Konzervované ředkvičky: 8 nejlepších receptů

Pokud nemáte rádi čerstvé ředkvičky, snažte se v sezóně této zeleniny zařadit co nejvíce různých salátů a občerstvení. Čerstvé ředkvičky nejsou zelenina, kterou byste mohli donekonečna chroupat, pokud ovšem nejste příbuzní bobrů a prostě si na ředkvičky nepotřebujete brousit zuby. Ředkvičky z konzervy jsou ale úplně jiná věc.

Jedním slovem svačina „s pivem a vodkou“ jak říkají naši muži. Pokud se sejdou ve skupině 5-6 lidí, mohou při hraní karet, povídání a grilování sníst celou litrovou sklenici ředkviček a nevšimnout si, že se vyprázdní. Přátelé, když vidí ředkvičky na novoročním stole, zasténají a okamžitě všechno smete!

Ředkvičky z konzervy jsou skvělou svačinkou, kterou můžete chroupat celou zimu.. Chuť takových ředkviček je ostrá a kyselá. Předkrm, buď jako svačina nebo jako příloha k hlavnímu jídlu k večeři. Dá se přidávat do různých salátů nebo jíst jen tak. Konzervováním se ztrácí přirozená hořkost ředkvičky, navíc změkne. Solanka z konzerv ředkviček je špatná, nedoporučuji čichat ani čichat, vůně je nepříjemná, ale to neplatí pro samotnou konzervu ředkviček.

Výhody konzervovaných ředkviček spočívají nejen v tom, že můžete ředkvičky připravovat po celý rok, ale můžete také konzervovat ředkvičky, které mají suchou a tuhou slupku. Nyní už nemusíte přezrálé ředkvičky vyhazovat, srolovat je a užívat si jejich novou chuť v zimě!

Recept č. 1

Ingredience na litrovou sklenici:

• Ředkvičky (hustě balené)
• Cibule – 1 ks. (malý),
• Česnek – 2-3 stroužky (nakrájené),
• Černý pepř (hrách) – 6 ks.,
• Vavřín. list – 1 ks,
• Červená feferonka – podle chuti (podle toho, jak pikantní ji máte rádi)
• Sůl – 1 lžička. lžíce,
• Cukr – 2 lžičky. falešný,
• Ocet – 2 tabulky. falešný,

Vaření:

Ředkvičky omyjeme, odřízneme konce, velké rozpůlíme (velké jsem dala stranou a nakrájela do jedné zavařovací sklenice). Na dno sklenice dejte koření: cibuli, česnek, černý pepř (hrách), bobkový list, feferonku, květ kopru. Ředkvičky pevně vložíme do sklenic a zalijeme vroucí vodou po dobu 5 – 6 minut. Vodu (marinádu) ze sklenic (malinové barvy) slijeme do kastrůlku a dáme znovu vařit. Zatímco se marináda vaří, nalijte do sklenic sůl a cukr, také zalijte octem a při vaření marinády zakryjte víčky. Vařící marinádu (při varu téměř zčerná, ale po ochlazení a „reakci“ s octem marináda zrůžoví) nalijte do sklenic, srolujte je a pod „kožichem“ až do rána.

Můžete ji jíst po 2-3 dnech, ale je lepší nechat ji měsíc odležet. Rozdíl v chuti je markantní.

Recept č. 2

Složení:

• Ředkev – 1,5 kg;
• Pepř, kopr, bobkový list, sůl – podle chuti;
• Voda – 1 litrů;
• Rast. Olej – 15 polévkových lžic;
• Ocet 6% – půl sklenice;
• Paprika – 2 ks;

Příprava:

Kopr nasekejte nadrobno, ředkvičky pak na centimetrové plátky

a smícháme s koprem.

Dobře, dokud nevystříkne, zahřejte rostlinný olej a poté jej ochlaďte. Aby měly ředkvičky na zimu výraznější chuť, přidejte do ní horkou kapii. Nakrájejte ji nadrobno a vsypte do vroucí, lehce osolené vody a poté deset minut povařte.

Dejte do lednice. Přidejte 6% octa. Sklenice sterilizujte. Vychlazený rostlinný olej nalijte do sklenic, přidejte ředkvičky a bylinky a naplňte marinádou. Srolovat.

Sklenice vařte půl hodiny. Vyndáme, teď jsou ředkvičky připravené na zimu.

