Zdravá tuřín: sázení a pěstování | Svět vysoké sklizně | Internetový obchod Aelita

Před několika staletími patřila vodnice mezi plodiny, které tvořily základ jídelníčku našich předků. Později se začal přesouvat důraz ve prospěch brambor, které postupem času téměř zcela nahradily tuto užitkovou okopaninu z nejvýznamnějších zemědělských plodin.

V současné době ne všichni zahradníci pěstují tuřín, ale marně: zelenina je bohatá na vitamíny a další užitečné látky, je nenáročná a nevyžaduje složitou zemědělskou technologii. O podmínkách výsadby a pěstování tuřínu se dozvíte v našem článku.

Jak zasadit tuřín v otevřeném terénu

Podmínky setí

Výsadbu vodnice na otevřeném terénu lze provádět ve třech obdobích: na jaře (po tání sněhu a zahřátí země), v létě (na konci června až poloviny července) pro sezónní skladování; před zimou (bezprostředně před zamrznutím země koncem října-začátkem listopadu). Výsadba semen tuřínu před zimou poskytne brzkou sklizeň v příští sezóně.

Výběr místa a příprava půdy

Tato kořenová plodina dává přednost umístění na slunných místech, takže pro ni musíte naplánovat dobře osvětlenou postel. Vhodné typy půd jsou neutrální hlinitopísčitá nebo hlinitá půda, prosycená hnilobnými organickými látkami (vermikompost, humus). Lůžko se zavedením jídla musí být připraveno na podzim. Pokud je nutné půdu odkysličit, přisypává se dřevěným popelem nebo dolomitovou moukou.

Jako mnoho kořenové zeleniny nemá tuřín rád nadměrnou vlhkost, proto je v nízkých oblastech lepší postavit vyvýšené záhony pro pěstování tuřínu.

Předcházející kultury

Při výběru místa je třeba vzít v úvahu předchozí kultury. Vodnice patří do čeledi brukvovitých, mezi její nejbližší příbuzné patří kedlubny a všechny ostatní druhy zelí, dále ředkvičky a ředkvičky. Proto je nemožné po této zelenině sázet tuřín: příbuzné plodiny jsou náchylné ke stejným chorobám, odebírají stejné živiny z půdy a to vše nijak nepřispívá k získání dobré sklizně.

Dodržováním pravidel střídání plodin můžete naopak dosáhnout vynikajících výsledků. Podle nich budou nejlepšími předchůdci tuřínu plodiny, jako jsou okurky, mrkev a cibule – po nich je třeba vybrat místo pro výsev tuřínu.

Příprava osiva

Semena tuřínu se podrobují některým typům předseťového ošetření. Tento proces zahrnuje zejména:

• kalibrace (třídění s odstraněním prázdných, poškozených semen);
• dezinfekce (dezinfekce s máčením na půl hodiny v lehce růžovém roztoku manganu a následným opláchnutím pod tekoucí vodou).

Jak zasadit semena tuřínu

Výsev se provádí klasickým způsobem – do řádků do brázdy se vzdáleností do 40 cm Hloubka setí je do 2 cm (u zimního setí – do 4 cm). Pokud je půda suchá, drážky se nejprve prolijí vodou, pokud je půda mokrá, není to nutné. Semena tuřínu jsou položena do drážek, posypána zeminou, lehce zhutněna a napojena.

Pěstování a péče

Jakmile se objeví sazenice (až 2 týdny) a následně se provede několik proředění, dokud mezi rostlinami nevznikne vzdálenost, ve které si nebudou navzájem překážet ve vývoji (přibližně 10-15 cm). Obecně platí, že pěstování vodnice ve volné půdě nevyžaduje velké úsilí, jsou k tomu ideální standardní zemědělské techniky: zalévání, pletí, kypření, hnojení.

