Ozimý ječmen – Ruf-2
Celkem bylo k 27. červnu 2024 podle Ministerstva zemědělství Ruské federace vymláceno 6 200 tisíc tun obilí a luštěnin, včetně: .
Podle Zerno.ru činila k 5. červenci 2024 hrubá sklizeň obilí a luštěnin nejméně 14 999 tisíc tun *.
* Odhad byl získán agregací zpráv od regionálních správ a netvrdí, že je přesný.
| Oblast/mleté (tisíc tun) | datum aktualizace | Obiloviny a luštěniny | Pšenice | Ječmen | Kukuřice pro obilí | Komentáře |
| Ruská federace (údaje z resortních organizací) | 27 června | 6200,0 | Na 27. června 16 zakládajících subjektů Ruské federace zahájilo sklizeň. Navzdory obtížným povětrnostním podmínkám v letošní sezóně postupují práce zrychleným tempem – sklizeno bylo 1,5 milionu hektarů, vymláceno 6,2 milionu tun obilí. Produktivita je na úrovni předchozího roku. | |||
| Centrální federální okres | ||||||
| Belgorod region | července 2 | Sklizňová kampaň začala 2. července. První, kdo začal sklízet ozimou pšenici a ozimý ječmen, byly obce Valuysky a Veydelevsky. Sklizeno 240 hektarů, průměrný výnos 30-35 c/ha. Celkem budou muset zemědělci sklidit 594 tisíc hektarů obilí a luštěnin. | ||||
| Voroněžský region | července 3 | 4,7 | 3. července zahájily úklid farmy ve 4 okresech. Vymláceno bylo 2,1 tisíce hektarů obilí a luštěnin. Hrubá sklizeň dosáhla 4,7 tis. tun v původně přijaté váze při výnosu 22,5 c/ha. Sklizňová kampaň začala 2. července. | |||
| Kurská oblast | července 4 | 4. července začali zemědělci z Belovského, Rylského a Timského okresu sklízet obilí. Sklízí se ozimý ječmen. Výnos této plodiny přesahuje 55 c/ha, v okrese Belovsky – 65 c/ha. Plocha ozimého ječmene v regionu je malá – do 2 tisíc hektarů. V okresech Belovský a Rylsky je ukončeno výmlat ozimého ječmene, farmy v okrese Belovský zahájily také sklizeň ozimé pšenice. 1. července v Rylském kraji začali zemědělci sklízet obilí. Bylo sklizeno 600 hektarů ozimého ječmene. Výnos je asi 55 c/ha. Celkově budou muset zemědělci letos sklidit obilí a luštěniny – bez kukuřice a obilovin – z plochy asi 705 tisíc hektarů. | ||||
| Jižní federální okres | ||||||
| Adygea | 27 června | 209,8 | Zemědělci k 27. červnu vymlátili 48,5 tisíce hektarů ozimých obilí, což je 44,4 % z celkové osevní plochy. Hrubá sklizeň je 209,844 tis. tun, průměrný výnos 49,5 c/ha (v roce 2023 – 43,3 c/ha). Farmy začaly sklízet ozimý ječmen 7. června a sklizeň ozimé pšenice 13. června. Z 34,42 tis. ha pšenice bylo sklizeno 90,996 tis. hektarů (v roce 2023 – 90,3 tis. ha), průměrný výnos – 49,6 c/ha (v roce 2023 – 43,4 c/ha). Ozimý ječmen je vymlácen na 7,936 tis. hektarů z 8,251 tis. hektarů. Průměrný výnos byl 49,4 c/ha (v roce 2023 – 42,8 c/ha). Celková sklizená plocha ozimých plodin v letošním roce je 109,097 tisíc hektarů, z toho 9,454 tisíc hektarů řepky. | |||
| Kalmykia | 24 června | 56,0 | K 24. červnu se mlátilo obilí a luštěniny na ploše 24,1 tisíce hektarů. Hrubá sklizeň činila 56 tis. tun při průměrném výnosu 25,7 c/ha. 18. června začali farmáři sklízet obilí o dva až tři týdny dříve, než byly tradiční termíny kvůli horku a suchu. Sklízí se ozimá pšenice a ozimý ječmen. Letos je potřeba sklidit obilí a luštěniny bez rýže na 2,8 tisíce hektarů z plochy více než 276 tisíc hektarů, z toho 245 tisíc hektarů zabírá ozimá pšenice. | |||
