Výsadba slézu na podzim pro jedlou krásu a zdravé zuby — AgroXXI

Sléz je rod kvetoucích rostlin, který patří do čeledi slézovité (Malvaceae). Tyto rostliny jsou známé svými velkými a jasnými květy, které mají různé odstíny od bílé až po sytě vínovou. Sléz nejen lahodí oku, ale má i mnoho prospěšných vlastností, díky čemuž je oblíbený jak v zahradnictví, tak v lidovém léčitelství. Pokud chcete rostlinu, která je nádherná a zdravá, proč nezasadit sléz na podzim? Sléz je nenáročný, příjemný na pohled i chuť a kořeny přispívají k dobrému stavu dutiny ústní a zubů.

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

Sléz je rod kvetoucích rostlin, který patří do čeledi slézovitých (malvaceae). Tyto rostliny jsou známé svými velkými a jasnými květy, které mají různé odstíny od bílé až po sytě vínovou. Sléz nejen lahodí oku, ale má i mnoho prospěšných vlastností, díky čemuž je oblíbený jak v zahradnictví, tak v lidovém léčitelství.

Sléz je vytrvalá nebo jednoletá bylina dosahující výšky 30 cm až 2 m v závislosti na druhu. Listy jsou obvykle řapíkaté, zaoblené nebo ve tvaru srdce, s pilovitými okraji. Květy slézu mají charakteristický tvar – skládají se z pěti okvětních lístků a jsou uspořádány střídavě na dlouhých stopkách. Kvetení obvykle začíná koncem jara a pokračuje po celé léto.

Existuje mnoho druhů slézu, ale nejznámější jsou následující.

1. Sléz zahradní (malva sylvestris) – rostlina často se vyskytující v Evropě a Asii, ceněná pro své dekorativní vlastnosti a používaná v lékařství.

2. sléz luční (Malva moschata) – tento druh má jemnější květy a preferuje vlhké louky a paseky.

3. Sléz čínský (Malva verticillata) – oblíbená v zahradnictví pro své světlé barvy a nejdelší dobu kvetení.

V krajinném designu se topolovky běžně používají k definování hranic obvodu. Velká část výběru souvisí s velikostí – vysocí topolovky mohou dosahovat výšky až dvou metrů. Z tohoto důvodu se často vysazují podél drátěných plotů, aby poskytovaly rostlině oporu.

Díky šlechtitelům jsou odrůdy prezentovány v různých odstínech: pro milovníky gotiky je téměř černá a vínová, pro romantiky sněhově bílá, broskvová a růžová. Pokud máte tematickou zahradu plnou specifických odstínů, určitě najdete několik odrůd, které odpovídají vaší zvolené estetice. Květy slézu jsou velké a otevřené, skvělé pro přilákání včel a jiného opylujícího hmyzu.

Dvouleté a víceleté topolovky (obvykle se volí, i když existují i ​​jednoleté odrůdy) kvetou po dvou letech a podzimní výsadba je vhodnější než jarní.

Během sezóny se při procházkách po dachách můžete spřátelit s majiteli rostlin, které se vám líbí, a na podzim sbírat semena pro sebe nebo si semena jednoduše koupit.

Při podzimní výsadbě je klíčení lepší díky období studené stratifikace semen přirozenou cestou. Ale přesto nezapomeňte semena před výsadbou namočit asi půl hodiny do teplé vody.

V případě jarní výsadby vás čeká příprava od konce zimy, výsev do hlubokých květináčů a péče o sazenice na parapetu, kde kvůli rajčatům a okurkám asi stejně moc volného místa nebude. Další možností je najít na jaře mladou a křehkou nať slézu, uříznout ji, dát do zavařovací sklenice a až řízek zakoření, přesadit na stanoviště. Ale to také vyžaduje čas a péči. Není tedy důvod nezasadit sléz ze semene na podzim.

