Proč řepa roste s bílými prstenci a žilkami uvnitř | Zahradnictví a zahradnictví

Červená řepa je nejoblíbenější a nenáročná zelenina na chatě nebo na zahradě. Nejsou náročné na pěstování, ale řepa někdy roste s žilnatinou nebo bílými kroužky uvnitř. To se děje kvůli chybám v kultivaci.

Důvody pro vzhled bílých prstenců, žil a proč se to děje

1. Dusičnany v řepě. Bílé kroužky v dužině mohou naznačovat velké množství dusičnanů. K tomu může dojít nejen při používání nadměrného množství dusíkatých hnojiv, ale také při jarním přidávání přebytečné organické hmoty nebo hnoje do půdy.
2. Nekvalitní semena. Problémem mohou být špatná nebo stará semena. Možná byly křížově opyleny jinou odrůdou, například krmnou odrůdou, nebo banálním nesouladem. Existují také odrůdy s bílými kroužky v dužnině, například Borschevaya.

Tvrdé žíly v řepě

1. Žíly se nejčastěji objevují za nepříznivých povětrnostních podmínek. Například dlouhé sucho a pak dlouhé deště. Dojde-li k dlouhé přestávce v zálivce nebo nedostatečné zálivce a následně přílišné zálivce, bude mít zelenina tvrdou a vláknitou dužninu. Řepa vyžaduje vydatnou a pravidelnou zálivku na začátku vegetačního období, do července, a poté je již dobře vyvinutý kořenový systém, který si vodu a výživu vyrábí sám.
2. V chudé půdě, zvláště nepříznivé kvůli nedostatku draslíku a přebytku dusíku a organické hmoty, roste zelenina s žilnatinou a vláknitou dužninou. Pro obohacení pozemku by se mělo na podzim přidávat za metr čtvereční. metr chloridu draselného 40 g, superfosfát 30 g, dusičnan amonný 35 g nebo humus a kompost.
3. Pro pěstování řepy není vhodná kyselá půda. Pro dezoxidaci půdy je vhodné na podzim přidat dolomitovou mouku nebo při jarním kopání přidat popel, křídu či vápno. Při vytváření okopanin krmte popelem nebo chloridem draselným a superfosfátem v množství 10 g na mXNUMX.
4. Pokud dostanete řepu s úplně bílým povrchem, nedivte se, že jste se mohli setkat s bílou řepou nebo se semeny cukrové řepy.

Je možné jíst řepu s žilkami nebo bílými kroužky uvnitř?

Pokud pěstujete řepu s bílými kroužky, nebojte se, můžete je jíst. Když ale víte, že jste okopaniny překrmili dusíkem, který se ukládá ve formě dusičnanů, pak je lepší hrát na jistotu. Přebytečné dusičnany se více hromadí ve velkých plodech, proto je třeba volit kulaté, husté a středně velké plody o průměru 10-12 cm. Pokud se řepa namočí ve slané vodě nebo uvaří, dusičnany zůstanou v tekutině.

Mnoho žen v domácnosti je zvyklých vařit boršč z tmavě červené zeleniny, ale na Ukrajině věří, že řepa s bílými kroužky se nejlépe hodí pro boršč. Chuť polévky je intenzivnější a ostatní zelenina si zachová barvu.

Odrůdy s bílými žilkami a prstenci.

Mnoho zahradníků dává přednost výsadbě odrůd řepy s tmavě červenou nebo vínovou dužinou. Nezaslouženě přehlíženy jsou odrůdy jiných barev, s bílým a zlatým jádrem nebo s bílými kroužky.

1. Červená řepa s bílými kroužky, ideální na vaření boršče. Jde o odrůdy Borschevaya, Polar flat K 249 a italskou odrůdu Chioggia.
2. Odrůdy s bílou dužinou. Červená řepa s bílou dužinou je vhodná k použití do salátů, kde je třeba zachovat barvu zeleniny, chuť není horší a dokonce lepší než červená. Jedná se o odrůdy Albina Veredun, Yellow Cylinrical. Nezaměňovat s cukrovou řepou.
3. Odrůdy se žlutou dužninou. Nechybí ani žlutá řepa – Burper’s Golden, Golden Surpise. Jádrem těchto odrůd je jasně zlatý odstín. Úžasně chutné a sladké ovoce. Nezaměňovat s odrůdami pícnin.

Nyní tedy známe důvody, proč řepa roste s bílými prstenci a žilkami uvnitř. Dodržování jednoduchých zemědělských postupů, jako je pravidelná a dostatečná zálivka, včasné hnojení, mulčování a správný výběr semen, vám umožní mít dobrou sklizeň zdravé a chutné řepy.