| Краснодарский край | července 3 | 7040,1 | 5601,8 | 1159,9 | K 3. červenci bylo vymláceno 1134,63 61 tis. hektarů obilovin a luštěnin (1870,81 % plánu 7040,14 62 tis. hektarů). Hrubá sklizeň činila 157,93 tis. tun při výnosu 98 c/ha. Ozimý ječmen byl vymlácen na 161,08 tis. ha (1153,4 % plánu 73 tis. hektarů), hrubá sklizeň činila 866,96 tis. tun při výnosu 56 c/ha. Pšenice ozimá byla vymlácena na 1561,21 tis. ha (5601,75 % plánu 64,6 tis. ha), hrubá sklizeň je 106,95 tis. tun při výnosu 95 c/ha. Hrách na zrno byl vymlácen na 112,4 tis. ha (275,61 % plánu 25,8 tis. ha), hrubá sklizeň činila 8581 tis. tun při výnosu 60 c/ha. Zeleninový hrách byl vymlácen na 14207 30759,25 tis. ha (35,85 % plánu 1,769 10 tis. hektarů), hrubá sklizeň byla 18,425 6,51 tis. tun při výnosu 36,8 c/ha. Jarní ječmen byl vymlácen na 0,301 tis. ha (7 % plánu 4,428 tis. hektarů), hrubá sklizeň činila 1,138 tis. tun při výnosu 37,8 c/ha. Oves byl vymlácen na XNUMX tis. ha (XNUMX % plánu XNUMX tis. ha), hrubá sklizeň činila XNUMX tis. tun při výnosu XNUMX c/ha. K 2. červenci bylo sklizeno 1 milion hektarů obilí, což je téměř 60 % z celkové plochy ozimých plodin v regionu. Průměrný výnos pšenice je asi 65 c/ha. Plán pro ječmen byl splněn na 98 %. Zemědělci k 25. červnu sklidili více než 2 miliony tun obilí. Ozimé plodiny byly sbírány na ploše 375 tisíc hektarů, výnos ječmene byl 73,3 c/ha, pšenice – 67,2 c/ha. K 21. červnu sklidili zemědělci první milion tun obilí. Sklizeň byla sebrána na téměř 166 tisících hektarech. Průměrný výnos je 65,4 c/ha. Bylo vymláceno více než 821 tisíc tun ozimého ječmene a přes 197 tisíc tun ozimé pšenice. Průměrný výnos těchto plodin je 74,4 (60,4 c/ha v roce 2023) a 66,7 c/ha (62,5 c/ha v roce 2023). Sklizňová kampaň začala 14. června, tedy o dva týdny dříve, než je dlouhodobý průměr. Probíhá sklizeň hrachu na zrno a ozimého ječmene a jednotlivé farmy zahájily sklizeň raně dozrávajících odrůd ozimé pšenice. Výnos pšenice je na úrovni loňského roku – 61,3 c/ha. Ječmen a hrách vykazují výsledky vyšší než loni – 76,9 a 24,1 c/ha. Obecně budou muset zemědělci letos sklidit 2,4 milionu hektarů polí spolu s obilím, luštěninami, kukuřicí a rýží, včetně 1,9 milionu hektarů ozimých obilovin k vymlácení. | |
| Rostov region | července 3 | 2580,0 | 2240,0 | 142,4 | K 3. červenci bylo sklizeno téměř 2 miliony 580 tisíc tun obilí a luštěnin. Bylo vymláceno 714 tisíc hektarů nebo více než 22 % z celkové sklizené plochy. Průměrný výnos je 36,1 c/ha. Konkrétně se sesbíralo 2,24 milionu tun ozimé pšenice, více než 106,4 tisíce tun ozimého a 36 tisíc tun jarního ječmene a více než 196 tisíc tun luskovin. 29. června farmáři sklidili první milion tun obilí z nové sklizně. Sklizeno je asi 10 % oseté plochy. Průměrný výnos je znatelně nižší než loni: 34,6 c/ha oproti 44,4 c/ha. Od 28. června probíhá úklid ve 23 ze 43 venkovských oblastí. Sklidilo se více než 445 tisíc tun raného obilí a luštěnin. Mláčí se na ploše asi 140 tisíc hektarů – to je 4,4 % plánované sklizňové plochy. Průměrný výnos je 31,8 c/ha. 19. června začali zemědělci se sklizní. Farmy ve 4 okresech vymlátily celkem asi 1 tisíc hektarů raného obilí a luskovin. Prvních 2,1 tisíce tun bylo vymláceno s průměrným výnosem 26,1 c/ha. Zemědělci letos začali sklízet dříve než před rokem. Celkem je potřeba sklidit 3 miliony 216 tisíc hektarů raných obilnin a luštěnin. Včetně: ozimé pšenice – 2,7 mil. hektarů; ječmen (zimní a jarní) – 243,6 tis. hektarů; luštěniny – 212 tisíc hektarů; ostatní raná zrna – 30,4 tis. hektarů. Sklizená plocha je letos o 132 tisíc hektarů nižší kvůli ztrátě úrody v důsledku mimořádné události. | |
