Výhody kurkumy: Jak užívat kurkumin v doplňcích stravy | Články od Takem & Co

Kurkuma se nachází téměř v každé kuchyni, ale ne každý ví o jejích blahodárných účincích na organismus. Dnes si povíme o výhodách kurkumy a jak užívat kurkumin v doplňcích stravyaby tato cenná látka přinesla maximální účinek.

Výhody kurkumy jsou známy již více než 2,5 tisíce let: ve starověké Číně a Indii se toto koření používalo k léčbě mnoha nemocí. V současné době vědci a lékárníci v západních zemích věnují studiu kurkumy zvláštní pozornost kvůli její vysoké účinnosti při léčbě cukrovky, Alzheimerovy choroby, rakoviny a dalších závažných onemocnění

Kurkuma dodává léčivé vlastnosti kurkumin – účinná látka zodpovědná za jasně žlutou barvu koření. Kurkumin patří do skupiny kurkuminoidů – přírodních polyfenolů, které mají antioxidační a protizánětlivé účinky.

Proč byste měli užívat kurkumin v doplňcích stravy a přidat kurkumu do svého jídelníčku

• Má antimikrobiální, antiseptické, protizánětlivé vlastnosti.
• Podporuje hojení ran, léčí viry a infekce, urychluje obnovu pokožky a všech buněk těla
• Pozitivně ovlivňuje mikrobiom a zdraví trávicího traktu
• Doplňky kurkuminu pomáhají předcházet a omezovat rozvoj Alzheimerovy choroby, protože kurkuma odstraňuje amyloidní plaky v mozku
• Léčí vředy, pomáhá v boji s Helicobacterem
• Účinné při obnově jater při cirhóze a jiných chronických onemocněních jater
• Zrychluje metabolismus, podporuje hubnutí, zastavuje růst tukových buněk
• Čistí krev: váže a odstraňuje toxiny, těžké kovy, reguluje hladinu cholesterolu a cukru
• Protizánětlivé vlastnosti kurkumy pomáhají léčit artritidu
• Účinné při lupénce, ekzémech a dalších kožních onemocněních
• Pomáhá vyrovnat se s depresí a chronickým únavovým syndromem
• Zastavuje progresi roztroušené sklerózy

Dnes vědci věnují zvláštní pozornost protinádorové vlastnosti kurkuma. Kurkuma pomáhá kontrolovat růst a dokonce pomáhá zabíjet rakovinné buňky a zpomalovat metastázy. Kurkumin v doplňcích stravy pomáhá zotavit se z chemoterapie a radiační terapie a neutralizuje vedlejší účinky léků.

Řešení se zdá na první pohled zřejmé: použijte toto levné koření při přípravě pokrmů a vyřešte své zdravotní problémy! Všechno však není tak jednoduché: kurkumin se z běžné práškové kurkumy velmi špatně vstřebává a abyste účinek ocenili, budete muset každý den zkonzumovat několik polévkových lžic kurkumy.

Moderní lékárníci se naučili drtit kurkumu na nejmenší částice a vytvářet doplňky s maximální biologickou dostupností a účinností.

Nicméně, stejně jako všechny doplňky stravy, kurkuma doplňky mají jisté přijímací řád:

• Kurkuma má tonizující účinek, proto je lepší neužívat doplňky stravy s kurkuminem před spaním.
• Kurkumin je látka rozpustná v tucích. Proto by se doplňky s kurkumou měly užívat před nebo během jídel obsahujících tuky: například s pokrmy, které obsahují oleje, vývary atd.
• Piperin, účinná látka obsažená v černém pepři, zabraňuje neutralizaci kurkuminu v gastrointestinálním traktu a jeho vylučování. Kombinujte kurkumu s mletým černým pepřem, pokud váš doplněk kurkuminu není obohacen o piperin, jako je Infinity’s Turmeric Power.
• Neexistují žádná jasná doporučení ohledně doby trvání kurzu, doplňky s kurkumou můžete užívat 2-3 měsíce, poté byste si měli dát pauzu.
• Kurkumin jako rostlinný přípravek může v těle vyvolat individuální reakce, proto je lepší začít užívat kurkumu v tabletách v malých dávkách, aby nedošlo k problémům s trávicím traktem.
• Neužívejte doplňky kurkumy s jinými doplňky stravy nebo léky – kurkuma může snížit vstřebávání léků. Měli byste si udělat přestávku alespoň 2 hodiny.

KONTRAINDIKACE UŽÍVÁNÍ DOPLŇKŮ KURKUMY:

• Kurkumin má antitrombinový účinek a účinně ředí krev, doplňky z kurkumy by se neměly užívat při nízké srážlivosti krve nebo před operací.
• Kurkumin byste neměli užívat, pokud máte žlučové kameny kvůli možné kontrakci žlučníku
• Totéž platí pro urolitiázu: při výskytu ledvinových kamenů se kurkumin užívá opatrně a po konzultaci s odborníkem.
• Během těhotenství a kojení byste si měli dát pauzu v užívání doplňků stravy s kurkuminem.
• Kurkumin snižuje hladinu inzulínu v krvi a zvyšuje účinek léků na cukrovku. Je důležité to vzít v úvahu při užívání jiných léků.
• Kurkumin neutralizuje toxiny a účinně obnovuje tělo po chemoterapii. Nicméně užívání by mělo být přerušeno dva týdny před léčbou a obnoveno dva týdny poté.

Obecně platí, že doplňky s kurkumou nezpůsobují toxické vedlejší účinky ani při vysokých dávkách a jsou považovány za bezpečné a přínosy kurkuminu pro celkové zdraví jsou neocenitelné!

Je důležité si uvědomit, že příznivé vlastnosti kurkumy v doplňcích stravy závisí na kvalitě surovin a na technologii výroby, která zajišťuje stravitelnost kurkuminu.

