Papriky v otevřené půdě – mých 5 tajemství velké sklizně. Zalévání, hnojení, ochrana před sluncem. Fotografie — Botanichka

Sladká paprika se do Evropy dostala v 15. století z Jižní Ameriky a Evropané si ji oblíbili natolik, že dnes například v Maďarsku existuje dokonce muzeum věnované výhradně pepři. Tato zelenina je extrémně bohatá na vitamíny a minerály, což z ní dělá nepostradatelný produkt pro zdravou výživu. V tomto článku chci mluvit o svých zkušenostech s pěstováním papriky v otevřeném terénu. A o tom, proč se mi každý rok daří získat dobrou úrodu této zeleniny.

Jakýkoli pepř je pro tělo dobrý, ale většina živin v červeném pepři je nejzralejší.

1. Nepotápím sazenice

Pro dobrou úrodu jsou potřeba především dobré, zdravé sazenice. Semena pepře se obvykle líhnou velmi dlouho. Nejprve je tedy namočím do vody z rozbředlého sněhu. V takové vodě je méně nebo téměř žádné soli, které by bránily vylíhnutí semen. A začínám to dělat v únoru.

Je známo, že kořeny pepře neumějí dobře regenerovat a jen těžko snáší trsátko. Rozhodl jsem se proto vůbec nepotápět a vylíhlá semena rovnou zasadit do trvalého květináče. A co víc, nedotknu se svého pepře, dokud nepřistanu na zahradě, jen ho zalévám, krmím a nezapomínám otužovat.

Přečtěte si více o péči o sazenice papriky v článku Pěstování sazenic paprik.

2. Místo přistání – slunné, ale chráněné před horkem a větrem

V květnu vysazuji sazenice pepře na zahrádku, přímo do volné půdy. Pepř nemá rád prohlubování při výsadbě a s kořeny je třeba dávat velký pozor, je velmi citlivý na jejich poškození.

Žiji na jihu a jaro zde přichází brzy, možnost mrazu v květnu je pochybná. V podmínkách severnějších oblastí, při výsadbě pepře na otevřeném prostranství, se musíte zaměřit na třetí dekádu května. Na pepř je vhodné připravit teplé záhony a mít možnost je přikrýt pro případ návratu mrazů.

Ale volím pro něj jednak slunné místo, jednak aby tam byla nějaká ochranná clona (v mém případě kukuřice hraje roli clony). Pokud fouká silný vítr nebo přijde polední vedro, můj pepř je chráněn.

Postele zužuji o 45 cm a průchody jsou obrovské 1 metr nebo více.

Vzdálenost mezi rostlinami na zahradě je minimálně 50 cm.Mám pozemek na kopci a zahradu taky. Moje papriky se proto „koupou“ na slunci (ale, opakuji, kukuřice je v poledne před sluncem chrání).

3. Hodně vody

Před několika lety jsem se přestěhoval na vesnici, předtím jsem vždy žil ve městě. A tak nějak přijdu na návštěvu k sousedce (starší babičce), abych se podíval na zahradu, zjistil, co s ní je, poučil se takříkajíc zkušenostmi. Moji pozornost upoutala paprika, která rostla přímo na záhoně na volném prostranství a byla prostě obrovská!

Pořádné kuličky pepře se nám sypaly přímo před očima a bylo jich ještě víc než v obchodě. Ptám se:

– No, potřebuje něco z hnojiv?

“Ne,” říká babička. – Jen voda. Potřebujete hodně vody.

A jak ukázaly mé následné zkušenosti, toto je hlavní věc, kterou je třeba pamatovat na pěstování paprik – potřebují hodně vody! Pamatuji si, co říkala moje sousedka babička, zalévám papriky každý den vydatně, vždy teplou vodou, minimálně 10 litrů na metr zahrady.

4. Správné krmení

Zároveň stále krmím svou sladkou paprikou. Moc ne. Poprvé aplikuji hnojivo při výsadbě sazenic na zahradě – k tomu přidám 1 polévkovou lžíci do každé jamky. lžíce minerálních hnojiv a ½ polévkové lžíce. lžíce popela.

Čerstvý hnůj a rašelina nejsou pro pepř jako hnojivo vhodné. Nesnáší přebytek dusíkatých a minerálních hnojiv.