| Federální okres Severní Kavkaz | ||||||
| Dagestan | 25 června | K 25. červnu zahájila většina okresů sklizňovou kampaň na více než 5 tisících hektarů. 14. června začala sklizeň obilí. Sklizeň obilí podle předběžných prognóz přesáhne loňský objem. V letošním roce bude celková osevní plocha 373 tisíc hektarů. Ozimé obilí je zaseto na 90 tisících hektarech, jarní výsev bude 233 tisíc hektarů. | ||||
| Kabardino-Balkaria | 15 června | Sklizeň obilí začala 15. června. Zemědělci z Prochladněnského okresu začali jako první v republice sklízet ozimý ječmen a pšenici. Celkem se letos bude muset obilí a luštěniny odstranit z plochy přes 210 tisíc hektarů. | ||||
| Karačajsko-Čerkesko | července 4 | 4. července začali zemědělci sklízet obilné plodiny. Celkově budou muset zemědělci letos sklidit obilniny na ploše téměř 95,5 tisíce hektarů. | ||||
| Severní Osetie-Alanie | 25 června | 25. června začala sklizeň ozimých obilí. Bylo sklizeno 5 tisíc 598 hektarů. Ozimý ječmen byl sklizen na ploše 891 ha, jeho výnos je 28,6 c/ha, ozimá pšenice – od 466 ha (výnos – 31,5 c/ha), ozimá řepka – od 3 tis. 986 ha (výnos – 20,54 c/ ha) /ha). Bylo také sklizeno prvních 255 hektarů hrachu, jejich výnos je 13 c/ha. Pro sklizeň 2024 je v republice oseto 54 tisíc 487 hektarů ozimů. | ||||
| Území Stavropolu | července 5 | 5000,0 | Zemědělci k 5. červenci sklidili z nové sklizně 5 milionů tun obilí. Téměř 65 % plochy bylo vyčištěno. Sklizeň probíhá na všech územích. Loni bylo k tomuto datu odstraněno pouze 22 % záměru. K 3. červenci přesáhlo mletí obilí 4,7 milionu tun. 2. července zemědělci překročili rovník, aby vymlátili obilí a luštěniny. Hrubá sklizeň obilí přesáhla 4 miliony 305 tisíc tun s průměrným výnosem 35,6 c/ha. Obilí je posekáno na 53 % celé plánované plochy. K 1. červenci bylo nasbíráno 3,3 milionu tun obilí, tedy více než 40 % plánu. Průměrný výnos je 35,4 centů/ha, což je o 3 centy více než v loňském roce. K 29. červnu bylo vymláceno 788,8 tisíce hektarů nebo 35 % sklizené plochy. Hrubá sklizeň obilí činila 2,7 mil. tun s průměrným výnosem 34,8 c/ha. K 25. červnu se nasbíralo více než 1 milion tun obilí. Výnos je 34 c/ha. Sklizeň obilí začala 12. června. Letos se obilí sklidí na ploše více než 2,4 milionu hektarů. Negativní klimatické podmínky na jaře vedly k poklesu prognózy sklizně o 17-20 % nižší, než bylo plánováno. | |||
| Čečensko | 19 června | 19. června začali zemědělci sklízet rané obilné plodiny. Zemědělští producenti budou muset sklidit obilná zrna, řepku, hořčici a len z plochy 208,1 tisíce hektarů, včetně obilných zrn ze 176,6 tisíce hektarů. | ||||
| Federální okres Volha | ||||||
| Саратовская область | července 5 | 108,4 | 20,3 | Hrubá sklizeň obilí k 5. červenci činila 108 428 tun, vymláceno bylo 61 303 hektarů. S úklidem začalo 18 městských částí. Od 3. července zahájily farmy v 15 městských částech sklizeň. Vymláceno je 23 tisíc hektarů ozimů, hrubá sklizeň je 40 tisíc tun s průměrným výnosem 18 c/ha. 2. července začala sklizeň v 10 městských částech. Bylo vymláceno 11 221 hektarů ozimů. Hrubá sklizeň je 20375 20265 tun, z toho ozimá pšenice – 90 XNUMX tun, ozimý ječmen – XNUMX tun. 1. července začaly farmy v 5 městských částech sklízet ozimé obilí. Vymláceno bylo 3766 hektarů, hrubá sklizeň byla 7771 tun. Podle předběžných prognóz se ze zimního klínu sklidí více než 2 miliony tun obilí. S přihlédnutím k nepříznivým povětrnostním podmínkám je odhad produkce obilí pro letošní rok odhadován na 3,5 milionu tun. Sklizňová kampaň začala 28. června. Bylo sklizeno asi 630 hektarů ozimých plodin a vymláceno téměř 1400 tun plodin. | ||
