Chov a pěstování pstruhů. Krmení pstruhů |

Krmný program je navržen pro celý cyklus pěstování pstruhů: od larev až po producenty. Společnost Aller Aqua nabízí několik možností krmných programů pro různé podmínky chov a chov pstruhů.

Tabulka 1. Krmení pstruhů: krmný program

Pro krmení chovatelů pstruhů jídlo doporučeno Aller R.E.P. (53/14) – 6 mm granule (klesající) a 9 mm granule (plovoucí), obsahující astaxanthin 40 mg/kg.

Terapeutické a profylaktické krmivo pro pstruhy – výroba –Aller Gluvit (46/24) – granule 3, 4,5 a 6 mm a krmivo pro výrobce – Nápověda Aller REP — granule 6 mm.

Navrhované soubory krmiv v krmivových programech mají poradní charakter. Krmný program, který zahrnuje sadu krmiv Aller Futura (pro larvy) – Aller Performa (pro mláďata) – Aller Safir (pro komerční ryby), je určen pro použití ve standardních podmínkách pěstování pstruhů, umožňuje ušetřit náklady na nákup krmiva, zajišťující vysokou rychlost růstu ryb při průměrných nákladech na krmivo. Nahrazení komerčního krmiva Aller Safir krmivem Aller Avant umožňuje snížit náklady na krmivo o 20–30 %.

Krmný program, který obsahuje sadu krmiv Aller Futura (pro larvy) – Aller Futura nebo Aller 576 LT (pro mláďata) – Aller Elips / Aller 576 (pro komerční ryby), je navržen pro použití v optimálních podmínkách pěstování a chov pstruhů, umožňuje dosáhnout vysokého tempa růstu ryb s výjimečně nízkými náklady na krmivo a minimálním dopadem na životní prostředí. Krmiva Aller Elips a Aller 576 jsou vysokoenergetická (s obsahem tuku až 30-32 %), což vyžaduje přesný výpočet denní krmné dávky, přísné dodržování norem denního krmení a pravidelné sledování obsahu kyslíku ve vodě. . Krmivo Aller Elips se také doporučuje používat v zimě při nízkých teplotách vody.

Obvykle se komerční krmiva pro lososy vyrábějí bez přidání pigmentu. Aby však maso pstruha získalo červenou barvu a zlepšilo se jeho jakost při dalším zpracování (například uzení), jsou ryby krmeny komerčním krmivem s přídavkem astaxanthinu 4 a 6 mg/kg (velikost granulí 40, 80 a 4,5) 6-9 týdnů před prodejem mm). Potřeba krmiva s pigmentem je uvedena při objednávce krmiva. Více informací o pigmentovaných potravinách naleznete v sekci Pigmentované krmivo pro ryby z lososa.

Krmný stůl pro pstruhy

Gr. 0:

Sk.1-4:

• ALLER FUTURA EX 64/12
• PERFORMA Gr.1-4 56/11
• PERFORMA Gr. 1-4 54/15

1.3-1.5 mm:

• ALLER FUTURA EX1.3-1.5
• PROVEĎTE EX MM 50/20

2mm:

• ALLER ELIPS 2MM 48/25
• PERFORMA 2MM EX 45/20

<strong>Doporučení a vysvětlení pro chov pstruhů</strong>

Vliv podmínek prostředí na růst a vývoj pstruhů.
Teplota. Pstruh duhový je chladnomilný. Extrémní teploty, při kterých je schopen přežít, jsou 0-30°C. V přírodních podmínkách preferuje teplotu vody 18-19°C. Nejlépe roste při teplotě vody 15-18°C, nesnáší teplotu vody 21°C. Za normálních podmínek nastává úhyn pstruha duhového při 25-26°C.
Obsah kyslíku ve vodě. Pstruzi velmi silně reagují na nedostatek kyslíku ve vodě. Když obsah kyslíku klesne na 4-5 mg/l, je v depresivním stavu (prahový obsah je 1,0-2,6 mg/l).

Oxid uhličitý. Maximální přípustná koncentrace (MPC) oxidu uhličitého ve vodě je u pstruhů 40-60 mg/l. Při obsahu 30 mg/l je pozorován útlum dýchání, při 50-80 mg/l nerovnováha, při 107 mg/l pstruh plave na boku a na zádech.

