Pízy na špejle pečené v troubě – recept krok za krokem s fotografiemi
Letní nálada na vašem stole i v zimě. Špízy z žampionů budou skvělým doplňkem k masu, ozdobí každé jídlo a udělají ho lahodnějším a rozmanitějším.
Autor: Margarita Pirko,
čtenář a autor Food.ru
Kalorie 91,41 kcal
Bílkoviny 3,23g
Tuk 7,43g
Sacharidy 3,56g
Nutriční hodnota na 100 g. Kalorie vypočtené pro syrové potraviny.
Bude připravena v
Čas v kuchyni
Vezměte prosím na vědomí, že doba vaření se může lišit v závislosti na vlastnostech vašeho zařízení.
Odhadujeme složitost receptů, abyste si mohli spočítat svůj čas a úsilí.
Úrovně 1-2: Velmi jednoduchá a jednoduchá jídla.
Úroveň 3: příprava je pochopitelná, ale jsou potřeba zkušenosti, napoprvé to nemusí fungovat.
Úrovně 4 a 5 budou vyžadovat speciální techniku, dovednosti a čas.
Jak pikantní bude pokrm, do kterého se přidá pepř nebo koření, odhadujeme podle receptu.
1 – jídlo bylo dost pepřené.
2 – pepř je cítit, ale pokrm nemá ostrou pachuť.
3 – je zde mírná “ostrá” dochuť.
4 – pepř je jasně cítit, ale pokrm lze stále jíst bez pití.
Číslo 5 je velmi kořeněné jídlo, ne každý ho bude jíst!
Evropské
Běžný alergen
Zde upozorňujeme, zda pokrm obsahuje běžné a nebezpečné alergeny. Před vařením se ujistěte, že nemáte individuální nesnášenlivost na jiné produkty ze seznamu složek.
Obiloviny obsahující lepek, Sója
Ujistěte se, že nemáte žádnou individuální nesnášenlivost na jiné složky.
Použijte kulinářskou kalkulačku: bude snazší zjistit, jak a co měřit přesně tolik produktu, jak je uvedeno v receptu. A pokud chcete pochopit, co a kolik se vejde do sklenice, lžičky atd., pomůže vám tabulka vah a mír
Produkty receptury
Části
Na jídlo
Přidat do košíku
Udělejte to užitečnější:
Odstraňte rostlinný olej ze seznamu přísad.
Krok za krokem fotorecept
připravit
Všechny suroviny připravte podle seznamu. Vezměte středně velké houby. Je lepší, když jsou přibližně stejně velké, protože v tomto případě se propečou rovnoměrně.
Krok 1
Houby vložte do dřezu a důkladně je umyjte, odstraňte všechny nečistoty, položte je na prkénko, nechte odtéct vodu, nechte je trochu oschnout.
Krok 2
Kopr omyjeme, osušíme a nasekáme nadrobno. Kopr můžete nahradit jinými bylinkami, například petrželkou. Pokud ji používáte, nakrájejte ji také nadrobno. Je lepší nepoužívat koriandr a bazalku, protože mají poměrně výraznou, jasnou chuť.
Krok 3
Čisté houby vložte do plastového sáčku. Použijte silnější sáček, protože pokud je sáček příliš tenký, může se při míchání všech surovin na šašlik roztrhnout. Stroužek česneku rozdrťte lisem. K houbám v sáčku přidejte tyto ingredience: nasekaný kopr a česnek, papriku, mletý černý pepř a trochu soli. Osolíme opatrně, protože sójová omáčka už něco z toho obsahuje.
Krok 4
Poté přidejte rostlinný olej, sójovou omáčku, citronovou šťávu. Použijte hotovou citronovou šťávu nebo si ji sami vymačkejte z čerstvého citronu. Když už jsou všechny ingredience v sáčku, uzavřete ho a jemně, ale důkladně protřepejte, aby se houby úplně a rovnoměrně obalily vším kořením, bylinkami a marinádou. Houby v sáčku dejte do lednice na 1,5 hodiny marinovat.
