Vývoj technologie pro průmyslové pěstování papáji – crowdfundingový projekt na Boomstarteru

Pěstování papáje pochází z jižního Mexika a Kostariky a od 16. století. byla přivezena do Asie. Dnes polovina světové produkce papáje pochází z Indie (3 z 6 milionů tun), dále se pěstuje v Brazílii, Mexiku, Nigérii, Indonésii, Číně a Peru, Thajsku a na Filipínách.

Papája má extrémně rané období zrání plodů – strom může plodit do jednoho roku po zasazení sazenice.

Papája je kompaktní – plodící strom zabírá plochu 2,25 m2, ale v prvním roce dokáže vyprodukovat až 40-60 kg plodů z jednoho stromu, to je 15-20 kg/m2.

Ale řeknete: „Kde jsou tropy a kde je Rusko!“ Podívejme se dále.

Okurka je považována za jednu z nejvýnosnějších a nejoblíbenějších plodin pro celoroční skleníkové pěstování, produkuje průměrně 75 kg/m2. Průměrné roční velkoobchodní náklady na okurku jsou asi 65 rublů. na kg (až 120 rublů/kg v zimě a až 10 rublů/kg v létě).

Je snadné spočítat, že při zohlednění ročního výnosu na metr čtvereční, který je 5krát nižší než u okurky, by papája, aby získala stejné množství zisku jako pěstování okurek ve sklenících, měla stát pětkrát více. – 325 rublů. na kg. V současné době je v maloobchodních prodejnách cena dovážené papáje 3–4krát vyšší (1000 1500–XNUMX XNUMX rublů/kg) a kvalita zpravidla ponechává mnoho přání (ovoce nejsou nejčerstvější, protože jsou není skladován příliš dlouho).

A mýlíte se, pokud si myslíte, že papája potřebuje podmínky velmi odlišné od podmínek pro pěstování okurek. Okurka je tropická rostlina, která se začala pěstovat v Indii asi před 6000 lety. Do Evropy se rostlina dostala až za římské říše, od té doby se okurka průmyslově pěstuje všude; Teplota ve skleníku, kde se okurky pěstují, je cca 23°C a vysoká vlhkost vzduchu – to papája potřebuje. Vzhledem ke kompaktnosti rostliny a její výšce (rostlina může dosáhnout 3-5 metrů a listy a plody jsou soustředěny blíže k vrcholu a podél kmene stromu) je možné současně využívat prostory skleníku pro společný rok- kruhové pěstování dalších plodin, které může producentovi přinést dodatečný zisk.

Položme si otázku: Proč se papája dosud nepěstuje ve sklenících?

Navzdory tomu, že v mnoha zemích je papája jedním z hlavních zdrojů potravy, pro nás zůstává exotickým ovocem. Doufejme, že nám nebude trvat 6000 XNUMX let, než rozvineme skleníkové pěstování papáje. Světová populace roste a je zapotřebí nových produktivních typů pokojových plodin.

Od roku 2019 se ve Španělsku účinně pěstují různé odrůdy papáje ve sklenících, což reprodukuje výkonnost pěstování této plodiny v otevřeném terénu – 60 kg plodů na rostlinu za rok (obr. 1).

Proč jsme horší než Španělé, proč nedokážeme vytvořit podmínky pro pěstování papáje uvnitř?

Obrázek 1. Pěstování papáje ve sklenících ve Španělsku v roce 2019

. tak vznikl tento projekt „Vývoj technologie pro průmyslové pěstování papáji ve sklenících a městských farmách“.

1. Zatím20 sazenic papáje bylo vypěstováno ze semen odrůdy papáje na přírodním substrátu z minerální vlny a minerálních roztocích optimalizovaných pro tropické rostliny (obr. 2).

Obrázek 2 Pěstování sazenic papáji ve vybraných kontrolovaných podmínkách (Petrohrad)

Kombinace zvolených podmínek teploty a vlhkosti, stejně jako speciální LED osvětlovací zařízení, prokázala dobré výsledky – rychlý vývoj kořenového systému a zelené hmoty rostlin.

2. Ve druhé fázi Pro vývoj technologie průmyslového skleníkového pěstování rostlin byla zasazena semena a získáno 200 sazenic papáje. Pro další realizaci projektu byl získán souhlas s využitím průmyslového skleníku, to však vyžaduje zakrytí skleníku ve dvou vrstvách polykarbonátem a provedení kosmetických oprav na něm (obr. 3), dále obnovení el. dodávka vody a instalace jednotky řešení pro zavlažování rostlin, spuštění automatizace systému.

Pro spuštění skleníku v minimálním objemu je zapotřebí částka 670 tisíc rublů.

30% budou vynaloženy na materiály na zakrytí skleníku

30% – platit za instalační práce

40% – instalace speciálního zařízení pro zalévání a osvětlení rostlin papáji

Pokud se nám podaří shromáždit prostředky potřebné na opravu skleníku a jeho spuštění do listopadu 2021, pak za rok, do podzimu 2022, bude možné získat první plody ze stromů papáje.

Po vyvinutí technologie pro celoroční intenzivní pěstování papáje ve sklenících – získání úrody a posouzení rychlosti a podmínek optimálního růstu rostlin bude připraven podnikatelský záměr pro hromadné pěstování rostlin ve sklenících u nás, nabídnutý zájemcům investoři.

Účastníci fundraisingu, kteří podpořili projekt ze 150 rublů. O průběhu projektu bude poskytnuta foto/video zpráva. Všem, kteří podpořili projekt RUB. Ti, kteří poskytli dary od 1500 rublů. budou poskytnuta semena odrůdové papáje a pokyny pro jejich klíčení a pěstování doma, více než 3000 rublů. bude doručena dvouměsíční sazenice papáji, více než 10 000 rublů. – pětiměsíční papájový strom.

Prvních 20 účastníků dostane semínka za příspěvek 500 rublů! Prvních 10 účastníků, kteří poskytli dary ve výši 1000 rublů. Dvouměsíční sazenice papáji budou prezentovány prvním 5 účastníkům, kteří poskytnou alespoň 5000 10 rublů. Budou poskytnuty pětiměsíční sazenice papáji. Prvních 10 účastníků, kteří poskytnou příspěvky ve výši 000 XNUMX rublů nebo více, bude pozváno na prohlídku našeho zrekonstruovaného high-tech skleníku.

Ti, kteří poskytli dary více než 100 000 rublů. Na přání bude dodán dospělý strom v plodném věku, tento personalizovaný strom může růst a plodit v našem skleníku s cedulkou se jménem majitele, nebo může být majiteli doručen do jeho bydliště.

Sazenice papáji dobře rostou nejen ve sklenících a zimních zahradách, ale i doma – nejen v zimních zahradách, ale i vytvořením potřebných světelných a teplotních podmínek v bytech si můžete papáju vypěstovat.

Obrázek 3. Skleník vyžadující zakrytí a kosmetické opravy
(Petrohrad)