Okurky a mrazy – hlavní pravidla prevence úrazu chladem — AgroXXI

Všichni milujeme okurky pro jejich chutné a čerstvé ovoce. Rok od roku ale musíme čelit riziku návratových mrazů, které mohou této teplomilné plodině způsobit nenapravitelné škody. Proto je ochrana rostlin okurek – především preventivní – prvořadá

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

Je známo, že něžné jednoleté rostliny okurek prospívají při teplotách mezi 18-23 stupni Celsia. I dlouhodobé vystavení teplotám pod 13 °C vede k zastavení vývoje a následnému zhoršení kvality plodin.

Co můžeme říci o zpětných mrazech – někdy k nule a níže. Taková „překvapení“ způsobují poškození mrazem ve formě hnědých nekrotických skvrn na listech a stoncích mladých rostlin okurek. V těžkých případech je stonek zničen a rostlina odumírá.

Notoricky známé globální oteplování sice zvyšuje teploty po celém světě, ale zároveň přispívá k nepředvídatelnému počasí, včetně častějších a neočekávaných mrazů.

Je důležité si předem naplánovat záhon s okurkami a vědět, jak chránit úrodu a pamatovat na to, že rychlé rozmrazování – když začnete okurky po mrazu zahřívat – není o nic méně škodlivé než chlad samotný.

Na prostoru, kontejnerech a černém plastovém mulčování záleží.

Nejprve umístěte svůj zahradní záhon nebo nevytápěný skleník do chráněného prostoru zahrady. Vyhněte se otevřeným plochám a nízkým místům na zahradě. V nížinách se kdykoli shromažďuje studený vzduch a vytváří takzvané „mrazové kapsy“.

Pěstujte okurky podél plotů, balvanů nebo keřů, abyste jim poskytli alespoň minimální ochranu před větrem a chladem.

A vyvýšené záhony nebo nádoby volte, pokud budou okurky trávit sezónu spíše venku než ve skleníku.

U vyvýšeného záhonu můžete položit první posekanou trávu, zasypat zeminou, přikrýt černou igelitovou fólií a nechat týden vyhřívat. Potom zasaďte sazenice (ve fázi 2-3 listů) skrz štěrbiny ve fólii po umístění shnilého hnoje do každé jamky. Při použití rašelinových květináčů pro sazenice se ujistěte, že jste po stranách udělali štěrbiny, před výsadbou květináč dobře zalijte a zcela zakopejte do země.

Okurky zaseté v černém plastu obvykle dávají dobrou úrodu i při časném zasetí.

Pro pěstování v nádobách volte největší keřové květináče (vždy s drenážními otvory), aby si rostliny mohly vyvinout rozsáhlé kořenové systémy pro podporu bujného růstu. Těžká nádoba se navíc nepřevrhne a umožňuje lepší udržení rovnováhy vlhkosti. A okurky milují tři věci – teplo, vodu a slunce.

Pokud je škoda dát celou nádobu jen na okurky, můžete to udělat, jak je znázorněno na fotografii. Zde jsme zasadili okurky do přední části velkých květináčů spolu s rajčaty a bylinkami.

Při přípravě půdy pro kontejnerové okurky smíchejte zeminu z květináče s kompostem v poměru 50-50 a přidejte pomalu se uvolňující hnojivo. Doporučujeme také zásobit se tekutým listovým hnojivem Folirus, kterému se říká „záchranář“ zahradních plodin kvůli nejrychlejšímu dodání živin.

Je důležité, když uslyšíte varování před mrazem, urychleně ošetřete rostliny na zahradě přípravkem Folirus s draslíkem a fosforem – to pomůže vašim zeleným krytům přežít návrat chladného počasí až do -5 stupňů Celsia!

Jak zasadit okurky do nádoby

Pokud zvolíte přímý výsev a nechcete při přesazování poranit kořeny, zasaďte tři semena okurek do květináče, prohloubte je o 1–1,5 cm a udržujte půdu rovnoměrně vlhkou, dokud semena nevyklíčí. Nakonec si nechte nejsilnější a nejzdravější rostlinu ze tří.

Sazenice by se měly vysévat uvnitř tři až čtyři týdny před přenesením do květináče a ne dříve! Pokud si pospíšíte, skončíte s přerostlými rostlinami, které se vám doma pokusí kvést. Takové rostliny při přesazování zeslábnou a budou zvláště náchylné k poškození mrazem.

Většina druhů okurek potřebuje podporu.

Huňaté odrůdy a hybridy vyžadují treláž nebo klece a popínavé odrůdy potřebují sítě nebo provázky. (Pro zahrádkáře je hlavním rozdílem mezi trsnatými okurkami a popínavými rychlost plodů. Čím déle se vyvíjí nadzemní část rostliny, tím delší je doba zrání. Keřovité okurky tedy plodí rychleji, ale doba sklizně je kratší popínavé okurky dozrávají později, ale plodí i déle) .

