Rajče – vlastnosti technologie pěstování

Mezi nejběžnějšími zeleninovými plodinami na Ukrajině zaujímají rajčata jedno z předních míst – asi 23%. Dnes se rajčata pěstují na ploše více než 100 tisíc hektarů.

Technologie pěstování rajčat je:

• Biologické rysy kultury.
• Požadavky na teplotu.
• Požadavky na světlo.
• Požadavky na vlhkost.
• Požadavky na minerální výživu.

Podle svých vlastností je rajče jednoletá bylinná plodina, která pro plný růst a tvorbu plodů vyžaduje hodně tepla a světla. Navíc ve své domovině (v tropických zeměpisných šířkách), stejně jako ve skleníkových podmínkách, je rajče vytrvalá rostlina. K pěstování této plodiny lze použít otevřenou i uzavřenou (skleníkovou) půdu.

Biologické rysy kultury.

Pokud jde o kořenový systém rajčat, u sazenic je vláknitý, protože hlavní kořen je během transplantace často poškozen. Maximální hloubka pronikání kořenů do půdy je 0,3 – 0,5 m a průměr kořenového systému může dosáhnout 2,5 m. Při pěstování bez sazenic se hloubka pronikání kořenů do půdy může zvýšit až na 2 m. Kořenový systém rajčat je navržena tak, že na hlavním kořeni rostou menší kořeny, na nich ještě menší atd. Většina kořenů se nachází v horní vrstvě půdy, která je nejbohatší na kyslík a živiny. Kopání stonků vlhkou půdou vede k tvorbě dalších horních kořenů.

Stonky rajčat jsou žebrované nebo zaoblené, v závislosti na odrůdě. Stonky jsou šťavnaté, masité, mají charakteristickou „rajčatovou“ vůni a drobné vellusové chloupky. Jak rostlina roste, stonek u báze ztlušťuje a začíná dřevnatění. Struktura stonku je symmodická a je rozdělena do několika řádů. V závislosti na typech růstu a větvení keře se rozlišují 3 typy struktur: určité, standardní a neurčité nebo obyčejné. Standardní keř rajčat se vyznačuje vysokým růstem 1-7 m, dobrým větvením a velkým počtem výhonků. Poté, co se ovoce začne tvořit, stonek polehne. Při výsadbě na otevřeném prostranství as dostatečnou úrovní vlhkosti se provádí kruhová plodina různých odrůd a hybridů rajčat a v uzavřené zemi – tapety. Většina konvenčních (neurčitých) hybridů se pěstuje ve skleníkových podmínkách s prodlouženou plodinou. Keře se vysazují do zimních skleníků od února a růst končí na podzim s nástupem prvního chladného počasí. Vzdálenost mezi uzly na stonku je poměrně velká – 150-200 mm. Tvorba štětců – přes 3 listy. Standardní rajčata se vyznačují nízko rostoucími a silnými keři, méně rozvětvenými a více dřevnatými stonky. Výška keřů může dosáhnout 0,5 – 1 m, vzdálenost internodií je 50 – 100 mm a tvorba květenství nastává po 2 listech.

Polodeterminované a superdeterminované hybridy rajčat se často pěstují ve skleníkových podmínkách. Rostliny prvního typu se vyznačují zastavením růstu po vytvoření prvních květenství. Růst pokračuje díky postranním výhonkům z axilárních pupenů. Takový keř může růst na výšku od 0,8 do 2 m s dobrým širokým větvením. Vzdálenost mezi internodií u tohoto druhu se může pohybovat od 70 do 150 mm. Tvorba květenství se provádí každé 2-3 listy.

Technologie pěstování rajčat a prostředí<strong><br /></strong>

Požadavky rostlin rajčat na vnější podmínky prostředí úzce souvisí s jejich původem. Rajče pochází z Jižní Ameriky (Brazílie, Kolumbie, Peru, Chile). Na těchto místech rajče obvykle rostlo v teplém klimatu, s vysokou vlhkostí půdy a nízkou relativní vlhkostí vzduchu. Po přivezení do Evropy se rajče rychle přizpůsobilo půdním a klimatickým podmínkám. Rajčata na Ukrajinu poprvé přivezli koncem 17. století osadníci z Bulharska, kteří je začali pěstovat v okolí Oděsy. I zde se však z biologického hlediska jen málo změnil v požadavcích na podmínky prostředí.

požadavky na teplotu.

