Meloun – kalorie, užitečné vlastnosti, výhody a škody, popis.

Meloun je plodem bylinné jednoleté rostliny z čeledi Dýnězvaný tykev. Dýně je bobule, největší známá, může mít různý tvar – pravidelnou kouli, ovál, válec a dokonce i krychli. Podle kulinářské klasifikace patří meloun k ovoci. Barva tvrdé kůry se vyskytuje v různých variantách, od světle až po tmavě zelenou s téměř černými pruhy, skvrnami nebo mřížkou. Mezi kůrkou a jasně červenou šťavnatou dužinou je bílá vrstva různé tloušťky, od několika milimetrů do 4–5 cm (z takových krust se vyrábí džem a připravuje se kandované ovoce). Dužnina je tradičně červená, ale chovatelé se uvnitř mohou pochlubit žlutými nebo oranžovými melouny. Semena melounu se liší od malých (0,5 cm) po střední (1-1,5 cm), liší se také barvou – bílá, tmavě hnědá nebo kombinovaná.

Původ vodních melounů

Historie vodních melounů sahá až do XNUMX. století př. n. l., první zmínky o kulatých zelených bobulích se nacházejí v dokumentech vyprávějících o životě kmenů Jižní Afriky (calorizator). Ve starověkém Egyptě slouží dokonale zachovalé kosti nalezené v hrobce Tutanchamona jako důkaz používání vodních melounů (panovalo přesvědčení, že melouny by měly být bezpodmínečně poslány s mrtvým člověkem, aby sloužily jako potrava v posmrtném životě).

Kalorie vodního melounu

Kalorický obsah melounu je 25 kcal na 100 gramů produktu.

Složení a užitečné vlastnosti melounu

Meloun má poměrně působivé chemické složení, pokud jde o množství vitamínů a minerálů, které obsahuje: vitamíny A, B1, B2, B6, B9, C, E, H a PP, jakož i draslík, vápník, hořčík, železo, fosfor a sodík. Vláknina obsažená v melounu přispívá k normalizaci metabolismu, fruktóza dělá z ovoce vynikající volbu pro lidi s cukrovkou. Známou vlastností vodního melounu je pročištění ledvin a jater díky jeho silným diuretickým a choleretickým vlastnostem. Pokud si v sezóně vodních melounů stanovíte cíl zlepšit své zdraví, můžete se bez přílišného namáhání zbavit i písku a malých ledvinových kamenů. Užívání melounu snižuje hladinu cholesterolu v krvi, posiluje organismus.

Poškození vodního melounu

Je třeba si uvědomit, že meloun dokonale absorbuje dusičnany, a proto může způsobit nejen alergické reakce, ale také způsobit značné poškození zdraví. Diabetici a lidé trpící selháním ledvin by meloun neměli nekontrolovaně užívat. Meloun obsahuje hodně cukru.

Odrůdy vodních melounů

Vodní melouny pěstované v Rusku jsou rozděleny do několika odrůd, z nichž nejznámější jsou Astrakhan, Ogonyok, Gift of the Sun, Skorik, Cherson, Sugar baby. Vodní melouny pěstované v Uzbekistánu, Kazachstánu a Tádžikistánu jsou vysoce ceněné, takové plody lze skladovat po dlouhou dobu bez ztráty chuti.

Pěstování melounu

K plnému dozrání melounu potřebujete hodně slunce, tepla a vlhka, proto je nejvhodnější klima tropické. Ale i ve středním Rusku je docela možné pěstovat sladký a šťavnatý meloun – velikost takového bobule se však bude výrazně lišit od jeho astrachánských protějšků.

Výběr melounu – dívka nebo chlapec?

Neexistuje žádný jasný důkaz, že ženské melouny – „dívky“ – jsou sladší a šťavnatější než „kluci“, ale pro mnohé na tom záleží, a tak si znovu připomínáme, že rozdíl v „pohlaví“ spočívá v jiném typu zadečku vodního melounu (místo naproti ocasu). U „dívek“ je zadek světlejší, větší velikosti a má neostré hranice, u „kluků“ je úhledný, vtažený a má tmavou barvu. Často pečlivý pohled na ocas pomůže vybrat lahodný meloun – čím je sušší, tím je meloun zralejší. Mnoho lidí klepe na meloun a poslouchá – znělý zvuk naznačuje šťavnatost a zralost, hluchý naznačuje, že meloun dlouho čeká v křídlech a má konzistenci houby na mytí nádobí.

