Rajčata: pěstování, výsadba, péče v otevřeném terénu

Rajčata jsou možná jednou z nejoblíbenějších zelenin mezi letními obyvateli. Ale zkrátka, chladné letní podmínky, rajčata mohou být vrtošivá a nedávají plnou sklizeň. Proto je důležité poskytnout jim pohodlné podmínky. Mluvíme o složitosti pěstování, výsadby a péče v otevřeném terénu

V současné době je ve Státním registru šlechtitelských úspěchů asi 3 odrůd rajčat a jejich počet každým rokem roste. Jsou různých tvarů, velikostí a pro různé účely – salátové, nakládané, třešňové. Různé doby zrání a různé výšky. A to vše zanechává otisk na vlastnostech péče. Každá skupina odrůd vyžaduje svůj vlastní přístup. Pojďme zjistit, co je třeba udělat, abychom získali dobrou úrodu sladkých a aromatických plodů.

Pěstování rajčat

Rajčata jsou teplomilné rostliny (1), proto se obvykle pěstují přes sazenice. V jižních oblastech, kde jsou léta horká a dlouhá, je lze bezpečně vysadit na otevřeném prostranství. V severních oblastech je lepší pěstovat rajčata ve sklenících – to zaručuje dobrou sklizeň. Navíc si musíte vybrat rané nebo středně zralé odrůdy – určitě budou mít čas rozdat svůj plný potenciál.

Oblast pro rajčata by měla být slunečná – milují dostatek světla. Půda je úrodná (2).

výsadba rajčat

Ve střední zóně se semena rajčat vysévají pro sazenice ve 3 obdobích:

• pozdní odrůdy – koncem března;
• odrůdy střední sezóny – začátkem dubna;
• rané odrůdy – v polovině dubna.

V jižních oblastech, stejně jako na severu ve sklenících, lze rané a ultra rané odrůdy vysévat přímo do záhonů, bez sazenic – to se provádí koncem dubna. Při této metodě výsevu rajčata dozrávají o něco později, doslova o týden nebo dva, ale nemusíte se obtěžovat sazenicemi.

Semena pro sazenice nebo ve volné půdě se vysévají do hloubky 1–2 cm.

Existuje další způsob, jak zasít rajčata – před zimou. V tomto případě se do otevřené půdy nevysévají semena, ale celé ovoce. To se provádí začátkem listopadu. V zimě jsou záhony s rajčaty mulčovány pilinami nebo rašelinou s vrstvou 10 cm.Na jaře, v polovině dubna, je mulč odstraněn. A obvykle na konci dubna se objevují klíčky – klíčí v trsu, protože všechna semena byla v jednom rajčeti. Sazenice bude potřeba zakrýt nelátkou, a až budou mít pár pravých listů, bude potřeba je zasadit do záhonů.

Při klasickém způsobu pěstování se sazenice rajčat vysazují na otevřeném prostranství začátkem května – pod krytem filmem nebo netkanou textilií. Nebo na začátku června, kdy pomine nebezpečí návratu jarních mrazů – v tomto případě nebude přístřešek potřeba.

S výsadbou rajčat ve skleníku můžete začít od poloviny dubna.

Určitá rajčata mají průměrnou výšku a vyznačují se omezeným růstem – po vytvoření 3 – 6 plodových trsů přestávají růst. Taková rajčata se obvykle tvoří dvěma způsoby – to také závisí na tom, kde rostou: na otevřené půdě nebo ve skleníku. Na zahradních záhonech se obvykle formují do jednoho výhonku – ponechá se pouze hlavní. Na vedlejších plodinách během krátkého léta úroda nemusí dozrát. A ve sklenících můžete nechat 3 výhonky – hlavní a dva nižší nevlastní syny.

Rajčata neurčitá jsou nejvyšší, mohou dosáhnout výšky 1,5 – 2 m a rostla by donekonečna, kdyby je na podzim nezabil mráz. Dalším znakem těchto odrůd je, že vysazují první květní hrozny velmi vysoko, až nad 10. – 12. listem. Proto se formují výhradně do jednoho výhonku – plody na nevlastních synech nestihnou dozrát ani ve sklenících. Kromě toho je u takových rajčat nutné normalizovat počet ovocných shluků: na otevřeném prostranství je ponecháno pouze 5, ve skleníku – 7. Nad nejvyšším je ponechán 1 list a horní je odříznut. A po celé léto je potřeba vystřihnout všechny nevlastní syny.