Rajče je teplomilná plodina. Semena rajčat klíčí během 25-30 dnů při teplotě 3-5°C. Pokud snížíte teplotu půdy na 13 ° C v hloubce setí, sazenice lze pozorovat pouze ve dnech 18-22. Po vzejití plných výhonů je růst a vývoj rostlin pozitivně ovlivněn poklesem teploty na 3-4 dny (až na 12-15 °C ve dne a až na 8-10 °C v noci).

Na začátku kvetení a tvorby plodů se zvyšují teplotní nároky rostlin rajčat. Teplota příznivá pro nasazování plodů je přes den 25 ° C, v noci 17-19 ° C. Během zrání se tyto parametry snižují. Plody dozrávají lépe při teplotě 20-25 ° C, ale stojí za to pochopit, že i při mírném poklesu na 16-18 ° C rajčata dozrávají docela dobře.

Optimální teplota pro tyto rostliny je 22-27 °C v závislosti na fázi jejich vývoje a růstu, intenzitě světla, odrůdových vlastnostech a dalších faktorech. Zvýšení teploty vzduchu na 35 °C může způsobit zpoždění a dokonce i zastavení růstu. Při teplotě 30-31 °C a nízké relativní vlhkosti se tedy fotosyntéza výrazně zpomaluje a pokud je teplota nad 33-35 °C, pyl se stává sterilním, nedochází k oplození a květy opadávají.

Nízké teploty mají také negativní vliv na rostliny. Při teplotách vzduchu pod 15 °C tedy rostliny nemohou kvést a při 8 °C se jejich růst zastaví. Rostliny rajčete přitom vydrží dlouhodobě (50-60 dní) teploty 8-10°C.To však vede k opoždění růstu a tvorbě generativních orgánů rostlin. Při teplotě vzduchu 5-8 ° C odumírají květy a plody rajčat a dokonce při 1-2 stupních pod nulou zemře celá rostlina. Rostliny rajčat jsou také vybíravé na teplotu půdy. Jeho optimální teplota závisí na jasu světla a je 16-24 stupňů. Pokles teploty na 11-12 °C okamžitě zpomalí schopnost kořenů vstřebávat fosfor, proto v období sazenic získávají děložní lístky a listy rostlin fialový nádech a přestávají růst. Současně je inhibována syntéza proteinů.

požadavky na světlo.

Rajče velmi miluje světlo, zejména v období sadby a během květu. Při nedostatečném osvětlení se sazenice natahují, listy rostou malé a mají světle zelenou barvu. Snížení intenzity světla o 25 a 50 % přirozeného denního světla během růstu sazenic rajčat snižuje počet květů, sepalů v květenstvích a komůrek v plodech. Nedostatek osvětlení během období květu vede k tomu, že květy začnou silně opadávat.

Minimální intenzita světla, při které je možný vegetativní růst plodiny, je 2-3 tisíce luxů. Aby se vytvořily pupeny a rostlina začala kvést, nesmí být nižší než 4-5 tisíc lx a aby plody plně dozrály – ne nižší než 10 tisíc lx. Optimální intenzita osvětlení pro rostliny rajčat je 20-35 tisíc luxů, v závislosti na fázi růstu a vývoje, délce osvětlení a odrůdových vlastnostech. Vysoké světlo také negativně ovlivňuje rostliny. S rostoucí intenzitou světla (více než 40 tisíc luxů) tedy listy rajčat žloutnou a opadávají.

Pro normální růst a vývoj rostlin by doba denního světla měla být alespoň 12 hodin. Ve vegetačním období přitom nejsou rostliny rajčat stejně náročné na délku dne. Rajče tedy pozitivně reaguje na 12hodinový den na začátku vývoje rostliny (před fází pučení). Poté, co se objeví poupata, rostlina rajčete akumuluje sušinu nejintenzivněji během 14-18 hodin denně. Další prodlužování délky dne však vede ke zničení chlorofylu a někdy i ke smrti rostlin. Spolu s tím je reakce rajčete na délku denního světla z velké části způsobena vlastnostmi každé odrůdy. Například většina jižních odrůd a hybridů je krátkodenní, zatímco severní jsou neutrální nebo dlouhodenní.