Ash

Popel obsahuje spoustu užitečných minerálů. O výhodách popela a jeho bohatém složení se dá psát dlouho a ne nadarmo se popelu říká „pecní zlato“. Ale co je nejdůležitější, obsahuje hodně draslíku. A má velmi rád všechny lilky a také papriky.

Po celé léto, když se papriky sypou, přihnojuji je popelem jednou za 1 dní. K tomu rozpustím popel ve vodě, takže se lépe vstřebá. Na 10 litrů vody vezmu 10 sklenici popela. Pro lepší rozpuštění nechám pár dní odstát a tímto nálevem zaliju bulharský pepř pod kořen, aniž bych ho ředil. Zalévám vydatně.

Moje půda je hlinitá. Jasan lze aplikovat i za sucha, přímo pod keř. A pak dobře nalít. Ale řešení je o něco spolehlivější. Po takovém vrchním oblékání začíná paprika kvést a masivně se vážou nová zrnka pepře.

Minerální hnojiva

Několikrát za sezónu používám komplexní minerální hnojiva, ale docela dost – 1 polévková lžíce. lžíce pod každý keř.

Kvasinky

A jednou (na samém začátku sezóny) zaliji papriky kvasnicovou vodou, aby zelená hmota rostla rychleji. Pro přípravu kvasnicové vody rozředím 100 g čerstvého droždí v 5 litrech vody, přidám trochu cukru nebo sirupu ze starého džemu a nechám několik dní stát na slunci. A poté se výsledný roztok zředí vodou 1:10 a zalévá se pod keřem. Trochu tohoto roztoku vyleju, litr – víc ne.

Kvasnicová zálivka je dobré hnojivo, ale odstraňuje z půdy draslík, který je pro pepř tolik nezbytný. Proto bude dalším vrchním obvazem za deset dní popel, který vrátí draslík zpět do půdy.

Jod

Ještě párkrát během sezóny zaliji papriky jodovou vodou. Jód stimuluje růst a chrání rostlinu před chorobami. Zvyšuje imunitu rostliny, podporuje vstřebávání dusíku rostlinou a v konečném důsledku ovlivňuje dobrou sklizeň.

Pro přípravu jodové vody rozpustím pouze 1 kapku jodu (běžného, ​​koupeného v lékárně) ve 3 litrech vody a tímto roztokem zalévám každý keř pod kořenem. Taky trochu – vylévám 1 litr, víc ne. Pokud se totiž předávkujete jódem, může dojít k poškození rostliny, která může i zemřít. Po takovém zálivce by měla být paprika řádně prolita čistou vodou.

Stejným roztokem lze provést vrchní obvaz na list postřikem rostliny na list.

Od vrchního oblékání snad všechno.

5. Určitě vážu papriky

Jak rostlina roste a plody se sypou, přivazuji papriku k tyči vykopané v zemi, jinak se začne ohýbat vlastní vahou. Můžete to udělat stejným způsobem jako s rajčaty, přičemž každý keř opatrně roztlačíte.

Vážení čtenáři! Jak ukazují moje zkušenosti, pro úspěšné pěstování papriky na volném poli toho nepotřebujete tolik, jak by se na první pohled mohlo zdát. Hlavní je zdravá sazenice, hodně slunce a vody, ochrana před větrem a horkem. Možná máte svá vlastní tajemství pěstování pepře na záhonech, podělte se o své zkušenosti v komentářích k článku!

Silné sazenice na hřebenech a ve skleníku ještě donedávna lahodily oku, ale nyní zasychají konce listů rostlin a celkový vzhled je tristní? Pravděpodobně vašim zeleným mazlíčkům nedělalo dobře horko a přímé slunce.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 7 týdnů

Na konci jara a v první polovině léta listy rostlin usychají nejen ve volné půdě, ale i na okenních parapetech. Důvod tohoto jevu je stejný – přebytek tepla a slunečního záření. Jemné listy odpařují příliš mnoho vlhkosti a kořenový systém nemá čas ji doplnit, a v důsledku toho trpí celý keř. Abyste se těmto problémům vyhnuli, musíte se na horké období řádně připravit a předem přemýšlet o opatřeních, jak se chránit před příliš energickým sluncem.

Proč rostliny vystavené slunci umírají?