Meloun a hubnutí

Meloun dokonale uhasí žízeň, takže je skvělý pro dny půstu a dokonce i pro mono-dietu. Je ale třeba si uvědomit, že velké množství vodního melounu utlumí pocit hladu jen na chvíli, takže rozhodnutí zhubnout kvůli vodním melounům byste měli být chytří a jen si užívat kouzelnou chuť šťavnatých bobulí.

Nakrájený meloun

Nejsprávnější je lehce udeřit meloun o okraj stolu, aby praskl a rozlomil se na poloviny, vzít lžíce a hltat šťavnatou dužinu a zalít ji sladkou šťávou. Takové štěstí je vzácné, takže existuje několik způsobů, jak pečlivě nakrájet a podávat meloun (kalorizátor). Pro elegantní dezert je třeba meloun oloupat a nakrájet na malé kousky, připravit malé vidličky, aby se hosté neušpinili. Doma si každý vybere způsob, který je pohodlný a záleží na ostrosti nože. Dvě vršky lze odříznout, meloun je vhodné položit plochou stranou na misku nebo plochý talíř a nakrájet shora dolů na plátky vhodné šířky. Meloun můžete ihned podélně rozpůlit a dále krájet na libovolné plátky. V prodeji se objevily speciální nože na řezání vodních melounů, připomínající jablka, které umožňují získat dokonale rovné, identické plátky v rekordním čase.

Využití melounu při vaření

Tradiční použití melounu je čerstvé, nejlépe ze všech – odděleně od ostatních produktů, hodinu nebo dvě po jakémkoli jídle. Dále se melouny nakládají, solí, z dužiny se připravuje sirup (med), ze slupek se vyrábí kandované ovoce a marmeláda.

Speciálně pro Calorizator.ru
Kopírování tohoto článku jako celku nebo jeho částí je zakázáno.

Vodní meloun patří do čeledi tykvovitých a je botanicky klasifikován jako bobule. Ať je to jakkoli, tyto šťavnaté plody dávají tělu spoustu výhod.

Obsah kalorií a nutriční hodnota melounu

• proteiny: 0,6 g;
• tuky: 0,2 g;
• sacharidy: 7,6 g

Meloun se skládá především z přírodních cukrů, jako je fruktóza, takže lidé s cukrovkou by jej měli konzumovat opatrně. Nízký obsah kalorií a nízký obsah tuku a bílkovin z něj zároveň činí vhodný produkt pro lidi, kteří si hlídají váhu.

Krevní test vám pomůže zjistit riziko cukrovky.

Test zjišťuje hladinu glukózy v krvi a pomáhá diagnostikovat diabetes a prediabetes, stejně jako sledovat stav pacientů s těmito onemocněními a sledovat účinnost léčby.

16 bonusů
Ven. krev 190 ₽
16 bonusů
Ven. krev 190 ₽
Každý měsíc
dáváme dárky
a nabízíme slevy až 30%

Začněte šetřit hned teď!

Vitamíny a minerály v melounu

Meloun je lahodným zdrojem vitamínů a minerálů, které podporují fungování celého těla.

Obsah vitamínů v melounu (na 100 g):

• vitamin C: 8,1 mg – asi 9 % denní dávky;
• vitamin A: 569 IU – přibližně 11 % denní dávky;
• vitamin B6: 0,045 mg – asi 4 % denní dávky.

Meloun obsahuje nejen vitamín A, ale také jeho prekurzory – karotenoidy. Zvláštní místo mezi nimi zaujímá lykopen, silný antioxidant, který chrání buňky před poškozením volnými radikály.

Výhody melounu pro tělo

Meloun pomáhá udržovat vodní rovnováhu, chrání buňky před poškozením, posiluje imunitní systém a celkově má ​​posilující účinek na organismus.

