Jersey plemeno na vrcholu popularity

Výběr zvířat ovlivňuje produktivitu a kvalitu farmy. Jerseyské plemeno krav je právem považováno za jedno z nejproduktivnějších a snadno se množí. Tento druh zvířete pochází z ostrova Jersey, který se nachází v Lamanšském průlivu.

Výběr zvířat ovlivňuje produktivitu a kvalitu farmy. Jerseyské plemeno krav je právem považováno za jedno z nejproduktivnějších a snadno se množí. Tento druh zvířete pochází z ostrova Jersey, který se nachází v Lamanšském průlivu. Zvířata dostala své jméno podle názvu své „historické vlasti“. Vzhled plemene je spojen s křížením dvou nebo tří dalších druhů v 18. století. Moratorium na dovoz dalších hospodářských zvířat na ostrov pomohlo zachovat jedinečnost krav.

Zvířata jsou oblíbená po celém světě díky tomu, že Jersey mléko je velmi tučné – 6-8% ve složení. Krávy jsou přitom v péči nenáročné.

Zvířata mohou být chována téměř v jakékoli klimatické oblasti. Skot si vyvinul odolnost vůči povětrnostním podmínkám díky vlastnostem ostrova Jersey. Pastva na čerstvém vzduchu se stálým silným větrem a proměnlivostí místního klimatu vytvořila toleranci k jakékoli situaci. Výsledkem je, že zvířata jsou úspěšně chována v Británii, USA, Evropě, Africe, na Novém Zélandu, v Austrálii a dalších zemích.

Toto video ukazuje, jak krávy z Jersey reagují na chladné období:

Zvířata jsou malá ve srovnání s jinými plemeny. Pro umístění je tedy potřeba méně místa. Krávy a býci navíc spotřebují méně krmiva s vysokou produktivitou dojení pomocí strojů Damilk.

Popis plemene Jersey

Zvířata se liší v několika ohledech. Vzhledem ke zvláštnostem jejich vzhledu a charakteru je snadné odlišit krávy od ostatních hospodářských zvířat:

• dlouhý krk se záhyby;
• malá hlava;
• široce posazené oči s úzkým čelem a širokými hřebeny obočí;
• ploché tělo s konkávním hřbetem a šikmými žebry;
• zvednutá základna ocasu s nepravidelnou zádí;
• hluboký (až 63 cm) a široký (až 38 cm) hrudník;
• Vemeno je velké a má tvar misky.

Zvířata dorůstají přibližně 125 centimetrů. Býci jsou těžší než krávy – 560–760 kilogramů oproti 370–400 kg. Telata se rodí s hmotností 19-22 kg, což je pro velká zvířata poměrně málo.

Plemeno krávy Jersey se vyznačuje stabilní barvou. Barva srsti se liší od světle červené po tmavě hnědou. Býci mají na zádech tmavý pruh. Světlé skvrny se nacházejí kolem nosu, uší, nohou a spodní části těla.

Od přírody je plemeno krav Jersey plaché a dlouho si zvyká na svého majitele. Vzhledem k tomu je nutné chovat zvířata mimo velká města a zdroje hlasitých zvuků.

Charakteristika Jersey krav

Zvířata patří kvůli kvalitě mléka pouze do odvětví mléka. Hodnota masa a kůže je nízká. Produktivita krav plemene Jersey je vysoká – denně se vyrábí 25-30 litrů. Průměrná dojivost během roku je 5000-5500 kilogramů (tisíc kilogramů na 100 kg hmotnosti zvířete).

Pro získání 7-8% obsahu mléčného tuku, kterým je Jerseyský skot proslulý, je nezbytná správná výživa. V procesu je důležité používat vysoce kvalitní krmivo, minerály a vitamíny.

Hodnota plemene Jersey spočívá v jeho tučném mléce. Vyrábí vynikající produkty – máslo, sýry, zmrzlinu a další potraviny.

Dojnou Jersey krávu lze křížit s jinými plemeny, ale na potomstvo se přenášejí nejen kladné vlastnosti mléka, ale také vady postavy a slabé svalstvo. Proto je pro chov důležité vybrat silnější samce a samice, aby se kompenzovaly fyzické nedostatky zvířete.

Funkce obsahu

Plemeno krav Jersey nevyžaduje zvláštní péči a podmínky ustájení. Zvířata jsou ve svých zvycích nenáročná a cítí se dobře v jakémkoli prostředí, kromě hlučného prostředí. Pro udržení dostatečného dobrého větrání v místnosti. Zároveň je důležité zajistit kravám přístup na volné pastviny. Musíte také provádět standardní veterinární zdravotní dohled.

Po přivyknutí si na majitele se dostaví klidná a přítulná povaha zvířat. Abyste získali důvěru, musíte kravám vyjádřit péči a lásku.

