Výhody melounu pro muže a ženy ᐈ Jak vybrat správný meloun?

Horké léto skončilo, ale my si dál užíváme rozjasňující chuť vodního melounu. Bobule, kterou mnozí milují, nejen přináší potěšení, ale má také příznivý vliv na zdraví. V našem článku budeme hovořit o všech pozitivních vlastnostech ovoce a řekneme vám, jak si vybrat ten správný meloun, který skutečně přinese výhody.

Jaké jsou výhody melounu pro muže a ženy?

• kyselina listová;
• karoten;
• riboflavin;
• thiamin;
• niacin;
• kyselina askorbová.

Tyto složky v kombinaci s karotenoidy a flavonoidy přinášejí tělu mnoho výhod:

• Prevence nemocí vč. onkologický;
• Obecné posílení imunity;
• Silný antioxidační účinek;
• Zpomalení procesu stárnutí a regenerace buněk;
• Očista těla od odpadních látek, toxinů a volných radikálů.

Meloun obsahuje glutathion, který má příznivý vliv na činnost jater. Aminokyselina citrulin je syntetizována na arginin, který zabraňuje hromadění tuků v buňkách a urychluje eliminaci přebytečného cholesterolu.

Užitečné mikroelementy v dužině

Výhody vodního melounu jsou do značné míry určeny přítomností bohaté sady mikroelementů v dužině:

Kombinace těchto složek pomáhá obnovit minerální rovnováhu a urychlit vstřebávání tekutin. Hořčík je zvláště užitečný pro muže a ženy. Při požití mikroelement urychluje vstřebávání vápníku, sodíku a vitamínů a také zlepšuje fungování kardiovaskulárního a nervového systému a gastrointestinálního traktu. Abyste dosáhli své denní potřeby hořčíku, stačí sníst dva plátky melounu.

Meloun je považován za dobré diuretikum a používá se k prevenci žlučových kamenů. Konzumace bobulí je předepsána pacientům s problémy s ledvinami.

To je nejlepší lék na zmírnění zánětu a prokrvení těla. Lékaři také doporučují meloun při dně, aby se nemoc usnadnila.

Dužnina bobule získává oranžově červený odstín díky lykopenu. Výzkumy ukazují, že tato látka minimalizuje riziko vzniku prostatitidy a rakoviny prsu.

Prospěšné vlastnosti vodního melounu se využívají v dietetice. Zralé ovoce uhasí žízeň a utlumí pocit hladu a jeho nízký obsah kalorií (asi 30 kcal na 100 g) z něj dělá ideální dietní pokrm na rozhraní léta a podzimu.

Jak vybrat správný meloun

• Neberte meloun na dálnici, protože může být nasycený solemi těžkých kovů.
• Nemyté bobule pro testování nekrájejte.
• Popraskané a nakrájené ovoce v dusném vedru může způsobit otravu.
• Nenechávejte nakrájený meloun po jídle. Je lepší ho sníst ihned, protože i v lednici se na něm mohou množit infekční agens, pokud je skladován déle než 12 hodin.

Jak poznat zralý meloun podle vzhledu

Známky zralé bobule:

• Brilantní výhled ze všech stran;
• Tvrdá, celistvá a hladká slupka, kterou lze jen těžko poškrábat nehtem;
• Světle hnědá nebo načervenalá zemitá skvrna (příliš světlá skvrna na přezrálých melounech);
• Suchý a křehký ocas (zelená větvička označuje předčasnou sklizeň bobulí);
• Zralý a sladký meloun zvoní, když klepnete do dlaně, zatímco přezrálý vydává tupý zvuk.

Jak určit hladinu dusičnanů

Nejjednodušší způsob kontroly množství dusičnanů je pomocí dusičnanového měřiče. Při absenci takového zařízení se můžete uchýlit k tradiční metodě.

Následující příznaky ukazují na vysoký obsah dusičnanů:

• jasně fialové skvrny;
• nerovnoměrná barva masa;
• bílé žíly;
• nerovnoměrná barva semen;
• lesklý povrch dužiny na řezu (v normálním melounu bude mít zrna).

Pro potvrzení „diagnózy“ proveďte experiment. Ze středu melounu vezměte kousek dužiny a zřeďte ji v polovině sklenice vařené vody. Normální bobule se vyznačují zakalenou vodou, načervenalý odstín naznačuje nadbytek dusičnanů. Tento druh melounu může být zdraví škodlivý, proto jej nekonzumujte. Pokud však sníte jedovaté bobule a pocítíte příznaky žaludeční nevolnosti, okamžitě se poraďte s gastroenterologem.

Vypadá to roztomile, váženě a tak atraktivně, ale ve skutečnosti je to celá krabička tajemství, za jasnou kůrou se může skrývat nejen kouzelná chuť. Na počest Mezinárodního dne melounů, který se slaví 3. srpna, se Parlamentní noviny rozhodly prozkoumat dvojí povahu bobulí s vedoucím lékařem klinické nemocnice č. 85 ruské FMBA, hlavním nezávislým specialistou na terapii a všeobecná lékařská praxe FMBA, Natalya Bondarenko.

– Natalya Leonidovna, nejprve pojďme zjistit, proč je meloun užitečný?

— Jeho pravidelné užívání díky obsahu lykopenu, silného antioxidantu, může být dobrou prevencí kardiovaskulárních onemocnění, zvýšením imunity vůči nemocem a odolnosti vůči stresu a také prevencí vzniku rakoviny.

Draslík, který je obsažen v melounu, příznivě působí na kardiovaskulární systém. Bohatá je také na hořčík, jehož polovinu denní dávky obsahuje pouhých sto gramů dužiny. Prvek je nezbytný pro fungování více než tří stovek enzymů, reguluje krevní tlak, podílí se na syntéze bílkovin a uvolňuje svaly.