Slézům se nejlépe daří v dobře odvodněné, poměrně písčité půdě doplněné dobře prohnilým kompostem. Do jílovité půdy musíte přidat perlit a vermikulit. Udržujte metrovou vzdálenost mezi semeny, abyste se vyhnuli konkurenci. Nesázejte častěji a neutrácejte peníze, topolovky jsou produktivní samosévci, pokud některá semena nevyklíčí, brzy budete mít vlastní semínko.

Přestože tato rostlina nevyžaduje mnoho vody, je důležité zalévat na úrovni kořenů po dobu 1 roku po výsadbě, aby se kořeny mohly vyvinout a rostlina se lépe uchytila.

Hnojení hnojivy, kde jsou hladiny draslíku a fosforu vyšší než dusíku, se aplikuje uprostřed sezóny, aby se podpořilo kvetení, a krátké prořezávání dospělých rostlin se provádí brzy na jaře než na podzim, aby se zabránilo hnilobě stonků. Během silných zim, pokud jste vysadili nějaké drahé odrůdy, je lepší použít v prvních letech mulčování slámou a mulč odstranit brzy na jaře.

Pokud jde o předsudek, že sléz šíří rzi, staré odrůdy jsou k tomu náchylné. Mnoho nových odrůd má zabudovanou genetickou odolnost, což je další důvod, proč využít šlechtitelského pokroku.

Můžete jíst jakoukoli část rostliny slézu, pokud není postříkána agrochemikáliemi.

Květiny jsou nejchutnější a hodí se do salátů nebo sendvičů. Listy jsou plné živin (od vitamínů po železo, draslík a hořčík) a jsou stejně dobré do salátů, polévek a dušených pokrmů.

V dobách, kdy ještě nebyly vynalezeny zubní pasty, lidé sbírali kořeny slézu a žvýkali je, aby si vyčistili zuby, při bolestech zubů a stomatitidě. Semena, syrová nebo pražená, se konzumovala jako ořechy. Sléz je tedy skutečně cennou rostlinou ve fytodesignové zahradě!

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.

Sléz, topolovka nebo kalachik je bylina z čeledi Malvaceae, která může být jednoletá nebo trvalka. Je známo 30 druhů tohoto rodu, které rostou ve volné přírodě. Kalachik lze nalézt v mírném podnebí. Staří Řekové byli první, kdo o této kultuře věděl. Zmínky o léčivých vlastnostech květu se nacházejí v dílech Piniuse a Hippokrata. Odborníci si všímají vysoké nutriční hodnoty rostliny a její plasticity šetrné k životnímu prostředí. Sléz je dobrý i do kytic. Jeho poupata se otevírají jeden po druhém, a proto kompozice vydrží dlouho. Originální kytice i hrnkové květiny ve městě Krivoj Rog či jakémkoliv jiném městě na Ukrajině si můžete objednat online, aniž byste opustili svůj domov či kancelář.

Vlastnosti slézu

Za nejoblíbenější druh je považován sléz lesní. Výška stonku rostliny závisí na odrůdě, pohybuje se od 30 do 120 cm.Kořenový systém je křehký, větví a jde hluboko do země. Lodyhy mohou být poléhavé, přímé nebo vystoupavé. Ve spodní části je pubescence, v horní části nejsou prakticky žádné listy. Čepele listů jsou kulaté, srdčitého tvaru, s četnými laloky. Jednotlivé květy se nacházejí v paždí listů nebo tvoří bujná květenství. Barva okvětních lístků je růžová nebo bílá. Průměr květů je 12 cm, u některých odrůd jsou zvonkovité. Povrch má také charakteristické fialové pruhy slézu. V paždí listů vyrůstá jeden až 5 květů. Květy jsou jednoduché a dvojité a jsou spíše dekorativní. Kvetení pokračuje téměř celé léto. Stockrose je považována za vynikající medonosnou rostlinu a přitahuje velké množství hmyzu. Po odkvětu se zasadí semena, která zůstávají životaschopná po dobu 3 let. Sléz se dobře šíří samovýsevem, pokud se o rostlinu nestaráte, koule se rychle promění v plevel. Topolovky jsou obvykle umístěny v zadní části výsadby, aby nezasahovaly do okrasnějších plodin. Rostlina se dobře hodí k liliím a kosatcům. Pěstování alstroemeria vedle slézů je díky obecným zásadám vývoje mnohem jednodušší. Rustikální zahrady a některé květinové záhony si lze jen těžko představit bez topolovky. Květiny na řezu dlouho vydrží, jsou stabilní a nenáročné. Aktivní vegetační období nastává v létě. Rostlina snadno odolává mrazu, proto je oblíbená mezi zahradníky v mírných zeměpisných šířkách. Sléz je ideální jako rostlina do „líné zahrady“ a pro začínající zahrádkáře.

