Salmonelóza u kuřat: příčiny, příznaky a léčba | Společnost NITA-FARM
Salmonelóza drůbeže je infekční onemocnění, které se vyskytuje ve formě septikémie a střevních nevolností u mladých zvířat a latentního přenosu bakterií u dospělých. Má epidemiologický význam, protože u lidí způsobuje alimentární onemocnění.
Etiologie
Původcem jsou některé druhy Salmonella: S. enteritidis, S. typhimurium a S. Infantis. Krátké, gramnegativní, pohyblivé, tyčinkovité bakterie. Zahřátí na 100°C, stejně jako působení běžných dezinfekčních prostředků, rychle inaktivuje patogen. V čerstvé podestýlce si zachovávají své biologické vlastnosti 210 dní, na infikovaných skořápkách vajec umístěných v inkubátoru 17-24 dní, přičemž infikují vylíhlá kuřata.
epizootologie
Všechny druhy ptáků onemocní. Hlavním zdrojem jsou nemocní a uzdravení ptáci, kteří vylučují patogen ve svém trusu a výtocích ze zobáku.
Při horizontálním přenosu dochází k infekci alimentárními cestami, v líhních inkubátorech aerogenním přenosem. Transovariální infekce v důsledku velmi dlouhého přenosu salmonel u dospělých kuřat. Přenosové faktory: volně žijící ptáci, zvířata, hlodavci, krev sající hmyz.
Klinické příznaky
V závislosti na cestě infekce se inkubační doba pohybuje od jednoho dne (aerogenní cesta) do týdne (alimentární cesta). Průběh je bleskový nebo akutní, u dospělých ptáků subakutní, častěji chronický.
- na bleskový proud příznaky se nestihnou objevit, mláďata hynou několik hodin po vylíhnutí.
- na akutní průběh – dýchací potíže, celková slabost, ospalost, ztráta chuti k jídlu, nervové jevy, katarálně-hnisavá nebo fibrinózní konjunktivitida, zakalení rohovky, průjem. Typické pro kuřata do 10 dnů věku. Úmrtnost dosahuje 70-80%.
- na subakutní průběh stejné klinické příznaky, ale zdají se být slabší.
- na chronický průběh U dospělých ptáků nejsou klinické příznaky vyjádřeny, někdy kulhání, otoky kloubů, u mladých ptáků starších 1,5 měsíce jsou zaznamenány příznaky poškození plic.
Patomorfologie
Změny závisí na věku ptáků a formě projevu onemocnění. Při infekci S. enteritidis u kuřat
— v játrech, ledvinách a srdci hemodynamická porucha, dystrofické změny a nekrózy s následnou tvorbou granulomů; zvětšený žlučník, diatéza kyseliny močové,
– hyperémie a edém v plicích; velký nevyřešený žloutek, katarální enteritida, kutikulitida, katarální fibrinózní kolitida, hyperplazie sleziny;
– v mozku – hyperémie, degenerace nervových buněk.
U dospělých ptáků – poškození vaječníků a vejcovodů, peritonitida, kloakitida.
Kvůli infekci S.typhimurium u embryí záněty vitelin a chorioalantoických membrán. Játra jsou zvětšena 1,5krát, přítomnost šedobílých ložisek nekrózy, degenerativní změny. U fulminantní (septicko-toxické) formy onemocnění jsou játra zvětšená, slezina hyperplastická, katarální pneumonie, katarální enteritida, hyperémie parenchymových orgánů. Dospělý pták má poškození vejcovodů a vaječníků.
diagnostika
Komplexní, nutně potvrzené bakteriologicky. K identifikaci nosičů bakterií se CCRNGA provádí na skle s erytrocytárním antigenem Salmonella typhimurium. Odlišení od kolibacilózy, infekční sinusitidy, inkluzní hepatitidy, kokcidiózy, pasteurelózy, pullorózy.
Prevence
Je postaven v souladu s hygienickými předpisy SP 3.1. 086-96 a veterinární řád VP 13.4 1318-96. Zahrnuje:
- bakteriologická kontrola – povinné testy na přítomnost patogenu se provádějí na stádech, líhních a násadových vejcích, krmivu, vodě;
- laboratorní kontrola – před odesláním drůbežího materiálu na porážku a před předáním jatečně upravených těl a vajec do distribuční sítě;
- kontrola kvality dezinfekce;
- kontrola na pullorózu – mladá zvířata jsou podrobena kontrole až 55 dnů během chovného prodeje a také k získání certifikátů pro prodej produktů;
- lékařské prohlídky personálu drůbežářské farmy – každoročně, včetně testování na respirační a střevní infekce.
Náhradní mláďata chovných drůbežích farem jsou imunizována živými nebo inaktivovanými vakcínami. Živé vakcíny stimulují humorální a buněčnou imunitní odpověď, snižují stupeň kolonizace vnitřních orgánů a gastrointestinálního traktu a snižují vylučování salmonel exkrementy.
Inaktivované vakcíny stimulují výraznou humorální imunitní odpověď, indukují vysokou hladinu cirkulujících protilátek, poskytují ochranu proti infekcím vnitřních orgánů a genitálního traktu a také akumulaci vysoké koncentrace mateřských protilátek (MA) ve vajíčku. Očkování je 55x, poprvé po 60-XNUMX dnech.
Farmy, kde byly testy na salmonelu pozitivní více než 2krát za sebou, musí ukončit prodej produktů v jakékoli formě, od mladých zvířat a násadových vajec po peří a prachové peří. Maso z poražené drůbeže je zakázáno prodávat a jde k likvidaci.