Sklizeň rajčat

Rajčata na keřích dozrávají nerovnoměrně – nejprve dozrávají rajčata na spodních trsech, pak výš a výš. Proto je třeba je odstraňovat postupně, jak dozrávají. Pokud plánujete plody někam převážet, pak je lepší je sbírat mírně nedozrálé – nebudou tak na cestě pomačkané. Pokud jsou rajčata určena ke konzumaci ihned nebo na šťávu, musí být sklizena v plné zralosti.

Je vhodné sklidit celou úrodu dříve, než teplota vzduchu začne klesat pod 7 °C – plody v takovém počasí přestávají dozrávat.

Plodiny je lepší sklízet ráno, po zmizení rosy – v tuto dobu jsou nejšťavnatější a nejvoňavější.

Pravidla skladování rajčat

Rajčata mohou v bytě nějakou dobu ležet, záleží na stupni zralosti. Jsou celkem čtyři:

• mléčné: plody dosáhly své typické velikosti, ale ještě nezačaly hnědnout – dozrávají za 10 – 17 dní;
• blanzhevaya: plody začínají zesvětlovat, jejich vrcholy jsou sotva zbarvené – dozrávají za 7 – 10 dní;
• technické: plody jsou hnědé a začínají získávat svou pro odrůdu typickou barvu – dozrávají za 5–6 dní;
• biologické: plody jsou plně zralé a získaly svou typickou barvu.

Když znáte tyto vlastnosti zrání ovoce, můžete odhadnout dobu skladování, například přinést ovoce ze zahrady v mléčné zralosti a získat zralá rajčata za 2 týdny.

Zralá a hnědá rajčata lze skladovat v lednici. Skladovatelnost závisí na teplotě:

• při 1 °C – 2 – 4 týdny;
• při 4 – 6 °C – cca 10 dní.

Oblíbené otázky a odpovědi

Mluvili jsme o pěstování rajčat s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Jak vybrat odrůdu rajčat?

Nejprve byste se měli zaměřit na účel ovoce: salát nebo nakládání. Pak věnujte pozornost tomu, do jakých podmínek jsou určeny – do volné půdy nebo skleníku. A vždy bude dobré se informovat ve Státním registru šlechtitelských úspěchů – ten uvádí, ve kterých regionech je konkrétní odrůda zónována.

Je možné sbírat vlastní semena z rajčat?

Ano, můžete, protože rajčata jsou samosprašné rostliny. Nemísí vlastnosti s jinými odrůdami, i když rostou poblíž. Jediné, na co se musíte podívat, je, zda se jedná o odrůdu nebo hybrid. Nemá cenu sbírat semena z hybridů F1 – jejich potomci procházejí štěpením vlastností.

Lze rajčata skladovat až do Nového roku?

Existují odrůdy a hybridy, které vydrží až do poloviny zimy. Mezi nimi: Blues F1, Viscount F1, Giraffe, Intuition F1, Cartouche F1, Hummingbird F1, Lazybok F1, Pštros F1 a odrůdy: Long Keeper, Master, New Year, Khutorskoy solení.

Ne vždy mají dobrou chuť, ale budou velmi vhodné pro čerstvé saláty – vaše vlastní, ze zahrady, šetrné k životnímu prostředí! Takže je docela možné zasadit pár takových keřů.

zdroje

1. Pantielev Y.Kh. Zelinářské ABC // M.: Kolos, 1992 – 383 s.
2. Skupina autorů ed. Polyanskoy A.M. a Chulkova E.I. Rady pro zahradníky // Minsk, Urozhay, 1970 – 208 s.
3. Shuin K.A., Zakraevskaya N.K., Ippolitova N.Ya. Zeleninová zahrada od jara do podzimu // Minsk, Urajai, 1990 – 256 s.
4. Gavrish S.F. Rajčata // M.: NIIOZG, nakladatelství “Scriptorium 2000”, 2003 – 184 s.