Druhy a odrůdy slézu

Rod sléz zahrnuje asi 60 druhů. Někteří chovatelé tvrdí, že sléz sudánský a sléz vrásčitý by neměly být zařazeny do stejného rodu, ale my se budeme držet tradičnější klasifikace. Rohlíčky se od sebe liší vzhledem, ale stejně je potřeba o ně pečovat.

Malva Súdánská

Súdánská odrůda se pěstuje především jako okrasná rostlina. Má také mnoho prospěšných vlastností a často se používá v lidovém léčitelství. Dorůstá až do výšky 2 metrů a zahradu zdobí až do podzimu. Květy jsou velké, dekorativní, shromážděné v květenstvích ve tvaru hrotu. Květy jsou jasně červené, při správné péči dosahují v průměru 10 cm. Plody rostliny jsou jedlé a používají se k výrobě nealkoholických nápojů. Stockrose obsahuje hořčiny, škrob a mnoho užitečných mikroelementů. Díky tomu si oblíbily tinktury ze slézu súdánského. Pomáhají při nachlazení a bolestech v krku a působí expektoračně. V kombinaci s jinými léky jsou nepostradatelné při léčbě závažných virových onemocnění a bronchitidy. Květinové tinktury hojí rány a dokonce si poradí i s vnitřním krvácením. Sportovci používají sléz jako diuretikum. Je důležité správně sbírat léčivý materiál. Květy se odřezávají spolu s kalichy přímo během květu. Nejvíce prospěšných látek se nachází ve zralých, černých květech. Nasbírané okvětní lístky je lepší sušit na vzduchu, bez tepelné úpravy. Sléz nemá prakticky žádné kontraindikace, ale před použitím rostliny byste se měli poradit se svým lékařem.

Sléz pižmový (Malva moschata)

Extrémně dekorativní květina, která připomíná nevěstu ve sněhově bílých šatech. Tato trvalka dlouho nekvete. V prvních letech života tvoří růžici, ze které se pak objevují květy. Semena se vysazují okamžitě do otevřené půdy, aby se zvýšila šance na klíčení. Květina se může množit samovýsevem, ale k tomu je třeba vybrat správnou oblast na zahradě. Vyberte kyprou půdu a slunné místo, nezakryté kvetoucími stromy. Keř se může jednoduše rozpadnout, pokud se všechny květiny vylíhnou současně, takže se o podporu postarejte předem. Stonky rostliny jsou rovné a chlupaté. Charakteristickým znakem slézu je tyčinková trubice, která se skládá z hustě rozmístěných tyčinek. V přírodních podmínkách se sléz pižmový rychle zakořenil ve stepích východní Evropy. Afrika a Asie jsou považovány za místo narození rostliny. Kořenový systém je dlouhý a rozvětvený.

Sléz vrásčitý (Malva rugosa)

Stockrose je vytrvalá rostlina, která ve volné přírodě dorůstá délky až dvou metrů. Pěstují se jak jednoduché, tak polodvojité a dvojité odrůdy se zvýšenými dekorativními vlastnostmi. Navenek květiny připomínají pivoňky, dobře fungují v pozadí a ve středu kompozice. Například odrůda Chater’s Double Strein je dvojitý sléz s velkými květy různých barev, zatímco Single Mixed má květy jednoduché, tvarované jako ibišek. Odrůdy se liší i velikostí: odrůda Powder Puffs Mixed například dosahuje výšky dvou metrů a Majorette Mixed je zakrslá rostlina (až 75 cm), ale s velkými polodvojkvětými květy.

