Jen jedna hrst těchto bobulí denně ochrání před rakovinou a nižším krevním tlakem | 04.06.2022, InoSMI

Jahody jsou jedním z nejoblíbenějších bobulí, nejen chutné, ale také zdravé. Je to jedna z potravin nejbohatších na vitamín C. Odborníci říkají: „Svou potřebu vitamínu C můžete uspokojit tím, že budete jíst deset jahod denně.“ Toto nádherné ovoce normalizuje hladinu cukru v krvi, zabraňuje zácpě a snižuje hladinu špatného cholesterolu. Níže si povíme o dalších přínosech jahod pro naše zdraví. Jahody jsou léčivou zásobárnou mnoha užitečných látek, od vitamínů C, A až po draslík, vápník, hořčík. Díky nízkému glykemickému indexu nezpůsobují prudké výkyvy hladiny krevního cukru, a proto se doporučuje konzumovat jednu porci jahod (deset středně velkých bobulí) denně. Ale buď opatrný! Jahody mohou také vyvolat alergickou reakci Ayşe Sena Binöz, specialistka na výživu a dietetiku, poznamenává, že jahody mohou způsobit alergie, zejména u dětí. „V důsledku nadměrné reakce imunitního systému na bílkovinu v jahodách se může rozvinout alergická reakce,“ vysvětluje odborník. – Pokud jste alergičtí na pyl břízy nebo jablka, může se u vás rozvinout sekundární potravinová alergie na jahody. Pokud tedy po konzumaci jahod pociťujete příznaky, jako je brnění nebo svědění v ústech, závratě, otoky rtů, jazyka nebo hrdla, dýchací potíže, vyrážka nebo průjem, měli byste se poradit s lékařem.“ Dále Binez hovoří o prospěšných vlastnostech jahod a dává doporučení k této záležitosti Snižuje „špatný“ cholesterol Jahody díky vysokému obsahu vlákniny pomáhají snižovat „špatný“ cholesterol. Zároveň díky četným antioxidantům ve svém složení může pozitivně ovlivňovat hladinu cholesterolu a předcházet ateroskleróze. Jedna studie uvádí, že lidé, kteří jedli jahody každý den, měli 14% snížení špatného cholesterolu, 9% snížení celkového cholesterolu a 21% snížení hladiny triglyceridů. To je způsobeno vlákninou, vitaminem C a bioaktivními složkami, které obsahuje. Dobré pro zdraví srdce Draslík v jahodách může prospět lidem s hypertenzí. Dieta s nízkým obsahem sodíku a vysokým obsahem draslíku je důležitá pro snížení vysokého krevního tlaku. Draslík hraje důležitou roli v pravidelné činnosti srdečního svalu, normalizuje krevní tlak a snižuje zátěž kardiovaskulárního systému Chrání před rakovinou Jahody patří mezi ovoce s nejvyšší antioxidační hodnotou. Některé látky, které se dostávají do těla během dne v důsledku environmentálních faktorů, jako je znečištění ovzduší a některé chemikálie, mohou být toxické a vést k produkci volných radikálů, které způsobují onemocnění. Antioxidanty mohou chránit před volnými radikály a předcházet nemocem. Zásobování těla antioxidanty můžete podpořit pravidelným pojídáním porce jahod. Ačkoli výzkumy ukazují, že jahody chrání před některými typy rakoviny díky svému bohatému obsahu antioxidantů, je zapotřebí dalšího výzkumu na toto téma. Normalizuje hladinu cukru v krvi Výzkum spojuje nerovnováhu krevního cukru s rizikem obezity, cukrovky 2. typu a srdečních onemocnění. . Z tohoto pohledu je důležitý nízký glykemický index jahod (rychlost, jakou po jejich konzumaci stoupá hladina cukru v krvi). Zejména pokud máte cukrovku nebo problémy s inzulinovou rezistencí, můžete jahody jíst během mezijídel Posiluje imunitní systém Jahody jsou zdrojem vitamínu C, který má silný antioxidační účinek. Díky tomu posiluje imunitní systém a bojuje proti infekcím. Jedna porce jahod (10-12 středních bobulí – 180 gramů) poskytuje více vitamínu C než porce pomerančů (jeden střední pomeranč – 130 gramů Prodlužuje pocit sytosti Díky bohatému obsahu vlákniny prodlužují jahody pocit plnosti a pomáhají kontrolovat). hmotnost. Zároveň má nízký glykemický index, který je také důležitý pro normalizaci hladiny glukózy v krvi. Výzkum naznačuje, že diety s nízkým glykemickým indexem mají pozitivní vliv na léčbu diabetu, kontrolu hmotnosti a terapii obezity. S ním můžete těžit z nízké energetické hodnoty jahod a vysokého obsahu vody. Když ho budete jíst se dvěma vlašskými ořechy jako svačinu, můžete se cítit sytí ještě déle. Podporuje zdravou pokožku Díky obsahu vitamínu C a antioxidantů jahody také podporují zdravou pokožku.