Historické informace o štice

Snad není na světě jiné ryby, o které by bylo napsáno tolik pohádek, pořekadel, bajek, rčení a pověstí. A není se čemu divit. Štika je jednou z nejznámějších sladkovodních dravých ryb. Je rozšířen téměř po celé severní polokouli. Žije téměř ve všech vodních plochách a jeho počty jsou všude vysoké. Štiky nejsou pouze v horských řekách, v rybnících, které zamrzají až na dno, a v některých nádržích, jejichž voda se pravidelně přehřívá. Pravda, i tady se občas dají najít juvenilní štiky.

Faktem je, že štiky se třou brzy na jaře, ale ne všechny ve stejnou dobu. Jako první se třou mladé štiky, následují starší ryby a nejslušnější, velcí jedinci se třou jako poslední. Štiky, které žijí v řekách a jezerech, se také třou v různých časech. K tření štiky říční obvykle dochází jako poslední. Obecně se štiky třou při teplotě vody od 1-4°C do 10-14°C. Tření se kryje s jarní migrací vodního ptactva a lepkavý kaviár štik je přenášen ptáky z jedné vodní plochy do druhé. Občas lze šilhání najít v některé lesní bažině nebo v hluboké louži, kde cestou na hnízdiště odpočívaly kachny, brodivci nebo sluky.

Štikům tu ale není souzeno dlouho žít. Buď se po úplném hladu sežerou navzájem, nebo louže vyschne, a pokud budou mít štěstí, veverky přežijí v nejlepším případě až do prvního tuhého mrazu, kdy se všechna bažinatá voda promění v led.

Ale ne každé vejce přilepené na kachní peří čeká tak smutný osud. Hodně štikového kaviáru končí v nádržích, kde je dostatek potravy, žádní konkurenti a hlavně vás neobtěžují rybáři. Za takových podmínek během šesti měsíců vyroste z třímilimetrového vajíčka 20 až 30centimetrová ryba. Po roce již štika dosahuje 40-50 cm a roste celý život, s věkem se však tempo růstu zpomaluje. Od pěti do šesti let nabírá štika jen 3-7 cm za rok, ale znatelně nabírá na objemu a ztěžkne.

Ale jak dlouho žije štika, není známo. Předpokládá se, že štika evropská žije až 20-25 let, dosahuje délky 1-1,5 m a hmotnosti 15-20 kg. A to je v Evropě, kde je pro každou štiku přívlač se lžičkou. Co můžeme říci o neznámých sibiřských jezerech! Jak můžete nevěřit příběhům domorodců o příšerách pojídajících labutě nebo o příšerách táhnoucích kozy a telata, která se přišla napít do propasti?

Stará dobrá Evropa k této otázce také nemlčela. Kdo neslyšel příběh o štice císaře Fridricha II. Barbarossy, který rybu v roce 1230 osobně kroužkoval a vypustil do jezera? O dvě a půl století později (!) byla znovu chycena. Stáří bílá, pokrytá řasami, štika o délce 3 m nebo 5 m vážila buď 150 kg, nebo 280 kg. Bylo to již dávno, a proto jsou informace, které se k nám dostaly, rozporuplné. Další evropský rekordman, štika z jezera Kaiserwag, která za svůj život vážila 180 kg, dlouhá léta překvapovala zvědavce svou téměř čtyřmetrovou kostrou, veřejně vystavenou v mantheimském muzeu.

Ale k velké lítosti milovníků všech druhů pocitů se kostra ukázala jako falešná. Jistý šikovný, veselý sympaťák ji nasbíral ze zbytků téměř čtyřiceti velkých, ale docela obyčejných štik. To je škoda! Každý rybář sní o tom, že se s něčím takovým setká, a koneckonců, největší trofej všech ještě nebyla ulovena.

Zajímavé je, že severoameričtí indiáni nezůstali stranou folklorního boomu štik. V jejich legendách žijí mluvící, magické, zlé a moudré štiky. Vše je úplně stejné jako u nás, s drobnými specifickými odchylkami a odchylkami. A s velikostí štiky tam je vše v naprostém pořádku: tři metry – jeden a půl až dva centy. Téměř světový standard! K čemu to je?

Pižmová štika, nejbližší příbuzná štiky obecné, žije v Severní Americe. Pižmoň je větší a odolnější než štika, roste rychleji a zjevně žije déle. V roce 1660 byl francouzský průzkumník Pierre Espiritou Radisson svědkem zachycení exempláře dlouhého 2 m a vážícího 75 kg. Přestože o této události nezůstaly žádné hmotné důkazy, lze informace považovat za pravdivé. I dnes se najdou pižmové o váze 25-30 kg a dokonce i 40-45 kg.

Oficiálně registrované evropské rekordy jsou skromnější. V roce 1979 byla v Anglii vydána „Katastrální kniha obřích štik“, která pečlivě dokumentovala všechny známé případy ulovení štik vážících více než 14 kg. Největší štika ulovená v bývalém SSSR byla ulovena v roce 1930 z jezera Ilmen. Ryba vážila přesně 34 kg. To samozřejmě není dvoumetrový obr, kterého car Boris Fedorovič „zasadil“ kdysi dávno, ale je to také působivé.

