Půdy vhodné pro pěstování hroznů a vinic

V tomto článku se budeme zabývat dvěma problémy, které obvykle předcházejí výsadbě vinice – půdy vhodné pro hrozny a schéma výsadby vinice, a to vzdálenost mezi keři, rozteč řádků, v závislosti na typu mřížoví, jejich orientace, zeměpisná šířka plochy, sklonu pozemku atd. .

Půda pro hrozny

Pro pěstování hroznů je vhodná většina typů půd s kyselostí přibližně 5 až 8. Při extrémních hodnotách pH mohou nastat problémy se vstřebáváním jednotlivých prvků. Obecně jsou alkalické půdy výhodnější z mnoha důvodů. Hrozny nesnášejí zasolené, příliš těžké půdy a vysokou spodní vodu. Pokud vody na lokalitě v období dešťů stoupnou nad 1 m, jsou takové plochy pro hrozny málo užitečné. Nevhodná je hlína příliš těžká a nepropustná. Můžete se pokusit vyrovnat se zbývajícími obtížemi, hlavní věcí je rozhodnout, zda hra stojí za svíčku.
V oblastech s vysokou podzemní vodou někteří praktikují výsadbu hroznů na vysokých hřebenech, tedy v podstatě na uměle vytvořených kopcích. Možná lze tuto metodu zvážit, pokud mluvíme o několika keřích pro sebe, ale pokud plánujeme komerční vinici, pak je to riskantní investice.
Ve slaných oblastech, v závislosti na úrovni slanosti, může být užitečné pracovat se sádrou. Sádra je schopna odstranit sodík z půdy a nahradit jej vápníkem. Optimální dávkování aplikace sádry se nejlépe stanoví po laboratorním rozboru půdy. Omítání se provádí jednou až dvakrát ročně. Tato zemědělská praxe může výrazně zvýšit plodnost a vhodnost solonců. Jako další bezpečnostní opatření je vhodné použít podnož relativně tolerantní vůči soli, například Ryggeri 140 a Polsen 1103.

Alkalické půdy s vysokým obsahem aktivního vápna bych ani neřadil k závažným nevýhodám, je to spíše plus, o kterém budu mluvit v dalších článcích. Na alkalických půdách se během dešťů mnoho odrůd chloruje; rozpustné vápno blokuje tok železa do rostliny a bez železa není chlorofyl. Doporučuji tento problém jednou provždy radikálně vyřešit – naroubováním plodiny na příslušnou podnož. Podnože Ferkal a 41B umožňují obsah aktivního vápna až 40 %. Mnoho lidí bojuje s chlorózou každý rok opakovaným krmením na list, ale je to poloviční opatření. Správná podnož je úplným opatřením.
Kyselé půdy jsou pro hrozny mnohem horší než alkalické, ale problém lze vyřešit. Prvních pět let každý rok vápnění, pak každý další rok problém vyřeší. Musíte ale pochopit, že vápněním nelze změnit pH jednou provždy, kyselost je dána složením půdy, a jakmile přestanete přidávat vápno, po pár letech se půda vrátí do původního stavu. kyselost. Na kyselých půdách je proto vápnění trvalou zemědělskou praxí, budete se s tím muset smířit.
Snad jednou z nejhorších možností pro hrozny je půda, která je příliš těžká, hustá hlína. Při hustotě 1,6 g/cm 3 kořeny přestávají růst. Naštěstí takových půd není mnoho. Abychom pochopili, 1,6 g/cm 3 je hlína, kterou lze dlát pouze páčidlem. Sotva stojí za to se pokusit kultivovat takové místo, náklady budou příliš vysoké. Je třeba pečlivě analyzovat, v jaké hloubce začíná vrstva jílu, pokud je před ní alespoň 60-70 cm normální propustné půdy, černozem nebo hlíny – to stačí pro kořeny. Normálně mohou kořeny hroznů sahat metry hluboko, ale pokud tam není vzduch, kořen se rozšíří ve vrstvě nad vrstvou jílu. V takových oblastech existuje možnost stagnace roztavené vody v tomto ohledu, stojí za to zvážit drenážní systém a pečlivěji přistupovat k obsahu horní vrstvy půdy a jejímu provzdušňování. Dobrým řešením je ponechat takové plochy pod drnem nebo mulčem.