Recept č. 3

Letos jsem se poprvé rozhodla zkusit nakládat ředkvičky na zimu do sklenic. A recept mě nezklamal. Konzervované ředkvičky byly mírně kyselé a křupavé.

Ke konzervování lze použít jakoukoli ředkvičku;

Produkty pro konzervování ředkviček:

• Ředkev – 1,5 kg.
• Zavařovací sklenice – 5 kusů, každá 0,5 litru
• Petržel – 1 svazek
• Rostlinný olej – 15 polévkových lžic
• Bay list
• Černý hrášek z nového koření

Pro marinády:

• Voda – 1 litru
• Sůl – 4 lžičky
• Ocet 6% – 100 ml.
• Horká paprika – 1 lusk

Příprava:

Svazek petrželky omyjeme a nasekáme nadrobno. Ředkvičky omyjeme, odřízneme ocásky a nakrájíme na kolečka silná 1 centimetr. Smíchejte ředkvičky s petrželkou. Zahřejte rostlinný olej, dokud nebude horký a poté ochlaďte.

Do vroucí vody nasypeme sůl a nadrobno nakrájenou feferonku. Tuto směs vařte 10 minut. Poté ochlaďte a přidejte ocet.

Sklenice vysterilizujeme, do každé nalijeme 3 lžíce rostlinného oleje, vyskládáme ředkvičky a bylinky a naplníme marinádou. Necháme sterilovat 12-20 minut. Na konci sterilizace srolujte víčka.

Recept č. 4

Budete potřebovat:

Ředkvičky podzimních odrůd

Pro marinádu (na 1 l vody):

• 50 g granulovaného cukru
• 1 stonek celeru, nakrájený
• 20-30 g octové esence
• Sůl 30 g

Příprava:

1. Pro zavařování vyberte husté, pestrobarevné ředkvičky (většinou podzimní odrůdy).

2. Ředkvičky důkladně opláchněte a odřízněte řapíky.

3. Ředkvičky blanšírujte 2–3 minuty, vložte do spařených půllitrových sklenic.

4. Na marinádu svaříme vodu s krystalovým cukrem, octovou esencí, celerem a solí.

5. Ředkvičky ve sklenicích zalijte vařící marinádou. Sterilizujte 30 minut, uzavřete, přikryjte a nechte vychladnout.

Volba: Ředkvičky nakrájíme na 1,5 cm silné plátky Nasekáme petrželku a zelenou cibulku a smícháme s ředkvičkami. Kromě zelené můžete přidat cibuli nakrájenou na kroužky. Nalijte předehřátý slunečnicový olej na dno sterilizovaných sklenic (3 polévkové lžíce v každé půllitrové sklenici), poté zeleninovou směs pevně zabalte.

Recept č. 5

Konzervovaný ředkvičkový salát

Složení:

• Ředkev – 3,1 kg
• Zelená cibule – 800 g
• Petržel – 90 g
• Sůl – 80 g
• Ocet 6% – 20 g (nahrazeno čistou šťávou z červeného rybízu)
• pálivá paprika – 200 g
• Slunečnicový olej – 300 g

Příprava:

Připravte si 10 zavařovacích sklenic o objemu 0,5 litru.

Vyberte si čerstvé, krásné ředkvičky bez skvrn. Omyjte, oloupejte, nakrájejte na plátky. Smíchejte v hrnci s nadrobno nakrájenou cibulí a petrželkou.

Ohřejte vodu ve smaltované pánvi, přidejte sůl, feferonku, vařte 10 minut, ochlaďte na 60-70 stupňů, přidejte stolní ocet.

Zahřejte slunečnicový olej na 130 stupňů po dobu 10-12 minut, ochlaďte.

Na dno sklenic připravených ke konzervaci nalijte rozehřátý olej (3 lžíce na sklenici), vložte zeleninovou směs a zalijte náplní. Sklenice zakryjte víčky a sterilujte 15-20 minut. Konzervované potraviny skladujte na tmavém a chladném místě.

Recept č. 6

Jednoduchý recept na konzervované ředkvičky je následující:

1. Omyjeme ředkvičky a kopr. Osušte papírovou utěrkou. Kopr nasekáme nadrobno. Ředkvičky lze konzervovat hlásky, půlky nebo nakrájet na kolečka (každé asi jeden centimetr). V každém případě musí být ocasy a vrcholy odříznuty.