Hydratace a detoxikace

Meloun obsahuje téměř 90 % vody, což z něj dělá vynikající způsob, jak zůstat hydratovaný. To je důležité zejména v horkém počasí. Díky vysokému obsahu vody pomáhá meloun také eliminovat toxiny a zlepšuje funkci ledvin.

Antioxidační vlastnosti

Lykopen obsažený ve vodním melounu pomáhá bojovat proti oxidativnímu stresu a snižuje riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění a některých typů rakoviny.

Kardiovaskulární podpora

Draslík a hořčík v melounu pomáhají regulovat krevní tlak a udržovat zdravé cévy, což snižuje riziko hypertenze.

Zdraví kůže a vlasů

Vitamíny A a C v melounu zlepšují stav pokožky a vlasů. Vitamín A podporuje obnovu kožních buněk, zatímco vitamín C stimuluje tvorbu kolagenu a udržuje pružnost pokožky.

Posilování imunity

Meloun je zdrojem vitamínu C, který posiluje imunitní systém, pomáhá tělu bojovat s infekcemi a urychluje zotavení z nemoci.

Jaké jsou výhody melounu pro ženy?

Meloun obsahuje kyselinu listovou, která pomáhá udržovat zdravou pokožku a hormonální rovnováhu a podporuje buněčný obrat. Díky nízkému obsahu kalorií je možné jej zařadit do jídelníčku.

Jaké jsou výhody melounu pro muže?

Meloun obsahuje citrulin, aminokyselinu, která pomáhá zlepšit krevní oběh a udržovat sexuální funkce. Citrulin také urychluje regeneraci svalů po cvičení.

Jaké jsou výhody melounu pro děti?

Pro děti je meloun nejen chutnou pochoutkou, ale také zdrojem vitamínu C, který pomáhá posilovat imunitní systém. Vysoký obsah vody pomáhá předcházet zácpě.

Jak často a kolik můžete jíst meloun?

Dospělým se doporučuje zkonzumovat 200–300 g vodního melounu denně, aby byl zajištěn zdravotní přínos a nepřetěžoval organismus. Je lepší podávat dětem až 100–150 g denně. Je lepší jíst meloun odděleně od ostatních potravin, aby nedošlo k přetížení trávicího systému. Meloun by se neměl jíst v noci, protože časté močení může zhoršit kvalitu spánku.

Co se stane s tělem, když budete jíst meloun každý den

Pravidelná konzumace melounu pomáhá zlepšovat stav kardiovaskulárního systému a udržovat vodní rovnováhu. Nadměrné množství však může zvýšit stres na ledviny a způsobit vysokou hladinu cukru u diabetických pacientů.

Kontraindikace

Meloun by se neměl jíst ve velkém množství, pokud máte onemocnění ledvin. Lidé s cukrovkou musí omezit jejich konzumaci kvůli vysokému obsahu cukru.

Pomocí krevních testů můžete zkontrolovat zdraví ledvin a riziko cukrovky.

Ven. krev (+190 ₽) 16 1 den
16 bonusů
Ven. krev 190 ₽
Ven. krev (+190 ₽) 138 1 den
138 bonusů
Ven. krev 190 ₽

Alergie na meloun

Alergie na meloun jsou vzácné, ale mohou způsobit svědění, otoky nebo dušnost. Pokud se takové příznaky objeví, měli byste se poradit s lékařem.

Alergii na meloun zjistíte pomocí krevního testu.

Diagnostika potravinové alergie na vodní meloun se provádí posouzením hladiny imunoglobulinu E. Je důležitý při rozvoji okamžité alergické reakce. Stanovení specifického imunoglobulinu třídy E je nezbytné pro potvrzení alergické reakce nebo senzibilizace lidského těla na vodní meloun.

120 bonusů
Ven. krev 190 ₽
120 bonusů
Ven. krev 190 ₽

Je možné se otrávit melounem?

