Dieta pro ezofagitidu jícnu | Sanatorium Gorny

Správce vám do 30 minut zavolá zpět, zodpoví všechny vaše dotazy a vybere vhodný čas. V závislosti na vytížení se může prodloužit čekací doba na volání administrátora.

Kliknutím na tlačítko souhlasíte se zpracováním osobních údajů
a souhlasíte se zásadami ochrany osobních údajů

Správná výživa pro GERD

Klíčem k řešení mnoha problémů s gastrointestinálním traktem je správná výživa.

Gastroenterologická klinika na Leninsky Chesskaja Kateřina Valerievna říká, co mohou a měli jíst ti, kteří trpí refluxní chorobou.

Co je GERD?

Gastroezofageální refluxní choroba (GERD) je chronické, recidivující onemocnění, při kterém dochází ke spontánnímu, pravidelně opakovanému refluxu žaludečního obsahu do jícnu. V důsledku toho je postižen dolní jícen. Reflux obsahu žaludku do jícnu je považován za normální, pokud se vyskytuje příležitostně a není doprovázen negativními faktory. Onemocnění je indikováno častým opakováním refluxu a zánětlivých procesů v gastrointestinálním traktu.

GERD se obvykle projevuje říháním a pálením žáhy, ke kterému dochází po jídle nebo předklonění, stejně jako v noci. Bolest za hrudní kostí, vyzařující do mezilopatkové oblasti, dolní čelisti a levé poloviny hrudníku, může také naznačovat přítomnost GERD. Existují i ​​známky GERD, které přímo nesouvisí s jícnem – kašel, dušnost, která se často vyskytuje v poloze vleže, chrapot, sucho v krku, rychlé nasycení, nadýmání. Příčinou chronických zánětlivých onemocnění nosohltanu (faryngitida, laryngitida, sinusitida, tonzilitida) je ve 30 % případů GERD. Bylo prokázáno, že na pozadí GERD existuje riziko rozvoje obstrukčních plicních onemocnění, včetně bronchiálního astmatu.

Správná výživa pro GERD

Stejně jako u mnoha jiných onemocnění trávicího traktu je hlavním principem léčby GERD správná výživa. Existují potraviny, které uvolňují dolní jícnový svěrač, což vede k refluxu kyselého žaludečního obsahu do jícnu, tedy refluxu. Patří mezi ně; silný čaj, káva, čokoláda, citrusové plody, rajčata, hořké (česnek, cibule), čerstvě uvařená máta. Stejně jako tučné ryby, maso a produkty, které způsobují tvorbu plynu: pečivo, horké pečivo, luštěniny, tmavý chléb, koláče, pečivo, hroznové víno, okurky, sycené nápoje. Alkohol a kouření také snižují tonus dolního jícnového svěrače.
Zde je seznam produktů, které musíte vzít v úvahu při vytváření denního menu.

Vyloučit:
1. Chléb: čerstvý žitný chléb, máslové koláče a palačinky.
2. Maso: dušená a smažená masová jídla z tučného masa a drůbeže.
3. Ryby: tučné ryby, smažené, uzené, solené pokrmy.
4. Zelenina: bílé zelí, tuřín, rutabaga, ředkvičky, šťovík, špenát, cibule, okurky, solená, nakládaná a nakládaná zelenina, houby.
5. Ovoce: Syrové, kyselé, nezralé ovoce, sušené ovoce pyré.
6. Obiloviny: proso, kroupy, ječné a kukuřičné obiloviny, luštěniny.
7. Vysoce kyselé mléčné výrobky, ostré a slané sýry.
8. Sladkosti: chalva, čokoláda, zmrzlina, dorty.
9. Nápoje: kyselé, sycené, ovocné nápoje, silný čaj, káva a alkohol.

Doporučeno:
1. Chléb: vyroben z pšeničné mouky první nebo nejvyšší třídy, včerejší chléb, suché, nepohodlné pečení.
2. Maso: Hovězí, telecí, kuřecí, králičí, krůtí, vše ve formě řízků, masových kuliček, suflé, pyré a quenelles.
3. Ryby: vařené říční ryby – candát, štika, okoun, jakékoliv nízkotučné odrůdy.
4. Zelenina: mrkev, květák, brambory, řepa, dýně a cuketa.
5. Ovoce: Sladké bobule, zralé ovoce. Nejlépe pyré nebo pečené.
6. Obiloviny: ovesné vločky, krupice, pohanka (šťouchané), rýžová kaše, ve vodě s mlékem, vařené nudle.
7. Mléčné výrobky: mléko, libový sýr a nízkotučná zakysaná smetana. Tvarohová jídla z pyré, například tvarohové koláče, kastrol.
8. Sladkosti: džem, marshmallows, med, marshmallows, smetanové a mléčné pudinky.
9. Nápoje: slabý čaj nebo kakao s mlékem, sladké šťávy a odvary.

Je také důležité dodržovat dietu:
— Částečná jídla v malých objemech a často až 5-6krát denně.
– Ihned po jídle si nelehejte, poslední jídlo je 2-3 hodiny před spaním.
— Nepracujte v nakloněné poloze, vyhněte se pozici „zahradníka“.
— Nenoste těsné pásy a omezte cvičení břicha.
— Lidé s obezitou potřebují normalizovat svou tělesnou hmotnost.
Pamatujte, že pouze gastroenterolog může přesně diagnostikovat GERD (stejně jako jakékoli onemocnění). Při schůzce lékař spolu s pacientem zjistí příčinu onemocnění, nastíní plán léčby a další podpůrnou terapii, aby se zabránilo relapsům.