Krok 5
Každou houbu položte na špejli. Na jednu špejli se jich vejde několik. Hotové kebaby položte na pánev tak, aby se nedotýkaly dna. Je lepší použít formu 22,5 cm. na délku a 18,5 cm. na šířku.
Krok 6
Troubu předehřejte na 200°C. Mísu s houbami vložíme do již předehřáté trouby. Vařte je 15-20 minut při uvedené teplotě.
Krok 7
Hotové houbové kebaby položte na talíř.
udělat dojem
Podávejte horké, pokrm bude chutnat mnohem lépe. Před podáváním houby posypte mletým černým pepřem, směsí koření nebo jemně nasekanými bylinkami, vzhled pokrmu bude ještě krásnější.
Žampiony na špejlích v troubě jsou skvělým předkrmem na sváteční stůl nebo lahodným doplňkem večeře. Výborná volba pro zastánce správné výživy. Je to velmi rychlé a snadné na přípravu!
Popis přípravku:
Pokud máte rádi pikantní svačiny, pak použijte jako koření feferonku. Obecně zde můžete přidat italské bylinky nebo jiné koření. Jejich výběr je věcí vkusu! Kupujte žampiony na předkrmy, které nejsou velké. A podrobně vám řeknu, jak vařit žampiony na špejlích v troubě.
Určení: Na večeři / Na slavnostní stůl / Bufet
Hlavní složka: houby / žampiony
Složení / Ingredience:
- Žampiony 300 gramů (malé)
- Rostlinný olej 2 lžíce. lžíce
- Sojová omáčka 2 lžíce. lžíce
- Citronová šťáva 1 lžička
- Paprika 1 lžička
- Kopr 1 svazek
- Česnek 2 stroužky
- Sůl podle chuti
Kalorická hodnota
Nutriční hodnota na 100g.
Jak vařit „žampiony na špejlích v troubě“
Připravte si všechny potřebné ingredience. Houby omyjte a ihned osušte vlhkým ručníkem, aby neabsorbovaly vlhkost.
Vložte žampiony do hluboké misky. K žampionům přidáme papriku, nasekaný kopr a česnek. Vše pečlivě promíchejte.
Poté přidejte sójovou omáčku a citronovou šťávu. Znovu promíchejte. V případě potřeby přidejte trochu soli.
Zakryjte pokličkou a nechte 15-20 minut. Misku můžete 2-3x protřepat.
Poté je třeba žampiony navléknout na dřevěné špejle a vložit do pekáče.
Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů 20-25 minut.
Tip na vaření:
Místo misky můžete použít plastový sáček. Vložte do ní čisté, suché houby a uvnitř sáčku promíchejte s ostatními ingrediencemi.
Ohodnoťte recept: Žampiony na špejli v troubě
Redakce doporučuje:
Podobné recepty:
Sbírky receptů:
Přidejte svůj komentář:
Zadejte znaky z obrázku
Anna Ivanova 11.05.2021 16:09 Děkuji za recept. Rychlé, snadné a chutné. Cuketu jsem marinovala spolu s houbami. Zřejmě díky tomu, že jsem vzal malé houby, nevyšly tak šťavnaté, jak jsem chtěl. Ale přesto je vše rychle připraveno a ještě rychleji snědeno :) Recept si beru k dobru. 
Oksana Ch. 16.06.2019 00:12 Bože, jak lahodné, Natašo, nemůžu odolat, dopřej si mě)))
Natalie AUTHOR 16.06.2019 19:51 Nezdržuj se, ošetřím tě))) Děkuji, Oksane!
Zoya Shunina 15.06.2019 13:42 Moc pěkné kebaby.
Natalie AUTHOR 16.06.2019 19:50 Zoyo, moc děkuji!