Přítomnost podpory umožňuje okurce stoupat vzhůru od samého začátku, aniž by se protahovala podél země a aniž by byla ohrožena hmyzími škůdci a fytopatogeny. Listy absorbují více slunečního záření, což vede ke zvýšení výnosu a zlepšení kvality ovoce. Podpěry optimalizují prostor na místě a vypadají krásně.

Dodejme, že při výběru pletiva byste měli brát materiál s buňkou alespoň 10 cm – plody se tak v něm nezaseknou.

Opatření rychlé reakce na mráz

Ale vraťme se k mrazům.

Když hrozí ochlazení, zakryjte záhony a nádoby s okurkami předem doslova vším, co máte po ruce: starými prostěradly, plasty, novinami nebo jinými lehkými materiály.

Zapíchněte několik pevných tyčinek do půdy kolem rostlin, abyste podepřeli kryt, a zatlačte konce krycího materiálu dolů kameny.

Nezapomeňte otevřít víko denně, aby se mohla odpařit kondenzace, a uprostřed dne znovu zavřít, aby se přes noc zachytilo teplo.

Do řad umístěte plastové lahve s vodou – budou akumulovat denní teplo a v noci ho uvolňovat.

Co ale dělat, když jste všechno minuli a smutně koukáte na povislé sazenice okurek? Nevzdávejte se hned – ano, listy vypadají žalostně, ale kořeny jsou stále živé! Zkuste odstranit nejvíce poškozené listy a po seříznutí ošetřete tekutým hnojivem Folirus s dusíkem, abyste stimulovali silný opětovný růst nadzemních částí.

(Autorem titulní fotografie je I.V. Medveděv).

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.

Při zahradničení v chladném podnebí se neustále potýkáme s návratovými mrazy. Počasí je bohužel nevyzpytatelné. Jak se ale okurky chovají v mrazivých podmínkách a hlavně, co bychom v takové situaci měli dělat?

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

Teplomilné okurky mají velmi negativní vztah k teplotním výkyvům, takže pouze odvážlivci se rozhodnou pěstovat tuto plodinu ve volné půdě. Existuje však mnoho odvážných letních obyvatel, kteří sejí semena přímo do otevřené půdy.

Panuje mezi nimi názor, že je to ještě bezpečnější – semena, která byla zasazena, ale ještě nevyklíčila, prý v pohodě snesou zpětné mrazy. Pokud to funguje skvěle s hráškem, proč neexperimentovat s okurkami? Navíc bývají při přesazování „šokováni“.

Semena hrachu na jedné straně skutečně dobře snášejí vlhké a chladné půdy. Ale okurky nejsou hrášky, ke klíčení potřebují teplo. V opačném případě mohou semena jednoduše hnít v zemi nebo být poškozena škůdci.

Sazenice okurek jsou však již na zahradě, ale jako štěstí se vrátila zima a vy jste nestihli rychle zareagovat! Máme se okamžitě připravit na nejhorší? Pamatujte, že řádné posouzení poškození mrazem nelze provést ihned po „překvapení“, kdy okurky vypadají smutně zvadlé.

Budete si muset pár dní počkat, abyste se rozhodli, zda rostlinám zkusíte pomoci, nebo přesadíte.

Faktory prostředí, které ovlivňují rozsah poškození mrazem

Pokud před mrazem převládalo chladné a zatažené počasí, tyto podmínky mohly zpomalit růst rostlin, ale umožnily jim ztvrdnout, aby byly odolnější vůči mrazu. (Proto nebuďte líní a otužte své sazenice okurek předem!)

Proces otužování buď umožňuje rostlinám „aklimatizovat se“ na nižší teploty, nebo jednotlivé rostlinné buňky akumulují více rozpuštěných látek, které mohou snížit jejich bod tuhnutí, podobně jako nemrznoucí směs v chladiči automobilu. I při otužování však může v určitých částech rostliny dojít k poranění chladem.

Udržování vlhkých půdních podmínek je faktorem snižujícím dopad mrazu, protože teploty ve vlhkých půdách se mění pomaleji než v suchých půdách.

Pomalé ohřívání vzduchu po teplotách pod nulou minimalizuje účinky mrazu. Rychlé oteplení větrem a silné odpařování zhoršuje zranění a snižuje pravděpodobnost zotavení rostliny.

Čím nižší je teplota vzduchu a delší mráz, tím více podmínky ovlivňují množství a míru poškození rostlin, což je v podstatě zřejmé.

