Péče o pěstování čínského zelí v otevřeném terénu – ORT.

Čínské zelí se stalo oblíbenou zeleninou pro svou jemnou chuť a bohaté vitamínové a minerální složení. Je snadné si všimnout rostoucího zájmu o pěstování této plodiny mezi letními obyvateli. Ne každý však uspěje, protože proces pěstování čínského zelí má svá vlastní tajemství.

Důležité je vybrat správnou odrůdu čínského zelí. Existují různé druhy: listové, polohlavové a kapustové. Při výběru odrůdy věnujte pozornost jejím vlastnostem.

Pěstování čínského zelí

Čínské zelí lze pěstovat v různých obdobích, protože existují rané, střední a pozdní odrůdy. Doba zrání se pohybuje od 40 do 80 dnů. Rostlina je velmi citlivá na denní světlo. Je možné ji pěstovat buď na jaře s výsevem semen v první polovině dubna, nebo v létě prostřednictvím sazenic, které se vysazují na záhony v prvních deseti dnech července. Objevili se však holandskí kříženci, kteří nereagují na světelný režim a při raném tvoření hlav nevytvářejí šípy.

A abyste úspěšně pěstovali čínské zelí, musíte vzít v úvahu jeho potřeby. Rostlina preferuje úrodnou a volnou půdu s neutrální reakcí. Pokud jsou na místě kyselé půdy, měli byste na podzim přidat dolomitovou mouku nebo jiné prostředky k jejich odkyselení.

Toto zelí preferuje místa s plným sluncem, ale nesnáší průvan. Optimální teplota pro její růst je 15-22°C, vlhkost půdy a vzduchu by měla být mírná.

Způsoby pěstování čínského zelí

Čínské zelí můžete pěstovat buď v sazenicích, nebo pomocí semen, která se ihned zasejí do země.

Výsev semen pro sazenice. Výsev semen čínského zelí pro sazenice se nejlépe provádí koncem března – začátkem dubna a pak začátkem června. Je vhodné zasít semena do samostatných květináčů, protože tento typ zelí příliš dobře netoleruje transplantaci. Půda by měla být volná a výživná. Hloubka výsadby je 1 cm Po vyklíčení rostliny přemístíme na světlé a chladné místo, ale nejprve vyklíčíme v teple. Je nutná mírná zálivka.

Pokud je pět mladých listů, sazenice se vysazují na připravené záhony podle vzoru 20 x 20 cm nebo 30 x 30 cm Do jamek přidejte jednu hrst humusu a popela, poté zalijte 1,5 – 2 litry teplé vody .
Výsev semen na záhony. V tomto případě se semena rozmístí po lůžkách v intervalech 20 cm Po zalévání se do každé jamky umístí 2–3 semena a semena se srolují, posypou suchým popelem pokrytý průhlednou fólií.
Po objevení prvního dobře vyvinutého listu dochází ke ztenčování, přičemž se v každé jamce zachovává nejsilnější klíček.

Pokud chcete čínské zelí úspěšně pěstovat, je důležité dodržovat základní pravidlo: záhon s rostlinami by měl být pokryt tenkou netkanou hustou nebo síťovinou, dokud se nevytvoří hlávky zelí. Takový přístřešek spolehlivě ochrání zelí před brukvovitým broukem a dalšími škůdci. Navíc pomůže předcházet následkům náhlých změn teplot, zejména na jaře, protože teploty pod 13 °C negativně ovlivňují kvalitu úrody.

Vše o čínském zelí

Péče o čínské zelí v otevřeném terénu

Péče o čínské zelí nevyžaduje velké úsilí: pravidelné zavlažování, odstraňování plevele, mulčování a hnojení. Rané odrůdy však lze pěstovat i bez hnojení, pokud byla půda před výsadbou pohnojena.

Zavlažování. Pekingské zelí hojně zaléváme jednou týdně a v horkém počasí až dvakrát týdně. Přebytek vody této rostlině škodí. Při zalévání použijte teplou vodu.

Nejlepší oblékání. První krmení čínského zelí provádíme tři týdny po výsadbě. Ideálně by to mohl být humát draselný (podle návodu) a nálev z divizny (1 litr na 10 litrů vody), spotřeba je 1 litr roztoku na rostlinu.

Pozdní odrůdy zelí se znovu krmí dva týdny po prvním krmení pomocí draselného hnojiva v roztoku.

Regulace plevele. Čínské zelí si nedokáže poradit s konkurencí – plevelem, který se po něm může pohybovat, proto je velmi důležité provést kvalitní odplevelení a záhony pak zasypat rašelinou, humusem nebo kompostem.

Ochrana proti škůdcům. Pro ochranu rostlin před škůdci se doporučuje ošetřit rostliny dvakrát Lepidocidem a Bitoxibacilinem (2).

