Recepty na růžičkovou kapustu jsou chutné a jednoduché s fotografiemi | Menu týdne

Osvědčené recepty na růžičkovou kapustu s fotografiemi krok za krokem. Zdravá růžičková kapusta s masem, zeleninou, houbami, v omáčkách – lahodná jídla podle jednoduchých receptů v hrnci, na pánvi, v troubě, dušená. Všechny recepty uvádějí obsah kalorií a dobu vaření.

Růžičková kapusta se slaninou a smetanou

• Celkem aktivní doba vaření: 20 minut 20 minut
• Kalorie (100 g): 138 kcal

Složení:

• Růžičková kapusta – 500 g.
• Citronová šťáva – 1 lžíce
• Slanina – 5 plátků
• Sůl podle chuti
• Česnek – 1 stroužek
• Krém – 100-200 ml.

Sýrová polévka s růžičkovou kapustou a masovými kuličkami

Jak často vaříte s růžičkovou kapustou? Tyto malé klíčky jsou nejen roztomilé na pohled, jsou také velmi zdravé a chutné a jemnou hořkost, kterou růžičková kapusta dodává pokrmům, lze snadno uhrát přidáním speciálních přísad – másla, mléka, smetany nebo taveného sýra, které ji eliminují. .

O recept právě na takovou sýrovou polévku s růžičkovou kapustou a karbanátky se s vámi podělím.

• Celkem aktivní doba vaření: 35 minut 20 minut
• Kalorie (100 g): 62 kcal

Složení:

• Růžičková kapusta – 250 g
• Masové kuličky – 24 ks.
• Tavený sýr – 1 ks.
• Cibule – 1 ks. velký
• Voda – 2 l nebo vývar
• Mrkev – 1 ks. průměrný

Jak často vaříte s růžičkovou kapustou? Tyto malé klíčky jsou nejen roztomilé na pohled, jsou také velmi zdravé a chutné a jemnou hořkost, kterou růžičková kapusta dodává pokrmům, lze snadno uhrát přidáním speciálních přísad – másla, mléka, smetany nebo taveného sýra, které ji eliminují. .

Růžičková kapusta se slaninou, pečená v troubě

Když chcete překvapit svou rodinu něčím lahodně novým, je snadné najít náhradu za obvyklé produkty pro rozmanitost. No a například známé bílé zelí vystřídá atraktivní kuriozita – růžičková kapusta.

• Celkem aktivní doba vaření: 45 minut 15 minut
• Kalorie (100 g): 244 kcal

Složení:

• Růžičková kapusta – 500 g
• Olivový olej – 2 polévková lžíce
• Česnek – 2 zub
• Tymián – 1 lžička
• Citronová kůra – 1 špetka
• Černý pepř – 0.5 lžičky přízemní

Když chcete překvapit svou rodinu něčím lahodně novým, je snadné najít náhradu za obvyklé produkty pro rozmanitost. No a například známé bílé zelí vystřídá atraktivní kuriozita – růžičková kapusta.

Pečená růžičková kapusta

Pečená růžičková kapusta je lahodné a snadné jídlo. Jednoduchá sada produktů vám umožní vytvořit oběd nebo večeři za půl hodiny bez velkého úsilí.

• Celkem aktivní doba vaření: 30 minut 25 minut
• Kalorie (100 g): 154 kcal

Složení:

• Růžičková kapusta – 800 g
• Bacon – 200 g
• Máslo – 2 polévková lžíce
• Česnek – 3 zub
• Zelení – volitelné (kopr, petržel atd.)
• Černý pepř – podle chuti

Pečená růžičková kapusta je lahodné a snadné jídlo. Jednoduchá sada produktů vám umožní vytvořit oběd nebo večeři za půl hodiny bez velkého úsilí.

Růžičková kapusta v rajčatové omáčce

Lahodná chuť a snadnost přípravy této přílohy jsou velmi podmanivé.

Hosté nezůstanou lhostejní k růžičkové kapustě v rajčatové omáčce, protože se hodí ke všem pokrmům z masa a ryb.

• Celkem aktivní doba vaření: 40 minut 15 minut
• Kalorie (100 g): 68 kcal

Složení:

• Růžičková kapusta – 1 kg
• Zakysaná smetana – 2 polévkové lžíce
• Rajský protlak – 2 st.l.
• Máslo – 1 lžička.
• Sůl podle chuti
• Citronová šťáva – 1 lžíce

Lahodná chuť a snadnost přípravy této přílohy jsou velmi podmanivé.