Otravu může způsobit vodní meloun, který obsahuje hodně dusičnanů nebo byl nesprávně skladován. Proto je velmi důležité kupovat melouny na důvěryhodných místech – v obchodech nebo na specializovaných veletrzích.

Jak vybrat správný meloun

Meloun by měl mít hladkou, lesklou kůru bez poškození. Zralý meloun vydává při poklepání tupý zvuk. Stonek by měl být suchý.

Jak správně skladovat meloun

Meloun se doporučuje skladovat na chladném a tmavém místě. Nakrájené ovoce by mělo být uchováváno v chladničce ne déle než tři dny. Řez by měl být pokryt filmem, řezaný meloun by měl být umístěn v uzavřené nádobě.

TOP 5 faktů o vodním melounu

1. Meloun obsahuje 90 % vody, takže je ideální na uhašení žízně.
2. Na světě existuje více než 1200 odrůd vodního melounu.
3. Lykopen v melounu pomáhá snižovat riziko srdečních onemocnění a rakoviny.
4. Čína každoročně pořádá festival vodních melounů.
5. Semena melounu jsou jedlá a jsou bohatá na bílkoviny a zdravé tuky.

Zkontroloval jsem informace
lékařský odborník
Denis Banny
Porodník-gynekolog

Publikováno 25.10.2024 v 14:51.
Upraveno 25.10.2024 v 15:02.
Recenzováno odborníkem dne 25.10.2024 v 14:51.

Ohodnoťte tento článek:
Užitečný článek? Sdílejte na sociálních sítích:

Nenašli jste odpověď na svou otázku? Napište nám – pokusíme se článek doplnit nebo předat dotaz konzultujícímu lékaři. Je to zdarma.

Vaše zpráva byla odeslána!

Určitě Vám co nejdříve odpovíme.

Informace z této části nemohou sloužit jako dostatečný základ pro stanovení diagnózy nebo předepsání léčby. Lékař o tom musí rozhodnout na základě všech údajů, které má k dispozici.

Nenašli jste, co jste hledali?
Napište nám,
a my se vám pokusíme pomoci
Sdílejte článek na sociálních sítích!

1. Hlavní
2. Hemotest živě
3. Příručka
4. Výhody a poškození produktů
5. Meloun: výhody a poškození orgánu.

Populární články

Nenašli jste, co jste hledali?
Napište nám,
a my se vám pokusíme pomoci
Sdílejte článek na sociálních sítích!
Zpět na začátek
Mapa stránek Platba a vrácení Právní informace SDG Používání cookies Věkový limit 12+
© Laboratory Hemotest LLC. Všechna práva vyhrazena.
NIPT Panorama
umožňuje odhadnout riziko
společný chromozomální
fetální patologie
krví matky
NIPT:
přesný screening DNA
fetální patologie

všechna města
Podle okresu
Celé Rusko 640
Moskva a region 90
Petrohrad a region 12
Centrální federální okruh 190
Federální okruh Dálného východu 27
Privolžský federální okruh 127
Severozápadní federální okruh 35
Severokavkazský federální okruh 78
Sibiřský federální okruh 39
Uralský federální okruh 48
Jižní federální okruh 95
640 měst
Ukázat vše?

Abakan Abansk Adler Aznakaevo Aksai Alagir Alapaevsk Aleksin Almetyevsk Amursk Anapa Angaresk Anna Apatita Apatereronsk Argun Arzamas Armavir Arsenyev Arseny Arspo-Osipovsk Arkhonskaya Asbonsk NSK Achkhoy-Martan

Babayurt Baksan Balakovo Balakhna Balashikha Balashov Baltiysk Barnaul Barysh Bataysk Bakhchisaray Belaya Kalitva Belgorod Belebey Belev Belidzhi Belogorsk (Amur region) Belogorsk (Krym) Beloozersky Beloretsk Belorechensk (Berezovsk region Berezovsky) Bijsk Birobidzhan Birsk Blagoveshchensk Bobrov Bogorodsk Bogoroditsk Bogorodsk Bolshoye Nagatkino Bolshoi Kamen Bor Borovsk Botlikh Bronnitsy Bryansk Bugulma Buguruslan Budennovsk Buzuluk Buinsk Bui Buynaksk Butovo Buturlinovka Bykovo