Obecně platí, že poškození okurek mrazem se může pohybovat od úplného úhynu až po optimistické, kde je zranění zřejmé, ale sazenice zůstávají silné a lze očekávat úplné zotavení.

Kritická teplota mrazu pro rostliny okurek je 0, -1 stupně Celsia.

Vystavení mrazu v zásadě způsobuje tvorbu ledových krystalů v rostlinných buňkách, které mohou způsobit prasknutí buněčných stěn a znemožnění dostupnosti vody pro rostlinné tkáně a narušení pohybu tekutin.

Naštěstí se taková smrtelná zima na přelomu května a června nevyskytuje často! Snížení teploty na nižší hodnoty s největší pravděpodobností povede k problémům s listy.

Listy usmrcené mrazem nejprve zhnědnou a při rozmrazování vypadají mírně průsvitné a vodnaté. Po zaschnutí se zvlní a zkřehnou.

Nevzdávejte se automaticky, protože rostliny mají určitou rezervu na regeneraci. A okurky nejsou výjimkou.

Rostliny, které utrpěly menší poškození, by se měly zotavit během několika týdnů. Odstraňte ze zahrady pouze silně poškozené exempláře. Okurky dokážou docela rychle omládnout.

Počkejte, až pominou mrazy a nastane suché počasí, a poté opatrně odstřihněte poškozené listy a postříkejte rostliny tekutým listovým hnojivem Folirus, které stimuluje zotavení a pomůže okurkám rychle se vzpamatovat z mrazu.

A samozřejmě počítejte s negativními zkušenostmi a nezapomeňte okurky zavřít, když meteorologové slibují chladné počasí. Je lepší být v bezpečí, než přijít o sklizeň.

Skleníková fólie je považována za jeden z nejvhodnějších materiálů pro zakrytí okurek, protože poskytuje ochranu před chladem a zároveň dobře propouští světlo pro fotosyntézu. Nevýhodou však je, že tento materiál není samoodvětrávací, to znamená, že se musí ve slunečných dnech odstranit, aby se nepřehříval. Zásada otevírání zahradního záhonu za slunečných dnů je správná. To zahřeje půdu, umožní rostlinám fotosyntézu a poskytne teplý vzduch, aby se zabránilo chorobám.

Ale zahradník z okresu Kirzhach v regionu Vladimir, který je známý jako „Vova z Petuchova“ (tak se jmenuje vesnice, kde Vladimír provozuje svou farmu), ví, jak chránit okurky před mrazem – pěstuje je. v sudu! O svůj recept se podělil se čtenáři našeho portálu. Vladimir také provozuje zajímavý projekt na své facebookové stránce „Živá zahrada“, ve kterém zve obyvatele města, aby se vyzkoušeli jako ekologičtí farmáři a pěstovali své vlastní plodiny pod Vladimírovým mentorstvím. Podobné iniciativy jsou běžné i v zahraničí, ale ve Vladimirské oblasti je to snad jediný takový projekt.

— Na Rusi v červnu bývají často opakující se mrazy. Naši lidé jsou ale zvídaví a snaží se okurky sázet téměř ve volné půdě. Zde je jeden způsob. Vezme se starý sud a naplní se posekanou trávou a zeminou ve vrstvách (2-3 vrstvy, vrstva trávy – vrstva zeminy). Je důležité, aby tloušťka poslední horní vrstvy byla alespoň 15 cm. Dále důkladně nalijte půdu a nechte sud stát pokrytý filmem (zatímco sazenice okurek rostou odděleně).

Pod sklenici pak zasadíme buď sazenice se třemi listy, nebo semena. Do středu sudu je umístěna tyčka – podpěra pro zakrytí lutrasilem, a pokud se očekávají silné mrazy, můžete ji dodatečně přikrýt půlkou plastové lahve, ale vždy bez víčka nahoře nebo s otvory – takže rostliny nevaří. Šťastnou sklizeň!

Foto: Vladimir (Vova z Petuchova), oblast Vladimir, okres Kirzhach.

Chladné a vlhké počasí je optimálním prostředím pro rozvoj peronospory

Charakteristickým znakem peronospory je tmavě purpurově šedá „chmýří“ na spodní straně listu, která působí poněkud špinavě nebo sametově. Ve skutečnosti jde o shluk spór.

Pokud na okurce uvidíte plíseň, aplikujte fungicidní ošetření alespoň jednou týdně.

Nezapomeňte, že mrazem oslabené rostliny se stávají snadným cílem patogenních hub: v důsledku buněčné dysfunkce slábne tkáň listů, pokrývá se jamkami a jinými lézemi.

Proto je vhodnější krmení na list před hnojením půdy – zvýší turgor listů a jejich odolnost vůči fytopatogenům.

(Hlavní foto: Vladimir, Kirzhachsky okres, Vladimir region).

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.