Okurky v korejském stylu – Recept s fotografiemi krok za krokem 2025 | Jednoduché a chutné recepty doma

Prvotřídní svačinka na zimu! Neuvěřitelně aromatické, pikantní a chutné, doporučuji udělat! Výtěžek: 5 sklenic po 700 g. Koření na korejskou mrkev jsem v ingrediencích nenašla, tak jsem musela napsat koření do salátů I když je potřeba speciálně pro korejskou mrkev.

Účastník soutěže
Do kuchařky
Přidat do oblíbených

Nutriční hodnota na porci

%DV
na základě vašeho
věk, hmotnost a aktivitu. Je to referenční informace.

Přihlaste se nebo se zaregistrujte a my budeme moci zobrazit váš denní příjem bílkovin, tuků a sacharidů

Mrkev je stejně oblíbená jako brambory a některým lidem chutná ještě víc. Nejlepší mrkev, mladá, jarní, začíná v dubnu, křehká, sladká, křupavá. Je známý svým vysokým obsahem karotenu, který je neuvěřitelně prospěšný pro zrak.

Složka
Česnek je rostlina z čeledi cibule se štiplavou chutí a specifickou vůní.
rostlinný olej

rostlinný olej
Složka

Rostlinný olej je rostlinný tuk z plodů, semen, kořenů a dalších částí rostlin, získaný buď klasickým lisováním, nebo extrakcí.

Složka
Rafinovaný cukr má absolutně bílou barvu, někdy dokonce vydává modrou.
zálivka na salát

Složka
Sůl se nazývá chlorid sodný, tato látka vypadá jako malé bílé krystaly.
čerstvé okurky

čerstvé okurky
Složka

Okurka je zelenina, která je u nás jednou z hlavních a nejoblíbenějších. Podrobný popis nemá smysl: zelené podlouhlé plody s pupínky zná každý. Druhy a odrůdy okurek je obtížné spočítat. Kromě toho se chovatelé pravidelně těší z nových hybridů.

fotoreportáže k receptu 0

Přidat fotku
Zatím nejsou k dispozici žádné fotografie tohoto připravovaného pokrmu.
Přidat fotku

Krok za krokem recept s fotografií

# krok 1/5

Okurky nakrájíme podélně na tenké proužky. Je vhodné to udělat pomocí škrabky na zeleninu.
Celá obrazovka

# krok 2/5

Česnek oloupeme a prolisujeme lisem na česnek. Nasekal jsem to v mixéru.
Celá obrazovka

# krok 3/5

Mrkev nastrouháme pomocí korejského struhadla na mrkev. Vše promíchejte.
Celá obrazovka

# krok 4/5

Přidejte sůl, cukr, koření, máslo a 4 polévkové lžíce. l. ocet. Vše dobře promícháme a dáme na 12 hodin do lednice. Můžu s jistotou říct, že po lednici už to chutná, ale vaříme na zimu

# krok 5/5

Proto přidejte další lžíci octa a vařte 15 minut. Salát vložte do sterilizovaných sklenic a uzavřete železnými víčky. Otočte dnem vzhůru a zabalte do deky, dokud úplně nevychladne. Dobrou chuť!