Singapurští vědci zjistili, že rybí šupiny mohou pomoci při hojení ran |

Z hlavy je těžké vymyslet nějaké využití pro rybí šupiny. Rybářský průmysl neví, co s tím, a tak to vyhodí po tunách. Mezitím odborníci z Nanyang Technological University (Singapur) věří, že takový odpad pomůže léčit rány lidí. Zjistili, že kolagen získaný z šupin může najít různé biomedicínské aplikace, uvádí vesti.ru.

Připomeňme si, že kolagen je fibrilární protein, který tvoří základ pojivové tkáně těla (šlachy, kosti, chrupavky, škáry) a zajišťuje její pevnost a pružnost. Na obnovu a regeneraci je podle vědců dobrý zejména kolagen z rybích šupin. „Opravuje“ pokožku, podporuje tvorbu krevních a lymfatických cév.

A přestože kolagen extrahovaný z rybích šupin může sám o sobě podporovat hojení ran, vědci se rozhodli jít dále a „zdokonalit“ jej.

Nejprve vědci na singapurské rybí farmě sesbírali šupiny z kanic, hadí hlavy a tilapie a poté z nich extrahovali kolagen. Vědci jej poté upravili a aplikovali na oblasti poškozené kůže u myší.

V důsledku toho tato „přísada“ podpořila tvorbu krevních a lymfatických cév, což zlepšilo proces regenerace pokožky. Podle vědců by se kolagen extrahovaný ze šupin dal použít k vytvoření obvazů na hojení ran, které podporují obnovu a regeneraci tkání.

Chemická modifikace umožnila vědcům vytvořit ve vodě rozpustný kolagen, který lze „zkombinovat“ s léky k výrobě pokročilejších obvazů na hojení ran. (Běžný kolagen se rozpouští pouze v kyselých podmínkách, což je pro většinu léků škodlivé.)

Modifikovaný kolagen tak může sloužit jako nosič léků (např. růstových faktorů), které mohou výrazně zlepšit regenerační proces po poranění.

Kolagen se dříve používal k výrobě obvazových materiálů kvůli jeho prospěšným biologickým vlastnostem, říká Andrew Tan z Fakulty biologických věd technologické univerzity Nanyang. „Aplikace kolagenového obvazu na ránu stimuluje růst tkáně, což pomáhá při široké škále modřin nebo zranění. Kolagenové obvazy mohou mít různé formy – gely, pasty, prášky a polštářky. Tyto obvazy mohou hojit rány jakékoli velikosti,“ říká.

Problém je v tom, že kolagen se typicky získává z kůže krav, prasat nebo ovcí. Podle vědců mají takové „zdroje“ řadu nevýhod.

“Klinické použití takových materiálů bylo omezeno kvůli kulturním a náboženským omezením,” říká Cleo Choong.

Jak navíc singapurský vědec poznamenává, takový kolagen se bude ještě dlouho testovat kvůli riziku onemocnění přenosných ze savců na člověka. V tomto ohledu je v posledních letech stále důležitější průmyslové využití nesavčího kolagenu.

Rybí šupiny mají také další výhodu: jsou také pravděpodobně levnějším zdrojem kolagenu, protože materiál je v podstatě odpadním produktem rybářského průmyslu. Z 200 gramů rybích šupin (z jedné nebo dvou ryb) lze získat přibližně 10 miligramů kolagenu, uvádí tisková zpráva univerzity.

Podle zprávy Organizace OSN pro výživu a zemědělství z roku 2016 o stavu světového rybolovu a akvakultury se očekává, že produkce akvakultury do roku 102 dosáhne 2025 milionů tun. Díky tomu bude vznikat značné množství odpadu, který by se dal využít mimo jiné pro biomedicínský výzkum.

Podle Teo Khai Senga, majitele singapurské rybí farmy, se kterou vědci spolupracovali, jeho svěřenci denně čistí a zpracovávají více než dvě stovky ryb, které prodávají velkoobchodům, restauracím i běžným spotřebitelům. „Pokud by vyhozené rybí šupiny mohly v budoucnu najít biomedicínské využití, bylo by to skvělé využití odpadu,“ uzavírá.

Výsledky studie jsou prezentovány ve vědecké publikaci Acta Biomaterialia.