Moruše v moskevské oblasti: jak si vybrat odrůdu a získat sklizeň | Na zahradě ()

Někdo miluje tradiční ovocné plodiny a někdo se honí za kuriozitami. A pokud patříte k těm, kteří si chtějí na místě vypěstovat něco exotického, proč si nekoupit sazenici moruše?

Přihlaste se k odběru našich kanálů

“Tak to je ostružina!” – vykřiknou mnozí, když uvidí bobule moruše. Přes všechny vnější podobnosti se však jedná o zcela jinou rostlinu. Není to ani keř, ale listnatý strom. Má rád teplé a dokonce tropické podnebí. Ale pokud opravdu chcete, je docela možné pěstovat moruše v moskevské oblasti.

Problémy při pěstování moruše

Pěstování moruše na chatách poblíž Moskvy je spojeno s několika obtížemi najednou.

Za prvé, je to poměrně rozložitý strom. Najít pro něj volný kout na už tak malé ploše je problematické. A i když najdete vhodné místo, za pár let, až se koruna rostliny zvětší, promění vaše záhony v království věčného stínu.

Za druhé, moruše je dvoudomá rostlina, to znamená, že existují stromy se samčími a samičími květy. Nyní si představte, že potřebujete najít místo, kam zasadit ne jeden, ale dva stromy! Je pravda, že stále existuje řešení tohoto problému. Samice se přizpůsobily, aby nesly ovoce bez „mužské pozornosti“. Ale je tu jedno „ale“: jejich semena nevyklíčí.

A za třetí, moruše je stále jižní rostlina. A přestože dobře snáší nízké teploty, v mrazivé zimě bez sněhu dokáže velmi trpět. Současně rostlina aktivně vyvolává obnovu, mrtvé větve rychle dorůstají a jsou nahrazeny novými.

Aby mladý stromek lépe zakořenil a snáze přezimoval, prohloubte při výsadbě kořenový krček sazenice o pár centimetrů.

Sedm odrůd moruše pro experimenty ve vašem venkovském domě

Pokud má vášnivý letní obyvatel zájem o ovocnou a bobulovou rostlinu, nikdo a nic mu nezabrání v tom, aby se pokusil pěstovat ji na svém webu. Dobré zprávy! Šlechtitelé Ruské agrární univerzity Timiryazev vyšlechtili 7 odrůd bílé a černé moruše, které se cítí dobře a plodí ve všech regionech Ruska. Všechny jsou zapsány ve Státním registru chovatelských úspěchů v roce 2017.

Odrůdy moruše přizpůsobené pro oblast Moskvy mají následující vlastnosti: zimní odolnost, tepelná odolnost, vysoká odolnost proti suchu. Stromy dávají dobré výnosy velkých (až 2,2 g) sladkých bobulí s příjemnou osvěžující vůní. No a ještě jeden argument ve prospěch kultury: neonemocní a nevyskytly se žádné případy poškození hmyzími škůdci. Je na čase, abyste si ověřili, zda je to všechno pravda, nebo je to jen další marketingový tah. A měli byste začít s výběrem odrůdy.

Odrůda (doba zrání)	Akvizice	dřevo
Admirálská (pozdě)	Černá, válcovitá, tenká kůže; průměrná hmotnost – 1,5 g; sladké – 19,2% cukru; průměrný výnos – 33,2 q/ha	Silný, silně rozložitý, s mohutným rovným kmenem
Bílá noc (průměrný)	Tmavě růžová, válcovitá, tenká kůže; průměrná hmotnost – 1,1 g; sladké – 19,2% cukru; produktivita – 29,6 c / ha	Slabý, středně rozložitý, s rovným kmenem
Victoria (průměrný)	Lila, válcovitá, tenká kůže; průměrná hmotnost – 1 g; sladké – 25% cukru; průměrný výnos – 21,0 q/ha	Silný, silně rozložitý, s rovným kmenem
K-19 (průměrný)	růžová, válcovitá, tenká kůže; průměrná hmotnost – 1,2 g; sladké – 22,6% cukru; průměrný výnos – 33,4 kg / ha	Silný, středně rozložitý, s rovným kmenem
Královský (průměrný)	Zelenobílá, válcovitá, tenká slupka; průměrná hmotnost – 1,3 g; sladké – 22,5% cukru, průměrný výnos – 58,8 kg / ha	Silný (až 8 m), silně rozložitý, s rovným kmenem
Nevěsta (průměrný)	Bílá, válcovitá, tenká kůže; průměrná hmotnost – 0,8 g; sladké – 22% cukru; průměrný výnos – 26,2 kg / ha	Středně velký, rozložitý, s rovným kmenem
Radost (průměrný)	Bílá, válcovitá, tenká kůže; průměrná hmotnost – 2,2 g; sladké – 23,3% cukru; průměrný výnos – 62,0 kg / ha	Silný, rozložitý, s rovným kmenem