Pěstování slézu ze semen

Lusky semen slézu jsou malé a kulatého tvaru. Jsou umístěny v prohlubni sepalů a před dozráním mění barvu z hnědé na žlutou. Lusky se semeny je potřeba pečlivě zastřihnout a nechat doma zrát 3-4 týdny. Po úplném dozrání se krabice rozpadne na několik částí. Semena neztrácejí svou klíčivost po celé 3 roky a po prvním roce skladování se pouze zlepšují. Dvojitost semen se při výsevu ztratí, ale různé druhy se navzájem křížově opylují.

Výběr kapacity

Před výsadbou slézu je třeba vybrat vhodný květináč. Rostlina má kůlový systém, takže sléz extrémně špatně snáší přesazování. Po vážných poraněních oddenku rostlina už nikdy nebude kvést nebo vážně ztratí své dekorativní vlastnosti. Semena je lepší zasít okamžitě do jednotlivých nádob: květináčů, rašelinových tablet nebo plastových kazet. Tímto způsobem můžete přesunout sléz spolu s hliněnou hrudkou. Nejlepší možností je rašelinová tableta. Ihned tak získáte pohodlnou nádobu a živný substrát. Vyberte si velké podložky, abyste dali kořenům prostor pro růst. Před výsadbou do květináče nezapomeňte na dně udělat drenážní otvory, aby měla voda kam odcházet. Stojatá voda často způsobuje plísně a hnilobu kořenů.

Příprava podkladu

Půdní směs by měla být sypká, lehká, výživná a neutrální. Pokud ignorujete alespoň jeden z těchto bodů, klíčivost semen pro sazenice se vážně sníží. Těžká a zásaditá půda bude mít špatný vliv na zdraví sazenic. Substrát si můžete vyrobit sami nebo jej zakoupit ve specializovaných prodejnách. Univerzální půda pro sazenice je pro takové rostliny vynikající. Na dno položte drenáž a přidejte kypřící prostředky, jako je vermikulit. Půdu připravenou vlastníma rukama je lepší ošetřit dezinfekčními prostředky, například Fitosporinem.

Výběr semen pro výsadbu

Nákup semen slézu je velmi snadný. Internetové květinářství a zahradní centra nabízejí obrovský výběr různých plodin. Před nákupem si přečtěte recenze nebo si promluvte s odborníky o tom, který sadební materiál je nejlepší. Balení by mělo obsahovat data expirace, informace o sklizni a souhrn informací o pěstování. Nejlepší klíčivost pozorujeme ve druhém roce po sběru, v prvním roce rostlina hůře zakořeňuje. Semena jsou dostatečně tvrdá, aby stimulovala jejich růst, chovatelé doporučují předseťovou přípravu. Alternativně lze možnost výsadby namočit do Kornevinu, Epinu nebo teplé vody po dobu 12 hodin.

Základní principy výsadby

Květinové plodiny jsou poměrně náročné na kvalitu výsadby. Několik jednoduchých pravidel vám pomůže vyhnout se zbytečným potížím:

• Uspořádejte dobré odvodnění. Na dně plastové nádoby udělejte malé otvory (není nutné je dělat v rašelinových květináčích a tabletách).
• Poté na dno položte drenážní materiál, například perlit, keramzit, cihlové třísky (2 cm budou stačit). Naplňte každou sklenici až po okraj.
• Před výsadbou půdu navlhčete, aby byla dobře nasycená vlhkostí. Teprve potom můžete zasít semena slézu do středu šálku.
• Je vhodné zasít 2-3 semena do jedné nádoby najednou (v případě, že semeno nevyklíčí, budete muset ponechat jednu z nejsilnějších rostlin v nádobě a zbytek zaštípnout). Příliš vysoká koncentrace sadebního materiálu povede k zahuštění výsadby.
• Poté je třeba semena zasypat 1 cm silnou vrstvou zeminy. Substrát opět navlhčete, ale nezaplavujte. Každý šálek zakryjte plastovým obalem nebo sklenicí.

