Ural lesní bobule (jedlé) – Belkiny rasskazy — LiveJournal

Dnes je tu zima. Ráno bylo na některých místech -32. Proto mě lákají nejrůznější letní vzpomínky.
Pokusím se některé věci systematizovat. V geologii se tomu říká zimní kancelářská práce.
Některé fotky jsou moje a některé ne.

lesní třešeň
Hlavní podrost březových lesů na jižním a středním Uralu. Jsou roky, kdy se zbarví do červena. Divoká třešeň, i když menší než zahradní třešeň, je mnohem aromatičtější.

Divoký černý rybíz
Miluje břehy řek a jezer, vlhké lesy a okraje bažin. Na rozdíl od zahradních odrůd není prakticky náchylný k chorobám a mrazu, takže je často používán uralskými šlechtiteli jako základ pro místní pěstované odrůdy. Lesní plody jsou spíše malé.
Rybíz má diaforetické, diuretické a fixační vlastnosti. Listy, pupeny a plody černého rybízu mají dezinfekční účinek spojený s éterickými oleji.

lesní malina
Podrost někdy roste ve smíšených uralských lesích a dokonce i v čistých borových lesích. Bobule jsou velmi aromatické. Plody a listy se používají při nachlazení, chřipce a jako antipyretikum.

květiny

Rakytník lesní
Roste podél břehů jezer, řek a potoků. Velmi miluje písek. Bobule jsou velmi zdravé. Stimuluje regenerační procesy v měkkých tkáních, včetně jaterních buněk po intoxikaci alkoholem, zvyšuje obsah bílkovin v játrech, reguluje metabolismus tuků a zabraňuje rozvoji aterosklerózy.
Lesní zvířata a ptáci mají tyto bobule velmi rádi. Hlavně ti, co tu zimují.

Rosehip
Podrost v listnatých lesích. Plody obsahují hodně taninu.

Irga
Přizpůsobí se téměř všem podmínkám, ale prosluněné okraje lesů jsou samozřejmě lepší. Kvete brzy, květy snesou mráz. Bobule jsou sladké, obsahují hodně pektinu a skvěle se hodí do různých marmelád a želé. Ptáci milují irgu, takže o úrodu budete muset bojovat.

Kalina
Snadno snáší naše mrazy, ale miluje světlo, proto se častěji vyskytuje u vody v lesostepi. I když jsem se s tím setkal i v nepříliš tmavých jehličnatých lesích.
V lidovém léčitelství se používá vše kromě kořene. Vyjmenovat je všechny by trvalo příliš dlouho. Doporučuji dámám, aby se o tuto rostlinu zajímaly, je pro nás velmi užitečná.

Rowan
Je mrazuvzdorná a snáší stín, takže roste všude. Plody se používají v lékařství jako multivitaminová a karoten obsahující surovina. Chcete-li je použít v přirozené formě, je lepší je sbírat po mrazu, když hořkost odezněla.

Pták třešně
Miluje vlhká místa, takže roste podél břehů a v nížinách. V lidovém léčitelství se používají plody, kůra, listy a květy. musí číst.

Hloh
Roste v křovinách, podél okrajů lesů, v řídkých listnatých a borových lesích, v korytech řek, na sutích a výchozech. Roste pomalu, je odolná vůči stínu, suchu a mrazu. Plody a květy se v lidovém léčitelství používají při revmatismu, otocích, ateroskleróze, hypertyreóze, migrénách, duševních poruchách v klimakteriu, epilepsii a hypertenzi.

modrý zimolez
Nezaměňujte je prosím s červenými a žlutými – jsou jedovaté. Modrý divoký zimolez roste v podrostu jehličnatých a smíšených lesů středního Uralu a jeho severnějších oblastí. Bobule jsou tmavě modré s namodralým květem, jedlé a ceněné pro svou jemnou vůni a hořko-kyselou chuť, připomínající borůvky. Zimolez kvete velmi brzy. Květiny snesou teploty až -6 stupňů Celsia. Proto je nejdůležitější medonosnou rostlinou. V keřích to na začátku jara prostě bzučí včelami.

Lingonberry
Ve skutečnosti je to malý keřík. Jen krátký, krátký z čeledi vřesovitých. Myslím, že je to evergreen. Někdy na jaře je rozmrzlá skvrna a jsou tam zelené listy brusinek. Používají se také všechny brusinky. Jak listy, tak bobule. Mnoho aplikací. Užitečná rostlina.

