Kořen lopuchu: výhody a škody pro lidské tělo, použití, kontraindikace
Neléčte se sami! V našich článcích shromažďujeme nejnovější vědecká data a názory autoritativních odborníků na zdraví. Ale pamatujte: pouze lékař může diagnostikovat a předepisovat léčbu.
Kořen lopuchu, původem ze severní Asie a Evropy, se stal základní potravinou v mnoha kulturách díky svým léčivým vlastnostem. Tato rostlina je známá jako lopuch, je široce používána v lidovém léčitelství a kosmetologii, protože je velmi prospěšná pro zdraví.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Vlastnosti lopuchu
Kořen lopuchu se používá v lékařství a vaření
“Toto je tlustá druhá odmocnina rostliny známé botanicky jako Arcticum lappa.” Možná vás to překvapí, ale jeho části mají různé terapeutické vlastnosti,“ říká Noah Rubenstein, lékař akupunktury a čínské medicíny. Listy a semena mají pozitivní vliv na lidské zdraví, ale podle odborníka je to kořen, který je šampiónem v prospěšných vlastnostech.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
„V čínské medicíně jsou kořeny považovány za nejlepší léčitele, protože se nacházejí v půdě a fungují jako zásobárna minerálů a vitamínů, které je absorbují přímo z půdy,“ říká odborník na čínskou medicínu Cao-Lin Moy.
„Kořen lopuchu je potrava i lék. Prospěšná jsou i semena rostliny – používají se k úlevě od horečky, kašle a bolesti v zarudlém, oteklém krku,“ dodává Moy. Výrobek je tak populární a běžný, že jej lze nalézt v asijských obchodech s potravinami, řekla.
Složení kořene lopuchu
Kořen lopuchu je bohatý na prospěšné látky
Legion Media
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Podle USDA ve 100 g kořene lopuchu:
- Obsah kalorií – 72 kcal
- Bílkoviny – 1,53 g
- Tuk – 0,15 g
- Sacharidy – 17,3 g
- Voda – 80,1 g
- Vláknina – 3,3 g
- Vápník – 41 mg
- Železo – 0,8 mg
- Hořčík – 38 mg
- Fosfor – 51 mg
- Draslík – 308 mg
- Sodík – 5 mg
- Zinek – 0,33 mg
- Selen – 0,7 mcg
- Mangan – 0,232 mg
- Vitamín C – 3 mg
- Vitamín B6 – 0,24 mg
- Kyselina listová – 23 mcg
Výhody kořene lopuchu
Kořen lopuchu má mnoho zdravotních výhod
Legion Media
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Kořen lopuchu je dobrý pro pokožku
“Je známo, že kořen lopuchu pomáhá v boji proti běžným kožním onemocněním (jako je ekzém, akné a psoriáza) díky svým přirozeným antibakteriálním a protizánětlivým vlastnostem,” říká akupunkturista Jamie Bacharach. Je však důležité poznamenat, že studie, na kterou odborník odkazuje, nebyla provedena na živých lidech, ale na buňkách v laboratoři.
Kořen lopuchu je bohatý na antioxidanty
Výzkum provedený v roce 2009 ukázal, že kořen lopuchu má obrovskou antioxidační aktivitu. Tyto látky pomáhají tělu bojovat s nemocemi.
Kořen lopuchu pomáhá kontrolovat krevní tlak
“Výzkum ukazuje, že kořen lopuchu může pomoci s vysokým krevním tlakem, protože má relaxační účinek na krevní cévy a snižuje hladinu cholesterolu v krvi,” říká Moy.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Kořen lopuchu může být afrodiziakum
Malá studie provedená na krysách zjistila, že kořen lopuchu je afrodiziakum. Zvyšuje sexuální aktivitu.
Kořen lopuchu je prospěšný pro trávicí systém
100 gramů kořene lopuchu obsahuje asi 3 gramy vlákniny, což je asi 12 procent doporučeného denního příjmu. Vláknina má pozitivní vliv na trávicí systém, protože vyživuje prospěšné střevní bakterie a pomáhá potravě pohybovat se po těle.
Jak správně používat kořen lopuchu
Kořen lopuchu se přidává do různých pokrmů
Legion Media
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Čerstvý kořen lopuchu lze aktivně používat při vaření – konzumuje se syrový a přidává se do různých pokrmů, jako jsou dušená jídla, saláty a polévky.
„Příchuť kořene lopuchu je přirovnávána k artyčoku a lze ji podobně použít do pokrmů, jako jsou polévky, nebo ji smažit stejným způsobem jako brambory. Jeho textura je celkově příjemná, i když při loupání rychle oxiduje, proto by se měl namáčet v citronové vodě, aby nezhnědl,“ dodává Bacharach. Ten můj přirovnává rostlinu spíše k tuřínu a varuje, že může chutnat trochu hořce.
Kořen lopuchu se také používá v kosmetologii. Výtažky se přidávají do šamponů, pleťových a vlasových masek, krémů a pleťových vod.