- Obilí
- Pšenice
- Ječmen/Ječmen
- Kukuřice
- Žito
- Rýže
- Pohanka / Pohanka
- Sója
- Sklizeň
- Sklizeň Rusko
Podzimní setí a brzká sklizeň umožňují rovnoměrné využití pracovní síly a techniky, setí po něm strniště (proso, kukuřice, jednoleté trávy), navíc je díky časné sklizni dobrým předchůdcem. Na severním Kavkaze můžete po sklizni ozimého ječmene zasít ozimou pšenici tak, že budete 2,5 měsíce zpracovávat polem ladem. V oblastech s dostatkem vláhy se vysévají strniště (pohanka, proso) na zrno nebo zelené píce.
Ozimý ječmen se pěstuje v oblastech s mírnými zimami, protože existují odrůdy, které jsou výrazně méně mrazuvzdorné než ozimá pšenice (Krasnodarská červená, Stavropol, Kabardino-balkarská, Dagestánská, Osetská, Čečenská, Ingušská). Ječmen ozimý v těchto oblastech výnosem výrazně převyšuje jarní ječmen, což se vysvětluje tím, že ozimý ječmen kromě podzimních srážek mnohem plněji využívá časnou jarní vláhu. Ozimý ječmen dozrává brzy, před nástupem suchých jižních větrů, a zrno je plnější než později dozrálý jarní ječmen. Průměrný výnos v Ruské federaci je 2-2,5 tuny.
Botanická charakteristika
Kořenový systém je vláknitý, nachází se v horní orné vrstvě půdy, ale proniká do hloubky 120-200 cm. Skládá se z primárních „embryálních“ kořenů (vyvinutých ze semenného embrya) a sekundárních „uzlových“ kořenů (vytvořených z uzlů stonku). Stonek ozimého ječmene je sláma, kulatého tvaru, dutá a rozdělená po celé délce uzly (prstencovité ztluštění) na 5-6 úseků (internodií).
Druhy listů ozimého ječmene:
- Bazální – tvořené z podzemních uzlů
- Stonek – vytvořený z nadzemní části stonku.
List se skládá ze 2 částí:
Listy jsou kopinaté, s paralelní žilnatinou. Na základně jsou stočeny do trubek, připevněných k uzlům stonku a zakrývající část stonku. Listy jsou hlavní fotosyntetické orgány; proto jejich počet, velikost a stav mají významný vliv na produktivitu. Z každého uzlu stonku vychází jeden list. V listech probíhá proces fotosyntézy – tvorba organické hmoty z vody a oxidu uhličitého za pomoci slunečního záření: 6 CO2 + 6 H2O = C6H12O6 + 6O2. Velikost a počet listů závisí na biologických vlastnostech, odrůdě a půdních podmínkách.
Květenství ječmene je klas sestávající z:
- Hrotová tyč
- Jednotlivé klásky obsahující 1-5 květů, z nichž 2-3 vytvářejí zrno.
Plodem ječmene je nahá obilka (zrno), u které se rozlišuje dorzální ventrální strana. Embryo se nachází ve spodní části zrna na dorzální straně.
Požadavky na teplo
Ozimý ječmen je méně mrazuvzdorný než ozimá pšenice nebo ozimé žito. Ozimý ječmen je dlouhodenní plodina, nebezpečné jsou pro něj mrazy -12°C za bezsněžných zim. Dlouhotrvající mrazy . -12 . -15 ° C, stejně jako prudké výkyvy teplot v předjaří, jsou pro ni destruktivní. S nástupem teplých jarních dnů začíná ozimý ječmen rychle růst a v souvislosti s tím je třeba co nejrychleji provádět jarní ošetření. Výhonky se objevují při 1-2°C, optimální teplota je 6-8°C. Vegetační doba trvá 230-300 dní, což je o 6-10 dní kratší doba než u ozimé pšenice. Díky této vlastnosti nepodléhá ozimý ječmen „chvatům“ a „pojistkám“ ani účinkům suchých větrů. Ozimý ječmen je plodina relativně odolná vůči suchu a rychleji dozrává.