Dušená růžičková kapusta: lahodný a jednoduchý recept

Tento lahodný a snadný recept na dušenou růžičkovou kapustu je skvělým nápadem na menu pro dospělé i děti.

Růžičková kapusta je jednou z nejvíce podceňovaných druhů zeleniny.

• Celkem aktivní doba vaření: 30 minut 15 minut
• Kalorie (100 g): 127 kcal

Složení:

• Růžičková kapusta – 500 g
• Olivový olej – 4 polévková lžíce
• Parmezán – 100 g
• Sol – 1 tsp.
• Černý pepř – podle chuti
• Citron – 0.5 ks. polovina

Tento lahodný a snadný recept na dušenou růžičkovou kapustu je skvělým nápadem na menu pro dospělé i děti.

Růžičková kapusta dušená s houbami

Miniaturní hlávky růžičkové kapusty mě vždy přitahovaly, ale jak a co z nich uvařit, zůstávalo v mých kulinářských pokusech dlouho „prázdným místem“.

• Celkem aktivní doba vaření: 1 hodina 35 minut
• Kalorie (100 g): 82 kcal

Složení:

• Růžičková kapusta – 400 g
• Žampiony – 125 g
• Mrkev – 1 ks.
• Cibule cibule – 1 ks.
• Česnek – 2 zub
• Rostlinný olej – 50 ml

Miniaturní hlávky růžičkové kapusty mě vždy přitahovaly, ale jak a co z nich uvařit, zůstávalo v mých kulinářských pokusech dlouho „prázdným místem“.

Růžičková kapusta a kuřecí kastrol

Najít růžičkovou kapustu v obchodech mimo období jejich sklizně je téměř nemožné, a tak přichází na řadu zmrazení.

Mražená růžičková kapusta se dá také velmi chutně uvařit, například zapečená s kuřecím řízkem a sýrem.

• Celkem aktivní doba vaření: 35 minut 15 minut
• Kalorie (100 g): 107 kcal

Složení:

• Kuřecí filet – 150 g
• Růžičková kapusta – 300 g
• Cibule cibule – 1 ks.
• Rostlinný olej – lžíce 1
• Tvrdý sýr – 150 g
• Voda – 1 polévková lžíce. (200 ml)

Najít růžičkovou kapustu v obchodech mimo období jejich sklizně je téměř nemožné, a tak přichází na řadu zmrazení.

Růžičková kapusta zapečená se sýrem

Růžičková kapusta u nás není příliš oblíbenou zeleninou, s jejími recepty se často nesetkáte, mnohé odrazuje neobvyklý tvar, výrazná vůně zelí a aktivní hořkost v chuti.

Ale ve skutečnosti je toto jasně zelené dítě neuvěřitelně dekorativní a krásné na pohled a je s ním prostě obrovská škála jídel, široká škála z nich, včetně těch svátečních.

• Celkem aktivní doba vaření: 25 minut 10 minut
• Kalorie (100 g): 96 kcal

Složení:

• Růžičková kapusta – 1 kg
• Lemon – 1 ks.
• Parmazán – 3 lžíce.
• Chilli paprička – 1 lžička.
• Olivový olej – 5 polévková lžíce
• Sol – 1 tsp.

Růžičková kapusta u nás není příliš oblíbenou zeleninou, s jejími recepty se často nesetkáte, mnohé odrazuje neobvyklý tvar, výrazná vůně zelí a aktivní hořkost v chuti.

Zeleninová polévka s růžičkovou kapustou

Bohatá a živá zeleninová polévka s růžičkovou kapustou. Chuť samozřejmě také není špatná.

• Celkem aktivní doba vaření: 40 minut 25 minut
• Kalorie (100 g): 40 kcal

Složení:

• Růžičková kapusta – 350 g
• Brambory – 400 g
• Cibule – 120 g
• Celerový kořen – 120 g
• Mrkev – 120 g
• Sladká paprika – 120 g

Bohatá a živá zeleninová polévka s růžičkovou kapustou. Chuť samozřejmě také není špatná.

