Trávicí soustava ryb – charakteristika vnitřní stavby orgánů, funkce stručně (7. třída, biologie)

Trávicí systém ryb se vyznačuje velkou rozmanitostí ve struktuře, tvaru a velikosti. To se vysvětluje různými typy výživy ryb, kterými mohou být predátoři, býložravci, všežravci a detritivové. Trávicí orgány ryb a celý systém jako celek se přitom vyznačují jednoduchou vnitřní stavbou. Stejně jako všichni obratlovci se trávicí systém ryb skládá ze dvou velkých částí: trávicího traktu a žláz.

Obecná charakteristika

Ryby žijí ve sladkých a slaných vodách, které zabírají asi 70 % celého povrchu Země. Tak široká distribuce vedla k pestré stravě ryb, které se v průběhu evoluce přizpůsobily podmínkám prostředí.

Podle druhu potravy jsou ryby:

• Býložravci – živí se mikrořasami, planktonem a vodními kvetoucími rostlinami.
• Predátoři – jedí měkkýše, korýše, malé ryby a parazity.
• Všežravci – jedí potravu rostlinného i živočišného původu.
• Detritivové preferují detritus jako potravu – rozkládající se organický materiál.

Druh potravy do značné míry určuje přítomnost a vzhled zubů u ryb. Býložravé druhy ve většině případů nemají zuby, ale u predátorů jsou velmi dobře vyvinuté a mohou růst ve více řadách. Zuby ryb nejsou rozlišené a slouží pouze k zachycení a zadržení potravy, u dravců se používají i k jejímu trhání.

zažívací trakt

Trávicí trakt ryb se skládá z dobře diferencovaných úseků: ústa (se zuby) – hltan – jícen – žaludek – střevo – řitní otvor.

Charakteristika trávicího systému ryb je uvedena v tabulce, která se bude hodit při hodině biologie v 7. ročníku.

Oddělení trávicí soustavy

Uchopení – čelisti s ostrými zuby (u dravců).

Sání – ústí ve formě sací trubice.

Drcení – čelisti jsou posety velkými, ale tupými zuby

Uchopení, držení a polykání potravy. Neexistují žádné slinné žlázy, ale existují chuťové pohárky

Na hltanu jsou žaberní štěrbiny, které se otevírají ven. Na žábrách jsou tyčinky

Tyčinky pomáhají predátorům udržet kořist a býložravci potravu. Pomocí hlenu vylučovaného v hltanu se potrava tlačí do jícnu

Krátký, často má žlázové buňky, které vylučují hlen

Ne všechny ryby to mají. Mohou mít různé tvary (ovál, trubky ve tvaru V) a různé struktury

Žaludeční sliznice produkuje kyselinu chlorovodíkovou a pepsin, které se podílejí na zpracování potravy

Začíná tenkým střevem, do kterého proudí žlučovod a pankreatický vývod

Rozklad potravy a vstřebávání živin do krve

Nachází se v zadní části těla, před genitálními a močovými otvory

Plní vylučovací funkci: řitním otvorem vycházejí zbytky nestrávené potravy

Orgánem ryb, který se vyvinul z trávicího traktu, je plavecký měchýř. S jeho pomocí si ryby regulují hloubku ponoru. Je pozoruhodné, že pouze kostnaté ryby mají plavecký měchýř, zatímco chrupavčité ryby jsou nuceny se neustále pohybovat, aby zůstaly v požadované hloubce.

Trávicí žlázy

Žlázy se také aktivně účastní trávicího procesu ryb. Patří sem:

• Játra. Velká trávicí žláza, zabírající až 2-5% tělesné hmotnosti ryb. Odstraňuje z těla jedy, které přicházejí s jídlem, a také nestravitelné bílkoviny.
• Žlučník. Žluč je produkována k neutralizaci kyselé reakce žaludeční šťávy.
• Pankreas. Produkuje enzymy potřebné k rozkladu potravy.

U ryb, které se živí rostlinnými potravinami, se na procesu trávení podílejí mikroorganismy umístěné ve střevech a vylučující enzymy.

co jsme se naučili?

Trávicí soustava ryb má rozmanitou, ale jednoduchou stavbu a skládá se ze dvou velkých částí: trávicího traktu a žláz. Charakteristiky trávicího systému ryb jsou do značné míry určeny druhem potravy.