Rajče (rajče) je jednou z nejoblíbenějších druhů zeleniny v Rusku. Pěstují ho amatérští zahradníci téměř ve všech regionech Ruska (kromě těch nejsevernějších).

Na jihu a ve středních oblastech země – na otevřeném prostranství a ve sklenících, na severu – pouze v chráněné zemi (ve vytápěných nebo nevytápěných stacionárních sklenících).

V dnešní době se vytvořilo obrovské množství odrůd vysokých i krátce rostoucích rajčat, které dobře rostou a bohatě plodí jak na volné, tak na chráněné půdě.

Vegetační období rajčat je velmi dlouhé a trvá minimálně 5 měsíců, proto se pěstují přes sazenice. Obecně platí, že pěstování rajčat není tak obtížné.

V tomto článku budeme podrobně hovořit o tom, jak správně pěstovat sazenice rajčat, kdy a jak je přesadit na otevřené postele nebo do skleníku a jak provádět další péči.

Péče o rajčata zahrnuje řadu povinných zemědělských postupů, které je nutné přísně dodržovat.

Na závěr vám představíme nejlepší odrůdy rajčat (rajčat) z naší unikátní kolekce této plodiny.

Pěstování sazenic rajčat není obtížné. Důležité je striktně dodržovat termíny setí a provádět předseťové přípravy na klování semen.

SAZBA RAJČAT: PĚSTOVÁNÍ A PÉČE

<strong>Čas na výsev rajčat pro sazenice</strong>

Doba výsevu semen rajčat závisí na době jejich zrání (různá je u raných, mezisezónních a pozdních odrůd a hybridů).

U raných odrůd je vegetační doba 85 – 90 dnů, u odrůd střední sezóny – 95 – 105 dnů, u pozdních odrůd – 120 – 130 dnů.

Odtud můžete určit čas pro setí semen rajčat pro sazenice: v jižních oblastech – od 15. do 28. února; v centrálních oblastech – od 10. do 20. března; na severu – od 20. března do 5. dubna.

<strong>Příprava půdy</strong>

Pro pěstování sazenic rajčat doporučujeme zakoupit nějakou hotovou zeminu pro pěstování sazenic zeleniny. Je vyvážený v živinách a obsahuje hnojiva nezbytná pro zeleninu.

Kvalitní hotová půda je navíc absolutně sterilní a neobsahuje patogenní mikroflóru.

<strong>Příprava osiva</strong>

Semena rajčat je nejlepší klíčit na vlhkých ubrouscích namočených v roztoku přípravků „Tsitovit“ a „Zircon“ (4 kapky každého přípravku na litr vody).

Na jeden namočený ubrousek položte semínka rajčat, přikryjte je dalším vlhkým ubrouskem a dejte na teplé místo s teplotou +26. +28 stupňů.

Navlhčete vrchní hadřík denně (několikrát denně), aby zůstal vlhký. Po vylíhnutí semen můžete začít s jejich výsevem. K tomu obvykle dochází 8 – 10 dní po začátku namáčení.

<strong>Výsev a péče o sazenice</strong>

Mnoho amatérských zahradníků vysévá semena rajčat do velkých krabic a poté je zasadí do samostatných nádob. To však nedoporučujeme.

Rajčata špatně snášejí sběr. Po ní se jejich růst minimálně na týden zpomalí. Proto je lepší okamžitě zasít semena rajčat do samostatných nádob – do každé 2 semena, v případě, že jedna rostlina zemře.

Jako nádoby použijte nejlépe rašelinové květináče o průměru 10 cm Při výsadbě rostliny ihned vysadíte spolu s květináči na zahradní záhon. Nádoby se v půdě velmi rychle rozloží a navíc ji obohatí o užitečné látky.

Naplňte všechny rašelinové květináče zeminou. Dobře ji zalijte a nádoby na výsadbu umístěte na tác.

Vylíhlá semena rajčete vysejte do hloubky 1 cm, k výsevu použijte mokrou zápalku, na kterou se semínko snadno přichytí a s její pomocí můžete rychle vysévat.

Po výsevu sazenice opět opatrně zalijte pomocí malé konve na pokojové rostliny.