Nyní jsou však obrovské a dokonce i jednoduše velké štiky vzácností. Tam, kde je mnoho rybářů (a kde je jich nyní málo?), se štika se vší touhou nedožije rekordních velikostí. I když ne všude je postoj ke štikám tak utilitární. Například Norové (stejně jako donští kozáci) nemají rádi štiku a dokonce pohrdají se jí dotknout. A mezi Brity je maso štiky dlouho ceněno jako drahá pochoutka.

Lahodné pokrmy ze štiky milují i ​​jiné země. Ale není to kvůli lahodnému dietnímu masu, že štika nemá odpočinek. Co rybám brání v růstu do rekordních velikostí, je jejich neuhasitelná lovecká vášeň, vzrušení z boje a touha rybářů změřit své síly s důstojným soupeřem.

Existuje mnoho úžasných příběhů o této rybě. Viděla dinosaury a žije více než 100 let a dokáže vás chytit za nohu svými ostrými zuby, když vstoupíte do vody. O zubech pikes, mimochodem, samostatný příběh – údajně se aktualizují ne jednou za život, jako u nás, ale neustále. V rámci projektu „Wildlife of Belarus“, který zahájila společnost Smartpress ve spolupráci s LLC „ Divoká zvěř “, zjišťovali jsme se zoologem, co je pravda a co mýtus Vitalij Koščejev .

Vitaly Koshcheyev, fotografie z osobního archivu

Štika obecná. Fotografie: poknok.art

<b>Viděl jsem dinosaury</b>

Říká se, že štika je prastarým zástupcem kostnatých ryb – obratlovců s ploutvemi a ostrými zuby. Objevily se před miliony let a daly vzniknout moderním druhům.

pohled: inaturalist.org

– Vskutku, rodina štik se začala rozvíjet před 25-67 miliony let a žil na planetě v období dinosaurů. Dnes rodina patří do řádu Štikovité, – Vitalij Koshcheev potvrzuje skutečnost.

<b>Může žít v moři</b>

Nachází se ve světě druh 7 štika, žije v Bělorusku štika obecná, je široce rozšířen v řekách a nádržích země. Mnoho lidí tvrdí, že existuje také mořský druh štiky – barakuda, který je vzhledem podobný svému sladkovodnímu příbuznému. Mimochodem, tak se tomu říká – mořská štika.

Skvělá barakuda. Foto: inaturalist.org

– Je to mýtus! Štika nemůže žít v mořské vodě, pouze v místech, kde se řeky vlévají do moře, kde je voda zředěná. Naše štika vypadá jako barakuda, ale nemá s ní nic společného – mořský dravec patří do řádu Perciformes, což potvrzuje hřbetní ploutev v podobě mohawka ostnatého. Vnější podobnost mezi štikou a barakudou je způsobena konvergence „Jev, kdy zástupci různých systematických skupin žijící v podobných podmínkách mají podobné rysy,“ říká zoolog.

<b>Dožívá se až 100 let a více</b>

Legendy o označených štikách, které byly uloveny stovky let poté, co byly okroužkovány, kolují v různých zemích. V Rusku se traduje příběh o rybě, která byla kroužkována za vlády Borise Godunova, který vládl v letech 1598 až 1605, a ulovena v Moskvě při čištění caricynských rybníků v roce 1794. 200 let stará štika – je to možné?

– Ne, to je nepodložený mýtus! Štiky žijí asi 20 let, maximální oficiálně zaznamenaný věk je – 33 let, – uvádí náš partner.

<b>Kaviár z štiky je „příbuzný“ kaviáru z lososa</b>

V únoru, kdy jsou jezera pokryta ledem, začíná tření štik. Jako první „začínají“ velké samice, jejichž vajíčka oplodňují 3-4 samci současně – potomci jsou tak zdravější. Vajíčka klesají ke dnu a vodní rostliny. Ona opravdu je největší ze všeho, co běloruské ryby poskytují.

Během tření je samice doprovázena několika samci. Foto: poknok.art

– Nejen velké, ale také chutné, protože štika je – související s lososem. Vzhledem k tomu, že dravec se nestará o potomstvo, mělo by být hodně vajec – dospělá samice o hmotnosti 8 kg může produkovat od 5 tisíc do 230 tisíc vajec. Jen nedoporučuji nechat se tím unést: za prvé, štika chytá nemocné a oslabené ryby, což znamená, že kaviár může být infikován, – říká Vitalij Koshcheev.

<b>Napadne člověka</b>

Po nakladení vajíček považuje štika své rodičovské povinnosti za splněné a odplouvá za svou prací. Proto z obrovského množství vajec plůdek přežívá ne více než 1 %. Larva – vejce s ocasem – a plůdek jsou totiž ideálním planktonem pro všechny druhy ryb, včetně štik. Ti, kteří přežijí, po 2-3 měsících dosáhnou velikosti 5 cm a promění se v dravce.