Zkušenosti ukazují, že pro hrozny je mnohem důležitější provzdušnění a propustnost půdy než jejich vysoká zásoba živin. Není náhodou, že v mnoha zemích se vinice vysazují na pozemcích, které jsou pro jiné rostliny nevhodné. Písčité (s výjimkou hlubokého suchého písku), hlinitopísčité, kamenité, štěrkovité půdy jsou vynikající volbou pro hrozny. Na takových půdách si vyvine velmi hluboký a silný kořenový systém a stane se odolným vůči suchu. Příliš výživná půda často způsobuje ztučnění keřů a to následně vede k horšímu vyzrávání révy, snížené zimovzdornosti a výnosu. Výběrem správné podnože se můžete přizpůsobit mnoha charakteristikám půdy, což je velmi důležité. Na kyprých půdách je rozumnější volit středně rostoucí podnož, na chudých a nezavlažovaných oblastech – mohutná podnož s hlubokým kořenovým systémem, na zásaditých půdách – podnož odolná proti vysokému obsahu aktivního vápna, na půdách s periodicky vysoké hladiny podzemní vody – podnož s převážně mělkým kořenovým systémem.

V dřívějších dobách ústavy doporučovaly a mnohé i dnes doporučují před výsadbou vinice provádět průběžnou výsadbu stanoviště, tedy kompletní převážení půdy a její hnojení organickou hmotou. S tímto přístupem bych souhlasil pouze v případech extrémně chudých písčitých půd nebo těžkých jílovitých půd. Suché neúrodné písky má rozhodně smysl obohacovat velkým množstvím organické hmoty, většinou se používá humus. Hlínu není třeba přihnojovat, důležitější je změnit její složení, nadlehčit a propustit přidáním velkého množství písku. Stojí to za to. Pravděpodobně v bezvýchodné situaci. Výsadbu bych neprováděl z důvodu dodatečného zlepšení úrodnosti již přijatelné půdy. Zaprvé není vůbec pravda, že zahrabáním několika kamionů humusu Kamaz do země zvýšíte úrodnost lokality bez negativních důsledků, zadruhé lze úrodnost v již rostoucí vinici zlepšit správným zpracováním půdy a při nižší náklady.

Schéma výsadby vinic na usedlosti

Hlavním cílem při plánování schématu výsadby hroznů je zajistit co nejlepší osvětlení vrchlíku listů. Pokud jste ještě nečetli článek o typech treláží a produktivitě vinic, tak začněte tam. Minimální přípustná rozteč řádků závisí na zeměpisné šířce oblasti a na konstrukci mřížoví, a především na jeho výšce. Vzdálenost keřů si můžete zvolit libovolně, praxe však ukazuje, že běžný průměrný keř stolní révy musí mít minimálně 30 výhonů, jinak je těžké ji udržet v daných mezích. Na mřížích s jednou rovinou a ve tvaru písmene L jsou výhonky umístěny ve vzdálenosti nejméně 10 cm od sebe na různých verzích mříží se dvěma rovinami, aby se zabránilo silnému, je třeba tuto vzdálenost zvýšit alespoň na 18-20 cm; stínění rovinami navzájem. Na základě těchto údajů můžete vypočítat optimální schéma výsadby pro vaši vinici.
Pokud nemůžete samostatně vypočítat úhly dopadu slunečního světla v různých ročních obdobích pro vaši oblast, pak můžete důvěřovat níže uvedeným doporučením, která byla mnohokrát ověřena v praxi.