Podnos s květináči zakryjte průhlednou fólií a umístěte do teplé a tmavé místnosti, dokud se neobjeví výhonky.

Fólii pravidelně zvedejte pro větrání a zalévání. Poté, co rajčata vyraší, odstraňte z nich fólii a položte tác na světlé okno.

<strong>Seedling sazenic</strong>

Sazenice rajčat potřebují pro normální růst a vývoj 16 hodin denního světla denně. A v březnu a dubnu je denní světlo mnohem kratší. Proto je třeba zorganizovat dodatečné osvětlení sazenic v ranních a večerních hodinách (přibližně 3 hodiny ráno a 3 hodiny večer).

K osvětlení sazenic můžete použít zářivky, ale je lepší koupit speciální fyto lampy a nainstalovat je nad parapet s podnosy se sazenicemi ve výšce 90 cm.

Pro zvýšení prosvětlení doporučujeme po obvodu okenního otvoru a na parapet nainstalovat stříbrnou fólii.

Po 20. dubnu lze ukončit dodatečné osvětlení sazenic rajčat lampami.

<strong>Zalévání a hnojení sazenic</strong>

Sazenice zalévejte každé 2 až 3 dny. Ujistěte se, že půda v květináčích je vždy dobře navlhčená. Sazenice je nejlepší zalévat ráno.

Jako hnojivo je lepší použít nějaký hotový minerální komplex pro hnojení sazenic rajčat. Při aplikaci dodržujte doporučení na obalu.

Sazenice rajčat je potřeba přihnojit jednou za 1-10 dní.

<strong>Kalení sazenic</strong>

3 týdny před přesazením na záhony začněte sazenice rajčat otužovat. Ve dne, když teplota vzduchu dosáhne +17 – +19 stupňů, začněte vynášet palety se sazenicemi rajčat na balkon nebo ven. Poprvé – na 1,5 hodiny, denně prodlužující čas strávený venku o 15 minut.

PŘESAZOVÁNÍ SAZENCŮ DO SKLENÍKU A VOLNÉ PŮDY

<strong>Kdy přesazovat sazenice</strong>

Sazenice rajčat vysaďte ve skleníku a na otevřeném prostranství v závislosti na klimatu vašeho regionu.

Zaměřte se na následující ukazatele: teplota půdy v zahradním záhonu v době přesazování sazenic v hloubce rýčového bajonetu by neměla být nižší než +14 stupňů a teplota vzduchu by měla být asi +20. +22 stupně.

Přibližný termín výsadby sazenic: pro polykarbonátové skleníky – 12. – 18. května; pro filmové skleníky a skleníky – 23. – 30. května; na volném prostranství – 10. – 20. června.

<strong>Vyberte místo</strong>

Rajčata jsou od přírody jižní rostliny, takže pro dobrý růst a rychlé dozrávání plodů potřebují hodně slunce. V tomto ohledu by záhony s rajčaty měly být umístěny na místě dobře osvětleném sluncem po celý den.

<strong>Příprava lůžek</strong>

Rajčata potřebují velmi úrodnou, na organické látky bohatou, lehkou, kyprou a neutrální (pH 6,9 – 7,0) půdu.

Při přípravě rajčatového lůžka ve skleníku nebo na otevřené půdě přidejte 1 kbelíky shnilého hnoje a listové půdy, kbelík jemného říčního písku, půl kbelíku dřevěného popela, 2 polévkové lžíce. lžíce superfosfátu a síranu draselného, ​​sklenice dolomitové mouky.

Doporučujeme vytvořit záhony pro rajčata široké 1 – 1,2 m a vysoké 40 – 60 cm Délka záhonu závisí na počtu vysazených sazenic (ve volné půdě) nebo na délce vašeho skleníku.

<strong>Jak přesazovat sazenice</strong>

Sazenice rajčat by před výsadbou měly mít 8–10 pravých listů a neměly by být větší než 45 cm na výšku.

Příprava na výsadbu sazenic. Pár hodin před výsadbou sazenic rajčat záhon rajčat dobře zalijte, aby trochu opadl. Vykopejte v něm díry o průměru 15 cm (pokud je průměr rašelinového květináče nebo hroudu zeminy 10 cm) ve vzdálenosti 30 cm (u krátkých) a 45 cm (u vysokých) od sebe.