Sázení rostlin do země je pro ně vždy stresující. Nové složení půdy, nové teplotní podmínky a vlhkost, kořeny poškozené i při nejpečlivější transplantaci – to vše mladou rostlinu traumatizuje a dočasně zastaví její růst. I za ideálních vnějších podmínek potřebují sazenice 5 až 14 dní, aby se adaptovaly na nové místo pobytu. Zahradníci ale na vytvoření těchto podmínek často zapomínají.

Tenké, zraněné kořeny, které spadají do nové půdy, se nemohou okamžitě přizpůsobit a začít absorbovat dostatečné množství vlhkosti. Ale listy pod přímým slunečním světlem aktivně odpařují vodu a snaží se obklopit ochrannou vlhkou atmosférou. V takové situaci sazenice více ztrácejí, než přijímají, a nevyhnutelně začnou vadnout a žloutnout. Pokud nezareagujete včas, mohou se na listech objevit suché okraje a skvrny a některé z nich pak úplně opadnou.

Navíc teplo a nesprávná zálivka vedou k nerovnováze ve výživě rostlin. Mohou mít nedostatek jak základních živin, tak mikroživin.

Jak pochopit, že rostlina vysychá kvůli horku a slunečnímu záření

Pokud přijedete do své dachy pouze o víkendech, je docela snadné problém přehlédnout. Když jste například zasadili sazenice v neděli, nemusíte si všimnout, že po dni nebo dvou uvadly. A do vaší příští návštěvy se změny pod spalujícím sluncem mohou stát nevratnými a rostliny odumřou nebo zeslábnou natolik, že bude zbytečné od nich očekávat úrodu.

Je vhodné zasadit sazenice na samém začátku víkendu (pátek večer), poté budete mít další dva dny na to, abyste je sledovali a poskytli včasnou pomoc

Pokud budete na webu neustále, budete schopni rychle reagovat na první změny a jednat. Jak pochopit, že rostlina potřebuje ochranu před přímým slunečním zářením:

• rostliny nestojí vzpřímeně, ale ohýbají nebo „sklánějí hlavu“;
• listy, které byly ještě včera silné a pružné, změkly jako hadry;
• spodní listy začnou žloutnout a vysychat;
• staré květy opadávají, ale nové se netvoří.

Pokud je v této fázi vše stále opravitelné, pak některé výsadby mohou jednoduše zemřít.

Rostliny v chráněné půdě (uvnitř) také potřebují dodatečnou ochranu v horkém počasí. Přesuňte květináče na severní okenní parapety nebo je zastiňte před přímým slunečním světlem pomocí zástěn, papíru nebo silné světlé látky. Nezapomeňte pravidelně stříkat listy a vzduch kolem nich (pokud rostlina nemá žádné kontraindikace k tomuto postupu).

Jak chránit mladé rostliny před sluncem

Pokud květen a červen ve vašem regionu slibují horko a slunce se prakticky neschová za mraky, nestačí jednoduše vypěstovat silné sazenice a zasadit je do země. Abyste ji udrželi ve zdravém stavu, budete muset provést celou řadu opatření.

Kalení sazenic před výsadbou do země

Aby se setkání s ultrafialovým zářením nestalo pro vaše sazenice šokem, je třeba je začít připravovat na pohyb venku týden, nebo i dva, před touto akcí. Vyberte si stinný kout na místě nebo na nezaskleném balkoně a umístěte tam krabice se sazenicemi na 1-2 hodiny ráno nebo večer. Postupně dobu prodlužujte, pobyt prodlužte na 8 hodin a poté nechte sazenice přes noc venku, zvolte období bez nachlazení, srážek a mrazu.

Po takové přípravě bude přesun pro rostliny méně traumatický a zvýší se jejich míra přežití.

Správné zavlažování sazenic a zachování vlhkosti

Mnoho začínajících zahradníků, když vidí, že sazenice začínají vadnout, vyrazí na pozemek s hadicí a štědře zalije vše, na co dosáhnou, a pak s čistým svědomím čeká na výsledky. Bohužel, ne všechny rostliny z toho těží – většina z nich s větší pravděpodobností trpí silným stresem.