Veliky Novgorod Veliky Ustyug Velsk Venev Verkhniye Achaluki Verkhnyaya Pyshma Verkhnyaya Salda Vidnoye Vilino Vilyuchinsk Vladivostok Vladikavkaz Vladimir VNIISSOK Volgograd Volgodonsk Volžsk Volžskij Vologda Volokolamsk Volsk Voroněž Vorotyňsk Voskresen Vyvolsk Vyvolsh Vyvolsh nebe Polyany

Gagra Guy Gatchina Gvardeisk Gvardeiskoe Gelendzhik Georgievsk Gergebil Glazov Golitsino Gorodets Goryachy Klyuch Grozny Gubkin Gudauta Gudermes Gukovo Gulkevichi Guryevsk Gus-Khrustalny

Dagestan Lights Dalnegorsk Dalnerechensk Dedovsk Derbent Džankoy Dzeržinsk Dzeržinskij Digora Dimitrovgrad Dmitrov Dobroye Dobryanka Dolgoprudny Domodedovo Doněck Doněck (DPR) Drozhzhino Dubna Duminichi Dyurtyuli

Evpatoria Yegoryevsk Yeisk Jekatěrinburg Elabuga Yelets Essentuki
Zheleznogorsk (Krasnojarsk region) Zheleznogorsk (Kursk region) Zhigulevsk Zhukov Zhukovka Zhukovsky

Zavolzhye Zalukokoazhe Zaoksky Zaraysk Zarechny Zayukovo Zvenigorod Zelenogorsk Zelenograd Zelenogradsk Zelenodolsk Zelenokumsk Zlatoust Zubova Polyana Zuevka Zuya

Ivanovo Ivanteevka Iževsk Izberbash Izobilny Ilyinskoye-Usovo Inza Ipatovo Irkutsk Iskitim Istra Isheevskoye Ishim Ishimbay

Kazaň Kalach-on-Don Kaliningrad Kaluga Kaljazin Kamenka Kamensk-Uralskij Kamensk-Šachtinskij Kameshkovo Kamskie Polyany Kamyshin Kanash Kanevskaya Stanitsa Kansk Karabanovo Karabulak Karačajevsk Kasimov Kaspijsk Kasumkent Kachkanar Kašchatau Kemerovo Kimry Kemlyu Kerlja Kinel-Cherkassy Kirzhach Kirov (Kalugská oblast) Kirov (Kirovská oblast) Kirovo-Čepetsk Kirovskoye Kirs Kiselevsk Kislovodsk Klimovsk Klin Klintsy Kovrov Kovylkino Kogalym Kozelsk Kolomna Kolpino Kolcovo Kolčugino (Krym-Kirov Komsomol Komsomol Komsomolsk Korenovsk Korkmaskala Korovovo korolev Korsakov Kostroma Kotelniki Kotelnich Krasnoarmeysk Krasnogvardeiskoye krasnogorsk Krasnodar krasnoperekopsk KUBINK KUBINKKKKKKKKKKda KUBINKKKKKK Ymkar Kuznetsk Kukmor Kulebaki Kumertau Kurgan Kurganinsk Kurovskoye Kursk Kursk Stanitsa Kurchaloy Kusa Kushchevskaya vesnice Kyzyl

Labinsk Langepas Levashi Leningrad Stanitsa Lenino Leninogorsk Leninsk-Kuzněckij Lesozavodsk Lipetsk Liski Lobnya Lopatino Luga Lukoyanov Lukhovitsy Lyskovo Lysva Lytkarino Lyubertsy Lyudinovo Lyantor

Moskva Magadan Magaramkent Magas Magnitogorsk Madzhalis Maykop Maisky Malakhovka Malakhovo Malojaroslavets Marx Machačkala Megion Medveděvo Mezhdurechensk Meleuz Miass Millerovo Mineralnye Vody Minusinsk Mirny (Arkhangelská oblast) Mirny (Moskevská oblast) Misailov Michailov Mikha Mosyl Murin Mikha Micha sk Murom Mtsensk Mytishchi