Plodinu je potřeba pravidelně zalévat, aby kořenová zelenina získala křehkou, křupavou dužinu a nezhořkla. Také ji nemůžete přelévat; obvykle se zalévání sníží, když kořenová plodina dosáhne požadované velikosti, aby se zabránilo praskání.

Záhon s tuřínem se dle potřeby odpleveluje. Uvolňování se provádí po deštích nebo zalévání, aby se na povrchu země neobjevila kůra.

Pokud byla půda před setím dobře upravena nebo je sama úrodná, nemusí být další hnojení nutné. Když je potřeba hnojivo, vyrábí se až dvakrát za sezónu. K tomu můžete použít organická hnojiva (bylinný nálev na začátku vegetačního období, popel v jakékoli fázi vegetačního období atd.) nebo dát hotové komplexní minerální směsi na zeleninu. Při krmení při tvorbě okopanin je třeba snížit hladinu dusíku a zvýšit podíl fosforu a draslíku.

Tuřín lze použít k jídlu, jakmile kořeny dosáhnou normální velikosti. Hromadná sklizeň začíná v době zrání zeleniny uvedené na obalu semen pro každou konkrétní odrůdu.

Jaké odrůdy tuřínu zvolit pro výsadbu

Které tuříny je nejlepší pěstovat? Uveďme příklady oblíbených domácích odrůd.

• Nejlepší odrůdy raně dozrávajících vodnic prezentovaných naší zemědělskou společností jsou celá „pohádková“ řada s názvy „Dedka“, „Vnučka“ (krásné velké okopaniny bílé a růžové barvy), „Babka“, „Zhuchka“ (vodnice tradiční žluto-zlaté barvy) .
• Který tuřín zasadit z odrůd střední sezóny? V této kategorii nabízíme univerzálně zónovaný tuřín „Petrovskaya 1“ a směs bílých a žlutých odrůd středně zrající „Anna-Maria“.

Pěstování vodnice ve volné půdě není nijak zvlášť obtížné. Pokud potřebujete zasít pouze několik řádků, pak může být tento úkol dokonce svěřen dětem a přidělit jim pro tuto plodinu malou plochu v zahradním záhonu. Pod přísným vedením dospělých dokážou samy vysévat semínka, zalévat je z malé konve a odstraňovat plevel. Výsledkem bude dvojí užitek: děti si hravou formou zvyknou na práci a odměnou jim bude ten nejchutnější a nejsladší tuřín z pohádky!

Pamatuji si, s jakou chutí jsem jako dítě jedl sladké tuříny ze zahrádky, jak jsem v 5. třídě hrál roli pohádkového tuřínu, jak se mě kluk snažil „vytáhnout“ . Příjemné vzpomínky =)) Obecně , K této okopanině jsem měl dobrý vztah.

Tuřín – chutná a zdravá kořenová zelenina

Dnes se s vámi chci podělit o zkušenosti s pěstováním vodnice, mluvit o typech a odrůdách této kořenové plodiny, která nezaslouženě ztratila svou popularitu. Tuřín je ale mnohem užitečnější než brambory, které nahradily hrdinku mnoha lidových příběhů z našeho stolu: kromě mnoha stopových prvků obsahuje glukorafanin, který snižuje pravděpodobnost rakoviny a cukrovky.

setí tuřínu

Stejně jako ředkvičky se tuřín obvykle vysévá přímo do země. Semena jsou malá, takže letní obyvatelé je smíchají s pískem nebo nalepí na papír – tím se zabrání dalšímu ztenčování sazenic.

semena tuřínu

Tuřín miluje lehké, mírně kyselé půdy. Abyste se vyhnuli nadměrné kyselosti, můžete půdu přihnojit dřevěným popelem. Semena se vysévají do dobře prokypřené půdy do hloubky 1,5–2 cm.

Kdy zasít tuřín

Pokud ho plánujete konzumovat v létě, pak nejlépe začátkem května (k vyklíčení semínek stačí teploty +2, +3 °C, tuřín je docela mrazuvzdorný). Pokud je tuřín určen ke skladování nebo k podzimní konzumaci, vysévejte blíže polovině léta.

