Objevte Kaffir Lime

Zvlášť teď, když přišel podzim.
Tento citrus vám nejen zvedne náladu, ale je velmi zdravý.

Původ kafiru nebo kombawy je stále nejasný, ale v současnosti se pěstuje v zemích Vietnamu a Thajska, kde se hojně využívá při vaření. Kafirová limetka je malé citrusové ovoce, podobné limetce, jehož šťáva je tak kyselá a éterická, že ji nelze použít čerstvou, ale pouze jako přísadu do jídel, která vyžadují vaření. Zelená slupka je velmi aromatická a používá se k dodání svěžesti rybím pokrmům. Kafirová limetka se používá do polévek a omáček, jako je polévka Tom Yum.

Listy a kůra jsou však tak silné, že často dokážou přebít chuť pokrmu.
Tato zvláštní limetka je velmi prospěšná pro zdraví ústní dutiny, protože dužnina se nejí přímo, ale spíše prostřednictvím kůry a listů. Kafírový limetkový olej používaný v nálevech má detoxikační účinek na krev, je protizánětlivý a také pomáhá játrům odstraňovat škodlivé látky, čímž zlepšuje celkový zdravotní stav. Některé složky obsažené v potravě působí povzbudivě při zácpě nebo poruchách trávení a jsou výborné pro normalizaci střevní činnosti. To může být užitečné při prevenci budoucích gastrointestinálních problémů, jako je rakovina tlustého střeva a hemoroidy. Extrahovaný olej je aromatický, a proto se používá k potlačení úzkosti a jiných nervových poruch.

Tento citrus se pro svou příjemnou vůni používá i v mnoha kosmetických přípravcích. Některé z kyselin, které obsahuje, jsou prospěšné při neutralizaci volných radikálů a je také klasifikován jako citrusové ovoce proti stárnutí. A teď podrobněji.

Dobré jako odbourávač stresu. Kafirové listy jsou zvláště účinné ve směsi s esenciálními oleji. Aroma a inherentní vlastnosti kůry se používají po desetiletí jako prostředek proti stresu. Mnoho lidí používá tyto výhody jako prostředek ke spánku nebo relaxaci po dlouhém dni. Vdechování oleje dělá s vaším tělem i myslí zázraky. Ve skutečnosti často stačí držet kafirovou lípu uvnitř, abyste načerpali energii na celý den.

Skvělé pro pokožku. Antioxidanty jsou důležité. Pracují na doplnění kožních buněk a hydrataci pokožky. Kafir limetka je bohatá na antioxidanty, které nejen chrání pokožku před UV zářením, ale při přímé aplikaci také zvyšují počet buněk. Kuřák nebo opalovač by měl přidat trochu této limetky do svého hydratačního mléka, aby dále zlepšil zdraví své pokožky. Esenciální oleje z listů kafírové limetky mohou také zabít Propionibacterium acnes, bakterie, které vidíme u akné. Spolu se svými protizánětlivými účinky mohou tyto oleje pomoci omezit tvorbu akné a následný vznik jizev a skvrn. Aditiva v kafírovém limetkovém oleji, jako je citronellal a limonen, mají antioxidační vlastnosti. Antioxidanty jsou dnes v produktech péče o pleť v módě. Pomáhají zvrátit účinky stárnutí pokožky a udržovat zdravou záři.

Orální zdraví. Vápno sice není příliš dobré na ochranu zubů, ale listy naopak mohou pomoci v boji proti infekcím. Bylo prokázáno, že žvýkání listů kafiru uvolňuje antibakteriální vlastnosti, které pomáhají vnitřku úst udržovat pozitivní biom se zdravými, prosperujícími bakteriemi. Listy by se samozřejmě neměly polykat. Nejsou škodlivé, ale obsahují vlákninu, kterou žaludek nedokáže metabolizovat. Před vynálezem zubní pasty žvýkali obyvatelé jihovýchodní Asie listy kafírové limetky pro ústní hygienu. A měli pravdu! Thajští vědci vyvinuli bylinný film obsahující směs kafiru a guavy, aby studovali jejich účinek na zápach z úst. Směs se ukázala jako účinná při potlačování česnekového zápachu. Účinek proti zápachu z úst je způsoben jak příjemnou vůní aromatických olejů, tak přirozenými antibakteriálními vlastnostmi listů.

Péče o vlasy . Dlouhé vlasy jsou super. Lze je modelovat různými způsoby. Možnosti jsou opravdu nekonečné. Někteří lidé však mají kudrnaté vlasy a rádi by si je narovnali. Kafir Lime je skvělý. Obsahuje olej z citronové trávy, který pomáhá narovnat vlasová vlákna, která se lámou, kroutí a kroutí. Výtažky z kafírové limetky a dalších citrusových plodů najdete v šamponech a dalších vlasových přípravcích. Olej je velmi účinný při rozčesávání vlasových pramenů a smývání nečistot a mastnoty. Zdá se, že ochranné vlastnosti kafírového vápna nedocházejí. Protože kromě antibakteriálních vlastností jsou také proti lupům a vši.

Zabraňuje výskytu parazitů. V jihovýchodní Asii je procento parazitických červů mnohem vyšší než v jiných částech světa. Četné studie extraktu kafírové limetky prokázaly, že dokáže zabíjet střevní bakterie, které jsou škodlivé pro člověka. Někteří cestovatelé používají tento extrakt jako doplněk k prevenci napadení parazity.

z bakterií. Listy kafírové limetky obsahují látky, které mají antibakteriální aktivitu proti zlatému stafylokoku, což je běžný kožní patogen. Výtažky z kafírové limetky zabraňují růstu bakterií na ranách a podporují hojení. Díky tomu jsou účinná lokální antiseptika. Jejich antibakteriální vlastnosti a příjemná vůně jsou také důvody pro použití kafírových olejů v deodorantech.

Nutriční výhody. Kafirová limetka hraje klíčovou roli při poskytování některých důležitých živin: vitaminu C, vitaminu D a vitaminu B12. Toto ovoce je schopné poskytnout 20 kalorií, 7 gramů sacharidů, 0,5 gramů vitamínů, 0,1 gramů tuku, 1,9 gramů vlákniny.

Výhody kafirových listů se každým dnem zvyšují, protože se objevuje stále více vlastností. I když jsou známé pro svou citrónovou příchuť v asijské kuchyni a skvělé recepty z listů kafírové limetky, neslevujte ze zdravotních výhod, které poskytují. Kafirová limetka je jen jedním z mnoha citrusových plodů, které dělají zázraky pro naše zdraví a pohodu.