Vylodění sazenic. Umístěte sazenice do otvorů přísně svisle, aby keře rostly nahoru a ne do stran.

Poté vyplňte výsadbové otvory úrodnou půdou tak, aby byla na úrovni spodního páru listů keřů rajčat. Při výsadbě by měly být přerostlé sazenice zakopány až do třetího páru pravých listů.

Kolíčky vysoké 70–80 cm nainstalujte poblíž nízko rostoucích keřů a vedle vysokých postavte mříž.

PÉČE O RAJAČATA PO PŘESADZENÍ SAZENCŮ

<strong>zalévání</strong>

V nehorkém a suchém počasí budou rajčata potřebovat dvě zálivky týdně v poměru: pro nízko rostoucí odrůdy – jedna konev, pro středně rostoucí odrůdy – dvě konve, pro vysoké odrůdy – tři konve na každý keř .

V horkém počasí zalévejte obden.

Keře rajčat je třeba zalévat pouze u kořene, aby kapky vody nepadaly na listy a stonek. Někteří pokročilí zahradníci organizují kapkové zavlažování ve sklenících a otevřených lůžkách a spojují zavlažovací potrubí se základnami keřů rajčat.

Po každé zálivce nezapomeňte mělce nakypřít půdu pod keři a povrch záhonu mulčovat slámou ve vrstvě 5–6 cm.

<strong>Další hnojení</strong>

Včasné hnojení urychluje dozrávání plodů rajčat. Poprvé krmte vysazené keře rajčat 10 dní po transplantaci. K tomu je nejlepší použít roztok mulleinu (v koncentraci 1:10 s vodou) s přidáním litrové nádoby popela a 1 polévkové lžíce. lžíce dusičnanu amonného na 10 litrů vody pro 3 nízko rostoucí nebo 1 vysokou rostlinu.

Další krmení dejte rajčatům 3 týdny po prvním. Pro to je nejlepší použít stejný roztok mulleinu s přidáním 2 polévkových lžic. lžíce draselné magnézie a 2 polévkové lžíce. lžíce fosforové mouky na 10 litrů roztoku. Aplikace ve stejných dávkách jako poprvé.

Potřetí a počtvrté použijte ke krmení rajčat nějaké hotové minerální hnojivo. Toto hnojivo aplikujte na rajčata v intervalu 12 dnů. Přečtěte si dávkování na obalu.

<strong>Tvarování keře a podvazek</strong>

To jsou velmi důležité operace při pěstování rajčat.

Tvorba (krokování) rajčat. Zaštipování rajčat je odstranění postranních výhonků (nevlastních dětí) vycházejících z paždí listů. Většina nevlastních synů se tvoří ve vysokých rajčatech. Méně pro ty s průměrnou výškou.

U krátce rostoucích (determinantních) se nevlastní synové netvoří. Samotná rostlina tvoří keř 4–5 trsů a přestává růst.

Kromě zaštipování je nutné stonky vysokých a středně velkých rajčat omezit zaštipováním jejich koruny. Jakmile se plody objeví na spodním trsu, odstraňte všechny listy rostoucí pod nimi na centrálním stonku.

Stejným způsobem odstraňte listy pod druhým a třetím trsem po vytvoření plodů na nich.

Vytvořte vysoká rajčata: ve skleníku – do jednoho stonku, na venkovních záhonech – do dvou. Středně velké – dva až tři stonky. Krátké se vytvoří samy.

Chcete-li vytvořit druhý a třetí kmen, ponechte jednoho nebo dva nejsilnější nevlastní syny na samém dně rostliny.

Rajčatový podvazek. Vysoké a středně velké keře rajčat je nutné svázat poté, co se začnou tvořit plody, aby se pod tíhou zralých rajčat nelámaly.

Nejvhodnější je přivázat keře rajčat na mřížovinu a natáhnout ji pod strop skleníku nebo přes otevřený záhon podél vysazených rostlin.

Ke mřížovině (vyrobené z drátu nebo silného lana) přivažte samostatná lana jdoucí ke keřům a opatrně je zajistěte pod spodními listy každého keře rajčat pomocí vzduchové smyčky.