Předchůdci

Je žádoucí, aby předchůdci vodnice byly okurky, mrkev, brambory nebo rajčata. V žádném případě nejsou brukvovité (zelí, ředkvičky, ředkvičky), jinak bude sklizeň horší.

Péče o tuřín

Péče se skládá z ředění, kypření, zalévání, plení a hnojení.

Ředění

Je nutné, aby kořeny dobře rostly do šířky. Pokud jste se příliš nestarali o to, abyste nezasévali mnoho semen na blízko, budete muset sazenice proředit. Možná ani jednou. Tuřín dobře roste, když je kolem něj dostatek volného prostoru.

Tuřín na zahradě. Fotografie z iralebedeva.ru

Uvolnění

Kombinujte s plevelem. Je nutné nasytit půdu kyslíkem. Před prvním kypřením někteří zahradníci doporučují posypat půdu hořčicí nebo popelem, aby zahnali brukvovité blechy před rašením.

zalévání

Míra spotřeby vody při zavlažování vodnice v počáteční fázi růstu se považuje za 5-6 litrů na 1 m3. Když vidíte, že se začaly tvořit kořenové plodiny, měla by být rychlost snížena na 4-1 litry. Zálivka by měla být 2-XNUMXx týdně, v závislosti na počasí. Nedovolte, aby půda vyschla – kořenové plodiny mohou získat hořkou chuť.

Další hnojení

Tuřín můžete krmit minerálními hnojivy dvakrát za celou dobu růstu.

Výživa tuřínu. Foto z legom.info

V zásadě platí, že pokud je půda bohatá a hnojená, není to nutné.

Sklizeň

Je velmi důležité „vytáhnout“ vodnici ze země včas. A pak vyroste velký, velký a . sami víte =)) Kdy potřebujete vyčistit tuřín?

Důležité je tuřín včas odstranit. Fotografie z 3.bp.blogspot.com

Pokud jste ji zaseli na jaře, pak v polovině léta by již měly být dobré kořenové plodiny. Letní tuřín lze uchovávat v zemi až do mrazů.

Stojí za to věnovat pozornost načasování zrání konkrétní odrůdy – obvykle je tato informace napsána na sáčcích se semeny. A je potřeba se podívat na velikost, naštěstí je to vidět – tuřín vypadá ze země.

Velké kořeny tuřínu. Fotografie ze superda4nik.ru

U příliš velkých okopanin dužina hrubne.

Odrůdy řep

Odrůd tuřínu je spousta, budu tedy mluvit jen o těch nejoblíbenějších, osvědčených. Uvědomte si, že nejen okopaniny mohou být jedlé pro tuřín. Existují odrůdy, ve kterých jsou nejcennější „vrcholy“, nikoli „kořeny“.

‘Petrovskaya-1’

Kořeny jsou žluté, šťavnaté, s příjemnou nasládlou dochutí.

Tuřín třídy ‘Petrovskaya-1’. Fotografie z webu narodnimisredstvami.ru

Liší se nenáročností a vysokou udržovací kvalitou.

“<strong>Milánská růžová</strong>”

Jedná se o ranou odrůdu: 60 dní stačí na celý cyklus růstu.

Odrůda tuřínu ‘Milan Rose’

Kořeny jsou zploštělého tvaru, horní část je fialově vínová, spodní je bílá.

“<strong>Geisha</strong>”

Velmi oblíbená odrůda. Zajímavé je, že jedlé jsou v něm nejen kořeny, ale i listy. Kořeny jsou šťavnaté a prakticky bez chuti vodnice.

Odrůda vodnice ‘Geisha’

Listy jsou jemné a vhodné do salátů. Mimochodem, listy tuřínu jsou velmi bohaté na betakaroten.

