Non-stop setí: zeleninové plodiny, které lze vysévat celé léto | Užitečné články na Beckerově blogu

Jaro je považováno za hlavní čas pro setí. Věděli jste, že mnoho zeleninových plodin lze vysévat téměř celé léto?

Je jasné, že ne všechny plodiny jsou k tomu vhodné: ty, které vyžadují hodně času na vytvoření úrody (lilek, paprika, bílé zelí a další), nemá smysl vysévat v létě. Svou roli budou hrát i klimatické podmínky: dlouhé a horké jižní léto otevírá zahradníkovi více příležitostí než krátké a často nepříliš teplé severské léto. Praxe opakovaného setí však zahradníkovi umožňuje:

• racionální využití uvolněných lůžek;
• získat několik sklizní za sezónu;
• Na stole mějte vždy čerstvou zeleninu a bylinky.

Co tedy lze v létě znovu vysévat a kdy?

1. Obří paprika: co jsou neurčité odrůdy a jak je pěstovat
2. Super trsové okurky – přehled odrůd a tipy na pěstování

Žehlička

Možná jedna z nejrychleji dozrávajících zelených plodin: klíčí během 2-3 dnů a lze ji konzumovat po 2-3 týdnech. Ale abyste měli neustále sklizeň, měla by se řeřicha vysévat pravidelně, s intervalem 7-10 dní. A pokud jste na chatě jen o víkendech, udělejte si doma další „postel“ na parapetu, protože tuto zeleninu lze pěstovat i bez půdy – například na vlhkém hadříku.

Mimochodem, uprostřed léta byste měli zcela přejít na domácí výsev: řeřicha nemá ráda teplo a pod horkým červencovým sluncem neporoste. Na zahradě se její sklizeň obnovuje koncem července – začátkem srpna a pokračuje téměř až do mrazu.

Kopr

„Deštníky“ kvetoucího kopru jsou užitečné pro zimní přípravu a aromatická zelenina je potřebná pro saláty. Bude na vašem stole po celou sezónu, pokud kopr vyséváte během léta opakovaně, s odstupem 15-20 dní. Vezměte prosím na vědomí, že tato plodina je světlomilná a náročná na vlhkost – v horkém a suchém počasí bude nutné zalévat, jinak nebude sklizena plná sklizeň.

Všimněte si také, že časně dozrávající odrůdy kopru obvykle kvetou rychle a produkují málo zelené hmoty; pro letní výsev vybírejte dobře olistěné odrůdy střední sezóny, například:

Koriandr (koriandr)

Fanoušci této voňavé a velmi užitečné rostliny vědí: život koriandru je krátkodobý, po 20-30 dnech (v závislosti na odrůdě a podmínkách) rostliny tvoří květní stonky. Opakované výsevy každých 10-15 dní však umožňují sklízet kořenité bylinky celé léto bez přerušení. Jen nezapomeňte na péči: při nedostatku vlhkosti se koriandr špatně vyvíjí, zmenšuje se, předčasně kvete a jeho listy žloutnou.

petržel

Listová petržel v létě často zhrubne, zvláště pokud ji nezaléváte pravidelně, ale můžete ji znovu zasít v červnu a začátkem července, abyste ji sklidili před mrazem. Mimochodem, pokud na podzim nevykopete záhon petržele, pak na jaře z něj můžete získat ranou zeleninu. Je pravda, že takové rostliny tvoří květní stonky již v květnu, ale v té době je čerstvá sklizeň již obvykle zralá.

Listový salát

Tato brzy dozrávající plodina je nejen chutná a zdravá, ale také velmi dekorativní. Šťavnaté listy salátu – jednoduché a vlnité, zelené, bronzové, třešňové nebo s kontrastním okrajem kolem okraje – jsou vynikající ozdobou zahrady. Salát vysévejte do poloviny srpna, v případě potřeby obnovujte plodiny každé 2 týdny. Některé odrůdy (například oblíbená ‘Lollo Rossa’) jsou odolné vůči kvetení a zůstávají poživatelné po dlouhou dobu – lze je vysévat méně často, jednou za 3-4 týdny.

Hrášek

Rané odrůdy hrachu se vysévají před polovinou července (např. do prostoru uvolněného po sklizni ozimého česneku). Tato plodina se pěstuje nejen kvůli sklizni, ale také jako prostředek ke zlepšení půdy: stejně jako ostatní luštěniny má hrách schopnost akumulovat dusík a zelená hmota vložená do záhonů (po sklizni lusků) zlepšuje strukturu půdy a obohacuje ji organickou hmotou.

