Můj teplý sever: Zahradnictví v extrémních mrazech

Jaké ovoce pěstovat na zahrádce, když jsou zimní mrazy třicet stupňů ve vašem klimatu objektivní realitou? Výběr správné dřeviny je velké rozhodnutí. Chcete-li začít, udělejte si průzkum, abyste zjistili, jaké ovoce se vám líbí ve vaší pěstitelské oblasti

Je škoda zasadit strom a pak čekat pět, deset, dokonce patnáct let a stále na něm nevidět jediné ovoce. Abyste tomu zabránili, musíte znát základní kritéria pro výběr sazenic pro chladné klima.

Jak zjistit, které ovocné stromy jsou vhodné pro vaše klima

Nezáleží na tom, zda jste začátečník nebo zkušený zahradník, hlavní pravidlo platí pro každého: vyberte si odrůdy, které se nejlépe hodí k místu, kde žijete. To znamená, že strom musí vyhovovat klimatu regionu, mikroklimatu lokality a množství „chladných hodin“. Zvažte kontrolní seznam požadavků na ovocné stromy.

Zóna mrazuvzdornosti

Zóny mrazuvzdornosti se nacházejí blízko linií zeměpisné šířky naší planety; seskupují oblasti s podobnými průměrnými teplotami a datem prvního a posledního mrazu. Tyto zóny jsou charakteristické svou průměrnou extrémní minimální teplotou – jinými slovy, říkají vám, jaká je v každé z nich zima.

Zóny mrazuvzdornosti začínají od zóny 1 na jižním a severním pólu s průměrnými minimálními teplotami pod -45,5 °C a zvyšují se směrem k rovníku do zóny 13 s minimy kolem 15 °C. Katalogy školek často používají zóny odolnosti pro ovocné stromy a keře, aby ukázaly, které z nich porostou v konkrétní oblasti nejlépe. „Mrazuvzdorné“ bobulovité a ovocné stromy jsou tedy nejvhodnější pro klima s teplými zimami.

Například avokádový strom dobře roste a plodí v oblastech, kde průměrná minimální teplota neklesá pod -12°C. Pokud žijete tam, kde zimní teploty klesají až k -23°C, nemá smysl avokádo vysazovat – nebo je můžete pěstovat v dobře izolovaném, vytápěném skleníku, kde bude mít dostatek slunečního světla.

Hlavní zóny mrazuvzdornosti v Rusku:

1. střední Sibiř;
2. jižní Sibiř;
3. Ural, východní Sibiř;
4. Moskevská oblast a většina středního Ruska;
5. Moskva, Petrohrad a oblast, Vladivostok, střední Rusko, pobaltské státy, Minsk a většina Běloruska, Kyjev a střední Ukrajina;
6. Kavkaz, Krasnodarský kraj, Krym, západní a jižní oblasti Ukrajiny, východní a střední Polsko, Česká republika;
7. Jižní pobřeží Krymu;
8. Dagestan;
9. Soči.

Ovoce pro chladné oblasti

Pokud žijete v severní nebo horské oblasti, zvažte pěstování jablek, rybízu, hrušek (ideální strom do chladného podnebí) – nebo třešní a jiného peckovin. Tyto plodiny mají vysoké požadavky na hodiny chlazení, což nebude problém tam, kde žijete.

Bylo by mylnou představou si myslet, že zahradničení je možné pouze v teplých oblastech nebo mírném podnebí. Existuje poměrně velký seznam nenáročných odrůd stromů a keřů s vysokou zimní odolností, které přinesou vysoce kvalitní sklizně i v severních oblastech.

Vynikající rostliny pro severní oblasti jsou moruše, ostružina, rybíz dvoujehličkový, oskeruše, slivoň ussuri, zimolez, třešeň ptačí, jeřáb, aronie, hloh a některé odrůdy jabloní. V podmínkách Dálného severu se však tyto plodiny dají pěstovat jen zřídka, je třeba zvolit speciálně upravené odrůdy třešně ptačí, zlatého a alpského rybízu, jeřábu z granátového jablka, jeřábu švédského nebo jeřábu Aria. Rostou zde i adaptované odrůdy zimolezu jedlého (jeho výhonky netrpí při poklesu teplot k -45°C), maliníku a moruše. Dálný sever je velmi zvláštní region, a to jak z hlediska extrémních teplot, tak z hlediska vystavení slunci: několik ovocných plodin, které zde mohou přežít, vyžaduje zvláštní péči.

Pozitivní roli hrají i silné mrazy: pokud mírná zima umožní rozvoj houbových chorob, pak mrazy pod 30 stupňů a více zničí část infekce a rostliny ozdraví.

Pokud byly v zimě mrazy až do 50 °C, bude nutné stromy zachránit před hladem o vodu – zmrzlými dřevěnými nádobami vlhkost špatně stoupá. Hlavní práce pro zahradníka bude po vyschnutí půdy na konci května – června: bude muset stromy neustále zásobovat vodou, aby byla neustále přítomna v celé hloubce kořenů. To je usnadněno mulčováním kruhů kmene rostlin do 10 cm zcela shnilým hnojem a kompostem – čímž se také rozvine prospěšná mikroflóra, která ovlivňuje obnovu a růst oslabených rostlin. V tomto případě se nepoužívají minerální hnojiva: koncentrované soli znesnadňují průtok vody z kořenů do listů; naopak se bude hodit hnojení humáty.

Obecně platí, že čím lépe se budete o ovocné a bobulovité stromy, zejména v květnu-červnu, starat a chránit je před škůdci a chorobami v počátečních fázích vývoje patogena, tím rychleji se stromy a keře vzpamatují z extrémních mrazů.

