Růžový čaj: výhody a škody.
Čajová růže je květina, kterou miluje mnoho zahradníků. Má řadu léčivých vlastností a používá se v lidovém léčitelství. Začal se pěstovat ve starém Římě. Pěstuje se ve specializovaných zahradách pro koření a léčivé byliny.
Střih: Romanova Yu. M.
Rostlina byla vyšlechtěna v Asii. Do Evropy se květina dostala až koncem 19. století. Cukráři používali okvětní lístky k výrobě marmelády a marshmallow. Později si získal oblibu mezi parfuméry a dvorními lékaři. Kosmetické procedury s použitím esenciálního oleje nebo růžové vody byly žádané zejména mezi představiteli aristokracie.
Vypadá to
Vzniká křížením růžových odrůd a šípků. Čajová růže získala své jméno díky své sofistikované vůni, která připomíná mléčný vysokohorský oolong. Je to malý keř. Stonky jsou tenké a mohou dosahovat délky až 2 metrů. Listy jsou oválného tvaru, tmavě zelené. Doba květu nastává na konci léta. Velikost pupenů se pohybuje od 6 do 15 centimetrů. Odstín okvětních lístků je jemně růžový s bohatými červenými odstíny kolem okrajů. Existují oranžové a žluté druhy.
Chemické složení
- vitamíny skupiny B, C, K;
- makroprvky, mikroprvky;
- éterické oleje;
- glykosidy;
- minerály;
- pryskyřice;
- taniny;
- organické kyseliny rostlinného původu.
Má řadu kontraindikací, proto je lepší se před použitím poradit s lékařem. Pro léčebné účely se okvětní lístky sbírají za svítání, než se objeví rosa, nebo v noci. Tehdy je pozorována maximální koncentrace užitečných prvků. Poté se suší ve stínu na čerstvém vzduchu. Všechny léčivé vlastnosti jsou zachovány po dobu 12 měsíců.
Výhody těla
- Zlepšuje imunitu, ničí patogenní bakterie.
- Obnovuje správné fungování gastrointestinálního traktu. Léky na bázi květu zmírňují zánět a zmírňují bolest při žaludečních vředech.
- Působí močopudně a léčí játra.
- Esenciální olej zmírňuje nespavost a uklidňuje nervový systém. Pravidelná koupel s okvětními lístky pomůže zmírnit svalové křeče.
- V alternativní medicíně se nachlazení léčí odvary na bázi růže. Odstraňte zánětlivé procesy v horních cestách dýchacích. Petal jam se doporučuje používat při faryngitidě a bolestech v krku.
- Má příznivý vliv na stav pokožky. Posiluje vlasové kořínky.
- Okvětní lístky růží se vyznačují antiseptickými vlastnostmi. Podporuje rychlé hojení ran.
- Normalizuje fungování reprodukčních orgánů u žen.
- Čistí tělo od toxických látek.
Jak se používá při vaření?
Čerstvé okvětní lístky se používají jako aromatická přísada do čaje. Nápoj získává osvěžující, pikantní chuť. Vysušené pupeny se předem namáčejí na výrobu džemů, sirupů, želé nebo likérů. Kandované jsou považovány za vynikající dezert. Skvěle se kombinuje s čokoládou a silnou kávou.
Vyrábí se růžová voda, která je uznávána jako dobrá přísada do hořkého koření. Jen pár kapek odhalí chuťové vlastnosti rybích pokrmů novým způsobem. Někdy se růže stává základem studených zeleninových polévek. V Indii se pochoutka často připravuje s růžovým sirupem a melounem.
Kontraindikace
- Neměli by užívat pacienti s hypertenzí. Některé složky zvyšují krevní tlak.
- Špatně snášen dětmi do tří let.
- Je zakázáno kojícím matkám, protože negativně ovlivňuje laktaci.
- Zneužívání vyvolává žaludeční nevolnost, někdy s předávkováním, což vede k záchvatům zvracení.
- Chemické složení obsahuje mnoho alergenních sloučenin. Nedoporučuje se osobám se zvláštní citlivostí.