Nejlepším řešením by bylo zorganizovat kapkové zavlažování (zakoupené nebo domácí) vodou, která stojí alespoň jeden den. Tekoucí ledová voda ze studny není vůbec to, co mladé sazenice potřebují. Mimochodem, pro sazenice není prospěšná ani každodenní povrchová zálivka – voda, která se objevuje pouze v horních vrstvách půdy, nutí rostliny k prorůstání tenkých kořenů ne v hloubce, ale na povrchu hřebene, kde se vlhkost rychle odpařuje , a vysychající půda, praskání, trhá vlákna kořenů.

Jediné rostliny, které by se měly denně zalévat, jsou rostliny vysazené v květináčích a závěsných květináčích. Půda v nich velmi rychle vysychá a poté začne propouštět vlhkost, prakticky bez jejího zadržování, proto je důležité nenechat hliněnou hrudku vyschnout.

V extrémních vedrech nestačí sazenice zalévat, je třeba dbát i na to, aby půda nevyschla. Mulčování, používání krycích materiálů nebo výsev zeleného hnojení kolem sazenic vyřeší několik problémů najednou. Za prvé, země nebude pokryta kůrou, což znamená, že vzduch bude proudit ke kořenům. Za druhé, vlhkost zůstane v půdě, aniž by se vypařovala na přímém slunci. Za třetí, prospěšné látky se z půdy nevyplaví. A konečně nebudete muset často plevel, čímž poškodíte již tak slabý kořenový systém mladých rostlin.

Jaký mulč použít pro různé plodiny
Produktivita a krása kvetoucích rostlin často závisí na tom, čím jsou mulčovány.

Zastínění sazenic a sazenic po výsadbě

Pořádání útulků je samozřejmě nutné, ale musíte k tomu přistupovat moudře. Faktem je, že hustý materiál, který se často používá k obklopení rostliny, ji nechrání před sluncem, ale vytváří kolem ní malý skleník, to znamená, že pouze zhoršuje stav sazenic nebo sazenic.

Správný přístřešek by měl být prolamovaný, neblokovat přístup čerstvého vzduchu a možnost větrání a také by měl být v případě potřeby snadno rozebíratelný. Pro tyto účely jsou ideální tenké spunbond, sítě proti hmyzu, tyl, větve listnatých rostlin a další podobné materiály. Přes veškerou svou lehkost musí být přístřešek bezpečně upevněn a nespadnout z větru. Můžete například narazit kůly podél okrajů hřebene (květinového záhonu) a připevnit na ně krycí materiál nebo sestavit panel z voštinových desek a umístit jej na jihovýchodní stranu výsadby.

Větrání skleníků a skleníků

Sazenice ve skleníku jsou vlastní rizikovou zónou. Jednak se tam velmi rychle oteplí, v první polovině jara. Na druhou stranu, v létě jsou podmínky ve skleníku nesnesitelné pro všechny plodiny, snad kromě melounů. Rostliny ve skleníku je proto potřeba nejen zalévat, stínit a mulčovat, ale také nuceně větrat. Dobře se k tomu hodí ventilátory, před které je na jihu zvykem pověsit mokrý hadřík.

Jak chránit rostliny před horkem ve skleníku

Nadměrné teplo je pro rostliny stejně destruktivní jako mráz. Vaši „zelení mazlíčci“ ve skleníku rozhodně netrpí?

Jak zachránit rostliny, pokud je již slunce spálilo

Pokud přijedete ke své dači a uvidíte, že rostliny jsou spálené na slunci, neotálejte s akcí – problém se nevyřeší sám. Nejprve výsadbu důkladně zalijte, uspořádejte pro ně úkryt a poté se podívejte na stav každé plodiny. U rajčat můžete odtrhnout zažloutlé spodní listy a zahrabat je do země, ale u jiných plodin byste to neměli dělat.

Opatrně odstraňte listy, které se zjevně nezotaví, postříkejte rostlinu slabým roztokem solí zinku a o den později ji ošetřete Epinem nebo Zirconem podle pokynů. Postřik zinkem lze několikrát opakovat v intervalu 2-3 dnů.

Jak vidíte, slunce a vzduch nejsou pro rostliny vždy „nejlepšími přáteli“. Na jaře, když jsou vaše výsadby stále slabé a ještě nezpevněné, měli byste přistupovat k výběru „přátel“ velmi zodpovědně a interagovat přísně v dávkách.