Výhody a poškození ořechů: upřímně o kaloriích a kontraindikacích | Novinky a články VkusVill: Moskva a celé Rusko
Jaké jsou výhody ořechů, mohou být škodlivé, kolik ořechů můžete sníst denně a pomohou vám zhubnout? Teď vám to povíme. Materiál byl napsán společně s odbornicí na výživu VkusVilla Natalyou Nefedovou.
Jaké látky jsou obsaženy v ořechách
Ještě více článků a receptů na našem telegramovém kanálu Telegramový kanál
Ořechy jsou plody některých rostlin, obvykle stromů nebo keřů. Zpravidla se skládají z jedlého jádra a odolné skořápky. Je výživný, bohatý na nenasycené tuky a zcela rostlinný. Pokud dodržujete vegetariánskou nebo keto dietu, klidně jezte ořechy jako součást jiných jídel i jako svačinu samotné. Zpestřete svůj jídelníček o produkty od VkusVill: sušené kešu, para ořechy, makadamie ve skořápce s vanilkou, syrové arašídy a sušené pekanové ořechy. Vyberte si svůj oblíbený produkt v aplikaci nebo na webu a kupte si jej s 20% slevou.
Oříšky, hranolky a svačiny//Oříšky 1
350 RUR 350 350
Jaké jsou výhody ořechů?
- Vlašské ořechy – stejně jako všechny ořechy a semínka, mají vysoký obsah omega-3 mastných kyselin, které mohou snížit riziko zánětu a pomoci zlepšit funkci mozku.
- Arašídy, stejně jako všechny ořechy, obsahují hodně bílkovin, což znamená, že je lze použít jako svačinu. Například jako pasta na chlebíčky.
- Pekanové ořechy – jako všechny ořechy obsahují antioxidanty vápník, hořčík, fosfor a zinek. Díky sladké chuti a jemné textuře se hodí k dezertům.
Jak vidíte, nezáleží na tom, jaký typ nebo odrůdu si vyberete – v každém je výhoda. Dávejte pozor na kalorický obsah produktu a jezte pro potěšení.
Oříšky, hranolky a svačiny//Oříšky 1
100 RUR 100 100
Oříšky, hranolky a svačiny//Oříšky 1
358 RUR 358 358
Kalorický obsah ořechů
Průměr je 550 kcal na 100 g.
Nejkaloričtější makadamie obsahuje 718 kcal na 100 g, kešu a lískové ořechy obsahují 628 kcal, vlašské ořechy 654 kcal a pistácie pouze 562 kcal na 100 g.
Jak ořechy jíst a jaké si vybrat
Našemu tělu prospívají všechny ořechy – nejen syrové, ale i smažené či namáčené. Tyto druhy ořechů obsahují méně kyseliny fytové, která zhoršuje vstřebávání zinku, vápníku a železa v těle.
Neovlivňuje ty, kteří jedí maso. Ale pokud jste vegetarián, zvažte, jak optimálně začlenit zpracované ořechy do svého jídelníčku.
Kolik ořechů můžete sníst za den
Standardní porce ořechů je 60 ml, 30 gramů nebo čtvrt šálku. Pamatujte, že produkt má vysoký obsah kalorií a zvažte svůj denní příjem kalorií.
Proč nemůžete jíst hodně ořechů a je možné jíst ořechy každý den
Díky obsahu kalorií jsou ořechy extrémně syté a výživné. To znamená, že pokud budete jíst více, než byste měli, můžete neúmyslně vytěsnit jiné skupiny potravin ze svého každodenního jídelníčku.
Dodržujte zásadu vyvážené stravy a ořechy vám pak prospějí.
Škodlivost ořechů a kontraindikace
- Pokud je pro vás důležité dodržet denní příjem kalorií, jezte ořechy v omezených dávkách.
- Některé druhy ořechů – jako jsou pistácie a kešu – mohou způsobit nepohodlí, nadýmání nebo průjem u syndromu dráždivého tračníku.
- Pokud jste alergičtí, poraďte se o ořechách se svým lékařem.
- Pro lidi s ledvinovými a kardiovaskulárními chorobami je lepší omezit ve stravě solené ořechy. A vůbec: ořechy je lepší jíst bez soli, protože je škodí konzumace ve velkém množství.
Jak vybrat ořechy
První věcí je vzhled. Skořápka by měla být hladká a suchá, bez skvrn, plaku, prasklin a plísní. Kupujete-li ořech, zatřeste s ním u ucha: uslyšíte-li klepání, ořech je již suchý a starý.
Při nákupu věnujte pozornost hmotnosti: čerstvé ořechy jsou obvykle těžké.
Nakupujte ořechy ve VkusVille po částech ve velkoobjemovém oddělení, pokud je potřebujete jako přísadu do pokrmu, vezměte si tolik, kolik potřebujete, a dokonce i bez obalu.
S čím můžete ořechy jíst a do jakých jídel je přidat?
Jezte ořechy obyčejné, přidejte je jako přísadu nebo si je uvařte do vlastních pokrmů.
Například kešu bohaté na bílkoviny lze použít k výrobě lahodného krémového sýra a piniové oříšky lze přidat do salátů, těstovin a cereálií. Makadamové ořechy lze použít do poke, polévek nebo grilovaných jídel, zatímco pekanové ořechy se dobře hodí ke sladkým, krémovým dezertům a pečeným masům.