Amoniak. Obsah amoniaku 0,3-0,4 mg/l, při teplotě vody 14°C a obsahu kyslíku 9-10 mg/l způsobuje úhyn pstruhů. Přípustná koncentrace amoniaku je mg/l, amonných solí mg/l.
Chloridy, nitridy. Za normálních podmínek vede koncentrace dusitanů a dusíku rovnající se mg/l k úhynu ryb.
Tuhost. Voda střední tvrdosti (8-12 mg/l) je příznivá pro chov pstruhů. Podle GOST se tvrdost vyjadřuje v mg – ekvivalent vápníku a hořčíku na 1 litr vody.
Světlo a průhlednost. Pstruzi se vyhýbají jasně osvětleným oblastem. Pstruh preferuje čisté, průzračné vody. Suspenze ve vodě usazené na žábrách způsobují dýchací potíže, snižují aktivitu krmení, zpomalují růst a mohou vést k smrti.
Slanost. Ve věku pstruhů lépe snášejí zvýšenou slanost. Larvy snesou salinitu pouze 5-8%, prstnatí – 12-14%, roční – 20-25%, dospělí pstruzi 35%.
Aktivní reakce okolí. Optimální aktivní reakce prostředí pro pstruhové stanoviště je neutrální a mírně zásaditá (pH 7-8).
Toxicita. Sirovodík i v malých množstvích je pro pstruhy toxický. Soli zinku jsou pro pstruhy toxické. (V žádném případě nepoužívejte v jezírku zinková vědra, umyvadla, trubky, odtoky atd.). Kromě toho jsou pstruzi citliví na obsah chloru, a to i na takovou koncentraci, jako je 0,0002-0,0008 mg/l. Pstruzi hynou v chlorované pitné vodě.
Film oleje a olejů na hladině vody může být pro pstruhy škodlivý.
Bylo zjištěno, že nejvhodnější vodou pro pěstování pstruhů je voda s neutrálním reakčním prostředím (pH 7), která obsahuje 7-10 mg/l kyslíku, 10 mg/l oxidu uhličitého, ne více než 0,5 mg/l albuminoidního dusíku , ne více než 0,5 mg/l sůl amoniak do 0,5 mg/l dusitany, do 1 mg/l dusičnany, 1 mg/l celkové železo, 5 mg/l sírany, alkalita 1,5 mg, tvrdost 8- 12.

Potrava a krmení pstruhů

Produkty jsou získávány výhradně z výživné a vyvážené stravy. Intenzifikace chovu pstruhů je založena především na zvyšování hustoty obsádky a používání umělých (negativních krmiv) živočišného a rostlinného původu. Umělá krmiva musí být kompletní, tzn. vyvážený obsah bílkovin, tuků a sacharidů. Krmení pstruhů nekvalitními krmnými produkty vede k obezitě a degeneraci jater, což způsobuje masivní úhyny ryb.

Kompletní granulované krmivo pro pstruhy by mělo obsahovat (v %) bílkovin – 40-50, tuky 5-13, celkové sacharidy 15-30, stravitelné sacharidy 8-15, vlákninu 2-5, minerální soli 10-15, vlhkost – do 15 % . Kromě toho by měl obsahovat energii (v tisících kcal/kg): celkem 4-5 a při zohlednění stravitelnosti složek 2,5-3,0. Krmný koeficient takového krmiva by neměl být větší než 2.

Potřeba bílkovin.

Protein zajišťuje růst a obnovu tkání. Krmivo pro pstruhy by mělo obsahovat minimálně 28 % stravitelných bílkovin, zatímco přirozené krmivo pro pstruhy obsahuje pouze 11-15 % bílkovin. Bylo zjištěno, že nedostatek a nadbytek bílkovin jsou nežádoucí. Krmivo pro pstruhy by mělo obsahovat převážně bílkoviny rostlinného původu a v menší míře rostlinné bílkoviny.

Hlavním zdrojem bílkovin v krmivu pro pstruhy je rybí moučka, která může tvořit 50 % stravy.

Používají také masokostní moučku, krevní moučku a sušené odstředěné mléko.
Bílkoviny rostlinného původu se nacházejí především v koláčích a jídlech.
Hydrolytické a krmné kvasnice jsou bohaté na bílkoviny a používají se také jako zdroj vitamínů.

Požadavek na tuky.

Tuky hrají důležitou roli ve stravě pstruhů, protože je tělo využívá jako koncentrovaný zdroj energie. Bylo zjištěno, že tuky jsou nezbytným prvkem výživy a nelze je nahradit jinými látkami se stejným obsahem kalorií.

Převaha tuků v krmivu s nasycenými mastnými kyselinami (máselná, kapronová, kaprinová aj.) vede k narušení metabolismu tuků a přispívá k obezitě pstruhů. Převaha nenasycených mastných kyselin (olejová, linolová, linolenová) zároveň zlepšuje metabolismus tuků, zajišťuje normální růst.