řepa

Nestihli jste na jaře zasít řepu? Není příliš pozdě! To lze provést celý červen – na podzim získáte sklizeň okopanin pro sklizeň a zimní skladování. Pro letní výsev jsou vhodné převážně raně zrající odrůdy, ale je třeba mít na paměti, že ne všechny mají dobrou trvanlivost. Pokud chcete, aby se v létě zaseté okopaniny skladovaly déle, vyberte si například tyto odrůdy:

• egyptský byt;
• Boltardi;
• Bordeaux 237;
• byt Gribovská.

mrkev

Stává se, že plodiny časné jarní mrkve dobře klíčí. Nebo jste se možná jen rozhodli, že jste zaseli málo. Nebo se na zahradě uvolnil prostor – přemýšlíte, co s tím. Ať už jsou důvody jakékoli, mrkev zasetá v červnu na podzim poskytne plnou sklizeň – samozřejmě za dodržení všech pravidel zemědělské techniky: včasné plenění a ředění, zalévání a uvolňování půdy.

Vytrvalý luk

Oblíbené víceleté plodiny, jako je pažitka a cibule, je třeba přesazovat každé 3-4 roky. Pokud na to nastal čas, naplánujte si výsevy od poloviny června do poloviny července. Při dobré péči (zalévání, pletí, kypření půdy) budou mít rostliny čas na vytvoření plnohodnotného kořenového systému před nástupem chladného počasí a příští jaro vás potěší brzkou sklizní mladé, na vitamíny bohaté zeleniny. .

Ředkvičky a daikon

Zvláštností těchto plodin je jejich odpor k dlouhému dennímu světlu a vysokým teplotám. Proto může být obtížné pěstovat ředkvičky a daikon uprostřed léta: kořenové plodiny rychle zhrubnou a někdy se vůbec netvoří – rostlina tvoří stopku („jde do šipky“, jak říkají zahradníci).

Šlechtitelé však dosáhli velkého úspěchu při vytváření odrůd ředkviček, které jsou dobře přizpůsobeny nepříznivým faktorům. Nestřílející odrůdy jsou poměrně odolné vůči suchu a vysokým teplotám, snadno snášejí dlouhé denní světlo a poskytují stabilní sklizeň, a to i během letních výsevů. Pokud chcete, aby čerstvé ředkvičky byly na vašem stole po celou sezónu, vyberte si například tyto odrůdy:

Bez dobré péče včetně pravidelné vydatné zálivky se vám však v letních vedrech ani z takto odolných odrůd nepodaří získat kvalitní okopaniny. Pokud nemáte možnost neustále pečovat o postele, obnovte výsev ředkviček a daikonu ve druhé polovině července – začátkem srpna.

Repe

Na zahradní záhony se postupně vrací kultura, v dnešní době téměř zapomenutá. Moderní odrůdy tuřínu se vyznačují neobvyklým vzhledem, vynikající chutí, vysokým výnosem a dobrou trvanlivostí. Tuřín pro zimní uskladnění můžete vysévat od poloviny června do poloviny července nebo i do konce července. Věnujte pozornost odrůdám:

• Sněhová koule;
• milánské růžové;
• Brouk;
• Sněhurka.

ředkev

Zimní odrůdy ředkvičky se vysévají v červenci. Mnoho lidí zná horkou a léčivou černou ředkev, ale tato kořenová zelenina je překvapivě rozmanitá tvarem, barvou i chuťovými vlastnostmi. Ředkev je nejen černá, ale také bílá, zelená, růžová; kulaté nebo podlouhlé, s ostrou nebo spíše mírnou chutí.

Pokud víte, jak pěstovat ředkvičky, nebudete mít s ředkvičkami žádné problémy. Pokud však ředkvičky nejsou skladovány po dlouhou dobu ani v chladničce, pak zimní odrůdy ředkviček mají dobrou trvanlivost, aniž by během skladování ztratily chuť nebo prospěšné vlastnosti. A stále máte čas vybrat si odrůdy a zasít tuto nádhernou kořenovou plodinu ve všech ohledech.

Co je důležité zvážit při setí v létě?

