Rajčatová šťáva na zimu | Philips

Nevím, co může být v zimě užitečnější než vaše vlastní letní příprava. Letos jsem se rozhodl udělat rajčatovou šťávu. Většinou nemám dost na všechnu zeleninu a ovoce, tak se snažím mít čas udělat alespoň něco. Na příkladu jedné půllitrové sklenice vám chci ukázat, jak tuto jednoduchou přípravu dělám. Vše, co potřebujete, jsou skutečná rajčata a odšťavňovač Philips.

Počet porcí 5, doba vaření 25 min

Složení

• Rajčata – 700 g

Krok za krokem

Pokud chcete slanou šťávu, můžete během vaření přidat trochu soli. Většinou nepoužívám nic jiného než rajčata. Na obrázku je přibližně 700 g S mým novým superekonomickým odšťavňovačem to vystačí na půl litru rajčatové šťávy.

Vše je extrémně jednoduché: omyjte rajčata a nakrájejte je na kousky, které se vejdou do plnicí komory odšťavňovače

A pak přežijeme šťávu!

Šnekový odšťavňovač možná vymačkává šťávu o něco pomaleji než běžný, ale výsledkem je suchá dužina. A je toho velmi málo!

Mimochodem, manžel mě nikdy nenechá tuto dužinu vyhodit a dělá z ní pikantní pastu. Přidejte česnek, papriku, olivový olej a sůl a pepř. Báječný!!

Vraťme se k naší šťávě. Moje rajčata dala asi 450 ml šťávy. No, samotná rajčata jsou samozřejmě velmi odlišná. Šťavnaté a ne tak šťavnaté.

Šťávu vařte v hrnci na vysokou teplotu a poté několik minut vařte. V této fázi můžete přidat jakékoli přísady – sůl, cukr nebo pepř, pokud chcete. Sterilizujte sklenici a naplňte ji šťávou.

Tuto šťávu můžete nejen pít v zimě, ale také z ní připravit rajčatovou omáčku na pizzu nebo lasagne.

Dobrou chuť! Zima se blíží!

Připraveno pomocí spotřebičů Philips:

Šnekový odšťavňovač Philips HR1947/30 <br />

Maximum šťávy s dužinou, rozmanitost ovoce a zeleniny, rychlý úklid! Vymačkává až 90 %* šťávy z ovoce, zeleniny a bobulovin. Příprava šťávy s dužinou z různých druhů zeleniny, bobulovin a ovoce, včetně kiwi, banánů a manga, stejně jako bylinky a ořechy. Technologie QuickClean vám umožní vyčistit váš odšťavňovač Philips za pouhou 1 minutu.

* Na základě interního testování s použitím 1 kg hroznů, jablek, ostružin, jahod, rajčat, vodního melounu, pomerančů a granátových jablek.