2. V misce smíchejte ředkvičky a kopr.

3. Zahřejte rostlinný olej, dokud nebude horký, a poté jej nechte vychladnout.

4. Pánev postavíme na sporák, přivedeme k varu a osolíme, přidáme omytou a nadrobno nakrájenou (není potřeba krájet, zvláště pokud konzervujeme ředkvičky vcelku nebo na půlky) feferonku. Vařte 10 minut.

5. Poté, co se směs uvaří, zchladíme ji a poté vlijeme ocet.

6. Do sterilizovaných suchých sklenic nalijte tři lžíce rostlinného oleje, přidejte ředkvičky a bylinky a zalijte horkou marinádou.

7. Sklenice sterilizujte 12–20 minut a vyvařená víčka srolujte.

Konzervované ředkvičky jsou připraveny!

Recept č. 7

Potřebujeme:

• Použijeme jeden a půl kilogramu ředkviček. Připravená porce je určena pro pět půllitrových zavařovacích sklenic.
• Zelená cibule – 400 gr. (lze uzavřít i bez cibule), ale přidejte bobkový list a kuličky černého pepře
• Banda petrželky
• Rostlinný olej – 15 polévkových lžic

Marináda:

• Na 1 litr vody:
• 4 lžičky soli
• 100 ml. 6 ocet
• Pálivá paprika jeden lusk

Vaření:

Cibuli a bylinky nakrájíme nadrobno. Ředkvičky nakrájejte na 1 centimetrová kolečka. Smíchejte ředkvičky a bylinky. Zahřejte a ochlaďte rostlinný olej. Do vroucí vody nasypte sůl a nadrobno nakrájenou papriku a vařte deset minut. Poté ochlaďte a přidejte ocet. Sklenice sterilizujeme, do každé nalijeme 3 lžíce oleje, poklademe ředkvičkami s bylinkami, zalijeme marinádou. Nechte sterilizovat 15-20 minut, poté srolujte víčka.

Recept č. 8

Složení

• Ředkev – 1,5 kilogramu
• Kuličky černého pepře – podle chuti
• Kopr – 1 svazek
• Rostlinný olej (slunečnicový) – 15 polévkových lžic
• Bobkový list – podle chuti
• Voda – 1l
• Ocet 6% – 100 gramů
• Sůl – 4 lžičky
• Feferonka – 1 kus

příprava

1. Svazek kopru nasekáme nadrobno.

2. Ředkvičky nakrájíme na kolečka (každé o tloušťce asi 1 cm) a poté je smícháme s koprem.

3. Zahřejte rostlinný olej, dokud nebude horký, poté jej ochlaďte.

4. Feferonku nakrájíme nadrobno a vsypeme do vroucí osolené vody a poté tuto směs vaříme 10 minut.

5. Do vychladlé směsi nalijeme ocet.

6. Do sterilizovaných sklenic nalijte rostlinný olej (každá 3 polévkové lžíce), položte zeleninu a ředkvičky a nalijte marinádu.

7. Sterilizujte 20 minut.

8. Konzervované ředkvičky jsou připraveny na zimu.

Zkuste si na zimu připravit ředkvičky z konzervy a báječnou ředkvičkovou přesnídávku budete mít kdykoliv po ruce.

Prozíravý majitel ví, že ani uprostřed podzimu práce na letní chatě neustávají, je třeba ještě hodně udělat, aby se se zbytky úrody správně naložilo a rostlinám bylo zajištěno pohodlné přezimování, a připravit zahradu a zahradu na další sezónu.

Zde je 13 nejdůležitějších věcí, které musíte na svém pozemku udělat, než nastane skutečná zima.

1. Pokračujte v sklizni na zahradě

Přestože většina zahradních rostlin již přinesla ovoce a bude odpočívat, některé plodiny nadále těší sklizeň v říjnu.

Za suchého počasí na otevřeném poli dokončete sklizeň rajčat, bílé a růžičkové kapusty, brokolice, srpnové zeleniny, kořenového celeru a pórku. V polovině a na konci října přichází na řadu dýňový obrat (před tím je nutné plody minimálně týden sušit na záhonech, aby kůra ztvrdla), pozdně dozrávající okopaniny (řepa, mrkev, petržel, daikon, sladké brambory, topinambur, křen). Pozdní jablka a hrušky stále rodí – nezapomínejte na ně.

Některé z kořenových plodin lze mimochodem ponechat v zemi až do mrazu a dokonce i na zimu. Křen se tak bude na zahradě cítit skvěle až do mrazu – dokonce nashromáždí více živin, stane se voňavým, sladkým a nebude tak vitální. Totéž platí pro mrkev. A část pórku, topinambur a pastinák můžeme úplně nechat v zemi až do jara – dobře přezimují a budou čerstvé.

