Ořech, shluk
Botanický název: Taxonomický název ochranné známky ořešákového dřeva bude odpovídat Ořechu (lat. Juglans ssp.), což je obecný název pro všechny stromy tohoto druhu. Juglans ssp. patří do rodu vlašský ořech (latinsky Juglans) z čeledi vlašských (latinsky Fagales), řád bukovokvětý (latinsky Juglandaceae), třída Magnoliopsida (latinsky Magnoliоpsida).
Dřevo trsových ořechů se získává z podzemních částí kmene (na rozhraní kořen-kmen). Trsové dřevo není klasifikováno jako burl wood. Některé zahraniční zdroje naznačují, že je to způsobeno vlivem odpadních produktů půdní bakterie Agrobacterium tumefaciens.
Rod Nut je taxonomicky rozdělen do čtyř sekcí:
- Kardiokaryony (lat. Cardiocaryon);
- Juglans (lat. Juglans);
- Rissocarons (lat. Rhysocaryon);
- Trachykaryony (lat. Trachycaryon).
Pěstitelská oblast
Sekce Cardiocaryon ořechů pochází ze severovýchodní Asie. Sekce Juglans je území jihovýchodní Evropy a střední Asie. Rozsah sekce Rhysocaryon je v Severní Americe a Jižní Americe. Monospecifická sekce Trachycaryon je endemická ve východní části Severní Ameriky.
Morfologické znaky rodu vlašský ořech
Všechny druhy rodu ořech jsou listnaté stromy vysoké 10-40 metrů se složitými zpeřenými listy dlouhými 20-90 cm s 5-25 listovými čepelemi.
Četné drobné samčí květy se sbírají ve válcovitých jehnědách, které se vyvíjejí na loňských holých výhonech a jsou asi 10 cm dlouhé Samičí květy se objevují v květenstvích na vrcholu letošních opadavých výhonů.
Plody – ve shlucích do 20 ks. Ořech má silné skořápky. Plodem je ořech, jehož semena se obvykle nazývají vlašské ořechy.
Mezidruhové rozdíly u Juglans ssp. jasně pozorované v sekční taxonomii. Stromy sekce Cardiokaryon mají velmi velké listy (40-90 cm), s 11-19 širokými lístky, měkce pýřité, zoubkované okraje. Dřevo je měkké.
Stromy sekce Juglans mají velké listy (20-45 cm), s 5-9 širokými holými listy, okraje jsou neporušené. Dřevo je těžké.
Ořechy sekce Rhysocaryon, které se také nazývají černé vlašské ořechy, se vyznačují velkými listy (20-50 cm), s 11-23 tenkými lístky, jemně pýřitými, zubatými okraji. Dřevo může být extrémně tvrdé, například brazilský ořech má Jankeho tvrdost 3684.
Stromy sekce Trachycaryon mají velmi velké listy (40-90 cm), s 11-19 širokými listy s měkkým pubescencí, zoubkovanými okraji. Plody rostou ve skupinách po dvou až třech. Vlašské ořechy mají silnou, drsnou skořápku s výraznými ostrými hřebeny. Dřevo je měkké.
Charakteristika a vlastnosti ořechového dřeva, shluk
Ořech a ořešák černý, stejně jako další generické druhy, jsou důležité díky svému atraktivnímu dřevu, které je tvrdé (tvrdost Brinell 4,0-5,0), husté (560 až 750 kg/m³), tažné, jemnozrnné a zrnité, může vyleštit na velmi hladký povrch.
Barva se liší od krémově bílé v bělovém dřevě po tmavou čokoládu v jádrovém dřevě. Při sušení v sušárně má ořechové dřevo tendenci získat matný hnědý odstín, ale na vzduchu sušené ořechové dřevo vykazuje bohatou paletu purpurově hnědé.
Šedý ořech a příbuzné další asijské ořechy mají mnohem nižší hodnotu a jsou měkčí, méně pevné, mají hrubší kresbu dřeva a jsou bledší barvy.
Aplikace klastru z ořechového dřeva
Díky své barvě, tvrdosti a kresbě je tento druh dřeva klasifikován jako cenný druh, a proto je široce používán pro výrobu nábytku a dřevořezeb.
Ořechová dýha je jedním z nejcennějších a vysoce ceněných materiálů výrobců skříní a prestižních výrobců automobilů.
Ořechové dřevo mělo po staletí mimořádný význam pro výrobce zbraní, včetně Gewehru 98 a Lee-Enfield v první světové válce.
Zajímavým faktem
Obecný název vlašského ořechu pochází ze staroanglického wealhhnutu, doslovně přeloženo „cizí ořech“ (z wealh ‚cizí‘ + hnutu ‚ořech‘), protože byl dovezen z Galie a Itálie. Latinský název pro ořech byl dříve Nux Gallica, což znamenalo „galský ořech“. Také běžný název rodu pochází z latinského jūglans, což znamená „vlašský ořech, vlašský strom“. Je známo, že jūglans je zkratka pro Jisvis glans – „oříšek (boha) Jupitera“.
V ořechové hmotě bylo identifikováno 69 sloučenin, které tvořily 99,0 % elučních složek oleje, a aromatické sloučeniny převažovaly ve složení silic listů.