• Dětská gastroenteroložka Natalya Vladislavovna Medveděva
• Gastroenterolog Chesskaya Kateřina Valerievna

Ezofagitida je zánět sliznice jícnu způsobený slabostí srdečního svěrače. Dieta pro ezofagitidu je předpokladem pro komplexní léčbu onemocnění.

Hlavní pravidla. Délka diety.

Hlavním úkolem léčebné výživy pro ezofageální ezofagitidu je úplné odstranění poškození sliznice mechanickými a chemickými faktory.

U ezofagitidy je předepsána tabulka č. 1. Ve výživě musíte dodržovat řadu pravidel:

• počet jídel by měl být 5-6krát. Porce jsou malé. Tato dietní taktika pro ezofagitidu umožňuje, aby se žaludek zbytečně natahoval a produkoval nadbytek kyseliny chlorovodíkové.
• Jídlo by nemělo být příliš horké ani studené. Optimální teplota pro jídlo je 25-50 C.
• Nemůžete jíst na cestách. Musíte jíst pomalu a jídlo důkladně žvýkat.
• Bezprostředně po jídle byste neměli pít vodu. Je přípustné pít pouze 30-40 minut po jídle.
• Pokrmy lze dusit, dusit, péct nebo vařit. Nemůžete smažit.
• Co nejvíce omezte příjem soli.

Výživa pro akutní ezofagitidu:

V případě exacerbace ezofagitidy by dieta 1A neměla být dodržována déle než 10 dní. Tato dieta je přísná a pokud ji budete držet, příznaky nemoci poměrně rychle ustanou. Jakmile nepohodlí a příznaky exacerbace odezní, můžete přejít k tabulce 1B. Tato tabulka je z hlediska živin úplnější.

Oznámení! Akutní ezofagitida je kontraindikací pro lázeňskou léčbu: je lepší jít do nemocnice.

Pokud máte chronický formě, pak by měl být pravidelně provádět preventivní léčbu.

Výživa pro chronickou ezofagitidu:

V případě chronické ezofagitidy je třeba postupovat podle tabulky č. 1. Je nutné odstranit ze stravy všechny potraviny, které mohou způsobit zvýšenou sekreci žaludeční šťávy nebo vyvolat zvýšenou tvorbu plynu.

Většina jídla by měla být přijata v první polovině dne. V noci byste neměli „jíst“, je lepší jíst lehce stravitelná jídla, například zeleninová jídla nebo cereálie.

Seznam povolených produktů:

Pohanka, rýže, krupice, ovesné vločky

Mléko, zakysaná smetana, nízkotučné kysané mléčné výrobky, máslo, nesolené sýry

Brambory, cuketa, květák, mrkev, dýně, řepa

Hovězí, telecí, kuřecí, králičí, krůtí

Vařený jazyk a játra

Nízkotučné odrůdy říčních ryb

Banány, meruňky, hrušky, sladká jablka, melouny

Slabý čaj, šípkový odvar, kompoty a želé ze sladkého ovoce a bobulí

Seznam plně nebo částečně omezených produktů:

Máslové pečivo, čerstvý pšeničný a žitný chléb, palačinky, palačinky, smažené koláče

Bílé zelí, ředkvičky, ředkvičky, luštěniny, paprika, tuřín, ředkvičky, cibule, česnek, šťovík, špenát

Proso, kroupy, kukuřice, ječmen

Všechno kyselé ovoce: citrusové plody, rybíz, zelená jablka

Husa, kachna, vepřové maso, masové konzervy, sádlo, klobásy, klobásy, uzené maso, sušené maso

Silný čaj, káva, kvas, perlivá voda, sladké ovocné nápoje

Výživové menu pro ezofagitidu. Strava.

Výživa pro ezofagitidu by měla být založena na skutečnosti, že jídlo by nemělo být tráveno po dlouhou dobu. Pokrmy by měly být lehce stravitelné a neměly by dráždit sliznice žaludku a střev. Produkty by měly obalovat žaludeční sliznici a neměly by ji dráždit.

Recepty na dietní pokrmy pro ezofagitidu:

Ukázkové menu na jeden den:

Ovesné vločky vařené ve vodě s mlékem, kompot z červených jablek.

Druhé snídaně:

Parní omeleta. Šípkový odvar

Kuřecí polévka s nudlemi a zeleninou. Filet z candáta s vařeným bramborem. Bylinkový čaj.

Nízkotučný jogurt. Cookie. Slabý čaj.

Knedlíky s tvarohem. Čaj s mlékem.

Před spaním Můžete vypít sklenici teplého mléka.

Komentář odborníka na výživu:

Terapeutická výživa pro ezofagitidu vám umožňuje zbavit se nepříjemných příznaků v co nejkratším čase a normalizovat fungování celého gastrointestinálního traktu. Zanedbání stravy nebo její systematické porušování může vést k rozvoji nebezpečných komplikací.

„Správný výběr sanatoria je významným krokem k udržení a zvýšení zdraví. „Gorny“ je rekreační komplex, který kombinuje zkušenosti a znalosti ruské a sovětské balneologie. Přítomnost moderního lékařského vybavení a inovativních instalací, profesionalita personálu a láska k jejich práci budou klíčem k prodloužení dlouhověkosti,“ – vedoucí lékař sanatoria Alexander Olegovič Karaulov.