Pouze z těchto odrůd Admirálská odkazuje na botanický druh Černá moruše. Zbytek, i přes barvu plodů, jsou zástupci moruše bílé, která může produkovat jak čistě bílé, tak černofialové bobule.

Výsadba a péče

Zabýval se odrůdami. Dalším úkolem nejvyšší priority je zasadit strom, poskytnout mu náležitou péči a počkat na sklizeň.

Při výběru sazenice dejte přednost 3letým stromkům, které již plodily. Budete tak mít jistotu, že získáváte samičí rostlinu, která vás určitě potěší úrodou.

Kdy a jak zasadit moruše

Moruše se doporučuje sázet v polovině dubna – začátkem května. Tato doba je ideální pro to, aby se rostlina úspěšně aklimatizovala a připravila na zimování. Uvádíme hlavní nuance, kterým byste měli věnovat pozornost.

• Pro výsadbu moruší vyberte slunné a větrem chráněné místo. Strom není třeba zatemňovat. Naopak na slunci plodí sladší plody.
• Kultura je nenáročná na půdu. Nejlépe však roste v úrodné hlíně s dobrou drenáží. Ale v mokřadech, kde se podzemní voda nachází blízko povrchu, může onemocnět a dokonce zemřít.
• Pro jednu sazenici připravte jamku 70 × 70 cm hlubokou až 60 cm, na její dno aplikujte komplexní hnojivo pro zahradnické plodiny (asi 150 g). Je důležité, aby hnojivo nepřišlo do přímého kontaktu s kořeny moruše. Jejich citlivost je vysoká a vrchní obvaz může způsobit vážné popáleniny.
• Před výsadbou umístěte kořeny sazenice na 10 minut do vody a již v jámě je jemně narovnejte.
• Vykopanou zeminu smíchejte s humusem a použijte při výsadbě stromku. Na každou sazenici jsou potřeba asi 2-3 kbelíky humusu nebo kompostu.
• Pokud plánujete vysadit více sazenic, dodržujte mezi nimi vzdálenost alespoň 0,5 m u keřových druhů a asi 6 m u plodonosného stromu.
• Když je strom zasazen, udělejte v blízkosti kmene malou díru pro snadné zalévání. Mulčujte také vrchní vrstvu půdy, aby se v suchých létech nevypařovala vlhkost příliš rychle a kořeny byly chráněny před přehřátím.

Připomenutí péče o moruše

Moruše potřebují přibližně stejnou péči jako většina ostatních oblíbených zahradních plodin.

• Ve fázi nasazování plodů zajistěte moruši vydatnou zálivku (10 litrů na dospělý strom). Když se objeví první vaječníky, drasticky snižte množství vlhkosti.
• Ve fázi lámání pupenů aplikujte vrchní zálivku, např. 30-50 g nitrofosky na 1 m1. Opakujte vrchní oblékání na začátku léta. K tomu současně se zaléváním aplikujte zředěný hnůj nebo fermentovaný kuřecí hnůj (zřeďte vodou v poměru 5:1 nebo 6:XNUMX).
• Buďte opatrní při kypření půdy. I přes vývoj kořenového systému je velmi snadné jej zranit.
• Zralé bobule opadávají samy. Aby se neušpinily, položte pod stromeček spunbond. Pokud pěstujete bobule na zpracování, sbírejte je mírně nedozrálé.
• Provádějte formativní prořezávání 1-2krát ročně – na jaře a / nebo na podzim. V období probuzení je důležité strom nezranit. To znamená, že jarní práce je nejlepší provádět v druhé polovině dubna (do začátku května).
• Chcete-li si usnadnit sklizeň, zkuste moruše pěstovat ve formě keřů s omezením výšky na 3–3,5 m.

Pro omezení výšky moruše seřízněte vrcholový výhon nad 3-4 silnými bočními větvemi ve výšce asi 1,3-1,8 m od země a vytvořte kostru z 8-10 větví. Pak bude koruna přirozeně růst.