Pro jednoplošné mříže vysoké 2,3-2,5 m s řadami uspořádanými sever-jih lze použít následující schéma pro výsadbu hroznových keřů:

• vzdálenost mezi keři – 3m
• minimální rozteč řádků pro jižní oblasti je 1,8 m
• minimální rozteč řádků pro oblasti severně od rovnoběžky 49-51 je 2,1-2,2 m

A to za předpokladu, že nedovolíte, aby výhonky přerostly a vytvořily spleti nahoře.

Pro hrozny na dvourovinných mřížích ve tvaru Y s výškou asi 2 m a vzdáleností mezi rovinami v horním bodě 1 m (měřeno ve středech):

• vzdálenost mezi keři v řadě je 2m
• minimální rozteč řádků v jižních zeměpisných šířkách je 3 m
• rozteč řádků pro oblasti umístěné rovnoběžně 49-51 stupňů – alespoň 3,5 m

Orientace mříží ve tvaru V a Y může být pouze sever-jih, pro rovnoměrné osvětlení obou rovin. Je-li vzdálenost mezi rovinami v horní části mřížoví větší než 1 m, měla by být vzdálenost řádků odpovídajícím způsobem zvětšena.

Řady s mříží ve tvaru L je vhodnější umístit ve směru východ-západ, což je podrobně vysvětleno v části o mřížích. Optimální schéma výsadby hroznů v tomto případě:

• vzdálenost mezi keři v řadě je 3m
• Rozteč řad v jižních oblastech je 2,4-2,5 m
• minimální vzdálenost řádků pro oblasti střední zóny je 2,8-2,9 m

Jednoduché matematické výpočty ukazují, že nejhustší schéma výsadby hroznů lze realizovat s nejjednodušším jednoplošným mřížovím; keř s 30 výhonky vyžaduje pouze 5,4 metrů čtverečních plochy pozemku. Možnosti pro mřížoví s visícím růstem budou vyžadovat alespoň 7,5 metrů čtverečních pro stejný keř s 30 výhonky, ale potenciál výnosu hroznů na takových mřížích je vyšší.

Někdo může říct: „Ale moje výhonky jsou tlustší, řady užší a všechno je v pořádku. Dobro je relativní pojem; to, co je dobré pro některé, je pro jiné docela skromné. Pamatujte, že hlavní výživou keře je sluneční světlo, jakékoli zastínění způsobuje poškození. Svislé treláže jsou samy o sobě kompromisem mezi produktivitou a vyrobitelností, další zhutňování schématu výsadby lze odůvodnit, pokud není cílem mít obrovský sortiment, ale tohoto cíle bude dosaženo snížením výnosového potenciálu a výrazným zvýšením množství ruční práce.

Někdy dostaneme pozemky na svazích. V tomto případě jsou řádky zpravidla umístěny napříč svahem a terasy jsou uspořádány tak, aby se zabránilo vymytí půdy. Na schématu výsadby nemohou být žádná jasná doporučení, vše se počítá v závislosti na strmosti svahu. Jižní svahy jsou pro vinaře opravdovým dárkem, řádky zde mohou být hustší, akumuluje se více tepla, úroda dozrává dříve. Přijatelné jsou i jihozápadní a jihovýchodní svahy, preferovány jsou jihovýchodní. Východní, západní a zejména severní svahy by měly být uvažovány pouze ve spojení s úhlem sklonu. Čím strmější je svah a čím severněji, tím je taková plocha pro výsadbu hroznů méně vhodná. Na severních svazích je i při malém sklonu nevyhnutelný výrazný nedostatek tepla na východních a západních svazích lze situaci částečně napravit správným terasováním.

Amatérské pozemky jsou obvykle malé, ne vždy je možné sázet hrozny hromadně, buďte chytří a kombinujte možnosti. Různé treláže umožňují různé možnosti rozložení. Obrázek ukazuje jako příklad malou oblast, kde není možné umístit řádky podle všech pravidel. Diagonální umístění řádků je nepřijatelné kvůli přítomnosti betonové cesty.