Jaká zelenina může na zahradě přezimovat?
Kořenová zelenina a zelenina, která se nebojí mrazu.

Totéž platí pro některé další rostliny. Například květák, který před mrazem nestihl vytvořit hlávky, by měl být vykopán s hroudou země a přesazen do vyhřívaného skleníku pro pěstování. Ale kapusty růžičkové kapusty po vystavení chladu budou chutnat jen lépe, takže je lze nechat na záhonech až do prvního sněhu.

2. Připravte se na zimu

Tento bod podzimního programu plynule navazuje na ten předchozí. Vzhledem k tomu, že se stále sklízí úroda, je nutné ji včas a kvalifikovaně zpracovat, aby se neztratil ani jeden vitamín.

Zelí se dá kvasit, rajčata nakládaná nebo nakládaná, zdravé úpravy z řepy, lahodné omáčky a lečo.

Některé druhy zeleniny a ovoce – dýně, mrkev, paprika, kukuřice, květák, brokolice, malá rajčata, jablka, hrušky – lze také zmrazit.

Některé rostlinné produkty by se neměly zmrazovat – buď při tom ztratí chuť a všechny prospěšné látky, nebo se po rozmrazení promění v nechutnou kaši. Mezi tyto „rozmary“ patří česnek, meloun, ředkvičky a cibule.

3. Dokončete ozimé plodiny a výsadby

Říjen je obdobím výsadby zimní cibule a česneku a výsevu řepy, petržele, kopru, mrkve, šťovíku, pastináku.

Zimní výsev zeleniny a bylinek je vynikajícím řešením pro ty, kteří chtějí v horkém jarním období ušetřit čas a získat první sklizeň o 2-3 týdny dříve než obvykle. Navíc je dokázáno, že při zimním výsevu se semena stávají odolnějšími vůči nepříznivým povětrnostním vlivům a na jaře dávají přátelské výhonky, které se nebojí teplotních výkyvů a mnoha nemocí.

Co se dá na podzim vysít a zasadit na zahradě

Zimní výsadba zahradních plodin se mezi pokročilými zahradníky stala dobrou tradicí. Chcete vědět proč?

4. Odstraňte zbytky rostlin ze zahrady

Mrcha z ovocných stromů, spadané listí, posekaná tráva a plevel, nať zeleniny, ořezané větve, kusy staré kůry stromů – to vše musí být z místa odstraněno včas. Navzdory skutečnosti, že mnoho letních obyvatel raději nechává všechny rostlinné zbytky hnít přes zimu „na hnojivo“, škoda z nich je mnohem větší než očekávaný budoucí přínos.

Posuďte sami – mohou být infikováni houbami, bakteriemi, larvami a vajíčky škůdců; může se stát útulným zimním útočištěm pro samotný hmyz, slimáky a housenky; může obsahovat semena a sazenice budoucích plevelů, které začnou růst na jaře; se může stát pochoutkou pro hlodavce, kteří se s radostí zmocní vašeho prostoru „mňamkou“ a budou vás otravovat dlouhé měsíce.

Takže není pochyb – všechny zbytky rostlin pryč z místa! Některé bude nutné vynést ven a spálit, jiné lze ještě použít jako mulč nebo vytvořit teplé záhony, jiné poslouží jako výborná surovina do kompostu.

Je nutné na podzim odstraňovat rostlinné zbytky ze zahrady?

Boj o úrodu je u konce a vy to máte chuť vzdát do příštího jara? Nespěchejte, úklidu na zahradě a zeleninové zahrádce se v letošní sezóně nevyhnete.

5. Ošetřete oblast proti škůdcům a chorobám

S nástupem chladného počasí a po pádu listů by mělo být provedeno podzimní zpracování zahrady a zeleninové zahrady před škůdci a chorobami.

Takže z většiny hub lze stromy a keře ošetřit 3% kapalinou Bordeaux. Pro prevenci strupovitosti a špinění je vhodný postřik rostlin a půdy 5-7% roztokem močoviny (močoviny). Ošetření insekticidy pomůže hubit hmyz.