“<strong>Sapphire</strong>”

Další zajímavá odrůda salátu, jeho hlavní hodnotou jsou listy: nemají pubescence, jsou jemné a šťavnaté. Upřímně, tuřín v salátu jsem nezkoušel, budu ho muset nějak uvařit.

Odrůda vodnice ‘Sapphire’

• Vlastnosti setí malých semen
• Tuřín a tuřín ve prospěch člověka
• Boj s brukvovitými blechami
• Jednodušší než tuřín v páře: 5 jídel z té nejúžasnější kořenové zeleniny
• Zeleninový salát s tuřínem na zimu (video)

Článek je umístěn v rubrikách: tuřín, přistání, péče, stupeň, zelenina, zeleninová zahrada a záhony, předměty
48 komentářů 32 díky za článek 12 oblíbených 186423 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor článku:
Taťána 31. července 2013, 23:37
Poděkovat! Poděkoval jsi 1595
Článek přidán do oblíbených
Добавить в избранное
Komentáře ( 45 )
31. července 2013, 23:41

Tatiana! Nádherný příspěvek, připadal jsem si jako v pohádce. Opakovaně jsem doma zkoušel zasadit tuřín, ale nikdy to nevyšlo (((A jak bych rád potěšil své holčičky přesně takovým tuřínem jako z pohádky! Inspiroval jste mě svým příspěvkem, na jaře budu zkus zase zasít!Je fakt sladká?Nejvíc se mi líbí ta žlutá!

31. července 2013, 23:55
=))) děkuji.
No a ten, co jsem snědl, byl sladký)).
Je fajn, že jsem někoho inspirovala =)
1. srpna 2013, 00:17

Tatyano, inspirováno – to není správné slovo! Je dobře, že děti spí, jinak by teď byla v domě opice – chceme tuřín. Dívají se na kreslený film o muži a medvědovi, takže tam člověk poprvé v lese zasel tuřín. Dívky mě už mučily – a chceme zkusit tuřín.

1. srpna 2013, 11:38

=))) No to je paráda!
Za co miluji svou matku (samozřejmě nejen kvůli tomu), protože jsme měli všechno na zahradě.
Nechápu lidi, kteří s dětmi nezasadí vůbec nic, i když je taková příležitost.
Pro děti je to takové vzrušení – když je na zahradě něco k jídlu!)))

1. srpna 2013, 23:41
To je jisté! Moji, hlavně ti nejstarší, jakmile se kopr zvedne o 1 cm, už se pasou)))
1. srpna 2013, 00:42

Letos jsme taky bez tuřínu – na jaře to ještě nebylo, ale škoda. většinou vysévám Petrovskou – vypadá to jako klasický tuřín, jako na obrázku.Mimochodem, získává se výborný salát z toho, když ho utřete a přidáte jablko (nejlépe kyselé, typ Antonovka). Takový salát plním slunečnicovým olejem, ale dá se i majonézou.
A loni jsem zasel, jako Petrovský, jako obvykle, ale z nějakého důvodu to rostlo stejně jako na prvním obrázku (ahoj od výrobce semen) Chutnalo to, ale ukázalo se to ještě lépe, takže nikdo nebyl uražen))

1. srpna 2013, 11:40

Dnes jsem koutkem ucha zaslechla recept na nějaký salát . tuřín, okurka, hořčice, něco jiného .
Příští rok musím zasadit tuřín a zkusit z něj udělat salát))

1. srpna 2013, 01:19
O! Přijali moje + za váš příspěvek!
1. srpna 2013, 16:06

tuřín mi nějak moc nechutná. ALE moc děkuji za vaše znalosti, nevěděl jsem, že existují různé druhy salátů a můžete použít listy. Myslím, že stojí za to zkusit ji znovu poznat.