Jerseyský skot spotřebuje o 20 % méně krmiva ve srovnání s jinými dojnými plemeny. Zvířata jsou přitom ve výživě nenáročná. Můžete použít různé druhy potravin – sláma, krmivo, zelenina.

Chov Jersey krav

Precocity u zvířat nastává brzy – ve druhém nebo třetím roce života. Telata Jersey se rodí bez potíží. Často není ani nutný lidský zásah. Navíc váha novorozenců je pouze 19-22 kilogramů, takže po narození miminka je nutná základní péče. Chcete-li chovat zdravá zvířata, musíte dodržovat tato pravidla:

• ihned po narození položte tele na deku blízko tlamy krávy. Musí lízat dítě;
• pokud matka odmítne olizovat tele, musíte si ho sami otřít slámou;
• po tomto postupu musíte nechat krávu odpočinout a vzít dítě do teplé místnosti;
• po porodu kráva produkuje málo mleziva, takže první dojivost je dána pouze tele;
• Během týdne by mělo být dítěti podáváno velké množství mléka, poté by měla být do stravy přidána sláma. Ve dnech 20-30 se jí důkladně umytá zelenina. Po dvou měsících péče je tele vypuštěno na pastvu spolu s ostatními zvířaty. Zde péče o jeho stravu končí – miminko se přizpůsobí jakémukoli jídlu.

Také telení samice vyžaduje pečlivou péči. Důležité je zejména zvýšit frekvenci dojení – 5x denně po dobu 4 dnů, poté minimálně 4x po dobu 8 dnů, poté třikrát. Poté nastává návrat k obvyklému režimu.

Krmení plemene krav Jersey po narození telat by mělo zahrnovat pouze krmnou směs po dobu 20 dnů. Zvíře je potřeba podávat dvakrát denně teplou vodu. Pokud je vemeno oteklé, musíte snížit množství vlhkosti. Po dvaceti dnech se můžete vrátit k běžné stravě.

Hodnota plemene Jersey

Popularita zvířat se vysvětluje četnými výhodami zvířat ve srovnání s jinými druhy:

• vyšší produktivita mléka;
• vysoký obsah tuku v mléce;
• snadná péče, přizpůsobivost zvířat podmínkám prostředí;
• vysoká reprodukční rychlost, snadné otelení;
• rychlé přizpůsobení dojícímu stroji;
• dobré zdraví;
• chuťové vlastnosti mléka;
• nízké náklady na chov hospodářských zvířat.

Jerseyské plemeno krav, jehož vlastnosti zahrnují takové rysy, má také řadu nevýhod. Jsou nevýznamní, ale při chovu zvířat vyžadují pozornost.

Vady plemene

Nevýhody tohoto typu zahrnují několik bodů:

• výhradně mléčný směr. Stavba těla krav plemene Jersey neumožňuje získat velké množství masa;
• bázlivá povaha, dlouhodobá adaptace na majitele. Tato nevýhoda je kompenzována pečlivou péčí o zvířata ze strany lidí a umístěním hospodářských zvířat v klidné, tiché oblasti;
• nesprávné umístění pánevních končetin, vzhledem ke specifické stavbě kostry. Nevýhody zvířat jsou podmíněné a jsou snadno kompenzovány výhodami plemene. Farmáři proto tento druh bezpečně chovají v zemích po celém světě.

Kde si můžete koupit Jerseyskou krávu?

Zvířata se aktivně prodávají, a to i na Ukrajině. Kolik stojí jedno zvíře závisí na prodejci, ale můžete se zaměřit na skutečnost, že plemeno krav Jersey za cenu 300 dolarů za tele je běžným nákladem. Ukazatel se liší v závislosti na původu zvířat a místě chovu.

Můžete si koupit Jersey krávu smíchanou s jinými druhy. Taková zvířata přejímají obsah tuku a kvalitu mléka, přičemž jsou levnější. Prodej čistokrevných Jersey krav je samozřejmě velmi žádaný, ale oblíbený je i nákup smíšených plemen. U této směsi se snoubí nejlepší vlastnosti druhu, ale i nevýhody.

Vzhledem k výhodám, které plemeno Jersey má, je cena dojnic přijatelná. Zvířata snadno snášejí východoevropské klima bez ztráty produktivity a kvality mléka.

Plemeno krav Jersey preferují majitelé soukromých farem a průmysloví producenti mléčných výrobků. Obě aktivity dokazují vysokou hodnotu tohoto druhu mazlíčků. Dobytčí mléko je samo o sobě chutné a je tou nejlepší složkou pro výrobu různých druhů potravin.

Plemeno Jersey je na vrcholu své popularity. Jeho kvality jsou stále více uznávány po celém světě a jsou předmětem zájmu výrobců, kteří se o ně zajímají účinnost, zdraví zvířat a výroba vysoce kvalitní mléko. Ve skutečnosti se plemeno Jersey stalo jedním z nejrychleji rostoucích mléčných plemen na světě a nyní je považováno za plemeno budoucnosti.