Štika smažit. Foto: inaturalist.org

– Od této doby štiky dodržují zásadu žerou vše, co se hýbe. Oblíbené jídlo – kapr (bream, křížový kapr) – jsou v případě potřeby méně chráněny ploutvemi – žába nebo kachňátko. Když dostane hlad, spolkne toho pokrytého trním límec nebo paličák tříostný. Je mýtus, že štika může napadnout člověka: ryby neútočí na ty, kteří jsou větší, protože takovou kořist nelze spolknout,“ usmívá se specialista.

<b>Léčí jakékoli rány</b>

Časté jsou případy, kdy ostny paličáka tříostného propíchnou žaludek a kůži dravce a vyjdou ven. Nebojte se, štice to neublíží. Je pravda, že ryby mají jedinečnou schopnost léčit téměř jakoukoli ránu.

Neobvyklé regenerační schopnosti štik by měly zajímat medicínu. Foto: Vitalij Koshcheev

– Její žaludek je vynikající při trávení rybích kostí a ploutví a je neuvěřitelná regeneraci tkání – budoucnost naší medicíny. Odchoval jsem 5 štik v akváriu a vypustil je do přírody a hodně pozoroval. Mohu s jistotou říci, že vážná zranění, jako je kousání kočky do ocasu nebo čenich zlomený na skle, se hojí. za 2-3 dny, – hlásí zoolog.

<b>Zuby se v průběhu života mění.</b>

A to je také pravda: tělo štiky má vlastnost, kterou by jí každý z nás záviděl – zuby dravce se obnovují nejen jednou, jako u savců, ale po celý život. A existuje mnoho zubů: v tlamě štiky jsou umístěny na čelistech, kostech, které tvoří lebku, vomer – prodloužená kost ve středu patra, žaberní kryty a žaberní oblouky.

Foto: poknok.art

– Štika svými zuby nic nekouše ani nehlodá, pouze oběť drží, harpunuje a celou ji pak strčí do hrdla. Proto jsou zuby nasměrovány dovnitř, aby kořist neunikla. Štika vynakládá velké úsilí, takže se zuby často lámou – a pak ve skupinách okamžitě dorostou, když místo ztraceného vyroste několik dalších zubů, říká Vitalij Koshcheyev.

Foto: poknok.art

Zbývá dodat: mnoho ryb má schopnost měnit zuby po celý život, např. žraloci. To se děje proto, že zuby jsou upravené šupiny.

<b>Uběhne měsíc bez jídla</b>

Jen stěží přežijeme den hladu, takže schopnost zvířat zůstat dlouhou dobu bez jídla se zdá být mýtem. Není to pravda: přes léto mají štiky měsíc padající zuby – tesáky na čelistech se mění. V tomto období je lov možný, ale obtížný, což se vysvětluje fyziologickými důvody.

pohled: Sergej Marinich

– V období přepeřování štika prakticky nejí. Podobně jako u žraloka se jeho metabolismus zpomaluje a jeho životní styl se stává pasivním. Jen nespojujte trávení ryb a savců – každá ryba, dokonce i akvarijní, vydrží měsíc půstu, říká zoolog.

Dodejme: po úspěšném lovu může štika týden „stát“ v trávě, vlnovitými pohyby protlačovat oběť jícnem a trávit ji.

<b>Mění barvu jako chameleon</b>

Štiky mohou být skvrnité, pruhované, nažloutlé nebo jedovatě zelené. Ale nejde o genetiku, ale o místo, kde predátor skončil – tyto ryby opravdu mění barvu a splývají s prostředím.

Pike – Je to chameleon, jen pod vodou. Foto: inaturalist.org

– Kožní buňky štiky, jako u chameleona, napodobují a mění velikost, proto barva se okamžitě změní. Ryby žijící ve vodních útvarech s různými podmínkami krmení, stejně jako v různých klimatických podmínkách, se mohou lišit barvou, říká Vitaly Koshcheyev.

<b>Plavání proti proudu</b>

To je pravda. Ne nadarmo připomíná tělo štiky torpédo – stejně silná je i ryba.

Foto: poknok.art

– Náš proud je pro štiku nepostřehnutelný – sotva pohne tělem, klidně plave vpřed nebo stojí na místě a udržuje rovnováhu žábrami a prsními ploutvemi. Při rozptylu jdou některé exempláře proti proudu, překonávají peřeje, říká zoolog.

<b>Ještě pár faktů o štikách</b>

Foto: poknok.art

• Žije pouze v Eurasii a Severní Americe. V Jižní Americe, Africe a Austrálii byly štiky donedávna neznámé.
• Rychlost pohybu štiky je 10 km / h. Delfín a barakuda se pohybují 4krát rychleji
• Šetří energii a loví oslabené a nemocné ryby. Z tohoto důvodu je štika nazývána řádem vodních ploch, dobrým regulátorem počtu kaprů a malých popelnic. Proto se predátor často vysazuje na místa, kde žijí komerční ryby.
• Štikové maso je považováno za dietní – obsahuje pouze 2-3% tuku.

Autor: Felicia Bachinskaya

*Použití a citace tohoto článku je povoleno v množství nepřesahujícím 20%, pokud existuje hypertextový odkaz. Více než 20 % – pouze se svolením redakce.

Odkaz zkopírován Kopírovat odkaz