Obsah pektinu a vlákniny v bobulích zlepšuje střevní motilitu a snižuje hladinu cholesterolu. Při hepatitidě A a selhání ledvin jsou melouny předepisovány jako detoxikační prostředek.

— Mohou alergici jíst melouny?

— Meloun dokáže obohatit tělo o mnoho užitečných látek: vitamíny A, B, C, hořčík, draslík, vápník, fosfor, železo, sodík, karoten, niacin, kyselinu listovou, biotin, rostlinnou vlákninu a další užitečné látky. Ale jakýkoli produkt, dokonce i ten nejzdravější, může u člověka způsobit alergii a meloun je na tomto seznamu. Ano, vyznačuje se nízkou alergenní aktivitou, ale zároveň obsahuje bílkoviny, které mohou u lidí s přecitlivělostí vyvolat reakce, včetně těch podobných reakci na pyl ambrózie.

Projev alergie na vodní meloun může být různý – od svědění a otoku rtů a sliznice dutiny ústní, ucpaný nos, opakované kýchání, kašel až po bronchospasmus, dermatitidu a Quinckeho edém. Kromě toho mohou alergeny vodního melounu způsobit zkříženou alergii na dýni a její semena, okurky, melouny, cukety, slunečnice, včetně slunečnicového oleje a chalvy. Proto byste se s tímto problémem neměli zabývat sami, musíte se obrátit na specialisty.

— Kdy jíst meloun, abyste získali maximální přínos pro zdraví?

— Meloun lze jíst kdykoli během dne a nejlépe po jídle, aby se zabránilo přejídání. Výzkumy ukazují, že pomáhá snižovat hlad a kontrolovat chuť k jídlu. Lze jíst jako svačinu.

— Ovlivňují melouny krevní tlak?

– Ano, vzhledem k obsahu draslíku a hořčíku v nich, stejně jako prevence srdečních a cévních onemocnění a snížení rizika rozvoje hypertenze o 24 procent.

Diuretický účinek melounu, který snižuje objem cirkulující krve, působí vyváženě, také pomáhá normalizovat krevní tlak. Ale při použití takové stravy je lepší konzultovat s odborníky.

— Mohou bobule pomoci normalizovat spánek nebo naopak způsobit nespavost?

— Vodní melouny obsahují hodně vody a mají také silný přirozený močopudný účinek, což dokonale pomáhá odstraňovat toxiny z ledvin a celého těla. Ale ze stejného důvodu může konzumace této lahodné bobule těsně před spaním vést k častému nutkání jít na záchod. A to jistě zvýší počet probuzení a ovlivní kvalitu spánku.

Meloun navíc obsahuje hodně hrubé vlákniny, kterou tělo potřebuje vstřebat, to je značná zátěž pro žaludek a střeva. To je další bod, který nepřispívá k dobrému spánku, ale spíše pocitu tíhy, nadýmání nebo tlaku na nejbližší orgány – slinivku, játra, plíce.

Proto, pokud si přesto chcete v noci odpočinout, je lepší jíst melouny k odpolední svačině nebo časné večeři a nejpozději čtyři hodiny před spaním.

— Říká se, že meloun je dobrý na játra. Řekněte nám o tom více.

— Přítomnost antioxidantů v ovoci pomáhá chránit játra před poškozením. Vitamin C se podílí na tvorbě žluči a podporuje detoxikaci organismu. Dužina melounu je dobrým choleretikem. Může také pomoci snížit hladinu cholesterolu a triglyceridů v krvi, což je důležité pro udržení zdraví jater.

— Existují lidé, pro které může být konzumace vodních melounů nebezpečná nebo nežádoucí?

— Samozřejmě jsou lidé, kterým se nedoporučuje jíst meloun. Zde můžeme mluvit o těch, kteří mají problémy s pomočováním. Vzhledem k tomu, že vodní melouny obsahují hodně vody, může v těle docházet k zadržování tekutin a vést k exacerbaci onemocnění močového systému a otokům.

Meloun také obsahuje hodně cukru: od 5 do 10 gramů na 100 gramů produktu. Přestože je v ní cukr převážně ve formě fruktózy, měli by být opatrní diabetici. Výzkum ukazuje, že konzumace velkého množství vodního melounu může způsobit rychlé zvýšení hladiny glukózy v krvi u lidí s cukrovkou.

— Může nadměrná konzumace vodních melounů způsobit vážná onemocnění?

— Výraz „nadměrné užívání“ mluví sám za sebe. Obvykle, pokud je něco konzumováno nadměrně, může to způsobit následky. I když sníme něco moc dobrého. Nadměrná konzumace melounu může také vést k některým nepříjemným následkům, jako je průjem, nadýmání a další zažívací potíže, nadbytek cukru přispívá k přibírání na váze a ukládání tuku v těle, stejně jako k dalším zdravotním problémům.

Meloun lze bezpečně nazvat skutečným skladem užitečných látek, ale vždy je důležité pamatovat na normu, abyste později netrpěli přejídáním a jinými nepříjemnými příznaky. A samozřejmě je nutné dodržovat doporučení odborníků, pokud existují onemocnění, u kterých by mělo být používání bobulí omezeno nebo vyloučeno.

— Existuje střední cesta v konzumaci vodních melounů, aby se zabránilo nadměrné hmotnosti nebo jiným negativním důsledkům?

— Zlatá střední cesta závisí na individuálních potřebách každého člověka a samozřejmě na nemocech, kterými člověk trpí. Předpokládá se, že jí stačí sníst najednou 200–300 gramů, maximum je 500 gramů.

Obrázek zveřejněný z otevřených zdrojů

Zahájení činnosti (datum): 03.08.2024