Vaření mražených zelených fazolek – jídlo – domácí

Zelené fazolky jsou cenným výživným produktem, obsahují velké množství vitamínů A, C, E. Nejčastěji je lze sehnat v prodeji mražené. Zmrazené zelené fazolky si téměř úplně zachovávají své prospěšné vlastnosti. Dá se připravit různými způsoby. 05. února 2019

Z mražených zelených fazolek si můžete připravit salát, polévku nebo přílohu.

Příloha z mražených zelených fazolek

700 g mražených fazolí
1 lžička citronové šťávy
50 g másla
pepř, sůl, petržel

Jak připravit přílohu z mražených zelených fazolek:

1. Nalijte vodu do hrnce a přiveďte k varu. Přidejte sůl a mražené zelené fazolky. Mělo by se vařit ne déle než 8 minut od okamžiku, kdy se vaří.
2. Fazole sceďte v cedníku. Poté do hrnce nalijte studenou vodu a cedník s lusky do ní na pár minut vložte.
3. Díky tomu fazole obnoví svou strukturu a barvu. Před podáváním lusky rozehřejte na pánvi, aby se odpařila tekutina.
4. Poté přidejte máslo, citronovou šťávu, bylinky, pepř.

V salátu se tento produkt kombinuje se zeleným hráškem, rajčaty, kukuřicí, cibulí, brokolicí, houbami, rybami a masem.

Rychlá fazolová polévka. Podívejte se na video.

Související videa

Salát “Rychlý”

150-200 g mražených zelených fazolek
2 čerstvé středně velké okurky
3 vejce
olivový olej
pepř, sůl – podle chuti

Jak připravit “Quick” salát:

1. Vodu svaříme, lehce osolíme, přidáme mražené fazole a vaříme ne déle než 5 minut. Aby fazole měly zářivou barvu, propláchněte je po uvaření v cedníku studenou vodou.
2. Poté nechte vytéct přebytečnou vodu. Okurky nakrájejte na tenké proužky (5-7 mm silné). Vejce uvaříme natvrdo, ochladíme.
3. Každé vejce nakrájejte na polovinu a poté každou polovinu na plátky. Smíchejte všechny ingredience, pepř a sůl.
4. Salát pokapeme citronovou šťávou a dochutíme olivovým olejem.

Polévka s mraženými zelenými fazolkami se připravuje v masovém vývaru s přidáním další zeleniny.

Mražená fazolová polévka

150 g mražených zelených fazolek
1 kuřecí stehno
150 g květáku (čerstvého nebo mraženého)
100 g zmrazený zelený hrášek
Brambory 2-3
1 žárovka
1 mrkev
pepř, sůl, bobkový list – podle chuti.

Jak vařit polévku ze zelených fazolí:

1. Kuřecí stehno vložíme do hrnce, přidáme 1 celou oloupanou cibuli a podlijeme studenou vodou. Umístěte pánev na sporák, přiveďte vodu k varu, snižte plamen, odstraňte pěnu a vařte vývar 40 minut.
2. Připravte zeleninu: oloupejte a nakrájejte mrkev a brambory. Jakmile je kýta uvařená, položte ji na talíř.
3. Vložte zeleninu do pánve: mrkev, brambory, zelený hrášek, květák. Vývar přiveďte k varu a vařte 15 minut.
4. Kuřecí maso oddělte od kostí, nakrájejte a přidejte do polévky spolu s mraženými fazolemi. Přidejte sůl, pepř, pár bobkových listů.
5. Přiveďte k varu, vařte 2 minuty, odstavte z plotny a nechte 10 minut odstát.

Zelené fazolky s masem

Složení:
400 g kuřecích nebo vepřových prsou
400 g fazolí
1 Čl. lžíce rajčatového protlaku
pepř, sůl – podle chuti

1. Protáhněte maso mlýnkem na maso. Zahřejte pánev, nalijte do ní rostlinný olej, přidejte mleté ​​maso a smažte ho 10 minut za občasného míchání.
2. Přidejte mražené zelené fazolky, zamíchejte, přidejte rajčatový protlak, sůl, pepř a trochu vroucí vody.
3. Tekutina by neměla zcela zakrývat mleté ​​maso. Mísu přikryjeme pokličkou a dusíme 10 minut.

Štítky článků

• rychlá jídla
• fazolové pokrmy
• dietní pokrm