Bělení kmenů stromů je další metodou, která je účinná v boji proti škodlivému hmyzu a zároveň chrání kůru stromů před spalujícím sluncem. Na konci října očistěte kmeny stromů od odumřelé kůry a poté ošetřete stonky a hlavní větve roztokem: na 10 litrů vody bude potřeba 2-3 kg čerstvě hašeného vápna a 1-2 kg hlíny.

Obdělávání zahrady na podzim – účinné techniky proti chorobám a škůdcům

Jak ovocným rostlinám pomoci bezpečně přečkat zimu a netrápit se chorobami a zahradními škůdci?

Zahradě také neublíží podzimní ošetření proti škůdcům a chorobám. Pokud nejste zastáncem „chemie“, lze lůžka pro dezinfekci ošetřit biologickými přípravky – Baikal EM1, Baktofit, Trichocin, Alirin-B, Fitosporin-M atd.

Pokud si myslíte, že biologická léčiva nejsou dostatečně účinná, použijte chemikálie – například již zmíněnou tekutinu Bordeaux.

Mimochodem, všechny tyto postupy pro zavádění výše uvedených přípravků do půdy se obvykle provádějí společně s dalším bodem – podzimním kopáním půdy na místě.

6. Vykopejte půdu

Koncem října se vyplatí zrýt půdu na zahradě v kruzích kmínků, v záhonech a uličkách – tím se výrazně prohloubí semena plevelů a také se zabrání klidnému přezimování škůdců. Larvy a dospělý hmyz budou vystaveny na povrchu Země, stanou se snadnou kořistí pro ptáky a budou vystaveny mrazu.

Země je vykopána ostrou lopatou do hloubky 15-20 cm mezi řadami a 10-15 cm podél projekce koruny keřů a stromů. Nepříliš hustou půdu stačí zkypřit hráběmi nebo plochou frézou Fokin. Při jakémkoli způsobu kopání se snažte nerozbíjet hliněné hrudky, aby půda nezamrzla. Na jaře bude nasycený vlhkostí a bude drobivý.

Současně s rytím můžete zlepšit strukturu půdy: přidejte popel, písek, kompost nebo listový humus, pokud je půda těžká (díky takovým přísadám se půda uvolní a propustná), přidejte shnilý kompost, listový humus nebo piliny – pokud je půda příliš lehká a nedrží vlhkost . Kyselé půdy lze dále neutralizovat křídou, dolomitovou moukou nebo vápnem.

7. Hnojit

Při stejném kopání přidejte do půdy organická nebo minerální hnojiva do hloubky 25-30 cm. Pro rostliny, které zůstanou na místě přezimovat, to bude dobrá pomůcka pro přežití chladu beze ztrát. U prázdných záhonů je podzimní hnojení základem pro příští jaro, kdy se hnojiva stihnou přes zimu rovnoměrně „rozptýlit“ v půdě a budou připravena „k práci“, jakmile půda rozmrzne.

Před příchodem zimy lze do půdy aplikovat téměř jakékoli hnojivo – komplexní minerální, potaš, hnůj a hnůj, kompost, rašelinu, zelené hnojení, popel . Jen musíte vědět, kdy a jak to udělat správně – a řekneme vám to.

Jaká hnojiva aplikovat na podzim – druhy a dávkování

Je nutné přihnojovat půdu s nástupem podzimu a na konci plodování venkovských plodin? Zjistěte to hned!

8. Připravte nevytápěný skleník na zazimování

Pokud skleník na vašem místě v letošní sezóně dokončil své plnohodnotné fungování, je třeba jej řádně připravit na zazimování, než udeří pořádné mrazy.

Vypněte elektřinu a vyjměte teplotní čidla. Vyměňte vrchní vrstvu půdy nebo ji alespoň dezinfikujte (manganistanem draselným, síranem měďnatým, roztokem formalínu, speciálními biologickými přípravky atd.). Opláchněte a vysušte systém kapkové závlahy, aby jej zbylá voda, mrznutí, dále nepoškodila. V případě potřeby opláchněte a osušte rám a stěny. Samotnou místnost dezinfikujte například sírovými dýmovnicemi – nezapomeňte poté skleník důkladně vyvětrat.

Co dělat ve skleníku na podzim – nejdůležitější práce na konci sezóny

Majitelé skleníků vědí, že i tyto stavby potřebují na podzim údržbu a péči. Jak ho správně strávit a na nic nezapomenout?

9. Stříhejte trvalky, keře bobulovin a ovocné stromy

Podzim je obdobím sanitárního prořezávání stromů a keřů. Je nutné rostliny prohlédnout a odstranit z nich všechny slabé a křížící se výhony, polámané a vysušené větve a také vrcholy (tučné výhonky s velkými listy a nedostatečně vyvinutými pupeny).