Naberezhnye Chelny Nadterechnoe Nadym Nazarovo Nazran Nalchik Naro-Fominsk Nartkala Nakhabino Nakhodka Nevinnomyssk Neryungri Neftegorsk Neftekamsk Nefteyugansk Nižněvartovsk Nižněgorskij Nižněkamsk Novotný Novgorodil Nižnij Novogorod Nižnij zh New Devjatkino Novozybkov Novoivanovskoye Novokuzněck Novokujbyshevsk Novomoskovsk Novopavlovsk Novorossijsk Kolaudace Novosibirsk Novotitarovskaya Novotroitsk Novoulyanovsk Novocheboksarsk Novocherkassk Novoshakhtinsk Novy Urengoy Noginsk Norilsk Noyabrsk Nyagan

Obninsk Ob Odintsovo Ozery Okťabrskij (Arkhangelská oblast) Okťabrskij (Baškortostán) Okťabrskij (Moskevská oblast) Oktyabrskoye Olenegorsk Omsk Omutninsk Orel Orenburg Orekhovo-Zuyevo Orlovsky (Rostovská oblast) Orsk Osinniki Otradnoy Ostrovots

p. Zimovniki p. sovchoz Ostankino Pavlovo Pavlovskaya stanitsa Pavlovsky Posad Partizansk pgt Shamilkala Penza Pervomajsk Pervomayskoye Pervouralsk Pereslavl-Zalessky Perm Perkhushkovo Petrozavodsk Petropavlovsk-Kamčatskij Požkovok Povistsky Požkovokok Peuščkin Požčikrovok Pečcher kopyevsk Protvino Prokhladny Prochorovka Pskov Putilkovo Pushkino Pushchino Pyt-Yakh Pjatigorsk

Rainbow Fork Razdolnoe Ramenskoye Rasskazovo Revda Rezh Reutov Rzhev Rohdestveno Romodanovo Roslavl Rossosh Rostov-on-Don Roshchinsky Rtishchevo Rubtsovsk Ruzaevka Rybinsk Rybnoye Ryazan

Petrohrad s. Vesnice Zasechnoe Mirnoye Saki Salavat Salechard Salekhard Salsk Samara Saransk Sarapul Saratov Sarov Sasovo Safonovo Sayanogorsk Sverdlovsky Svetlogorsk Svobodny Sevastopol Severodvinsk Seversk Selyatino Semenov Semikarakorsk Sergach Sergiev Posad Sergokala Serdobsk Sernovodskoye Serovovo-Serpukhov S Smolensk Sovetsk (Kaliningradská oblast) Sovětsk (Kirovská oblast) Státní farma pojmenovaná po. Lenina Solnechnogorsk Solnechny Sorochinsk Sosensky Sosenskoye Sosnovoborsk Sochi Spassk-Dalniy Stavropol Kazanskaya vesnice (Rostov region) Staraya Kupavna Stary Krym Stary Oskol Sterlitamak Strezhevoy Stavitel Strunino Stupino Suvorov Sudak Sunzha Surazu Sukh Surguz Surgut Surgut Surgut Syktyvkar Sysert

Taganrog Tambov Tarusa Tver Telmana Temryuk Terek Timashevsk Tichvin Tichoretsk Tobolsk Tovarkovo Tolbazy Togliatti Tomsk Torbeevo Torzhok Troitsk Tuapse Tuymazy Tula Tutaev Tyrnyauz Ťumen

Uvarovo Udomlya Uzlovaya Ulan-Ude Uljanovsk Uren Urzhum Urus-Martan Uryupinsk Usolye-Sibirskoye Uspenskoye Ussuriysk Ust-Katav Ufa Ukhta Uchaly

Fedorovsky Feodosia Frolovo Fryazino Furmanov
Chabarovsk Chanty-Mansijsk Kharabali Khasavjurt Khimki Khuchni

Čapajevsk Čeboksary Chegem Čeljabinsk Čerepovec Cherkessk Černogorsk Černogorsk Černogorsk Čechov Chikola Chistopol Čita Chkalovsk