Vývojové a výnosové ukazatele, stejně jako jejich složení, jsou do značné míry ovlivněny barevným spektrem světelného toku. Vědci zjistili, že pod vlivem modrého světla se rostliny rajčat vyvíjejí stejnou rychlostí jako při dostatku denního světla a pod červeným světlem je jejich vývoj o něco pomalejší. V zeleném světle rostliny výrazně zaostávají ve vývoji a některé odrůdy ani nekvetou. S nárůstem fotosyntetického aktivního záření (PAR) tvoří červené paprsky převážně sacharidy a fialové a modré paprsky tvoří především bílkoviny.

Požadavky na vlhkost.

Vlhkost půdy hraje důležitou roli v životě rostlin rajčat. Je to dáno tím, že fyziologické procesy probíhají normálně jen při optimálním (80-90%) obsahu vody v buňkách a tkáních. Během vegetačního období však není potřeba vody u rostlin stejná. Největší požadavky na půdní vlhkost jsou při klíčení semen (zejména od „kroužkování“ po první výhony) a po výsadbě sazenic na trvalé pěstební stanoviště a v období od začátku tvorby vaječníků do úplného dozrání plodů. . Velká potřeba vody při klíčení semen je spojena s jeho vysokou nasákavostí. Pro bobtnání semen je potřeba 320-350% vody ze suché hmotnosti semen.

Výzkum také zjistil, že i krátkodobý (24-48 hodin) pokles vlhkosti půdy oproti optimu v této době vede ke snížení polní klíčivosti semen 1,5-2x. Vezmeme-li v úvahu všechny výše uvedené faktory, lze tvrdit, že úspěšné výhony se vyskytují pouze při úrovni vlhkosti půdy 70-80 % NV.

Pokud je po výsadbě sazenic na trvalém pěstebním místě nedostatek vláhy, rostliny špatně zakořeňují, je zpomalena obnova kořenového systému, a proto se jejich produktivita snižuje. Nízká úroveň vlhkosti v půdě od začátku nasazování plodů do dozrávání vede k zastavení růstu rostlin, padajícím květům, snížení průměrné hmotnosti a výnosu plodů, proto se vlhkost půdy během plodového období zvyšuje na 80 % NV. Optimální vlhkost pro rajčata je 70-80% HB. Nadbytek vláhy, stejně jako nedostatek, škodlivý pro rostliny, vede k zastavení růstu, změnám barvy na světle modrou a fialovou, zpomalení vývoje stonků a listů a padání květů. Pokud hladina vlhkosti v půdě neustále kolísá, plody mohou praskat.

Spolu s poměrně vysokými požadavky na vlhkost půdy rajče dobře roste při průměrné vlhkosti 50-60%. Pokud vlhkost vzduchu přesáhne 70 %, pak se květy špatně opylují. Při vysoké vlhkosti navíc rostliny poškozují houbové choroby. Příliš nízká vlhkost vzduchu a prudké výkyvy také negativně ovlivňují růst a vývoj rostlin. Například, když je toto číslo menší než 30-35 %, prašníky uschnou a nevyvinou se a květy opadnou. Při náhlých změnách vlhkosti vzduchu jsou plody rajčat poškozovány hnilobou květů.

Požadavky na minerální výživu.

Pro normální vývoj a maximální výnos plodů rajčat má velký význam optimální minerální výživa rostlin. Tato plodina během vegetačního období reaguje na podmínky výživy půdy odlišně. Mladé rostliny tedy vyžadují 3-5x více minerálních látek na jednotku sušiny ve srovnání s dospělými. Z tohoto důvodu se pro sadbu připravuje předem obohacená krmná směs.

Kromě plného zajištění výsadby rajčat živinami je třeba věnovat patřičnou pozornost jejich poměru. V období výsadby rostliny rajčat skutečně intenzivně spotřebovávají fosfor a draslík a po výsadbě na trvalé místo růstu dusík. Pro získání vysoce kvalitních sazenic jsou proto rostliny intenzivně krmeny fosforečnými a draselnými hnojivy na pozadí mírných dávek dusíku.

Po výsadbě sazenic na otevřeném terénu by se dávka dusíku měla postupně zvyšovat. Později (před tvorbou plodů) vyžadují rostliny mírnou výživu dusíkem a zvýšenou výživu fosforem. V období tvorby plodů na prvních třech hroznech potřebují rajčata zvýšenou výživu dusíkem, při dozrávání pak výživu draslíkem.