Požadavky na půdu
Pro ozimý ječmen musí být půda vysoce úrodná, strukturní, s vysokým obsahem N, P, K a dalších živin. Reakce půdního roztoku by měla být v rozmezí pH=6-7.5. Čím vyšší obsah humusu, tím lépe. Nejlepší půdy jsou černozemě (humus 8-12%). Vysoké výnosy z jezera. ječmen produkuje na kaštanových, podzolových a drnkových půdách. Špatné pro jezero. ječmen jsou písčité, hlinitopísčité, těžké hlinité a jílovité půdy.
Požadavky na baterii
Pro vytvoření 1 tuny zrna s odpovídajícím množstvím vedlejších produktů odebírá ozimý ječmen: dusík – 32-36 kg, fosfor – 11-12 kg, draslík – 20-24 kg. Ozimý ječmen reaguje na hnojiva, dobré výsledky se dosahuje při setí, dobré výsledky dává při aplikaci současně s výsevem 10 kg/ha P2O5, což přispívá k lepšímu otužování a přezimování rostlin. Největší mrazuvzdornosti se dosahuje aplikací fosforečno-draselných hnojiv v dávce 40-50 kg/ha denně. Pokusy ukazují, že předjarní hnojení NH4NO3 zvyšuje výnos o 3-4 c/ha.
Intenzivní technologie pěstování ozimého ječmene
Technologie pěstování ozimého ječmene a ozimé pšenice mají mnoho společného. Ozimý ječmen lze vysévat po mnoha plodinách, ale nejlepšími předchůdci jsou čisté a rušné úhory, pšenice (pokud se ječmen používá jako krmivo), žito, ne však déle než 1 rok. Na severním Kavkaze se ozimý ječmen často vysévá za kukuřici na siláž, slunečnici, zeleninu a brambory.
Pěstování půdy
Obdělávání půdy u ozimého ječmene je obdobné jako u ostatních ozimých plodin. Po hrubostébelných předchůdcích se strniště loupe těžkými diskovými bránami do hloubky 10-12 cm. Pokud jsou předchůdci klasovité plodiny nebo nemají hrubostéblo, pak se loupání provádí lehkými talířovými bránami do hloubky 6-8 cm. Plošné zpracování půdy pro ozimy by se nemělo používat každoročně, protože pole může zarůst plevelem. Je lepší ji kombinovat s orbou (po hrachu na zrno a kukuřici na siláž), to znamená každé 2-3 roky. Při tomto střídání je na polích méně plevelů a výnos se zvyšuje o 2-3 c/ha.
Po loupání strniště aplikujeme vypočítané dávky organických a minerálních hnojiv pomocí rozmetadel a speciálních rozmetačů hnoje. Orba se provádí do hloubky 20-22 cm. se současným drásáním. V případě potřeby se diskování provádí na těžkých půdách. Poté se provádí kultivace s brány do hloubky uložení osiva. Ozimý ječmen má oproti ozimé pšenici nižší energii odnožování a slabší přezimování, klade tedy zvýšené nároky na dobu setí. Vysévá se o něco později než ozimá pšenice a dvouruční odrůdy se vysévají ještě později, aby rostliny nepřecházely do náletové fáze a tím se nesnižovala jejich zimovzdornost.
Při setí ozimého ječmene lze po dobře vypěstovaných řádkových plodinách, které se sklízejí pozdě, nahradit orbu diskováním (v případě potřeby 2x), po které se provádí kultivace se zavlačováním a setím. Je-li půda silně zanesená a zhutněná, je třeba provést orbu a zavlažování. Dále jsou semena připravena k setí, pro které jsou vybrána vysoce kvalitní semena třídy 1-2, která odpovídají GOST. Poté se osivo ošetří – TMTD-80, Baitan universal, Vitatiuram – 2-3 kg/1t semen. Pro ošetření osiva se používá speciální zařízení PS-10 nebo Mobitox. V mnoha případech se zálivka provádí měsíc nebo 2 týdny před výsevem.
V každé farmě jsou termíny setí specifikovány v závislosti na půdní úrodnosti, předchůdci, půdní vlhkosti a použitých odrůdách.
