Domácí rybí konzervy – 17 receptů na vaření krok za krokem.
Připravit si doma rybí konzervu je jednodušší než například dušené maso. To nevyžaduje žádné speciální vybavení nebo specifické produkty. Vybrané recepty s fotografiemi krok za krokem z tohoto katalogu vám pomohou zvládnout vaření jednoduše a snadno. Čtěte dál.
Rychlý filtr Hledat podle kategorie „Domácí rybí konzervy“
- Z rybích konzerv
- Domácí dušené recepty
- Sušené maso
- Z makrely
- Se zeleninou
- Z říčních ryb
4 h 40 min
Přírodní a velmi chutné. Olízneš si prsty!
Neuvěřitelně chutné, doslova se rozpouští v ústech!
Domácí rybí konzervy. Chutné a jednoduché!
Chutné a zdravé konzervy. Skvěle vydrží celou zimu.
Potěšte své blízké tímto domácím přípravkem!
Skvělé levné občerstvení! Žádné potíže!
1 h 20 min
Rychlé, cenově dostupné a o nic horší než protějšky z obchodu!
Šproty můžete vyrobit i z říčních ryb! Snadno a jednoduše, v troubě
Aromatický rybí guláš, připravovaný v troubě.
Nejchutnější příprava! Překvapte svou rodinu!
Domácí šproty jsou snem gurmánů. Jemné, chutné, snadné na přípravu.
1 h 25 min
Máte rádi šproty? Zkuste si je vyrobit doma!
2 h 45 min
Svačina, které neodoláte!
Huňáček se zeleninou na zimu ničí obchody – konzervy se staly domácími!
Nevšední příprava ryb a zeleniny! Skvělá kombinace!
1 h 30 min
Ekonomické, jednoduché, chutné! Mnohem lepší než ty koupené v obchodě!
6 h 30 min
Máte rádi šproty? Uvařte si ho sami doma – výsledky jsou skvělé!
Rychlý filtr:
Jak vařit rybí konzervy doma rychle a snadno
Pro první zkušenost s přípravou rybích konzerv doma se doporučuje držet se nejjednoduššího receptu na šproty. Protože používají malé ryby, zkracuje se doba zpracování a vaření. A pokud najednou něco nefunguje, nebudete tak zklamaní a nebudete litovat vyhozených produktů.
Pět nejčastěji používaných ingrediencí v rybích receptech je:
| produkt | Kalorie kcal na 100 g | Bílkoviny g ve 100 g | Tuk g ve 100 g | Sacharidy g na 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Pepře | 255 | 11 | 3.3 | 38.3 |
| Slunečnicový olej | 898 | 99.9 | ||
| Cibule | 41 | 1.4 | 10.4 | |
| mrkev | 33 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| Cukr | 398 | 99.7 |
Vyžaduje se: malá levná ryba (vhodná je i ulovená v místním jezeře nebo řece), cibule, 9% ocet, rostlinný olej, suché koření, sůl a voda nebo čajové lístky. Rybu je nutné důkladně očistit od šupin a vnitřností (přeci jen se sní celá). Odřízněte také hlavy, ponechte ploutve a ocasy. Vše opláchněte pod tekoucí vodou. Rybu a nakrájenou cibuli položte ve vrstvách do hrnce a vše posypte solí. Ke konci přidáme koření a zalijeme směsí octa, oleje, čajových lístků bez čajových lístků. Vařte pod pevně uzavřenou pokličkou na nejnižším ohni několik hodin. Poté vložte rybu do sklenic a srolujte. Udržujte v chladu.
Výše popsaný recept na konzervované ryby je vhodný pro jakýkoli multivark. A doba vaření se zkrátí dvakrát až třikrát (!). Ryba je křehká a měkká, s rozpadajícími se kostmi. Díky autoklávu je proces vaření ještě jednodušší.
Pět nejrychlejších receptů na rybí konzervy:
| Název jídla | Doba vaření | Kalorie kcal na 100 g | Uživatelské hodnocení |
|---|---|---|---|
| Rybí konzervy na zimu | 1 h | 787 | +56 |
| Huňáček na zimu, rybí salát se zeleninou | 1 h | 161 | +156 |
| Domácí šproty z huňáčka | 1 h 20 min | 190 | +172 |
| Domácí sleď šproty | 1 h 25 min | 493 | +108 |
| Šproty šproty | 1 h 30 min | 192 | +1 |
Ruské hospodyňky doma dlouho a úspěšně připravují šproty z konzervy v rajčatové omáčce, makrelu, kapra, cejna, karase. Je ale důležité mít na paměti, že pokud se používá říční ryba, měla by se jí věnovat větší pozornost. Přesněji věnujte větší pozornost svému zdraví. Tuto rybu je potřeba déle tepelně upravovat a sklenice s ní dodatečně sterilizovat. Pokud víčka na sklenicích nabobtnají, okamžitě a bez váhání jejich obsah vyhoďte, aniž byste se jej snažili „opravit“, strávit nebo vyvařit.