Předpokládá se, že množství tuku v krmivu by nemělo překročit 5 %. Zavedením vysoce kvalitních tuků při stejném celkovém obsahu kalorií v krmivu lze snížit spotřebu bílkovin o 30 %. Pokud je v krmivu nedostatek tuku, značná část bílkovin se spotřebuje na pokrytí energetických nákladů. Bylo zjištěno, že růst ryb se zpomaluje jak s nedostatkem, tak s nadbytkem tuku.

Potřeba sacharidů. Vzhledem ke strukturálním rysům trávicího traktu pstruha je v jeho střevech málo enzymu amylázy, který podporuje využití sacharidů, takže pstruzi nemohou strávit velké množství sacharidů. Surový škrob je tráven pouze z 20-25%, vařený z 50%. Přítomnost více než 12 % sacharidů v potravě způsobuje onemocnění jater a úhyn pstruhů.
Sacharidy jsou levným zdrojem energie v krmivu pro pstruhy.

Přeprava pstruhů

Množství pstruhů naložených do přepravního kontejneru závisí na délce přepravy, teplotě a kvalitě vody, stupni jejího nasycení kyslíkem a fyziologickém stavu pstruha. Ve všech případech přepravy je nutné přísně dodržovat hygienická a veterinární pravidla.

Pro přepravu mezi farmami a na farmách se používá speciální cisterna (cisterna pro živé ryby) – ATsTP-28, namontovaná na podvozku automobilu GAZ-53 „A“ (nebo novějšího).

Poměr pstruhů k vodě je 1:10 a 1:20 (v závislosti na vzdálenosti přepravy a teplotě vzduchu). Obvykle se jedná o 100-200 kg. Teplota vody v létě je udržována přidáváním ledu. Dodatečný přívod kyslíku do vody se provádí pomocí kyslíkových lahví přes reduktory. Podzim a jaro jsou pro přepravu pstruhů všech věkových kategorií nejpříznivější. Přeprava se nejlépe provádí při teplotě vody v nádrži 3-10°C. Pstruh určený k přepravě přestat krmit 1-2 dny předem.

Závěry a návrhy

Studie vzorků vody provedené za účelem stanovení salinity ukazují, že mineralizace vody se ukázala jako docela přijatelná pro chov pstruhů. Celková mineralizace je 314 mg/l (nebo 0,3 g/l). Pro úspěšné zavedení pstruhů je nutné: ​​a) první várka by měla být dovezena v malých množstvích, protože nebyla provedena celá řada hydrochemických a hydrobiologických studií. Následně postupným zvyšováním objemu komerčních pstruhů by měly být stanoveny normy maximálního přípustného zatížení pro hustotu obsádky v povodích.

Pro úspěšné zavedení pstruha byste měli:
a) vyložit zdroj vody betonovými deskami tak, aby deštěm spláchnutá zemina nespadala do vodní plochy zdroje;

b) vybudovat vybetonované (v kaskádových úsecích) vodopádové proudy (kaskády k nasycení vody kyslíkem);

c) dovážet kvalitní granulované krmivo (čerstvé, neshnilé) určené ke krmení užitkových ryb.

Krmné směsi musí být shodné s těmi, kterými byli zkrmováni dovážení pstruzi. Proto je nejlepší odebírat je z farmy, ze které jsou pstruzi dováženi.

d) dovážet sadební materiál (komerční pstruhy) z nejbližšího závodu na zpracování ryb. V tomto případě z rybí továrny Adler.

Dodávka alespoň prvních várek musí být provedena se zapojením zkušeného chovatele ryb za účelem odladění technologie pro přepravu ryb.

Kromě výše zmíněného tankeru na živé ryby (ATsTP-2,8) lze pstruhy přepravovat v plastových pytlích. Larva je přepravována v takových obalech. Sadební materiál a výrobci. Hustota výsadby je 1:20 (v létě, v horkém počasí) a 1:10 (na jaře a na podzim). Tato doprava není spojena s vysokými náklady. V osobním autě můžete bezplatně garantovat přepravu 250-300 kusů komerčních exemplářů.

e) zamezit vstupu ropných produktů do systému chovu ryb, za tím účelem vyloučit vjezd traktorů a automobilů na území vodního oběhu a zásobování vodou;

f) Při práci se pstruhy považovat použití pozinkovaných nádob za nepřijatelné;

g) Poskytněte 100% záruku, že se chlór a jiné agresivní sloučeniny nedostanou do vodního zdroje a do systému chovu ryb.