Průvodce zaváděním doplňkových potravin pro děti ohrožené alergiemi | Paracelsus

Krmení dítěte je důležitou fází jeho vývoje, která zahrnuje zavádění nových potravin do stravy dítěte kromě mateřského mléka nebo umělé výživy. Tento proces hraje klíčovou roli ve výživě a vývoji dětí tím, že jim pomáhá zvyknout si na různé chutě a textury potravin. Správná doplňková výživa pomáhá posilovat imunitní systém a vytvářet zdravé stravovací návyky na celý život.

Dokrmování začíná, když dítě dosáhne určitého věku a je na něj fyziologicky připraveno. Pediatři obvykle doporučují zavádět příkrmy od 5–6 měsíců, ale je povoleno začít ve 4–5 měsících, pokud se dítě rychle vyvíjí a je připraveno na nová jídla. Před 4 měsíci by se jídlo nemělo podávat, i když jsou známky připravenosti. Kojení nebo krmení z láhve by měly zůstat hlavními zdroji výživy až do prvního roku života, protože poskytují miminku všechny potřebné živiny.

Musíte také dodržovat několik pravidel:

1. Začněte s jedním přípravkem, abyste sledovali možné alergické reakce.
2. Nové potraviny zavádějte postupně, v intervalech několika dnů.
3. Ráno zavádějte nová jídla, abyste pozorovali reakci.

Každé dítě je však jedinečné a přístup k zavádění příkrmů se může lišit. Nezapomeňte se poradit se svým pediatrem, abyste vybrali optimální režim doplňkové výživy pro vaše dítě.

Kdy začít s doplňkovým krmením

Správná příprava na zavedení příkrmů je klíčem k úspěšnému přechodu dítěte na příkrmy pro dospělé. Je důležité nejen vědět, kdy začít, ale také pochopit, jaké známky připravenosti existují.

Co děti potřebují vědět, než začnou přikrmovat:

• Držte hlavu sebevědomě a ovládejte její pohyby;
• Zvedněte se na ruce vleže na břiše;
• Sedněte si s oporou;
• Dejte ruce a hračky do úst.

Je také důležité zvážit zájem dítěte o jídlo. Když rodina jí před dítětem, je patrné, že i ono má zájem to zkusit. Nebo když dítěti nabídnete jídlo, otevře ústa a nevytlačí je jazykem.

Někteří rodiče čekají, až se dítě naučí samo sedět, ale není to nutné, protože ne všechny děti se umí posadit ani v 7–8 měsících. Pro krmení můžete dítě položit do vysoké židle se speciálním opěradlem nebo jej držet v náručí. Dítě byste neměli krmit vleže, protože to zvyšuje riziko udušení.

S doplňkovým krmením také nemusíte čekat, až se objeví zuby. Někdy se u dětí vyvinou zuby až ve 12 měsících, ale to neznamená, že by do této doby mělo být dítě výhradně kojeno nebo přikrmováno umělou výživou. Pyré nevyžaduje žvýkání a měkké kousky jídla, jako je banán, mohou dětské dásně rozdrtit.

Chcete-li úspěšně zavést doplňkové potraviny, musíte připravit správná jídla. Nejlepší je používat speciální dětské lžičky, které jsou pohodlné a dítě nezraní. Budete také potřebovat malé misky a talíře vyrobené z bezpečných materiálů. Můžete použít světlé a barevné dětské nádobí, aby byl proces stravování zajímavý a vzrušující.

Co dát miminku od 4 měsíců?

Dokrmování by mělo být zaváděno postupně a ne dříve než ve 4. měsíci života, aby se předešlo alergickým reakcím a zažívacím potížím. První příkrm by měl být tekutý a absolutně homogenní, bez soli, cukru a mléka, aby ho miminko snáze polykalo a trávilo.

Pediatři doporučují zahájit doplňkovou výživu těmito produkty:

Pro zahájení doplňkového krmení se často volí zelenina a ovoce. Jsou bohaté na vitamíny a minerály nezbytné pro růst a vývoj. Zpočátku by děti měly dostávat pouze jednosložkové pyré a poté, co si zcela zvyknou na první produkty, mohou začít zavádět vícesložkové pyré. Zpočátku se doporučuje vybírat ze zeleniny, jako jsou:

• Zucchini
• Цветная капуста
• brokolice

Po úspěšném zavedení zeleniny lze postupně zavádět ovocné pyré. Mělo by být také hypoalergenní a lehce stravitelné. Výbornou variantou pro první krmení je například jablečné nebo hruškové pyré.