Výsadba slézu v otevřeném terénu

Sléz se vysazuje do volné půdy v druhé polovině května. Počkejte, až pomine hrozba zpětných mrazů, aby plodiny neuhynuly. Otužovat sazenice se doporučuje 1-2 týdny před plánovanou výsadbou. Vezměte květináč s rostlinou na čerstvý vzduch a postupně prodlužujte dobu „procházek“. Tuhnutí začíná v 1 hodině, každý den se vystavení vzduchu zvyšuje o 2 hodiny. Rostlina se postupně přesouvá do stínu a poté na slunce.

Výběr místa

Místo by mělo být dobře osvětlené, snažte se nevysazovat sléz v blízkosti kvetoucích stromů nebo ve stínu. Rostlina nereaguje dobře na náhlé změny teplot a větru, takže budete muset oblast chránit. Ideální je výživná a hlinitá půda. Vlhká a těžká půda zpomalí rozvoj škůdců. Hliněná hrouda se překládá překládkou. Půda se zrývá pomocí rýče, aby se zbavil plevele. Sléz je nejlepší zasadit podél plotu: poblíž bude opora, ke které můžete stonky přivázat. Pokud je vaše půda chudá, budete ji muset přihnojit humusem nebo jinými živinami.

Schéma výsevu

Slézy se vysévají na vzdálenost 50-70 cm od sebe. U nízkých odrůd to může být méně. Pro výsev udělejte jamky ne hlubší než 2-3 cm, do každého vložte 3 semena ve vzdálenosti asi 5 cm, posypte je vrstvou zeminy, trochu ji zhutněte rukama a zalijte. Před prvními výhonky je třeba substrát neustále vlhčit. Snažte se však zabránit podmáčení půdy. První výhonky se objeví po 2-3 týdnech. Pokud byl sadební materiál dobré kvality a všechny rostliny vyrašily, přemístěte další exempláře na jiné místo.

Množení slézu

Nejčastějším způsobem získání nových slézů jsou řízky. Je to velmi jednoduché a efektní, ale rostlina se dobře množí i samovýsevem na zahradě. Tato metoda se používá na jaře nebo v létě, během aktivního vegetačního období. Výsadbový materiál je třeba získat brzy na jaře. Odřízněte řízek ze stonku brzy na jaře. Vezměte řízky, které rostou v blízkosti oddenku. Řez nařízněte zahradním nožem a místo řezu posypte dřevěným uhlím. Poté ji zasaďte do předem připraveného substrátu. Nádobu budete potřebovat, dokud nebude nutné sléz přesadit do volné půdy. Řízky je lepší provádět zkušeným zahradníkem, aby nedošlo k chybám při přesazování a prořezávání. Pro jistotu připravte několik řízků najednou, pokud to děláte poprvé. Na zimu je třeba řízky zakrýt, protože mladá rostlina si ještě sama neumí poradit s mrazem.

Péče o sléz

Péče o sléz je poměrně jednoduchá a připomíná péči o dipladenii. Zalévání by mělo být mírné a sanitární prořezávání by se mělo provádět pouze podle potřeby. Otvory se uvolňují a neustále zbavují plevele.

Režim zavlažování

Květina nepotřebuje časté zalévání. Vyvinutý kořenový systém umožňuje sbírat vlhkost hluboko v půdě a po deštích. V suchých obdobích se zvyšuje frekvence zálivky (do vyschnutí střední vrstvy substrátu). Používejte pouze teplou, usazenou nebo dešťovou vodu. Filtrovaná a chlorovaná voda škodí zdraví slézu. V normálním režimu se rostlina zalévá jednou týdně, nejlépe večer, aby se vlhkost neodpařovala. Semena se sbírají z odkvetlých květů, proto je nenechávejte na samovýsev, ale sbírejte je včas.