Cranberry
Nebudete tomu věřit, je to také keř vřesu, jen jeho větve jsou nitkovité a plazivé. Velmi potřebuje vodu, takže roste v bažinách. Bobule se používají jako antiskorbutikum, při nachlazení, revmatismu, bolestech v krku a nedostatku vitamínů. Listy lze použít jako čaj.

Черника
Další drobný keř z čeledi vřesovitých. O chuti bobulí vám neřeknu. Znáš ho.
Čerstvé bobule jsou považovány za užitečné při léčbě kurděje. V lékařství se používají bobule i listy borůvek. Používají se především při onemocněních očí, trávicího traktu, cukrovce a v gerontologii, dále lokálně při léčbě popálenin a vředů, stomatitid a zánětů dásní Listy a výhonky se používají u počátečních forem cukrovky, protože v nich obsažený glykosid neomyrtillin má schopnost snižovat hladinu cukru v krvi.

Borůvky
Opět keř vřesu, tentokrát však 50 cm vysoký, místy až metr. Na rozdíl od borůvek stonek dřevnatí téměř až k vrcholu. Borůvky lze na základě vzhledu (zejména díky podobnosti listů) zaměnit s borůvkami. Borůvky se liší od borůvek tím, že mají světlejší stonky a tvar nádoby na bobulích: u borůvek je hladký, téměř kulatý, zatímco u borůvek je více zlomený; Chuť borůvek a borůvek se také velmi liší. Borůvková šťáva je bezbarvá. Chuť není jasná, proto se v dezertech doporučuje míchat borůvky s bobulemi, které mají jasnější chuť: ostružiny, brusinky, brusinky.

lesní jahoda
Bylinná rostlina. Preferuje paseky, okraje lesů, paseky a volné lesy. Bobule jsou velmi chutné – oblíbený dezert. Vodný nálev z listů lesních jahod se používá jako diuretikum při urolitiáze a cholelitiáze.

květiny

lesní jahoda
Bylinná rostlina. Listy jsou větší než u jahod a nadýchanější. Odolnější. Může růst v husté trávě, ale preferuje sekání. V lidovém léčitelství se nálev z plodů a listů používá jako diuretikum a diaforetikum, při nachlazení a chudokrevnosti. A je to velmi chutné. A ta vůně je prostě ohromující!

květiny

Kamenné bobule
Bylinná rostlina. Sladkokyselé aromatické bobule. Velmi užitečné při anémii a nachlazení. V lidovém léčitelství se odvar z listů a natě používá při onemocněních trávicího traktu, nádorech, dně, zánětech kloubů a jako antiskorbutikum. Na Sibiři se nálev z listů používá jako lék na srdeční bolest, na migrény, lupy, na posílení vlasů a jako sedativum.
Dobře se udržuje jednoduše posypaný cukrem. Nejchutnější věc, kterou si pamatuji z dětství.

květiny

princezna
Roste v severních oblastech Uralu. Mrazuvzdorný. Plodem je šťavnatá peckovice, ve zralosti nasládlá chuti, velikostí i tvarem podobná běžné malině, její barva je však složitější. Vůně zralých bobulí připomíná ananas. Velmi chutné.
Morušová šťáva pomáhá snižovat teplotu a uhasí žízeň. Doporučuje se jako tonikum a posilující prostředek. Listy lze použít jako čaj.

Moroshka
“Carova bobule”. Preferuje severní oblasti. Severně od Středního Uralu a Subpolárního Uralu. Bažinatá místa.
Plodem je složená peckovice o průměru 1,5 cm, tvarem podobná malinám, ale má zvláštní vůni a chuť, sladkou; Nezralé bobule jsou červené, zatímco zralé jsou oranžové, téměř průhledné, připomínající čistý jasný jantar. Bobule třikrát změní barvu. Velmi chutné a zdravé. Moruška obsahuje třikrát více vitamínu C než pomeranč. Respektují ji i obyvatelé tajgy. Místa, kde roste, jsou oblíbené pastviny bílých koroptví a pářících se tetřevů.
Moruška má antimikrobiální, diaforetické a antispasmodické účinky. V obsahu provitaminu A jsou morušky lepší než mrkev. Moruška je zdrojem tokoferolů, které jsou nezbytné pro normální průběh těhotenství a narození zdravého dítěte. Plody lze použít jako adjuvans při léčbě nedostatku vitamínů a hypovitaminózy. Šťáva z morušky se aplikuje na místa kůže postižená svrabem. Moruška je účinná při léčbě nehojících se ran. V tomto případě se používají bobule a další části rostliny: listy, kořeny, sepaly.

Tak. co jsem zapomněl? Kdo je místní, z Uralu?
Co roste ve vašich lesích?