Pomocí takového prořezávání můžete nejen prořídnout a prosvětlit korunu stromu, ale také vytvořit nové mladé výhonky, nasměrovat je po požadované cestě tak, aby nezahušťovaly korunu.

Pamatujte, že každá plodina vyžaduje vlastní techniku ​​prořezávání – tipy pro každou najdete pomocí funkce „Hledat“ na našem webu.

Kalendář prořezávání ovocných stromů
Vizuální tabulka pro zahrádkáře, kterou si všimnou.

10. Proveďte předzimní zálivku

Poté, co většina listů odletěla ze stromů, měli byste zahradu zalévat vodou – v období aktivního růstu a plodů rostliny aktivně využívaly vodu, před zimováním potřebují doplnit nedostatek tekutin . Dobře navlhčená půda navíc lépe vede teplo a chrání tak kořeny stromů před omrzlinami.

Předzimní vláhové zavlažování se provádí z kbelíku (hadice) nebo kropením v množství 40-70 litrů vody na 1 m1 blízkého kruhu stonku (půda pod rostlinami by se měla zvlhčit 1,5-XNUMX m).

Jak zalévat ovocné stromy na podzim – tajemství zavlažování nabíjení vlhkosti
Zalévat či nezalévat? A pokud ano, jak? Pojďme pochopit složitosti zalévání zahrady na podzim.

Vlhké zavlažování se neprovádí na vlhkém podzimu s pravidelnými silnými a dlouhotrvajícími dešti.

11. Zasaďte nové sazenice

Od poloviny října můžete bez obav sázet nové sazenice stromků a keřů.

Před výsadbou pečlivě prohlédněte kořenový systém mladých rostlin, v případě potřeby jej zastřihněte a zkraťte, před výsadbou ponořte do hliněné kaše.

Sazenici zasaďte do řádně připravené výsadbové jámy – kulaté s příkrými stěnami, vhodnou hloubkou pro každou jednotlivou plodinu. Po výsadbě kmen stromu zalijte a zamulčujte.

14 důležitých otázek o výsadbě sazenic – zodpovězeno specialistou
Odpovídáme na nejnaléhavější otázky související s výsadbou ovoce a bobulovin.

12. Připravte řízky na jarní roubování

V polovině podzimu, po pádu listů, je čas začít připravovat řízky na roubování. Obdržíte „spící“ řízek, který se „probudí“ na jaře, právě včas na roubování. Toto roční období je vhodné zejména pro řízky z peckovin (třešně, švestky, meruňky atd.), protože. V zimě jednoleté výhonky těchto stromů často mírně namrzají.

Řízky o délce asi 30 cm se řežou ze zdravých dospělých matečných rostlin, přičemž se vybírají silné výhonky ne méně než tužka tlustá s dobře vyvinutými pupeny. Nasbírané řízky je důležité uschovat až do jara, aby předem nevyschly, nezmrzly, nepodepřely a nevyklíčily. Existuje více způsobů, jak je uložit (ve sklepě, v lednici, dokonce i ve zmrzlých pilinách a sněhu) – vyberte si ten, který je pro vás pohodlnější.

Řízky pro jarní roubování – správná sklizeň a skladování

Pokud jste na podzim nestihli řezat řízky pro jarní roubování stromů, konec zimy je na to nejvhodnější. Nenechte si ujít okamžik!

13. Zásobte půdu pro sazenice

Než půda zamrzne, určete předem počet jarních výsadeb a připravte půdní směs pro budoucí sazenice. Sbírejte úrodnou půdu z neinfikované oblasti a přidejte do ní superfosfát (v poměru 1 polévková lžíce hnojiva na kbelík země). V případě potřeby přidejte do substrátu rašelinu, popel, vápno nebo piliny. Zeminu připravenou od podzimu lze skladovat v dřevěných nádobách ve sklepě nebo ve sklepě.

Zemina pro sazenice – jak připravit správnou směs pro mladé rostliny

Sazenice rajčat, paprik, lilku, okurek a zelí budou silné a zdravé, pokud budou pěstovány ve správném substrátu.

Jak je vidět, v říjnu má znalý zahradník-zahradník na místě plno starostí. Nebuďte příliš líní, abyste se pečlivě starali o místo, skleník a zbývající rostliny – zima je hned za rohem!