Jak vyrobit šťávu z rakytníku.

Krásný, chutný, aromatický nápoj obsahuje vitamíny A a E, které zlepšují metabolismus. Pomáhá zlepšit trávicí systém díky citrónové, vinné a dalším kyselinám, které tvoří rakytník. Je považován za multivitamin a konzumuje se čerstvě vymačkaný, konzervovaný a smíchaný s jinou zeleninou a ovocem. Pojďme si říci více o zdravém nápoji z rakytníku.

Střih: Romanova Yu. M.

Složení, nutriční hodnota a obsah kalorií

Obsahuje organické kyseliny a vitamíny B, C, PP, A. Složení dále zahrnuje:

• vápník, hořčík, železo, draslík, fosfor;
• třísloviny, dietní vláknina;
• fytonicidy, flavonoidy.

Díky obsahu betakarotenu a kyseliny askorbové působí přípravek protizánětlivě.

Nutriční hodnota na 100 g:

• obsah kalorií 52 kcal;
• bílkoviny – 0,6 g;
• tuky – 3,4 g;
• sacharidy – 4,3 g;
• dietní vláknina – 2 g;
• voda – 83 g.

Výhody šťávy

V lidovém léčitelství existuje asi 25 indikací pro použití šťávy z rakytníku. Produkt se doporučuje v případech:

• Pneumonie, bronchitida, přetrvávající kašel, chřipka a další virové infekce.
• Při léčbě hepatitidy, žaludečních vředů, onemocnění jater, chudokrevnosti, kurděje.
• Pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění.
• Při léčbě kožních zánětů, popálenin, ran.
• Pro zlepšení stavu vašich vlasů.
• Pro ošetření oblasti ženských genitálií a zvýšení potence u mužů.

Mohu pít během těhotenství a kojení?

Doporučuje se vypít ½ sklenice denně. Šťáva z rakytníku, bohatá na vitamín E, posiluje imunitní systém a pomáhá snižovat riziko vzniku fetálních patologií. Proto ho můžete pít při plánování, během těhotenství a kojení.

Jak správně pít

Pro přesnou odpověď je potřeba znát účel použití.

• Pokud potřebujete posílit imunitu, stačí 3 polévkové lžíce denně.
• Při nedostatku vitamínů a nízkém hemoglobinu vezměte 50 gramů s přidáním 1 lžičky medu.
• U pacienta se zápalem plic nebo chřipkou se doporučuje zvýšit dávku na ½ sklenice denně.
• Půl sklenice rakytníkové šťávy denně udržuje stabilní činnost srdečního svalu a normální krevní tlak.
• Toto množství se také doporučuje těhotným ženám pro doplňkovou výživu, aby se tělo nasytilo vitamíny.

Nápoj by se měl pít postupně, po malých doušcích nebo brčkem, aby nedošlo k poškození zubní skloviny, protože bobule rostliny obsahují mnoho kyselin.

Jak si vyrobit drink doma

Rakytníková šťáva se připravuje s dužinou i bez ní, s přidáním cukru i bez něj. V každém případě je výsledkem chutný, lehce nakyslý, voňavý nápoj, který stojí za vyzkoušení.

Recept 1

1. Pro přípravu si vezměte zralé bobule rakytníku. Nalijí se do pánve, přidá se voda v poměru 2 šálky na 1 kg ovoce a zahřeje se na 80 stupňů.
2. Bobule se udržují při této teplotě po dobu 1 hodiny, poté se ochladí a šťáva se vymačká a přefiltruje.
3. Koláč se znovu naplní vodou ve stejném poměru, udržuje se 3 hodiny a oddělí se šťáva. Přidejte k ní cukr v množství 500 g na 1 litr tekutiny. Směs se vaří, filtruje a míchá s první extrakcí. Znovu zahřejte, poté nalijte do sterilizovaných skleněných nádob a pevně uzavřete.

Recept 2

1. Pro nápoj s dužinou se vytříděné, umyté bobule nalijí vodou a zahřejí se, dokud nezměknou, protřete sítem.
2. Poté přidejte cukr a přiveďte k varu.
3. Horká šťáva s dužinou se nalije do sterilizovaných sklenic a hermeticky uzavře.

Škody a kontraindikace k použití

Stojí za to zvážit možnost individuální nesnášenlivosti produktu. Nedoporučuje se používat při přítomnosti kamenů v močovém měchýři, akutní cholecystitidě a pankreatitidě. Pokud chcete začít pít šťávu z rakytníku pro léčebné účely, měli byste se poradit se svým lékařem, zvláště pokud máte chronická onemocnění. Šťávu musíte pít v mírných dávkách, počínaje 1 lžičkou denně.

Jak uložit

Konzervovaný a vařený výrobek je jedlý až 1 rok, za předpokladu, že je skladován na tmavém a chladném místě do +6 stupňů. Nádoby musí být skleněné a těsně uzavřené.

Čerstvě vymačkané můžeme skladovat v lednici 3-7 dní. Při pokojové teplotě – ne více než jeden den.

Pro dlouhodobé skladování je povoleno zmrazení. Nápoj by měl být nalit do nádob, těsně uzavřen a skladován po dobu až 1 roku.