Teplý libový salát z růžičkové kapusty

• Celkem aktivní doba vaření: 35 minut 35 minut
• Kalorie (100 g): 131 kcal

Složení:

• Lemon – 1 ks.
• Růžičková kapusta – 250 g.
• Bulharský pepř – 1 ks.
• Žampiony – 150 g.
• Olivový olej – 3 polévková lžíce
• Sůl podle chuti

Polévka z růžičkové kapusty

Dnes vám ukážu velmi jednoduchou a lahodnou polévku z růžičkové kapusty, která vyžaduje minimum námahy a přísad.

• Celkem aktivní doba vaření: 30 minut 20 minut
• Kalorie (100 g): 23 kcal

Složení:

• Růžičková kapusta – 500 g
• Brambory – 2 ks. velký
• Krém – 100 ml volitelně
• Bílá cibule – 1 ks. velký
• Sůl – 2 špetka
• Nové koření – 2 špetky mleté ​​​​

Dnes vám ukážu velmi jednoduchou a lahodnou polévku z růžičkové kapusty, která vyžaduje minimum námahy a přísad.

Vynikající růžičková kapusta na pánvi

Vaření lahodné růžičkové kapusty na pánvi je jednodušší, než si myslíte.
Nejčastěji vařím zelí jako přílohu k masovým a rybím pokrmům.

• Celkem aktivní doba vaření: 30 minut 15 minut
• Kalorie (100 g): 102 kcal

Složení:

• Růžičková kapusta – 400 g
• Česnek – 5 g
• Zázvor – 10 g
• Sójová omáčka – 30 ml
• Škrob – 5 g
• Rostlinný olej – 30 g

Vaření lahodné růžičkové kapusty na pánvi je jednodušší, než si myslíte.

Karbanátky s růžičkovou kapustou ve smetanově houbové omáčce

• Celkem aktivní doba vaření: 1 hodina 30 minut
• Kalorie (100 g): 106 kcal

Složení:

• Růžičková kapusta – 20 ks.
• Mleté maso – 500 g
• Cibule – 1 ks. do mletého masa
• Česnek – 1 zub
• Strouhanka – 100 g
• Žampiony – 500 g

Kuře s růžičkovou kapustou a jablkem

Růžičková kapusta není nejoblíbenější zeleninou a ne každý ví, jak ji chutně uvařit a jak k ní přistupovat.

Nabízím jednu z nejjednodušších možností, kdy nemusíte vymýšlet nic speciálního, ale kuře tradičně nacpete.

• Celkem aktivní doba vaření: 2 hodiny 20 minut
• Kalorie (100 g): 153 kcal

Složení:

• Kuře – 1.7 kg
• Růžičková kapusta – 400 g
• Jablko – 1 ks. velký
• Cibule – 80 g
• Česnek – 4 zub
• Med – 1 lžička

Růžičková kapusta není nejoblíbenější zeleninou a ne každý ví, jak ji chutně uvařit a jak k ní přistupovat.

IP Chernenko Daria Yurievna
OGRNIP č. 316784700050921
DIČ 781448600203 Stát
licence

Růžičková kapusta je barevná a chutná příloha. Zelenina bohatá na vlákninu a aminokyseliny se hodí k masu a rybám. Zelí můžete v páře nebo grilovat, použít jako přílohu nebo jako přísadu do salátu. V tomto výběru vám prozradíme, která jídla z růžičkové kapusty osloví vaši rodinu a hosty.

Jak ošetřit růžičkovou kapustu před vařením

Známe desítky způsobů vaření bílého zelí, mnoho receptů s použitím čínského zelí a naučili jsme se chutně podávat brokolici. A co Brusel? Je velmi důležité ji správně připravit. Chutná může být i neobvyklá zelenina v podobě drobných hlávek zelí. Stačí znát několik pravidel pro jeho přípravu:

Rozmrazte růžičkovou kapustu – v této podobě se nejčastěji vyskytují v obchodech.

Na trzích se čerstvá růžičková kapusta někdy prodává na pobočkách. Před vařením by se měly hlávky zelí otrhat a z každé odstranit vrchní listy.

Zelí důkladně opláchněte pod tekoucí vodou bez použití saponátů.

K většině jídel se růžičková kapusta dodává již vařená nebo dušená. Chcete-li zeleninu upéct v troubě nebo na grilu, nejprve ji ponořte na 15 minut do vroucí, mírně osolené vody. Uvařené zelí scedíme naběračkou do cedníku.