Při vytváření plodiny rostliny odebírají živiny z půdy. Jejich průměrné odstranění na 10 tun produktů je: dusík – 33 kg, fosfor – 13,0, draslík – 45,3, vápník – 44, hořčík – 8 kg. I když vezmeme v úvahu, že rajče odebírá z půdy fosfor 2,9krát méně než dusík a 4krát méně než draslík, rychle reaguje na jeho nedostatek, zejména v období sadby a při tvorbě rozmnožovacích orgánů. S nedostatkem fosforu se růst rostlin zpomaluje až zastavuje, listy se zužují, mají šedavou barvu a stonek a řapíky mají lila-hnědou barvu. Zároveň se zpomaluje tvorba vaječníku a dozrávání plodů. Nedostatek draslíku vede k zastavení růstu stonku, rostliny vysychají, na okrajích listů se objevují žlutohnědé skvrny, po kterých se svinují dovnitř a vysychají.

Výnosy rajčat negativně ovlivňuje jak nedostatek, tak nadbytek dusíku. Při nedostatku se zastaví růst stonků a listů, rostliny získávají světle zelenou barvu, listy žloutnou a začínají dříve opadávat. To zpomaluje vývoj rostlin, snižuje výnos a zhoršuje její kvalitu. Pokud je v půdě příliš mnoho dusíku, zpomaluje se zrání plodů a snižuje se odolnost rostlin rajčat proti chorobám.

Dobrý den, milí zahrádkáři, zahrádkáři a pěstitelé květin. Nakonec jsme do skleníku zasadili naše dlouho očekávané sazenice, i přes mráz i přes mráz byla dnes noční teplota nula stupňů. Ale koupili jsme topidlo, dali ho do skleníku, aby to vytopilo, a nebojíme se mrazu.

Dobrý den, milí zahrádkáři, zahrádkáři a pěstitelé květin. Nakonec jsme do skleníku zasadili naše dlouho očekávané sazenice, i přes mráz i přes mráz byla dnes noční teplota nula stupňů. Ale koupili jsme topidlo, dali ho do skleníku, aby to vytopilo, a nebojíme se mrazu.

V tomto skleníku jsou vysazeny vysoké neurčité hybridy rajčat, které jsou zasazeny do šachovnicového vzoru, aby se o rostliny snadno pečovalo. Je zde 7 rostlin. Jednoduše jsme tedy rozdělili odrůdy, abychom pochopili, kde jedna odrůda končí a druhá začíná.

Chci poznamenat, že toto schéma výsadby, jak ukázala praxe, ve standardním, v tomto případě osmimetrovém skleníku a dvoumetrovém skleníku, je pravděpodobně nejúspěšnější možností.

Nyní půjdeme do našeho druhého skleníku, kde je výsadba našich sazenic v plném proudu, a zkusíme zasadit vysoké rajče, naši novinku. Je stále očíslovaná, číslo 26. Bude to vysoká rostlina neomezeného růstu, celkem velké plody, 200-250 gramů. A tuto rostlinu povedeme do jednoho stonku. Obecně platí, že v zásadě je lepší všechna vysoká rajčata, zejména velkoplodá, pěstovat v jednom stonku, pokud to výška skleníku dovolí. Pokud to výška vašeho skleníku, skleníku nebo přístřešku neumožňuje, pak můžete pěstovat i vysokou rostlinu se 2 stonky.

Zpravidla naše vysoké sazenice neurčitých rajčat přerůstají, protože rostlina vždy sahá za světlem, je velmi vysoká. A jak ukazuje naše praxe, naše nízko rostoucí rajčata jsou tak silná, 20-25 centimetrů, a naše vysoká rajčata je takhle přerůstají. Ale na tom není nic špatného.

Příprava na výsadbu

Co bychom měli dělat? Nejprve musíme předem, nejlépe týden předem, odstřihnout listy děložních listů a všechny listy, někde kolem 30-35 centimetrů. Pokud jsou vaše sazenice přerostlé, jako naše. Tady je 45-50 centimetrů.

Tyto listy odstraníme a necháme tyto malé řapíky, půl centimetru. Pokud se to udělá předem, měly by spadnout a budeme mít víceméně hladkou stopku.

Vybíráme místo, kde zasadíme naše rajče. Poté, co jsme ho vybrali, si označíme, kde se rajče ze země objeví, tedy jeho vrchol. Připevnili jsme naši přerostlou rostlinu. Skvělý.