• Úkryt na zimu je v péči o moruše kontroverzní záležitostí. Pokud je hodně sněhu, stromek bez problémů přezimuje. Před chladem jsou však nejlépe chráněny mladé sazenice. Zabalte je několika vrstvami spunbondu a mulčujte půdu poblíž kmene jehličím, suchým listím nebo slámou. Pokud jsou některé větve zmrzlé, odstraňte je na jaře, abyste ušetřili energii na plodování.

Mulberry není tak rozmarná kultura, ale ne každý letní obyvatel je připraven zasadit tento vysoký rozlehlý strom na místě. Zda budete tuto rostlinu pěstovat, je jen na vás. Ale jakmile získáte první vážnější úrodu, pochopíte, že to nebylo nadarmo, že jste stromu darovali podíl ze svých drahocenných akrů.

Tato rostlina je známá každému letnímu obyvateli, ale je nepravděpodobné, že byste našli bílou moruše v zahradách střední zóny. Mnozí si jsou jisti, že se jedná o jižní rostlinu. Ale je to pravda?

Co je to moruše bílá

bílá moruše (Morus alba) je ovocný strom z čeledi moruše (Moraceae). Pochází z východních oblastí Číny, kde se pěstuje asi 4 tisíce let. Odtud se rostlina dostala do střední Asie, poté na Střední východ a poté na Kavkaz. V 1. století byla v Moskvě vyšlechtěna bílá moruše, ale klima středního Ruska se pro ni ukázalo jako příliš drsné. Ale v oblasti Dolního Volhy a na severním Kavkaze to funguje perfektně (XNUMX).

Morušovník bílý je v přírodě poměrně mohutný strom vysoký až 20 m. Jeho koruna je hustá a kulovitá. Listy jsou různé – na mladých výhonech jsou celé, trochu podobné březovým listům, na starých výhonech jsou laločnaté. V létě jsou zelené a na podzim dostávají slámový odstín. Kořeny jsou silné a pronikají do velkých hloubek. A samotné stromy jsou velmi odolné – mohou se dožít až 300 – 400 let (2).

Plody, či spíše plodnice, jsou poměrně velké, 1–4 cm dlouhé, bíložluté barvy, ale u odrůdových rostlin mohou mít jasnější odstíny, jsou jedlé, mají chorobně sladkou chuť. Dozrávají poměrně brzy, koncem června – začátkem července. Roubované rostliny začínají plodit za 3–4 roky a sazenice po 7 letech (2).

Problém s touto kulturou je, že její stromy jsou heterosexuální, jako rakytník – existují samčí a samičí exempláře. Na místě by proto měly vyrůst alespoň 2 stromy. A každý z nich zabírá spoustu místa.

Užitečné informace o moruše bílé

Rodina	Moruše
Půdy	Všechny kromě mokřadů (2)
Světlo	Fotofilní (2)
zalévání	Rostlina odolná vůči suchu (2)
Mrazuvzdornost	Až -32 °C (2)
Reprodukce	Semena, zelené řízky, roubování (2)
Použití	Ovocná rostlina, medonosná rostlina (3)

Popis odrůd bílé moruše s fotografiemi

Je známo nejméně 400 odrůd moruše, ale v zahradách se zpravidla pěstují místní formy přizpůsobené specifickému klimatu.

Státní registr šlechtitelských úspěchů Ruska pro rok 2024 uvádí 7 odrůd bílé moruše. Mají společné vlastnosti – vysokou mrazuvzdornost, odolnost proti suchu, žáruvzdornost, netrpí chorobami a škůdci. A doporučeno pro všechny regiony Ruska (4). Liší se velikostí koruny, hmotností a barvou bobulí a také výnosem:

• Bílá noc – nízký, nízký strom, plody o hmotnosti 1,1 g, tmavě růžové, sladké, s osvěžující vůní, výnos – 29 kg na sto metrů čtverečních;
• Victoria – strom je mohutný, rozložitý, plody váží asi 1 g, ale mohou být až 1,4 g, lila, sladká, s osvěžující vůní, výnos – 21 kg na sto metrů čtverečních;
• C 19 – strom je mohutný, vysoký, ale málo rozložitý, plody váží 1,2 g, ale mohou být i větší – až 1,5 g, růžové, sladké, s osvěžující vůní, výnos – 33 kg na sto metrů čtverečních;
• Královský – strom je vysoký, rozložitý, plody váží 1,3 g, ale mohou být i větší – až 1,6 g, zelenavě bílé, sladké, s osvěžující vůní, výnos je velmi vysoký – až 59 kg na sto metrů čtverečních ;
• Nevěsta – strom je středně velký, rozložitý, plody jsou malé, váží 0,8 g, i když existují i ​​větší – 1,2 g, bílé, sladké, s osvěžující vůní, výnos – 26 kg na sto metrů čtverečních;
• Radost – strom je mohutný, vysoký, rozložitý, plody velké, váží 2,2 g, ale jsou i 2,5 g, bílé, sladké, s osvěžující vůní, výnos je velmi vysoký – 62 kg na sto metrů čtverečních;
• Siesta – strom střední síly, černé ovoce, vážící 1,6 g, sladký, vysoký výnos – 50 kg na sto metrů čtverečních.

Pěstování bílé moruše v otevřeném terénu

Místo. Moruše bílá preferuje slunné oblasti, chráněné před studenými větry, zejména v zimě – je lepší vysadit stromy na jižní straně budov, staveb nebo vysokých plotů.

Snese krátkodobé mrazy do -30 °C, případně i do -32 °C. Ale nejčastěji v zimě jeho jednoleté výhonky zmrznou. Což obecně není děsivé – stromy se rychle zotavují (2).

Půdy. Tato plodina může růst na jakékoli půdě kromě mokřadů. A také je důležité, aby podzemní voda nepřesahovala 1,5násobek povrchu půdy (2).

Přesazování bílých moruší na otevřeném prostranství

sazenice. Nejčastěji se bílé moruše prodávají v kontejnerech – takové rostliny lze vysazovat po celou teplou sezónu od května do konce září. Obvykle se pro takové sazenice doporučuje vykopat díry větší než hrouda země, ale pro tuto plodinu je lepší jít na míli navíc. Otvory je potřeba udělat větší – 80 cm v průměru a 50 cm hluboké.

Jsou naplněny úrodnou půdní vrstvou, humusem nebo kompostem – 2 – 3 kbelíky, superfosfát – 3 polévkové lžíce. lžíce a draselná sůl – 3 polévkové lžíce. lžíce. Hnojiva se smíchají s půdou, po které mohou být vysazeny moruše. A pak je třeba strom dobře zalévat a kruhy kmene zakrýt vrstvou

Optimální vzor výsadby je 5 – 6 x 4 – 5 m (2).

Semena. Čerstvá semena je nejlepší vysévat ihned po sklizni plodů. Je to možné na jaře, ale v tomto případě bude vyžadována stratifikace – je třeba je zasít do vlhkého říčního písku do hloubky 0,5 cm, zamulčovat rašelinou nebo vrstvou 0,5 – 1 cm prosetou humusem a poté dát krabici v chladničce po dobu 45 – 60 dnů. Po této době se plodiny umístí na teplé, světlé místo.

Když sazenice mají první pravý list, vysazují se do volné půdy, do keře ve vzdálenosti 50 – 70 x 10 – 15 cm, přičemž se zaštípne špička kořene. Na zimu jsou mladé rostliny pokryty sněhem, a pokud je již zima, a ještě není, suchými listy. Ve školní budově se sazenice pěstují 2–3 roky, poté mohou být vysazeny na trvalé místo (2).

Zelené řízky. Dobrou zprávou je, že míra zakořenění těchto řízků je 80–90 % i bez použití stimulantů tvorby kořenů (2). Řezají se začátkem léta, se 2 – 3 internodii. Spodní listy jsou odtržené. Je lepší zakořenit řízky v samostatných květináčích s volnou, vlhkou půdou. Když se vytvoří kořeny, řízky mohou být vysazeny ve škole a po několika letech – na trvalém místě.

Péče o bílou moruše v otevřeném terénu

Zavlažování. Vzhledem k tomu, že moruše bílá je rostlina odolná vůči suchu, může přežít bez vody. Tedy až na to, že při velmi dlouhém suchu se dá zalévat, zvláště mladé rostlinky. Zálivka ale určitě není potřeba v druhé polovině léta – sucho v tomto období je důležité, aby jednoleté výhony stihly dobře dozrát.