1. srpna 2013, 17:11
Nezbytně! Alespoň jako pocta historii)))
1. srpna 2013, 18:10

Tuřín v žádné podobě nemám rád, ale s jedlými listy jsem se ještě nějak nesetkal! Musím to zkusit, možná Gejša obrátí mé chápání tuřínu vzhůru nohama) Velmi dobrý článek, vložil jsem obrovský NRAPLUS)

1. srpna 2013, 19:23
Nraplus)) Musí si pamatovat))
25. června 2014, 14:54

A tuřín nepěstujeme vůbec. Bez ohledu na to, kolik zasadila – stoupá, sedí trochu zeleně – a mizí . je to škoda .

25. června 2014, 20:21
Ani nevím, co by mohlo být důvodem. Půda?
25. června 2014, 22:12

zdá se mi, že klima pro ni není. Přivezl jsem si keře zimolezu z Uralu. Tak jsem se chtěla rozvést. a zdálo se, že je zasazena tak, že na ni v nejteplejším čase padl stín, a dokonce se kvůli větší spolehlivosti zasadila na různá místa a zalévala včas . a ochraňovala . a přesto všechny keře zemřely . ne klima pro ně. Tuřín tu z nějakého důvodu nikdo nepěstuje. Mimochodem, je třeba se konkrétně zajímat o sousední družstvo důchodců) Ti už znají všechno Walking 7x7dach

20. dubna 2015 11:53
Klima možná ne.
Co je to za družstvo důchodců?))
“Chůze 7x7dach” – zajímavě řečeno =))
20. července 2021, 21:34
Klima pro tuřín. je pravděpodobně vhodné všude tam, kde rostou brambory (věří se, že je „vytlačily“)
20. června 2022, 22:11

Možná to není klima pro zimolez. Také jsem do Petrohradu přivezl různé odrůdy třešní z jižního Uralu, na Uralu roste všude (a to je moje vlast) a prodává se v sezóně na každém rohu, ale na severozápadě s vlhkým přímořským klimatem je velmi nemocný houbovými chorobami. Na Urale rostou i meruňky, ale v Petrohradě při zimních tání trpí a vymrzají. Bez ohledu na to, jak moc bychom chtěli něco pěstovat, je třeba se podívat na klima a vybrat si zónované odrůdy.

14. července 2014, 00:25

Letos jsem zasadil tuřín „Vnučka“. S velkou chutí jíme od poloviny června. Sladké, šťavnaté. Úžasná rozmanitost! Zasaďte ji a nebudete litovat. Jeho barva je pro tuřín nezvyklá: bílo-růžová a zcela bez hořkosti.

V červenci chci zasadit další, abych na podzim potěšil svá vnoučata.

1. března 2015, 04:06

Děkuji mnohokrát za tu informaci; Na informace o tuřínu jsem narazil již dříve, ale pouze v rámci jeho užitečnosti a drcení, že nyní neexistuje. Párkrát jsem viděl v obchodech se zeleninou, koupil; ale nevím, jak vařit. Řekni mi, pzh, jestli existují recepty, co je nejdůležitější, doba vaření – stále nechápu, jak nejlépe.

1. března 2015, 11:26

Na můj vkus je vodnice nejlepší syrová. Do salátů nebo i jen tak – jak chcete. Moje dcera ji drtí na lov – stačí ji vytáhnout ze zahrady a uklidit). Je pravda, že zde si musíte vybrat odrůdu, která se vám líbí. Po mnoho let jsem zasadil pouze Petrovskou, ale náhodou jsem narazil na Gejšu – ukázalo se, že je šťavnatější a sladší. Takže musíte zkoušet různé věci.
Můžete dělat různé saláty – improvizuji, takže nemohu podrobně popsat recept. Tuřín, jablko, mrkev, zelenina – v libovolných kombinacích. Zelenina na struhadle, zelenina (petržel, kopr) jemně nakrájená. Všechno je smíšené; sůl – podle chuti. Dresink – také: slunečnicový olej, zakysaná smetana, majonéza – dělal jsem to na různé způsoby a všechno se mi líbilo. Příprava takového salátu trvá cca 10 minut (včetně očištění a strouhání).
Zkusil jsem přidat tuřín do zeleninového guláše – nezaujal mě. V guláši tuřín podle mého čistě osobního názoru hodně ztrácí)) Jsem pro čerstvou zeleninu, navíc se dobře skladuje.