Mikroklima

V každé zóně mrazuvzdornosti existují oblasti mikroklimatu, které se liší od registrovaných norem regionu. Například na místě v zalesněné rokli může být mnohem chladněji a větrněji než u souseda vzdáleného sto metrů – na horském hřebeni za jasného slunečního svitu, přestože mají stejnou zónu mrazuvzdornosti. I váš vlastní dvůr má mikroklima – právě v tom rohu u zadní stěny, kde je v létě strašné horko, je jiné mikroklima než v rohu pod rozložitým dubem. Využijte toto mikroklima ve svůj prospěch. Ovocným a bobulovým stromům, které vyžadují více hodin chlazení, se bude dařit lépe v horké oblasti, pokud bude mít během dne dostatek slunce. Prozkoumejte své stránky a hledejte různá mikroklima, která vám pomohou určit nejlepší místa pro pěstování ovocných stromů.

Hodiny chlazení; pěstovat hrušky!

Jedním z nejdůležitějších faktorů, které je třeba vzít v úvahu při výběru druhu ovocných stromů, jsou požadavky stromu na chlazení. Co jsou chladicí hodiny a jak je získáte? Termín „chill hours“ je definován jako roční počet hodin během období vegetačního klidu stromu, kdy teplota klesne pod 7,2 °C. Listnaté stromy nebudou produkovat ovoce (nebo budou produkovat velmi málo), pokud nejprve neprojdou obdobím vegetačního klidu a neuspokojí svou potřebu hodin chlazení.

Řekněme, že chcete pěstovat hrušky. Požadavky na chlazení odrůd tohoto plemene se pohybují od 200 do 1000 hodin chlazení. To znamená, že různé kultivary vyžadují 200 až 1000 hodin teplot nižších než 7,2 °C během jedné zimní sezóny, aby příští jaro vytvořily květy a ovoce. Asijské hrušky a některé nové odrůdy vyžadují pouze 200–400 hodin chlazení, ale většina hrušek vyžaduje 600 nebo více hodin chlazení. Proto je nejlepší místo pro pěstování hrušek v chladné nebo horské oblasti.

Požadavky na hodiny chlazení různých druhů stromů a keřů

• Jabloně: 500–1000 (u teplomilných odrůd – 300–500)
• Borůvky: 500–1000 (u teplomilných odrůd – 150–400)
• Bobulovité keře (ostružiny, maliny atd.): 500–1200 (u teplomilných odrůd – 0–300)
• Třešeň: 500–700 (u teplomilných odrůd – 250–400)
• Rybíz a angrešt: 800–1200 (u teplomilných odrůd – 200–300)
• Moruše: 200–450 (některé mrazuvzdorné do -34,4 °C)
• Broskev/nektarinka/švestka/meruňka: 800–1000 (u teplomilných odrůd – 250–500)
• Hruška: 600–1000 (u teplomilných odrůd – 200–400)
• Kdoule: 100–500 (některé mrazuvzdorné do -20 °F [-29 °C])

Odrůdy odrůdy odolné proti mrazu

Vzhledem k drsnému klimatu je nejlepší vysadit na zahradě několik odrůd jabloní s různou dobou zrání, délkou vegetačního období, celkovou zimovzdorností a různou odolností vůči teplotním extrémům.

Pro oblast Ural a Sibiř lze doporučit letní odrůdy Bely Naliv, Papirovka (s opylením odrůdou Welsie), Summer Striped – a zimní odrůdy Antonovka, Krasota Sverdlovskaya, Northern Sinap, Melba.

Pro centrální oblasti Ruska letní odrůdy Arkadik, Krasulya, Yubilyar, Medunitsa a Summer Aloe, podzimní odrůdy Skala, Solnyshko, Uspenskoye, Orlovskoye Polosatoye a zimní odrůdy Bogatyr, Charodeyka, Veteran, Kulikovskoye, Korichnoye, Grush obyčejné, dobře se hodí.

V severovýchodních oblastech Ruska se pěstují letní odrůdy jabloní: Brusnichnoe, Solntsedar, Altaj Rumyanoye, podzimní odrůdy Borovinka, Uralets, Uralskoe Nalivnoye, Krasa Sverdlovska, zimní odrůdy – Bashkir hezký.

V severozápadních oblastech se dobře daří letním odrůdám Serebryanoye Kopytse, Early Aloe, Korobovka, Mantet; podzimní odrůdy Saffron Saratovsky, Aelita, Tambovskoye, Osenneye Polosatoe; zimní odrůdy Stars, Ladoga, Pstruh.

Pro severní oblasti šlechtitelé vyvinuli hybridy jabloní: Kitayka Kerr, Candy, Imrus, Medunitsa, Mayak Zagorye. Nejlepší je vzít odrůdy jako Dar podzimu, Quinte, Sverdlovchanin, Ekrannoe, Papiroyantarny, Ural Bulk, Uralochka, Anis Sverdlovsky.

Podobně jako u jabloní můžete pro každý region vybrat mrazuvzdorné odrůdy jiných ovocných plodin. Nejzimuvzdornější tradiční odrůdy hrušek jsou Cathedral, Severyanka, Lada, Chizhovskaya a Moskvichka. Mezi plodinami peckovin v chladných oblastech je nejlepší vysadit odrůdy slivoní ussuri s dobrým opylovačem, například Red Ball. Nejvíce zimovzdorné, odolné odrůdy třešní patří do lidového výběru – to jsou Vladimirskaya, Lyubskaya, Apukhtinskaya, Malinovka a Rusinka.

• Podnikání od nuly na baby zelenině
• Pěstování chilli papriček na prodej
• Odrůdy řepy na prodej

Kde prodávat přebytečné produkty? Většina farmářů již zná tržiště „Vlastní hospodaření“, kde je výhodné prodávat zboží a služby jiným právnickým osobám.