Horkou růžičkovou kapustu můžeme několikrát zalít ledovou vodou. Prudká změna teploty pomůže zachovat jasnou barvu neobvyklé zeleniny.

Růžičková kapusta může chutnat hořce. Abyste tomu zabránili, stačí do vody, ve které se zelenina vaří, přidat trochu citronové šťávy. To neovlivní chuť, ale odstraní hořkost.

Pokud se rozhodnete zamrazit čerstvou růžičkovou kapustu, nakrájejte nejprve hlávky zelí na půlky. To je další způsob, jak odstranit hořkost.

Odstraňte stopky – vařením mohou zhořknout.

Vodu z růžičkové kapusty lze použít jako zeleninový vývar. Do vroucí tekutiny přidáme další zeleninu, jako jsou brambory a mrkev a uvaříme polévku na pyré.

Recepty na růžičkovou kapustu

1. Zdravá příloha

Pro zachování maxima vitamínů v růžičkové kapustě se doporučuje ji napařit nebo zapéct v troubě. Druhá metoda umožňuje rychle získat kompletní jídlo. Přidejte maso nebo kuře do zelí a několik minut před tím, než bude hotové, posypte strouhaným sýrem, jako v tomto receptu z Food.ru.

Složení:
200 g růžičkové kapusty;
Kuřecí řízek 400 g;
300 g cukety;
100 g konzervovaného hrášku;
80 g tvrdý sýr;
100 g papriky;
2 hřebíček z česneku;
3 Art. l olivový olej;
1 tsp. soli;
mletý černý pepř podle chuti;
Provensálské bylinky podle chuti.
Doba vaření: 1 hodina 20 minut.

Sýr nastrouháme a česnek nasekáme. Papriku, cuketu a kuřecí maso nakrájíme na malé kostičky. Zapékací mísu vymažte rostlinným olejem, vložte do ní zelí, další zeleninu a filé. Přidejte česnek a olej, posypte provensálskými bylinkami, osolte a opepřete. Rozruch.

Růžičková kapusta je součástí skupiny potravin s negativními kaloriemi. 100 g této zeleniny obsahuje pouze 43 kcal. Růžičková kapusta navíc obsahuje spoustu vitamínu C, železa, bílkovin, pro které ji milují především vegani, kterým nahrazuje masné výrobky.

2. Růžičková kapusta s rybou

Další výhodou této zeleniny je, že ji lze pohodlně skladovat v mrazáku po celý rok. Malé hlávky zelí lze rychle rozmrazit a okamžitě poslat na pánev. Hnědá vařená růžičková kapusta je dobrou přílohou k rybám. V tomto receptu jsme ji připravili chutně s dietní a cenově dostupnou tilapií.

Složení:
300 g růžičkové kapusty;
500 g tilapie;
180 g cukety;
1 hřebíček z česneku;
50 g másla;
sůl podle chuti;
mletý černý pepř podle chuti;
20 g bílého sezamu;
Kuřecí vejce 1.
Doba vaření: 30 minut.

Růžičková kapusta vařte pět minut v osolené vodě. Chcete-li odstranit hořkost zeleniny, přidejte do pánve trochu citronové šťávy. Česnek nastrouhejte na jemném struhadle. Na pánvi rozehřejte olej, přidejte zelí a na středním plameni pět minut opékejte. Přidejte česnek a opékejte dozlatova. Cuketu nakrájíme na plátky a orestujeme na másle na grilovací pánvi. V míse rozklepneme vajíčko a tilapii v něm z obou stran namáčíme. Podle chuti osolíme a opepříme, obalíme v sezamových semínkách. Rybu položte na gril a opékejte dozlatova, pět minut na každé straně. Všechny připravené ingredience dejte na talíř a pokapejte česnekovým olejem, který zbyl při smažení zelí.

Pokud se vám vařená růžičková kapusta zdá příliš jednoduchá a nevýrazná, přidejte těsto. Jednoduchým způsobem je místo těsta použít strouhanku. Smíchejte je se strouhaným sýrem, rostlinným olejem, kořením a lžící zakysané smetany. Uvařené zelí dáme do formy a naplníme směsí. Pečeme v troubě dozlatova při střední teplotě.

Neobvyklou světlou přílohu vytvoříte mletím uvařené růžičkové kapusty s mlékem v mixéru. Pyré se ukáže být jemné jako bramborové pyré, ale mnohem zdravější. Zde je jednoduchý a podrobný recept.