Kaše se obvykle zařazují do dětského jídelníčku po zelenině, ale mohou být nabízeny dítěti jako první jídlo, zejména na doporučení dětského lékaře při nedostatečném přírůstku hmotnosti. Jsou bohaté na sacharidy, které poskytují energii pro aktivní růst a vývoj. Je lepší začít s bezlepkovými jednosložkovými cereáliemi, jako jsou:

Tyto obiloviny jsou snadno stravitelné a zřídka způsobují alergické reakce, takže jsou zavedeny v raném věku. Stejně jako zeleninové pyré by měly být tekuté a jednotné konzistence.

Postup při zavádění nových produktů

Pravidla pro zavádění nových potravin do stravy zahrnují pečlivé sledování reakce dítěte na každé nové jídlo. Je důležité vědět, jaký produkt zavádíte a v jakém množství. První porce by měly být minimální, asi jedna čajová lžička, aby si tělo dítěte po kojení nebo kojenecké výživě postupně zvyklo na novou stravu. Je také třeba si uvědomit, že doplňkové krmení začíná jedním produktem a pouze v případě nepřítomnosti negativní reakce lze přidat další.

Intervaly mezi zavedením potravin hrají důležitou roli v úspěšném doplňkovém krmení. Doporučuje se zavádět nový přípravek maximálně jednou za 7 dní v první fázi a jednou za 2-3 dny po zavedení určitého typu přípravku. To vám umožní přesně určit, co mohlo způsobit alergickou reakci nebo jiné problémy. Musíte také vzít v úvahu individuální vlastnosti dítěte a pravidelně konzultovat s pediatrem.

Správné pořadí a dodržování intervalů mezi zaváděním nových příkrmů pomůže vašemu miminku rychle se adaptovat na nový jídelníček.

Co dělat, když dítě odmítá doplňkovou výživu

Odmítání dítěte krmit doplňkovou stravou může být způsobeno různými faktory, které lze rozdělit na fyziologické a psychologické. Jejich znalost může rodičům pomoci rychle se vyrovnat se situací a najít vhodný způsob, jak zavést nové potraviny do jídelníčku dítěte.

• Fyziologické faktory

Jedním z hlavních fyziologických důvodů pro odmítání doplňkových potravin je nezralost trávicího systému. Ve věku do 4 měsíců není jejich trakt ještě připraven na trávení pevné potravy. Také odmítání nového jídla může být spojeno s prořezáváním zoubků, kdy dítě pociťuje bolest a nepohodlí, což snižuje jeho chuť k jídlu. Také dětem nemusí chutnat chuť nabízeného pyré, měli byste zkusit dát dítěti různé doplňkové potraviny, například nahradit původně zvolenou cuketu květákem nebo naopak.

• Psychologické důvody

Děti se mohou nových potravin bát, zvláště pokud jsou zvyklé kojit. Zavádění doplňkových potravin pro ně může být stresující situací, pokud k němu dojde příliš náhle nebo bez řádné přípravy. Je důležité zavádět nová jídla miminku postupně, aby se mohlo přizpůsobit novým chutím a texturám.

Pokud vaše dítě odmítá příkrmy, nepropadejte panice a násilně je zavádějte. Každé miminko je jedinečné a adaptace na nové potraviny může nějakou dobu trvat.