A v tomto případě existuje cesta ven. Vzhledem k orientaci pozemku nejsou dvourovinné treláže z hlediska osvětlení tou nejlepší volbou, ale můžete použít jednoduché jednorovinné nebo ve tvaru L s baldachýnem směřujícím na jihozápad, což zajistí celkem přijatelné podmínky.

Z diagramu je vidět, že několik hodin ráno bude slunce osvětlovat zadní část mřížoví, pak po většinu dne bude osvětlena strana, kam směřuje hledí a visící porost. Můžete také využít plochu ve dvoře vybudováním přístřešku (altánu) pro hrozny, což je krásná a velmi produktivní možnost.

Poslední věcí, u které bych se chtěl ohledně schématu výsadby hroznů pozastavit, je seskupení odrůd do řad. Pokud máte sbírku a každá odrůda je zastoupena jedním nebo dvěma keři, má smysl seskupovat keře podle doby zrání. To umožní provádět ošetření u odrůd, které jsou ještě daleko od zralosti, aniž by byly ovlivněny ty, které již dozrávají.

Autor : VinogradMinsk | 11. prosince 2019 | Komentáře (0) | 4013

Réva vinná se vyznačuje vysokou elasticitou a zvýšenou citlivostí na vnější faktory. Úspěšné řízení kultury proto závisí na znalosti základů podmínky pěstování hroznů, nejdůležitější z nich jsou teplota, světlo, půda a vlhkost. Podmínky, které může zahradník poskytnout pro pěstování rostliny, by měly být primárně zohledněny při výběru odrůdy pro svůj pozemek.

teplota

Hrozny jsou teplomilná rostlina, takže hlavní věcí je teplota podmínky pro pěstování hroznů.

Nejvhodnější teplota pro růst hroznů je 25°-35°C. Kvetení poupat na jaře začíná, když průměrná denní teplota dosáhne 10°C. Při rychlém nárůstu tepla dochází rychle k růstu a vývoji mladých výhonků, které se při teplotách pod 7-8°C zastavují. Teploty pod 0°C zabíjejí zelené části rostliny.

Potřeba tepla révy vinné je zvláště velká během kvetení a dozrávání bobulí. Nejpříznivější teplota v tomto období je 25-30°C. Při teplotách pod 15°C jde špatně oplodnění vaječníků a květy začnou opadávat. Nedostatek tepla v období zrání vede ke snížení akumulace cukru ve šťávě z bobulí, zpomalení jejich zrání a zrání révy. Časné podzimní mrazy vedou k odumírání zelených částí révy vinné. Pro mladé keře jsou nebezpečné zejména rané podzimní mrazíky, kdy réva ještě nestihla dozrát.

Dobře zalesněná réva snáší mrazy do minus 12-15°C. S dalším poklesem teploty dochází k smrti pupenů a mrazy 20-25 ° C způsobují smrt nejen pupenů, ale také vedou k poškození révy a trvalých částí keře.

Sněhová pokrývka je jedním z faktorů přispívajících k ochraně keřů v zimě. Z tohoto důvodu jsou v severních vinařských oblastech keře vinné révy zakryté na zimu sněhem lépe zachovány než na jihu během zim bez sněhu.

Světlo

Ze všech ovocných plodin má vinná réva největší fotosenzitivitu. Klade vysoké nároky na sluneční záření po celou dobu vegetace. Světlo ovlivňuje vývoj všech orgánů keře, zejména plodnic. Světlo je druhá nejdůležitější věc podmínky pro pěstování hroznů.

Keře při nedostatku světla ztrácejí schopnost plodit, výhony se velmi prodlužují, listy postupně žloutnou a opadávají a réva špatně dozrává. Nízké osvětlení vede k opadávání květů a vaječníků, ke zhoršení tvorby květenství primordia v zimujících poupatech.