Nejlepší doba pro setí ozimého ječmene:
v oblastech severního Kavkazu – 25.09-10.10
v podhůří Severního Kavkazu – 20.09-5.10
Kvůli špatné keřovitosti a špatnému zimování dochází ke sklizni jezerního ječmene. je značně snížena.
Výsev se provádí dvěma způsoby:
- Souvislá řada s roztečí řádků 15 cm.
- Kříž s roztečí řádků 15 cm.
- Úzká řada s roztečí řádků 7-8 cm.
K setí se používají secí stroje. Hloubka uložení osiva závisí na půdních a klimatických podmínkách a pohybuje se od 3 do 6 cm. Na těžkých hlinitých a jílovitých půdách by hloubka uložení měla být 3-4 cm; na suchých, písčitých a hlinitopísčitých půdách – 7-8 cm. Výsevek závisí na půdních a klimatických podmínkách, účelu pěstování, zóně a pohybuje se v rozmezí 3-6 milionů jednotek. životaschopná semena/ha.
Kilogramová dávka osiva se vypočítá podle vzorce:
kde N je výsevek v kg;
A – hmotnost 1000 semen;
K – počet životaschopných semen;
PG – vhodnost setí.
Na severním Kavkaze je optimální výsevek 4-4,5 milionů. životaschopná semena/ha nebo 160-180 kg/ha. Při opožděném setí (při úzkořádkovém a příčném setí, při použití odrůd s nízkou produktivní energií odnožování, při úzkořádkovém a příčném výsevu, jakož i při zavlažování) se výsevek zvýší o 15–20 %. tak, aby bylo alespoň 500-550 produktivních stonků na 1 m².
Nejběžnější odrůdy ozimého ječmene v Ruské federaci: Babylon, Dobrynya 3, Larets, Rostovský 55, Silueta atd.
Péče o sklizeň
Zahuštěné porosty ozimého ječmene přečkají zimu lépe, ale na jaře je třeba je zavlačovat. Ozimý ječmen špatně přezimuje, na jeho porostech je třeba provádět zadržení sněhu, nesnáší ani stojaté vody, a proto se ve vlhkých oblastech neumisťuje do záplavových nebo nízkých oblastí, kde hrozí zadržování vody. V suchých oblastech má velký význam zadržování vody z tání.
Péče o plodiny – opatření zajišťující dostatečnou výživu rostlin a jejich ochranu před poléháním, škůdci a chorobami plevelů.
Opatření pro péči o plodiny:
Válcování po setí prstencovými nebo ostruhovými válci na lehkých a suchých půdách a obecně předjarní bránění plodin, pokud nejsou proředěny. Prořídlé porosty se opatrně zavlačují lehkými ozubenými bránami.
Na jaře se v období růstu rostlin provádí rané hnojení dusíkatými hnojivy. Druhé krmení je načasováno tak, aby se shodovalo s fází líhnutí.
Hnojení se provádí dusičnanem amonným (NH4NO3) u kořenů pomocí kotoučových secích strojů napříč nebo diagonálně přes řádky. Dávka hnojení je 30-45 kg/ha účinné látky.
Ozimý ječmen špatně snáší záplavy, proto se ve vlhkých oblastech umísťuje do vyvýšených míst a přebytečná pramenitá voda je odváděna pryč. V suchých jižních oblastech vyžadují plodiny ječmene zadržování vody z tajícího ledu a také zavlažování.
Regulace plevele. Během vegetačního období, pokud jsou plodiny napadeny plevelem, se ošetření provádí od fáze odnožování až po fázi botkování. Kontrola se provádí herbicidy: Dialen – 3 l/ha, Aminosol 2,4D – 1,5-2 l/ha
Boj s nemocemi. Fungicidy se používají: Bayleton – 25% SP – 0,5-1 kg/ha (smáčitelný prášek) – 0,5-1 kg/ha, Tilt – 25% EC (emulzní koncentrát) – 0,2-0,5 kg/ha, Fundazol – 0,6 kg/ ha, atd.
Kontrola proti škůdcům
Čištění
Ozimý ječmen dozrává ve stejnou dobu, dříve než ozimá pšenice a ozimé žito. Při dozrávání klasy klesají a křehnou, takže jsou možné velké ztráty zrna. Používají 1-fázové (přímé kombinování) a 2fázové (oddělená sklizeň) metody sklizně. Pokud dojde k prodlevě v čištění, čistí se 1-fázovou metodou.