20. července 2021, 21:36

Ano, užitečné látky jsou v syrové zelenině zachovány, zajímavé je, že Petrovský je nejčastěji označován jako klasická verze.

13. března 2015, 01:01

Co je to tuřín, vím jen od tchýně a z knih. Můj manžel a já jsme to nikdy nezkoušeli. Ano, a tchyně už si asi nepamatuje chuť. I když často vzpomíná, jak jedla tuřín v páře. Chtěl bych to ochutnat, stejně jako zasadit. Ale na Ukrajině asi nevyrosteme. Ani jsem nevěnoval pozornost tomu, zda máme semena tuřínu.

1. února 2016 06:50

Jsem z regionu Záporoží. Loni jsem zasadil Petrovského (objednali jsme ho přes internet a pak jsem ho našel na trhu a koupil pár balení) vyrostl u nás, i když jsem o jeho zemědělské technologii moc nevěděl, takže se sbíral pozdě a chuť byla trochu jiná, ale i tak mi to chutnalo. Letní výsadby ale nebyly příliš horké a ukázalo se suché léto.

19. dubna 2015 19:04

dnes jsem zasadil tuřín,odrůdu Luna.Zasadil jsem 6 litrů do lahve s vodou,budu pěstovat na balkóně. uvidíme,co se bude dít)). ten vodnice se mi moc líbí.

20. července 2021, 21:38

Tatyano, je velmi důležité, že se vám podařilo vypěstovat tuřín v 6litrové láhvi (přemýšlím o stejném experimentu (ačkoli uplynulo šest let)

5. května 2015, 18:20

Děkuji za tak informativní článek. Právě jsem to hledal. Zaseju jak Petrovskou, tak Gejšu. V dětství nás matka často krmila syrovým tuřínem, stejně jako jsme jedli jablka. Bylo to výborné a nedělalo se mi z toho špatně :)

16. března 2016, 16:58

Nějaký malý červík mi toho roku sežral tuřín ((((všechno . už se bojím zasadit . na jaké vršky byly dobré a člověk by si nemyslel, že někdo jedl tuřín . kdo mohl je a jak se s tím vypořádat?

8 PROSINEC 2016, 20: 03

Letos jsem u dače rodičů zasadil tuřín. Odrůdu doporučila prodavačka – Řepka Dedka. Koupil jsem to jako vtip a zasadil jsem to, jak mi říkala moje intuice (jsem obecně nezkušený zahradník). Pak se o to postarali rodiče :) Úrodu jedly tři generace, ne že by jí bylo hodně, ale dostal ji každý. Tato odrůda se mi moc líbila – malá, šťavnatá a velmi podobná tuřínu z první fotky. Neztuhla, i když do poslední chvíle zůstala osedlaná v zemi. Jeho chuť mi velmi připomínala kedlubnové zelí (omlouvám se, jestli jsem se spletla s pravopisem), ale na rozdíl od tohoto zelí tuřín nezdřevnatí a je podle mě křehčí + semínka tuřínu mě vyjdou mnohem levněji než zelí sazenice. Při výběru mezi těmito výsadbami je to určitě tuřín :) Letos na jaře si na svůj pozemek určitě vysadím tuřín Dedka a nějaké další klasické žluté

20. července 2021, 21:42

Anastasie, je logické, že chuť tuřínu a zelí je podobná, jsou také příbuzní, jako „brukvovité“. Se zelím se to samé nějak ukázalo jako nezajímavé a při výběru to bylo i na straně řepy.(I když zelí pěstují sousedé))

9. června 2017, 11:40

V roce 2016 nejprve zkusili pěstovat tuřín, poté na pronajaté dači. Petrovskaya 1 překvapivě nevyrostla špatně. Předtím tuřín nikdy nejedli a tato okopanina nás prostě ohromila svou chutí a souborem živin.
Letos už si v domě vysadili tuřín a na konec června jsem připravil významnou nadílku pro ředkvičky a vodnice. Uvědomili jsme si, že můžeme odmítnout cokoli, ale tuřín určitě budeme pěstovat!