Krmení. Moruši bílé zpravidla stačí jedno krmení za sezónu – na jaře, v době lámání pupenů. V této době bude mít prospěch z nitroammofosky – 2 – 3 polévkové lžíce. lžíce na 1 m1. m kruhu kmene stromu. Pokud však strom roste špatně, růst je slabý, pak se v první polovině června doporučuje zalévat divizí zředěnou vodou v poměru 10:1 nebo infuzí kuřecího hnoje – 20:2 ( XNUMX).

Řezání. Moruše bílá, dokonce i odrůdy se zdrženlivým růstem, je poměrně velký strom. Je nepravděpodobné, že by bylo vhodné pro malé plochy, vzhledem k tomu, že potřebujete alespoň 2 rostliny – samčí a samičí. Existuje však cesta ven – tato plodina snadno snáší prořezávání, strom lze dokonce pokácet na pařez a znovu vyroste. Můžete si ho tedy vytvarovat jakkoli, nejlépe ve formě keře maximálně 3 m vysokého.

U takové rostliny je důležité každoročně odřezávat zahušťující větve, stejně jako kořeny prorůstající dovnitř, křížící se, nemocné a křehké (2).

Vyplatí se zasadit

Recenze od zahradníků o bílé moruše

Recenze zahradníků o moruše bílé jsou často opatrné. Jen málo lidí zůstává lhostejné k chuti bobulí. Ale její diecéze ji mate – jděte a pochopte, co zaséváte. Strom můžete upravovat a opatrovat několik let a ukáže se, že je mužský. Ano, i když je to samice, bez páru stejně nebude sklizeň.

A samozřejmě, mnozí jsou zmateni nedostatkem mrazuvzdornosti této rostliny. Ano, stromy mohou přežít až do -32 °C, ale ne dlouho. A pokud jsou mrazy déle než týden, roční růst skončí.

Ale chuť bobulí stále převažuje. Stojí za to ji zasadit i ve střední zóně, zejména proto, že moderní odrůdy ze státního rejstříku se doporučují pro všechny regiony Ruska.

Oblíbené otázky a odpovědi

Odpověděla na naše otázky ohledně moruše bílé agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Kde koupit sazenice moruše bílé?

Moruše bílá není nejoblíbenější rostlinou, ale její sazenice jsou občas k dostání v zahradních centrech. Spíš je však najdete v internetových obchodech a školkách.

Jaké jsou prospěšné vlastnosti bílé moruše?

Moruše bílá se používá jako léčivá rostlina v lidovém léčitelství. Z kůry se připravují odvary, které se používají jako expektorans a diuretikum. Nálev z listů se doporučuje jako antipyretikum. Ale v každém případě, před zahájením léčby, musíte se poradit s lékařem.

Může moruše bílá poškodit člověka?

Moruše, stejně jako jakékoli jiné bobule, se nedoporučují lidem, kteří mají žaludeční onemocnění. Jsou také velmi sladké a cukr, jak víte, také není příliš zdravý.

Jaký je rozdíl mezi bílou a černou moruší?

Jedná se o různé druhy, ale vzhledově jsou si velmi podobné. Bílé moruše mají často světle zbarvené bobule, blíže k bílé nebo růžové, i když existují odrůdy s tmavým ovocem. U moruše černé jsou tmavé. A moruše černá je také méně mrazuvzdorná a ne tak odolná vůči suchu.

Bude v moskevské oblasti růst bílá moruše?

Podmínky moskevské oblasti jsou docela vhodné pro pěstování bílé moruše. Měli byste ale pamatovat na to, že v tuhých zimách může namrznout. Pravda, obnovuje se velmi rychle.

Jak vysoká je moruše bílá?

Výška bílé moruše může dosáhnout 15–20 m, ale snadno snáší prořezávání, takže strom může být vytvořen do výšky nejvýše 3 m.

Jaká je mrazuvzdornost moruše bílé?

Moruše bílá snáší krátkodobé mrazy do -30 – 32 °C.

zdroje

1. Vechov V.N. a další Pěstované rostliny SSSR (Ed. Rabotnov T.A.) // M.: Mysl, 1978 – 336 s.
2. Yurina L.V. Zahradní novinky: plodiny bobulovin // M.: AST Publishing House LLC: Astrel Publishing House LLC, 2003 – 399 s.
3. Rabotnov T.A. Pícniny sena a pastvin SSSR ve 3 svazcích (editoval Larin I.V.). T. 2: Dvouděložné (Chloranthaceae – Luštěniny) // M.; L.: Selchozgiz, 1951 – 948 s.
4. Státní rejstřík výběrových úspěchů https://reestr.gossortrf.ru