Dobré osvětlení podporuje fotosyntézu listů, podporuje velkou akumulaci cukrů a rané dozrávání bobulí, zlepšuje jejich kvalitu, zlepšuje vzhled trsů, dozrávání výhonů a kladení sklizně v příštím roce.

Půda

Velmi cennou vlastností hroznů je schopnost přizpůsobit se jakékoli půdě, kromě podmáčené a zasolené. Hroznový keř může růst a při dobré péči produkovat vysoký výnos na kamenitých, štěrkových, písčitých půdách a píscích.

Nejlepší půdy pro pěstování hroznů jsou lehké, dobře prohřáté, propustné, hlinité a hlinitopísčité půdy, bohaté na živiny. Na dobře prohřátých písčitých a jiných půdách je kvalita hroznů vždy vyšší než na příliš bohatých černozemních půdách.

Vlta

Hrozny jsou rostliny odolné vůči suchu. To je do značné míry usnadněno hlubokým uložením jeho kořenového systému. Nejpříznivější podmínky pro pěstování révy vinné jsou vytvořeny s ročními srážkami 500-800 mm, které klesají rovnoměrně po celý rok.

Nedostatek půdní vláhy na začátku vegetačního období vede k opožděnému a slabému otevírání pupenů, pomalému růstu výhonů a špatnému vývoji květenství. Při nedostatku vláhy v druhé polovině léta se aktivní činnost kořenů zastaví, což vede k vysychání a následně k časnému opadávání listů na keřích hroznů. Trsy a bobule se zmenšují, dozrávání bobulí se opožďuje a jejich kvalita se znatelně zhoršuje. To vše negativně ovlivňuje sklizeň nejen v roce nedostatečné vlhkosti půdy, ale i na řadu let následujících.

Vlhké zavlažování

V oblastech, kde je v zimě malá nebo žádná sněhová pokrývka, je nutné provádět zavlažování pro doplnění vlhkosti na jaře – před začátkem vegetačního období rostliny a na podzim – po sklizni.

Vysoká suchost vzduchu má negativní vliv na hrozny. Při déletrvajícím suchu bobule, hrozny a listy vadnou, růst výhonů se zastavuje a kvalita bobulí se snižuje.

Negativně však působí i nadměrná vlhkost. Vysoká vlhkost se stojatou vodou v půdě ztěžuje přístup vzduchu ke kořenům a oddaluje prohřívání půdy. Při převlhčení půdy se oddaluje začátek vegetačního období, zpomaluje se otevírání pupenů, zpomaluje se růst a vývoj výhonů, opožďuje se a zhoršuje se dozrávání révy. Dlouhodobé zaplavování kořenů vodou během vegetačního období vede k odumírání keřů.

Časté deště během kvetení hroznů snižují teplotu vzduchu a způsobují opadávání květů a vaječníků. Dlouhé deště na konci léta zpomalují dozrávání bobulí a mohou vést k jejich hnilobě. Časté letní deště a noční rosy přispívají k rozvoji houbových chorob hroznů, zejména padlí. Při vydatných srážkách v pozdním podzimu a dobré sněhové pokrývce se vytvářejí zvláště příznivé podmínky pro přezimování hroznů.

Vítr

V suchých a klimaticky náročnějších oblastech mají větry negativní vliv na hrozny.

V létě silný vítr zvyšuje vysychání půdy, zvyšuje odpařování vody z listů a láme výhonky hroznů.

V zimě odhrnou sněhovou pokrývku a zesílí vysušující účinek mrazu na půdu a rostliny. Pouze mírné větry napomáhají obnově vzduchu, napomáhají lepšímu opylování v období květu hroznů, urychlují sušení listů a bobulí po dešti a noční rose a snižují hrozbu houbových chorob.