To není novinka pro Petera Larsona, senior manažera chovu pro VikingGenetics, který nejen vyrostl kolem plemene Jersey, ale během své kariéry s ním úzce spolupracoval.

Producenti mléka se často obracejí na plemeno Jersey, aby zlepšili produkci mléka, řekl. plodnost stáda a kvalitu mléka. Ale po zahájení práce s plemenem se ukazuje, že má řadu dalších výhod, jako jsou:

• zdraví
• vysoká délka života
• skvělé nohy a kopyta

Jednou z výhod je také Snadné ovládání, což je částečně způsobeno dobrými ukazateli plodnosti, zdraví a pohyblivosti, ale také vedlejším efektem miniaturního vzrůstu.

„Když jsem byl dítě, moji rodiče byli jediní farmáři ve vesnici, kteří chovali Jersey, a protože krávy byly malé, ve škole se mi smáli a říkali mi kozí dojič,“ říká. –

Byly to však výkonné a dokonce výnosné kozy, takže jsem se soustředil na toto plemeno.“

Efektivní a ekologicky šetrné krávy

Dnes je to právě tato účinnost, která přitahuje pozornost v hlavních zemědělských odvětvích, kde účinnost Přeměna krmiv na sušené mléko se stává stále důležitějším faktorem při dosahování přínosů pro životní prostředí a udržitelného rozvoje.

Výzkum ukázal, že ve srovnání s holštýnskými krávami Jersey krávy plemena produkují přibližně 20 % více sušiny na kilogram spotřebované sušiny. Vysvětlují to zejména výrazně nižší náklady na jeho údržbu.

Byly také provedeny testy, které potvrdily, že podle očekávání toto vše vede ke snížení skleníkových plynů.

„Posuzovali jsme dýchání různých plemen a znovu potvrdili, že plemeno Jersey ano 20 % méně emisí skleníkových plynů na kilogram sušiny,“ říká Peter.

Ze všech poddruhů Jersey považuje VikingJersey za nejúčinnější. Tato zvířata se v mnoha zemích umisťují na předních místech ve výkonnostních indexech, jako je Lifetime Profit Index (£PLI) ve Spojeném království.

„Už víme, že krávy VikingJersey jsou lídry v oblasti zdraví, plodnosti a dlouhověkosti,“ říká. – A kdy začneme hodnotit genetickou úroveň? účinnost krmiva и emise skleníkových plynů, jsem si jist, že se o tom ještě jednou přesvědčíme.“

Selektivní šlechtitelská práce pro zlepšení zdraví a užitkovosti

Vedení lidí VikingJersey v oblasti zdraví a plodnosti je dána dlouhou tradicí zaznamenávání široké škály vlastností.

Vše začalo v Dánsku, kde se údaje o mléce začaly zaznamenávat před 125 lety a za posledních 40 let se zaznamenává celá řada ukazatelů zdraví a výkonnosti.

Dnes jsou severoevropští farmáři připraveni zaznamenávat všechny dostupné informace, přičemž při výpočtu skóre chovu se berou v úvahu údaje od veterináře, umělého inseminátora, odborníka na péči o paznehty, mléčné farmy a jatek.

Výsledek je vysoce výkonné zvíře, vyšlechtěný pomocí Jersey pokrevních linií z celého světa, ale s jedinečným vikingským nádechem. Jedná se o zvíře, které ve své čisté formě, pokud jde o účinnost a udržitelnost, obstojí ve srovnání se všemi ostatními plemeny a je také stále více využíváno v programy křížení .

Mnoho farmářů volí toto plemeno snížit velikost vašich krav, které se staly příliš velkými a obtížně organizovatelné. A při použití v třícestném rotačním programu s VikingHolstein a VikingRed jsou zachovány výhody hybridní produktivity, zatímco velikost stáda se stává jednotnější než u dvoucestného křížení.

Plemeno budoucnosti

Je to tedy zdraví, užitkovost a dlouhověkost plemene Jersey a také jeho schopnost produkovat nejkvalitnější mléko, co vysvětluje výrazný nárůst zájmu o toto plemeno.

Důležitou roli v rovnici hraje také všestrannost, potvrzuje fakt, že krávy tohoto plemene jsou přítomny po celém světě.

„Jerseská kráva se snadno hodí do jakéhokoli produkčního systému za jakýchkoli podmínek, od australského vedra po skandinávskou zimu. A to vše bez ohledu na to, zda vyrábíte konvenční, organické nebo dokonce designové produkty, jako je mléko A2.“

Peter je naprosto přesvědčen, že plemeno Jersey je plemenem budoucnosti, a až budeme mít více informací o účinnosti jeho krmiva a emisích skleníkových plynů, bude si ho cenit ještě více než dnes.