1. Období pro zavádění prvních příkrmů je cca 6 měsíců, bez ohledu na to, zda je dítě kojeno nebo krmeno z láhve upravenými umělými mléky.
2. Doplňkové potraviny se podávají okamžitě ze lžičky, z hrnečku, ale ne z lahvičky s bradavkou.
3. Každý nový přípravek se podává dítěti pouze při absenci alergických projevů. Nezapomeňte sledovat toleranci produktu: výskyt vyrážek na kůži a kolem úst, plenková vyrážka kolem konečníku, změny stolice, výskyt regurgitace, střevní kolika, plynatost, rýma, hlučné dýchání svědčí o porušení tolerance ( ale ne vždy alergie).
4. Pokud má dítě alergické projevy, je vhodné provést specifickou diagnostiku (od 6 měsíců), vyloučit podezřelé potraviny alespoň na 2 týdny a následně důsledně vyhodnocovat jejich toleranci, aby se prokázala významnost tohoto konkrétního alergenu a předešlo se dlouhodobému termín nepřiměřená dietní omezení . To je důvod, proč potřebujete alergologa!
5. Objem podávaného přípravku se postupně a dlouhodobě zvyšuje, počínaje 2,5-5 ml (1/2-1 čajová lžička) v prvních 1-3 dnech a postupně se zvyšuje na porce 60-100 ml během 2 týdny.
6. Jako první doplňkové jídlo se doporučuje zeleninové pyré (brokolice, cuketa, květák, cuketa). Druhou doplňkovou potravinou jsou většinou bezmléčné kaše z bezlepkových obilovin (pohanka, kukuřice, rýže). Když objem porce dosáhne 50 gramů nebo více, přidejte 1/2-1 lžičky. extra panenský olivový olej, teprve potom můžete začít přidávat sůl a cukr podle zásady „čím méně, tím lépe“.
7. V první fázi jsou nejvíce preferovány průmyslově vyráběné produkty – jednosložkové pyré, instantní (rozpustné) cereálie.
8. Když je zavedeno několik druhů zeleniny, mohou být dále použity ve vzájemných kombinacích. Jako probiotikum je dobré přidat cibuli. Při přidávání brambor do zeleninového pyré by jeho objem neměl přesáhnout 20 %. Na kaše můžete kombinovat i cereálie.
9. Při vaření na vlastní pěst se doporučuje používat speciální kulinářské zpracování produktů a pokrmů: brambory předem namočit na 6-12 hodin, obiloviny na 1-2 hodiny, vařit v mikrovlnné troubě, v páře, péct. Stupeň mletí výrobků je také důležitý a měl by odpovídat věku: 6-7 měsíců. homogenizovaná, jemně mletá, od 8 měsíců. – pyré (maso ve formě karbanátků), od 10 měsíců. – hrubě nasekané, s kousky (maso – parní kotleta), od 1 roku – kousky, kaše z vloček nebo drcených obilovin.
10. Pro ovocné doplňkové potraviny nízkoalergenní zelená jablka (pečená), hrušky, banány, sušené švestky, borůvky a dále další ovoce a bobuloviny (třešně, rybíz, angrešt, světlé švestky, meruňky, brusinky, brusinky, bílý a červený rybíz a ostatní) se doporučují. Ovoce by se mělo nejen důkladně umýt, ale vždy oloupat – to je cenově nejdostupnější způsob, jak snížit zátěž vašeho organismu pesticidy.
11. Jako doplňkové maso je vhodné používat krůtí, králičí, koňské maso, zvěřinu, libové jehněčí/hovězí/vepřové maso a jejich kombinace. Maso se obvykle zavádí kolem 7 měsíců a vývary po 1 roce.
12. Chléb a sušenky lze používat od 7-8 měsíců věku. přesně jako suchý produkt na „ohryzávání“ a pouze pod vaším dohledem, když dítě sedí a nehraje a neohýbá se.
13. Pokud není intolerance mléka, ve stejném věku (7 měsíců) se zavádí tvaroh, pak nesolený sýr, od 9 měsíců. — fermentované mléčné výrobky (kefír, jogurt).
14. Připravte šťávy z těch druhů ovoce a zeleniny, které již byly úspěšně zavedeny do stravy ve formě pyré – od 9 do 12 měsíců věku. Ovocné a zeleninové šťávy podávejte pouze ředěné vodou (2:1).
15. Od 10-12 měsíců. Vyzkoušet můžete i obiloviny obsahující lepek: oves, ječmen, kaše typu „5 zrnek“, proso, kroupy. (Nejméně užitečná je krupice). Ze zeleniny budou druhé na řadě: světlé odrůdy dýně, mrkev, brambory, batáty, hrášek, čočka. Užitečné koření: kopr, skořice, hřebíček.
16. Plnotučné mléko se zavádí nejdříve 1 rok jako složka obilovin; vejce ne dříve než 2 roky staré (kuřecí nebo křepelčí); ryby a mořské plody, ořechy a arašídy – ne dříve než 3 roky.
17. Pokračujte v kojení do 2 let a déle! To, že byly zavedeny příkrmy, neznamená konec kojení přesně v 1 roce. Po celou dobu kojení je nutné omezení matčina jídelníčku: vyloučení těch potravin, na které je u dítěte prokázána intolerance.

Yasnova Yu.A., Shirokikh S.G., alergologové z Paracelsovy centrální lékařské akademie