Pokud chcete prozkoumat zdravotní přínosy kurkumy, podívejte se na doplněk Síla kurkumy od japonské značky Infinity, vyvinutý ve spolupráci s Beaute et Sante Laboratories.

Každá tableta obsahuje sílu 5 druhů kurkumy: podzimní jarní černofialová (fialová) indonéská. Každý z těchto druhů má své vlastní léčivé vlastnosti: podzimní a indonéské mají nejvyšší obsah kurkuminu, jarní, fialová a vzácná černá kurkuma jsou bohaté na esenciální oleje, které pomáhají bojovat proti zánětům, virům, plísním a dokonce i onkologii. Společně vytvářejí produkt, který pomáhá úspěšně bojovat s mnoha problémy:

• Onemocnění jater, včetně hepatitidy a cirhózy
• Artritida
• S chronickým zánětem
• Alzheimerova choroba a ateroskleróza
• Syndrom dráždivého tračníku
• Vředy a Helicobacter
• Plynatost, nadýmání, průjem
• Diabetes
• Obezita
• Respirační infekce a následky oslabené imunity
• Alergie

Složení komplexu navíc zvyšuje bioperin (extrakt z černého pepře) a vitamín B1, který zvyšuje účinnost příjmu kurkuminu

Doplněk japonské kurkumy

SÍLA KURKUMY Nekonečno (Beaute et Sante Laboratorie Co.)

Každý sportovec chce, aby jeho strava byla co nejprospěšnější a nejúčinnější pro jeho zdraví. S rozvojem kultu správné výživy se na trhu objevuje stále více doplňků výživy: protein, BCAA, L-karnitin, kolagen a tak dále.

Ve snaze o maximální nutriční přínosy jsme začali zapomínat, že všechny prospěšné vlastnosti lze získat z přírodních produktů. Existuje mnoho koření a bylin, které obsahují obrovské množství vitamínů, pomáhají urychlit metabolismus, dobře obnovují svaly a dokonce mají léčivý účinek. Kurkuma je považována za jedno z těchto koření.

Tajemství kurkumy

Kurkuma je nejoblíbenější koření v Indii. Přidává se do všech tradičních jídel. Ale jeho použití jako koření je určeno nejen chuťovými preferencemi, ale také léčivými vlastnostmi, které kurkumin na naše tělo má.

Vědci z University of Michigan zjistili, že kurkumin, který je v koření obsažen, působí také protizánětlivě na svaly, což pomáhá sportovcům bojovat s bolestí a namožením.

Trenérka Margarita Shchukina se s námi podělila o své zkušenosti s používáním kurkumy jako sportovního doplňku.

Rok s kurkumou

osobní trenér, masážní terapeut, poradce pro regulaci hmotnosti a psychologii stravování

Můj život často zahrnuje fyzickou aktivitu, takže musím neustále zařazovat do stravy různé doplňky a vitamíny. Po prostudování problematiky jsem se dozvěděl o kurkumě a jejích blahodárných vlastnostech, přečetl si výzkum a rozhodl se zkusit přidat koření do svého jídelníčku speciálně pro lepší regeneraci.

Mnoho odborníků na výživu tvrdí, že živiny a vitamíny se lépe vstřebávají z přírodních potravin. Ze studie vědců z Chiang Mai University jsem se dozvěděl, že kurkuma snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, pomáhá při artritidě a dokonce i v boji proti depresi a stárnutí.

Podle autorů práce má přípravek protizánětlivé a antioxidační účinky. Proto ho často používám při nachlazení, abych zmírnil příznaky.

Kurkuma obsahuje kurkumin, který má protizánětlivé vlastnosti a podporuje urychlenou regeneraci svalů.

Začal jsem pít kurkumu dvakrát denně každý den a během dvou týdnů jsem pocítil pozitivní účinky jejího užívání.

Odkaz vypráví o nápojích, které pomohou posílit imunitní systém.

Svaly se začaly rychleji zotavovat, to znamená, že bylo mnohem méně bolesti a více energie. Dokonce i bolesti kloubů prakticky zmizely. A to je zvláště důležité při velkém zatížení.

Již téměř rok piji pravidelně kurkumu. Nejúčinnější způsob použití pro mě bylo přidat lžičku koření do teplé vody. Piju ho tedy každé ráno před prvním jídlem a po tréninku.

Pro větší účinnost někteří lidé přidávají koření do pokrmů, jako je kuřecí maso, rýže nebo zelenina, nebo proteinové koktejly. Hlavní je podle mě poradit se před tím s lékařem a nepřehánět to.

O dalším zdravém koření si přečtěte zde.

Názor lékaře

Kandidát lékařských věd, doktor integrativní, preventivní a konvenční medicíny, odborník na výživu

Kurkuma je oblíbené koření široce známé pro své blahodárné vlastnosti. Je to silný antioxidant a protizánětlivý prostředek, který pomáhá snižovat zánět a zlepšuje celkové zdraví.

Produkt má protirakovinné vlastnosti a může zlepšit trávení, snížit hladinu cukru v krvi a chránit před srdečními chorobami.

Ale konzumace velkého množství kurkumy může způsobit poškození jater. Studie z roku 2014 publikovaná v časopise Nutrition Journal zjistila, že lidé, kteří užívali extrakt z tohoto produktu po dobu osmi týdnů, měli zvýšené hladiny enzymu spojeného s onemocněním jater.

Autoři také zjistili, že užívání kurkumového doplňku po dobu 12 týdnů zvýšilo hladiny sérového bilirubinu, což je marker poškození jater.

Koření může také interagovat s některými léky a zvyšovat jejich vedlejší účinky. Nebo potlačit jejich činnost.