Krmení a podpora

Příliš časté krmení způsobí hnilobu kořenového systému. Sléz je ale tak nenáročný, že umožňuje experimentovat s přísadami. Před květem zahradníci obvykle přidávají dusíkaté doplňky. Pokud sléz roste na úrodné půdě, není třeba květinu krmit. Na chudých půdách můžete každé 2-3 týdny přidat na záhony trochu kompostu nebo trochu komplexních minerálních hnojiv. Aplikujte polovinu doporučeného dávkování, které je uvedeno na obalu. Podvazek je nezbytný pro vysoké druhy a odrůdy, které mohou být snadno poškozeny ostrými a silnými poryvy větru. Dříve nebo později rostlina bez opory spadne (nejprve vysoké odrůdy). Jako spolehlivá opora může fungovat plot, po kterém jsou zaraženy menší kolíky. Sléz roční není nutné přikrmovat, zvláště v kyprých půdách.

Sléz po odkvětu

Na podzim se z keře sbírají semena, aby sléz v co nejkratším čase nezabral celou plochu zahrady. Zvláštní pozornost věnujte mírně otevřeným krabicím. Před zazimováním se všechny stonky keře seříznou na úroveň země. V teplých oblastech a subtropech lze výhonky rozvětvených slézů stříhat ve výšce až 35 cm.To stimuluje růst kořenového systému pro další sezónu a omlazuje sléz. V září končí aktivní vegetační období. Teprve poté je rostlina prořezána a mulčována. Na každý metr čtvereční budete potřebovat asi 4 kg mulče, jako je spadané listí nebo piliny. Pokud hrozí časté mrazy, izolujte prostor pilinami, listím nebo smrkovými větvemi.

Škůdci a nemoci

Hlavními nepřáteli slézu jsou plísně, virová onemocnění a padlí. Stockrose je často napadána listovými brouky, slimáky a sviluškami. Doporučuje se bojovat proti této pohromě pomocí fungicidů a insekticidů. Tradiční metody, jako jsou mýdlové sprchy nebo pivní pasti na slimáky, jsou stále oblíbené.

• Spider roztoč. Miniaturní škůdce, který rychle obalí čepele listů svou sítí a blokuje přístup kyslíku. Pokud se včas nezakročí, imunitní systém slézu se oslabí a nebude se moci uchránit před vážnějšími hrozbami.
• Prášková plíseň. V boji s touto nemocí dobře fungují fungicidní přípravky nebo roztok koloidní síry. Abyste zabránili rozvoji chorob, měli byste dodržovat pravidla péče o výsadbu. Eliminujete tak výskyt chorob spojených s pěstitelskými chybami – chlorózy, opadávání pupenů či listů.
• Padající listy. V tomto případě bude stačit obnovit podmínky nezbytné pro rostlinu: mírné zavlažování, dobré osvětlení, pravidelné krmení, pravidelné odstraňování plevele a hygienické kontroly. Před výsadbou je navíc vhodné půdu sterilizovat politím vroucí vodou nebo roztokem manganistanu draselného.
• Slimáci. Tito plži jsou vždy připraveni pochutnat si na výživných listech pažitky, zvláště pokud se o květinu špatně pečuje. Pokud je množství malé, sbírají se ručně, a pokud je jich moc, kolem květů se sype nehašené vápno. Instalace pastí poskytuje dobré výsledky. K tomu se pivo nalije do talířů a umístí se pod květiny. O den později se pasti zkontrolují a slimáci v nich shromáždění se odstraní.

Ochranná opatření proti chorobám a škůdcům by měla začít odstraňováním napadených listů a stonků, které šíří infekci a ukrývají škůdce. Po přezimování se rostliny postříkají 1% směsí Bordeaux nebo Kuproxatem. Ještě lepší je použít nekonvenční metody. Můžete použít například směs tohoto složení – 0,5% dusičnanu amonného nebo 0,5% uhličitanu sodného s přídavkem mýdla na praní. Nejčastěji problémy s květinami vznikají kvůli nesprávné péči a nesprávnému zalévání. Mírně vyschlý substrát je pro sléz mnohem bezpečnější než stojatá voda.