Sklizeň čínského zelí

Listové odrůdy čínského zelí by se měly sklízet, když jejich výška dosáhne 8–10 cm.

V létě se doporučuje sklizeň neodkládat, aby nedošlo ke zhoršení kvality zelí, zvláště pokud se začnou objevovat květní stonky. A na podzim může čínské zelí zůstat na zahradě až do poloviny října, dokud mrazy nedosáhnou -4 °C.

Tipy na uchování čínského zelí

Po sklizni jarní výsadby je třeba provést opatření pro její dlouhodobé skladování. Hlávky zelí zabalte do potravinářské fólie a dejte do lednice – čínské zelí tak vydrží čerstvé 5 až 7 dní.

Pokud mluvíme o podzimní sklizni, pak ji lze skladovat ve sklepě nebo sklepě při teplotě 2 – 5 °C. Nejlepší je čínské zelí vyrýt i s kořeny, lehce odstranit zeminu, omýt a osušit kořeny. Kořeny vložte do krabice s mírně navlhčeným pískem a hlávky zelí zabalte nejprve do vrstvy novinového papíru a poté do potravinářské fólie, aby byla zachována přirozená vlhkost a šťavnatost. Touto metodou lze čínské zelí uchovat až 2 – 3 měsíce.

Existuje také alternativní technika: nakrájejte zelí, aniž byste opustili stonky, zabalte je do papíru a poté do potravinářské fólie a položte je v jedné nebo dvou vrstvách na polici ve sklepě.

Často kladené otázky a odpovědi

Mluvili jsme s zemědělský specialista Oleg Ispolatov o čínském zelí a nyní uvádíme odpovědi na nejoblíbenější otázky letních obyvatel.

Je možné čínské zelí ihned vysít na záhony nebo je lepší pěstovat přes sazenice?

Čínské zelí lze pěstovat buď prostřednictvím sazenic, nebo přímo vysévat do země. Pokud se rozhodnete zasadit semena do země, ujistěte se, že rostlinám z čeledi semenných zajistí spolehlivou ochranu proti blešivkám.

Jaké plodiny je vhodné zasadit před čínským zelím?

Nejlepších výsledků dosáhnete, pokud čínské zelí vysadíte po luštěninách a dýních, cibuli, česneku a bramborách.

Je možné pěstovat čínské zelí ve skleníku?

Čínské zelí lze s úspěchem pěstovat ve skleníku. Lze jej použít jako zhutňovací plodinu spolu s rajčaty a okurkami.

Pěstování ve skleníku má své výhody, protože urychluje proces zrání. Například oblíbený hybrid „Northern Beauty“ dosahuje zralosti po 25 dnech ve skleníku, zatímco na otevřené půdě k tomu dochází pouze 40–45 dní po vyklíčení!

Je možné pěstovat čínské zelí v oblasti Moskvy?

Pro moskevskou oblast je pro pěstování ve skleníku nejvhodnějším hybridem Lennox, který vyniká jemnou a šťavnatou strukturou a vynikající chutí hlávky zelí.

Je možné pěstovat čínské zelí na Urale?

Mnoho zahradníků úspěšně pěstuje čínské zelí v oblasti Uralu. Zemědělská technika se zde příliš neliší. Je však důležité vybrat správné odrůdy a hybridy. Pro Ural jsou nejvhodnější raně zrající hybridy Manoko, Richie, Granata a také odrůdy Alyonushka a Victoria.

Je možné pěstovat čínské zelí na Sibiři?

Na Sibiři jsou pro pěstování nejvhodnější odrůdy a hybridy čínského zelí, které jsou odolné vůči kvetení. Tyto odrůdy a hybridy jsou oblíbené jak mezi obyvateli Sibiře, tak Uralu. Při jarní výsadbě je však nutné takové výsadby zakrýt, aby byly rostliny chráněny před nepříznivými povětrnostními vlivy. Ani to ale vždy nepomůže k tomu, aby čínské zelí nevykvetlo. To je důvod, proč zkušení letní obyvatelé dávají přednost pěstování čínského zelí v létě. Pro dobrou úrodu se doporučuje zasadit sazenice v prvních deseti dnech července.

zdroje

1. Lebedeva A.T. 150 zeleninových plodin ve vaší zahradě / M.: Eterna, 2006
2. Informace o pesticidech a agrochemikáliích schválených k použití na území Ruské federace od 6. července 2021 jsou uvedeny ve Státním katalogu, který aktualizuje Ministerstvo zemědělství Ruské federace. Tyto informace jsou k dispozici na oficiálních stránkách ministerstva na odkazu: https://mcx.gov.ru/ministry/departments/departament-rastenievodstva-mekhanizatsii-khimizatsii-i-zashchity-rasteniy/industry-information/info-gosudarstvennaya-usluga-po-gosudarstvennoy-registratsii-pestitsrokhimikatov/