Krmení krav | Stanovení příjmu sušiny v praxi

V naší poradenské praxi se stále znovu setkáváme s tím, že pěstitelské mléčné farmy pod tlakem každodenního vytížení nekontrolují některé oblasti své produkce dostatečně důsledně. V důsledku toho jsou nežádoucí události, které by mohly vést ke zvýšení nákladů, často rozpoznány příliš pozdě a ohrožují ziskovost farmy.

V oblasti výživy se často jedná o stanovení příjmu krmiva stáda nebo nejvýznamnějších skupin krav. Většina velkých farem se 400 nebo více kravami to organizovala víceméně normálně podle potřeby. Mnoho farem této velikosti, zejména v růstových fázích, však potřebuje pomoc při provádění a udržování tohoto kontrolního úkolu. Takovou pomoc stále častěji nabízejí specialisté na krmivářské poradce z poradenských organizací, krmivářského průmyslu a větších veterinárních praxí. Protože sledování příjmu krmiva je časově náročné, měla by být taková služba obvykle odměňována dodatečně. Jakmile budou protokoly zavedeny, může v tom podnik pokračovat sám.

Příklad týdenního sledování krmné dávky v jednom podniku se stádem 210 dojnic je uveden v tabulce 1.

Nejprve se určí denní produkce mléka. Kromě 7 100 kg mléka dodaného do mlékárny se počítá se 120 kg mléka pro telata. To dává celkovou denní dojivost 7220 34,4 kg nebo XNUMX kg na krávu. To je docela dobrý ukazatel. Kdo chce výpočet ještě zpřesnit, může do této tabulky začlenit i přepočet pro mléko upravené na tuk a energii (FECM).

Dalším krokem je stanovení množství celkové distribuované smíšené krmné dávky. Obvykle je zde ložný list, který byl odvozen z výpočtu dávky. V tomto příkladu jsou množství travní siláže a kukuřičné siláže zadána v horní části tabulky, proteinový doplněk, mléčné krmivo a minerální krmivo jsou v dolní části. Do tabulky lze přidat další základní krmiva a krmné suroviny. Vhodný obsah sušiny v silech je zpočátku stanoven podle laboratorních rozborů, ale měl by být vždy aktualizován. Pro bílkovinná, koncentrovaná a minerální krmiva se používají tabulkové údaje. Tyto hodnoty jsou poměrně přesné, protože nutriční hodnota této krmné suroviny se nevýznamně liší.

Dále je nutné denně hodnotit hladinu reziduí na krmném stole, v současnosti je to 5 %. Nyní je snadné vypočítat kontrolní ukazatel krmiva – příjem sušiny v kg sušiny na krávu a den. V našem příkladu je to 21,72 kg sušiny na hlavu a den. Jen několik společností může poskytnout přesné informace o příjmu sušiny ve svých stádech.

Jaké problémy mohou nastat při výpočtu příjmu sušiny?

* Přesnost plnění míchačky krmiva je nutné pravidelně kontrolovat, zvláště pokud tuto práci provádějí často se střídající zaměstnanci.
* Je důležité, aby vypočítaný jídelníček odpovídal skutečnému jídelníčku.
* Pokud je tato strava podávána i jiným skupinám zvířat, jako jsou telata nebo mláďata, je nutné toto množství krmiva odečíst.
* Poté musíte odhadnout množství zbytků na krmném stole a čas od času je třeba toto číslo znovu zkontrolovat vážením. To je bod, který zemědělci často uvádějí jako problém, důvod, proč nelze měřit příjem sušiny zvířaty. Tato překážka může a musí být překonána.

Dobrá kontrola vyžaduje, aby byl vypočtený výsledek ověřen na místě. Kromě hodnocení reziduí krmných stolů je slabinou nejistota odhadovaného obsahu sušiny v silech. Proto by takové testování mělo být prováděno pravidelně, například každý pátek by se měla travní siláž, kukuřičná siláž a hotové TMR testovat na obsah sušiny. Různé možnosti, jak toho dosáhnout, jsou uvedeny v tabulce 2.

Každý, kdo má přístup ke službě pro stanovení obsahu sušiny pomocí sušící pece, by měl využít této příležitosti. Vzorek může být o něco větší a výsledek je velmi přesný. Sušička ovoce také suší šetrně, postupně a v závislosti na provedení dokáže sušit až čtyři vzorky najednou bez rizika připálení potravin. Ale to také trvá 6 až 8 hodin. Je vhodnější sušit potraviny pomocí těchto metod přes noc.

Rychlá měřicí zařízení jako Q-Dryer nebo Mettler suchoměr pracují velmi rychle. Vzhledem k vysoké pořizovací ceně jsou vhodné spíše pro odborné poradce. Nevýhodou je, že můžete sušit vždy jen jeden vzorek a hmotnost vzorku je velmi nízká – mezi 40 a 60g. Zde je problém, že reprezentativní vzorek „jen 40-60g“ by musel být odebrán ze silážního příkopu nebo 60m dlouhého krmného stolu. Tato zařízení však neměří suché dávky, zejména ty, které používají granulované koncentráty, dostatečně přesně.

Fén na vlasy, ať už vlastní výroby nebo zakoupený, pracuje s dostatečnou přesností. Velikost vzorku je až 200 g v závislosti na velikosti síta. Síto s krmivem musí být shora zakryté, jinak odlétají drobné částečky, a to zkresluje výsledek. Vysoušeče vlasů jsou dobré jak pro poradce, tak pro zemědělce.

Sušit můžete levně pomocí mikrovlnné trouby nebo nedávno představené a vysoce hodnocené horkovzdušné fritézy. Obě zařízení jsou k dispozici za méně než 100 eur a velmi rychle vysuší vzorek. U travních siláží s vysokým obsahem sušiny je nutné krmivo neustále sledovat a včas kontrolovat stupeň proschnutí, jinak může dojít ke vznícení krmiva. Horkovzdušné fritézy jsou v praxi stále oblíbenější.

(Pozn. překladatele: Je důležité si uvědomit, že čím rychleji potraviny schnou, tím méně přesný je výsledek, více o tom v některé z následujících publikací)

Jakmile je stanoven příjem sušiny, lze pomocí jednoduchých kroků výpočtu vypočítat účinnost konverze krmiva (FE) – kg mléka na kg sušiny spotřebovaného krmiva – a „income over feed cost“ (IOFC). Přepočet krmiv ukazuje, kolik kg mléka bylo vyrobeno z 1 kg sušiny krmiva. Cílové konverzní poměry krmiva > 1,5 FE jsou žádoucí. V tomto příkladu bylo dosaženo přepočtu 1,58 FE, což je velmi dobrý výsledek. Pro výpočet IOFC je nutné znát ceny za jednotlivé krmné suroviny.

U nakupovaných krmných surovin jsou denně známy aktuální ceny. Jen je potřeba počítat s tím, že ceny musí zahrnovat DPH. Ceny za vlastní krmivo naleznete v oborovém hodnocení (BZA- Betriebszweigauswertung), jsou uvedeny v blokové výrobě základních krmiv (Grundfuttererzeugung). Pokud neexistuje BZA, berou se standardizované hodnoty.

Jakmile farma zavede týdenní monitorování krmení, je to velmi dobrý výchozí bod pro posouzení krmné situace. Zvláštní pozornost si zaslouží výpočet ukazatele spotřeby sušiny v kg sušiny na krávu. Tento ukazatel je důležitý pro výpočet konverze krmiva a nákladů na krmivo. Efektivní krmení sušinou zajišťuje ziskovost a stabilizuje zdraví stáda.

Autor článku: Dipl.-Ing