Kořenový systém bychom měli umístit do půdy někde tady. A upozorňujeme, že pokud vysazujeme přerostlé sazenice na zahradní záhon, pak je potřeba zvolit jeden směr pro všechny rostliny. To znamená, že pokud sázíme zprava doleva, měly by být všechny sazenice zasazeny zprava doleva, to znamená, že kořen je vpravo a rostlina samotná bude vyhlížet ze země vlevo.

Hnojení půdy

Poté, co jsme poznamenali, v tomto případě vezmeme vermikompost, ale v zásadě bude stačit jakékoli hnojivo. Vermikompost je ale již osvědčený produkt. A nalijeme pár naběraček na místo, kde budeme mít kořen, a důkladně promícháme. Po důkladném promíchání si připravíme jamku pro výsadbu. Bude to takové protáhlé.

Přerostlé sazenice lze vysadit dvěma způsoby. První cesta je podél, vleže. A existuje i jiný způsob. A to kroucením sazenic. Ale hlavně, když sázíme takhle podélně naležato, tak by to mělo být někde na 30 stupních vůči zemi. Rostliny umístíme při 30 stupních, kořeny však nezakopáváme hluboko. Protože pokud to uděláme, pak je velká pravděpodobnost, že kořeny uhnívají. Koneckonců zasadíme hluboko a všechna voda půjde hluboko. A přesto rostlina nebude mít dostatek vzduchu a s největší pravděpodobností bude kořenový systém hnít a rostliny prostě zemřou. Proto doporučujeme sklon 30 procent a neprohlubování kořenového systému.

Vezmeme trochu více vermikompostu ke kořenovému systému, důkladně ho vykopeme a vyzkoušíme naši rostlinu. Trochu hlouběji a v zásadě bude možné zasadit. Nevadí, že jsem přidal vermikompost. Vše pak uložíme zpět ke spánku. Jen je lepší míchat o velikosti naší odměrky.

Opatrně naši rostlinu odstraňte. Je třeba mírně rozdrtit strany skla. Podívejte se, jak úžasný je kořenový systém a už je stísněný v této malé skleničce. Sazenice nám přerostly a je potřeba je urychleně zasadit.

Pokud je vaše rostlina ohnutá směrem k zemi, je lepší ji obrátit nahoru. Takto se sazenice vysazují přibližně šachovnicově.

Zalévání a ochrana před nemocemi

Co je důležité mít po ruce? Konev a teploměr. Teploměr je potřeba k tomu, abyste viděli, jaká je teplota a určili teplotu půdy. Protože pokud je teplota pod 15 stupňů, pak je přísně zakázáno vysazovat sazenice, jinak je vysoká pravděpodobnost, že o své rostliny prostě přijdeme. Proto jsme dbali na to, aby teplota půdy umožňovala výsadbu, teplota půdy je nad 15 stupňů. Vzali nám konev a vylili kořen. Nelijte silným tlakem, jen pomalu. A posypte to.

Nebuďme zase líní a rozlijme si to po celé délce stonku. Proč to děláme? Protože kořen se nebude nacházet pouze v této hrudce, ale půjde podél celého stonku a naší rostlině vyroste kořenový systém a bude mocná, bude usilovat nahoru. Rostlina je vysoká.

V zásadě můžete rostliny takto obecně nechat, ale hlavní je, aby se listy naší rostliny nedotýkaly země. Jinak můžeme rostlinu infikovat. Protože všechny naše bakterie a houby jsou v zemi. Samotná rostlina pak dosáhne ke slunci a bude rovná. Nebojte se. Ale stejně je lepší vzít takovou špejli a postavit ji takhle vedle naší rostliny. Pokud máte stále vysoké sazenice, je lepší vzít vyšší špíz.

Doporučujeme zakoupit gliocladin a umístit pár tablet této úžasné drogy na jeden a půl falangy prstu, asi 10 centimetrů od naší rostliny. Na jeden a půl falangy prstu, kde se nyní nachází kořenový systém, můžete přidat další tabletu. A vezmeme konev a znovu zalijeme naši rostlinu nejen tady, kde se objevila, ale i tam, kde nyní máme hlavní kořenový systém. A po takových zcela, dle mého názoru, jednoduchých operacích se zaručeně dočkáme své úrody.