Nahoře nechte konec každého provazu asi 1,5 m dlouhý, jak keře rajčat rostou, můžete je prodloužit kroucením keřů rajčat pod shluky ovoce.

Když rostlina rajčete dosáhne vrcholu skleníku nebo vrcholu mřížoviny na venkovním záhonu, sevřete ji zpět.

<strong>Boj proti chorobám a škůdcům</strong>

Nejčastějším onemocněním rajčat je blight. Obvykle se objevuje na rostlinách v otevřeném terénu za chladného deštivého počasí a ve skleníku při vysoké vlhkosti.

Nedoporučujeme používat chemikálie k boji proti plísni, protože všechny „chemikálie“ se ukládají v plodech rajčat a po konzumaci se dostanou do vašeho těla.

Pokud se tedy na keřích rajčat objeví první známky onemocnění, okamžitě je ošetřete jedním z těchto biologických fungicidů, které jsou pro člověka absolutně neškodné: Fitosporin M, Fitolavin, Trichodermin nebo Alirin-B.

Škůdci se ve skleníku objevují extrémně zřídka. A v otevřeném terénu mohou rajčata infikovat háďátka, drátovec, molice, mandelinka bramborová.

Nejúčinnější biologické přípravky v boji proti nim: „Fitoverm“, „Bitoxibacellin“, „Boverin“, „Nematofagin“.

SBĚR A SKLADOVÁNÍ SKLIZENÝCH RAJČAT

<strong>Typicky sklizeň</strong>

Vzhledem k tomu, že léto ve středních a severnějších oblastech Ruska je poměrně krátké, vědci a odborníci doporučují, aby amatérští zahradníci sbírali plody středních rajčat, které jsou světle hnědé nebo růžové.

Obvykle se takto objevují koncem srpna – začátkem září. Uvnitř taková rajčata dozrají do plné zralosti během 5–10 dnů.

Rajčata raných odrůd mají čas plně dozrát ve skleníku nebo skleníku.

Nejprve začněte sbírat plody rajčat, které rostou na otevřených záhonech, protože venku se dříve ochladí.

Mimochodem, v plodech rajčat při teplotě +12 stupňů se všechny chemické procesy úplně zastaví, takže pokud je tato teplota udržována po dlouhou dobu, musí být odstraněny všechny plody venku. Dobře dozrají v interiéru.

Rajčata nakrájejte i se stopkou, jinak rychle zahnívají.

<strong>Skladování rajčat</strong>

Rajčata se nejlépe uchovávají na horních policích v suterénu nebo sklepě při teplotě +5. +6 stupňů.

Vložte je do dřevěných nebo kartonových krabic ve dvou vrstvách, posypaných hoblinami nebo navrstvených tenkým papírem.

Rajčata můžete skladovat v městském bytě při stejné teplotě na vytápěných lodžích.

NEJLEPŠÍ ODRŮDY RAJČAT DO SKLENÍKU A VOLNÉ PŮDY

Řekli jsme vám, jak správně pěstovat rajčata: od sazenic po sklizeň. Na závěr představujeme naše nejlepší odrůdy a hybridy rajčat, z nichž mnohé vytvořili naši šlechtitelé.

Extra velká rajčata:

Náš autorský seriál „Malinový zázrak“:

Řada 1 – nejspolehlivější a nenáročná:

Malinové bobule, Malinový ráj, Jasný Robin, Malinové víno, Malinový západ slunce.

Série 2 – nejchutnější a nejchutnější:

Malinový sen, Malinový Žádoucí, Malinová radost, Malinový král.

Série 3 – mistrovská sklizeň:

Malinové srdce, Malinové překvapení, Malinový hrdina, Malinový nanuk, Malinový zajíček.

Série 4 – chutné, produktivní a nenáročné:

Malinový krém F1, Raspberry rogue F1, Malinový sorbet F1, Malinový duhový F1, Malinový med F1.

Rajčata pro skleníky:

Rajčata pro skleníky:

Rajčata pro otevřenou a uzavřenou půdu:

Cherry rajčata:

Super rajčata:

Dlouhotrvající rajčata:

Přečtěte si také naše publikované články: