Růžové jablko

2300,00 ₽ Původní cena byla 2300,00 ₽. Aktuální cena: 1900,00 ₽.

SKU: 02139131293 Kategorie: Ovocné stromy a keře

popis

Synonyma názvu: Jambosa, pomarosa, Syzygium jambos; Čeleď: Myrtaceae; Rod: Syzygium; Typ: Jamboza; Rostlinná forma: strom; Rozšíření: Strom byl zavlečen na Jamajku a rozšířil se na Antily, Bahamy, Bermudy a do nížin Střední a Jižní Ameriky, od jižního Mexika po Peru. Od konce devatenáctého století se pěstuje v tropické Africe, na ostrovech Pemba, Zanzibar, Réunion a v Austrálii; Klimatická zóna: tropická; Země: Východní Indie a Malajsie; Kontinent: Eurasie, Afrika; Jehličnatý/listnatý: listnatý; Opadavý/Evergreen: stálezelený; Ovoce/Dekorace: ovoce; Kultivovaný/Divoký: pěstovaný; Citrus: ne; Ekonomická hodnota a využití: Plody jablek růže se konzumují čerstvé a dušené s cukrem. Vyrábějí se z nich džemy, želé, sirupy a omáčky. Esenciální olej se získává z listů. Kůra stromu je bohatá na tanin; Výška, m: 7,5-12; Výška: středně velká; Tvar koruny: hustý; Tvar listu: kopinatý nebo eliptický; Velikost listu, cm: délka 10-22, šířka 2,5-6,25; Povrch listu: lesklý, kožovitý; Barva listů: tmavě zelená, mladé listy jsou růžové; Průměr květu, cm: šířka 5-10; Barva květu: krémově bílá nebo zelenobílá; Ovoce: ano; Druh ovoce (pro ovocné stromy): ovoce; Tvar plodu: oválný, kulatý nebo lehce hruškovitý; Velikost plodu: délka 4-5 cm; Charakteristika dužiny: křupavá, drobivá, sladká dužnina s růžovým aroma; Jedlé ovoce: ano; Tempo růstu: průměrné tempo růstu; Doba květu: léto; Životní cyklus: trvalka

Mezi vzácným tropickým ovocem zaujímá přední místo růžové (nebo voskové) jablko. Má plody podobné guavě a dužninu s neobvyklým květinovým aroma.

Jamboza je stálezelený ovocný strom z čeledi myrtovitých.. Má nadýchanou korunu, vzdušné květy a drobné jedlé plody s originální chutí. Strom pochází z jihovýchodní Asie, ale je odolný a nyní roste v teplých oblastech po celém světě.

Rostlina patří do čeledi myrtovitých, rodu Sigismundium. V rodu Sigismundium je asi 1100 rostlin, z nichž mnohé jsou špatně prozkoumány, ale jsou zajímavé z ekonomického nebo dekorativního hlediska. Do tohoto rodu patří hřebíček, ze kterého se získává slavné koření, a makopa, jávské jablko, které je cennou ovocnou plodinou. Latinský název pro růžové jablko je Syzygium jambos. Synonyma: Jambosa vulgaris a Myrtus jambos.

Jabloň je středně vysoký strom. Dosahuje 7-12 m, ale ve vzácných případech se táhne až 15 m. Roste průměrnou rychlostí, ve věku 2 let dosahuje 80 cm, o 10 let – 4,5 m.

Kufr rychle se začíná větvit, koruna je rozložitá, široká, hustá. Strom byl do nových oblastí přivezen především jako okrasný strom a poskytoval dobrý stín. Větve jsou hladké, kůra je v celém rozsahu středně nebo tmavě hnědá, s mírně výraznou texturou.

Listy eliptické nebo kopinaté, na bázi klínovité, až 10-22 cm dlouhé, spíše úzké, do 2,5-4 cm na šířku, někdy až 6,25 cm jsou sotva patrné. Mladé listy jsou červené nebo růžové, zralé listy jsou tmavě zelené, kožovité a lesklé.

květiny krémová nebo zelenobílá, načechraná, může dosáhnout 5-10 cm v průměru. Okvětní lístky jsou vyduté, na každém květu jsou 4 ks. Květy jsou působivé díky četným tyčinkám dlouhým až 4 cm Počet tyčinek může dosáhnout 300 kusů. Květy se shromažďují v malých květenstvích na vrcholcích. V mírném podnebí strom kvete v létě. Květiny mohou mít silnou vůni, ale ne vždy.

Růžové jablko začíná plodit ve 4 letech.. Plody jsou na bázi kulaté nebo úzké, díky čemuž jsou velmi podobné guavě. Nejsou velké, do 5 cm na délku. Slupka je tenká, vosková, světle žlutá nebo téměř bílá, s lehkým růžovým květem. Dužnina je volná, sladká a aromatická.

Jádro je prázdné, lehce načechrané a obsahuje 1-4 semena dlouhá až 1,6 cm. Na koncích plodů jsou patrné tvrdé zelené kalíšky se 4 konvexními laloky. Plodování závisí na klimatu: v některých oblastech trvá celý rok, v jiných pouze sezónně. Dospělý strom produkuje 2 kg ovoce.

Chuť je originální, nasládlá, vodová, s náznaky koření. Dužnina je křupavá a šťavnatá jako u papriky a má výrazné růžové nebo květinové aroma. Chuť je podle některých popisů příliš nevýrazná, ale ovoce je výborným hasičem žízně a je tak nějak atraktivní. Někteří tvrdí, že chuť ovoce je kříženec vodnaté asijské hrušky a papriky, doplněná jemnou vůní růže a pikantní hořkostí v dochuti.

Původní distribuční oblastí růžového jablka je Malajsie a východní Indie, tedy teplé tropické oblasti. Poté se rozšířil na všechny kontinenty kromě Antarktidy. Jako kulturní rostlina se odedávna pěstuje v Indočíně, na Srí Lance a na dalších tichomořských ostrovech.

Koncem 19. století se plodina začala pěstovat v oblastech Afriky a Austrálie s vhodným klimatem. Na některých místech se strom stal invazivním a představuje hrozbu pro místní plodiny (Havaj, ostrov Réunion, Galapágy, Samoa, Pitcairn, části Austrálie a Ameriky).

V roce 1972 byl strom zavlečen na Jamajku a rozšířil se do Jižní Ameriky a dostal se na Bermudy, Bahamy a Antily.

Existuje poměrně velké množství druhů dřeva. Liší se odstínem ovoce: ve většině regionů roste světle žlutá s ruměncem, v Malajsii červená, v Thajsku světle zelená.

Ideální denní teploty pro dřevo jsou +18-38°C, vlhkost – 1200-1600 mm za rok, ale obecně snese 700 až 4000 mm za rok. Mladá rostlina snese pokles do +5°C a dospělý strom vydrží krátkodobý pokles až do -3°C. Při vysoké vlhkosti dobře plodí, v suchu (Kalifornie) plody nejsou. Vytváří bohatý růst. Strom je nenáročný na půdu.

Rostlina se pěstuje ve volné půdě v teplých zemích a jako pokojová rostlina ve středních zeměpisných šířkách. Je nenáročný na půdu a miluje světlé nebo mírně zastíněné plochy. Plodí pouze při dostatečné vlhkosti a normálním množství světla. Ve stínu je zpětný ráz snížen i v tropických podmínkách.

V Izraeli a Kalifornii se růžové jablko pěstuje jako okrasný strom. V USA se pěstuje za stejným účelem. Strom je ceněný pro své krásné olistění, malou velikost a nápadné krémově zbarvené květy. V Guatemale se rostlina pěstuje jako živý plot.

Růžové jablko je cenný ovocný strom. Má chutné plody bohaté na vitamín C, které se konzumují čerstvé nebo konzervované. Produkt se přidává do dezertů, dusí se s cukrem a používá se k výrobě sirupů, omáček, džemů, želé a zavařenin. Plody se plní masovou náplní a pečou se. Používají se k ochucení nápojů a výrobě omáček. Půlky ovoce se kandují v hustém sirupu se skořicí. Plody jsou však jen zřídka prodávány široké veřejnosti, kvůli nízkému výnosu stromu.

Květy stromu jsou atraktivní pro včely a vyrobený med má příjemnou jantarově zlatou barvu. Listy stromu obsahují esenciální oleje a lze je použít v parfumerii, ale zatím se příliš nepoužívají.

Kůra stromu obsahuje hodně tříslovin. Vyrábí se z něj hnědé barvivo. Velké koše se pletou z pružných větví a vyrábějí se obruče na sudy.

Husté dřevo je vhodné pro nábytek a stavebnictví, ale není příliš odolné a je atraktivní pro termity. Nejčastěji se používá jako zdroj dřevěného uhlí. Pokácený strom rychle vytváří bohaté výhony, což umožňuje stálý přísun dřeva.