12. září 2019, 19:24

Toto není nový materiál na webu, ale dobrý, solidní. K němu, zejména na podzim, se chci vrátit, znovu přečíst a přidat trochu více informací:
Tuřín zahradní (Brassica rapa). Byl pěstován člověkem před 4000 lety. Podle legendy slavný starořímský velitel Curius Dentatus miloval tuřín natolik, že je vždy pekl v popelu. Když Samnité, kteří bojovali s Římany, přišli do Curia s nabídkou míru, nejprve upekl tuřín a teprve poté zahájil jednání. Navíc Římané požadovali, aby dobyté národy platily daně v tuřínech. V důsledku toho se kořenová plodina široce rozšířila v Evropě.
Jedná se o dvouletou rostlinu, která v prvním roce života tvoří růžici listů a kořenovou plodinu, poté vzpřímený stonek (stopka), 30-100 cm vysoký, stéblonosný. Kořen je plochý nebo plochý kulatý se žlutou, bílou, zelenou, fialovou nebo bronzovou barvou. Květy jsou malé, zlaté nebo světle žluté, shromážděné v květenství corymbose; kvetou od května do srpna. Plody jsou lusky; dozrávají v červenci až září.
Pobřeží severní a severozápadní Evropy je pravděpodobně považováno za domovinu tuřínu zahradního.
Je to široce pěstovaná zelenina a léčivá rostlina. K jídlu se používají čerstvé, dušené, vařené, smažené, nakládané okopaniny, které mají antiskorbutický, expektorační, protizánětlivý, antiseptický, analgetický, sedativní, diuretický, sekretolytický, mírně projímavý účinek, v dietní výživě při hypoacidní gastritidě, biliární dyskinezi, střevní atonie a spastická kolitida, pro prevenci hypo- a beriberi. Syrové kontraindikováno u peptického vředu, akutní gastritidy a enterokolitidy.
Tuřín lze pěstovat v okrasné parterové zahradě. Vzdálenost mezi řádky 15-20 cm, mezi rostlinami 10-15 cm, hloubka výsevu 1,5-2 cm Preferuje lehké, písčité, hlinitopísčité, s neutrální a mírně kyselou reakcí, středně vlhké půdy. Nejlepší předchůdci: okurky, cukety, rajčata, luštěniny, brambory.

12. září 2019, 19:59

Letos jsem zasadil tuřín, Petrovskaya 1 – dobře, rostl velmi dobře! Tuřín mám moc rád, ale okopaniny se se mnou většinou „nekamarádí“, ale tady je to jen překvapivé. už jsem ho párkrát pěstoval, přidal do zeleninového guláše jako hlavní surovinu, teď jsem’ Přemýšlím, možná nějakým způsobem připravím pár sklenic na zimu

20. července 2021, 21:51

Natalyo, taky nejsme kamarádi s okopaninami (řepa-brambory-mrkev), doufám, že to může dopadnout jako s Daikonem. A co se dělo ve sklenicích na zimu (zajímalo by mě, jak to nakládat, fermentovat, nebo lépe skladovat syrové-suché))

20. července 2021, 21:48

Ludmila, je zajímavé, že ve starověku byl tuřín jakousi „tvrdou měnou“. To znamená správný produkt Síť píše o 40 stoletích, ale tuším, že se mohl objevit před 40 tisíci lety spolu s prvním lidstvem na určitých územích.