V létě (zejména za suchého počasí) není v zemi dostatek vláhy pro klíčení semen, proto je třeba před výsevem záhon vydatně zalít a do vzejití sazenic sledovat vlhkost půdy. Na jaře přichází zahradník na pomoc této záležitosti s plastovou fólií, která pokrývá plodiny: zabraňuje rychlému odpařování vody. Ale v létě se pod takovým přístřeškem může půda přehřát a semena se jednoduše „uvaří“. Používejte netkané krycí materiály – hůře udržují vlhkost, ale propouštějí vzduch a eliminují riziko přehřátí.

Věnujte pozornost vlastnostem odrůd, které si vyberete pro letní výsev. Zvažte zvláštnosti místního klimatu – stihne se plodina vytvořit před nástupem chladného počasí ve vašem regionu?

Nezapomeňte na střídání plodin. Zeleninové plodiny z čeledi brukvovitých (ředkvička, tuřín, ředkvička, řeřicha) by se tedy neměly vysévat tam, kde dříve rostli jejich „příbuzní“ (například zelí) – riziko poškození specifickými škůdci a chorobami charakteristickými pro rostliny této rodiny zvyšuje.

Jinak dodržujte obvyklá agrotechnická pravidla a získejte vysoký výnos. Teď už to víte: začátek léta není důvodem k zastavení výsadby na zahradě!

Pokud jste v zahradničení nováčkem, možná vás napadne vysévat semena jako něco, co můžete dělat pouze na jaře nebo pozdě na podzim. Ale s pečlivým plánováním si můžete pěstovat vlastní zeleninu po celý rok, a to znamená vysévat semínka i v letních měsících.

Letní výsev semen zeleniny je vynikající volbou pro nejčerstvější produkty bohaté na vitamíny. Ještě není pozdě! Zde je 20 zeleniny, kterou můžete letos ještě vypěstovat ze semínka.

Salát

Salát je vynikající rostlina s raným zráním pro pěstování od jara do podzimu. Stačí si vybrat odrůdy, které jsou odolné vůči kvetení.

Hlávkový salát lze pěstovat téměř po celý rok, zvláště pokud v zimních měsících dopřejete svým rostlinám extra ochranu a světlo. Je však důležité si uvědomit, že existují různé druhy salátu: listový, římský, máslový a ledový. Je lepší vybrat odrůdy, které jsou odolné vůči změnám délky dne. Nejčastěji se jedná o odrůdy určené pro skleníkové pěstování.

Biodonna salát, typ lollo. Vynikající řešení pro celoroční pěstování.

Salát “Solos” – také druh lollo, ale s červenými listy.

Ruccola

Pokud máte rádi pestrost v salátech, rukola je další listová zelenina, kterou lze sázet v letních měsících. Stejně jako listový salát poskytne rychlou sklizeň během několika měsíců a může být také řezán a růst po dlouhou dobu. Rukola má ale i pár problémů. Jedná se o rychle kvetoucí v dlouhých dnech. Tento problém lze také vyřešit výběrem „správných“ odrůd. Například odrůda Gracia je ideální pro letní pěstování.

<em>Správně vybrané odrůdy jsou zárukou, že zeleně bude dostatek i při letním výsevu</em>

Dalším problémem při pěstování rukoly jsou škůdci zelí: molice, molice zelné a tuřínové a blechy. Syntetické insekticidy na ochranu proti škůdcům na zelených rostlinách jsou zcela nepřijatelné. Na záchranu přijdou biologicky bezpečné produkty. Nejlepší na rukolu a další brukvovité zeleniny je Tour-KME.

Radis

Další rychle rostoucí plodinou, kterou lze ještě vysévat po celý červen, červenec a srpen, je ředkvička.

Určitě vysévejte odrůdy odolné vůči hnilobě ředkviček (Rudolf, Rover, Rosetta, Filipar), abyste se z ředkviček mohli těšit delší dobu.

Zelená cibule

Výhody zelené cibule jsou obrovské – to je důležitý důvod, proč sázet sady nebo nigellu po celé léto.

Sady cibule nebo šalotky můžete zasadit v červnu nebo červenci, abyste je využili jako zdroj zdravé zeleně. Vysévat můžete i černou cibuli jednoletých odrůd pro pozdější konzumaci zelené cibule. Vyberte si odrůdy nigelly pro roční pěstování. Rozsah takových luků je obrovský.
Jak zelené cibule rostou, věnujte pozornost stavu výsadby. Při sebemenším náznaku žloutnutí pírka zalijeme a posypeme Atlantidou. A přidání přípravku Mosaic-KME do rýh při sázení cibulových sad nebo výsevu nigelly ochrání před řadou škůdců a chorob bez obav z chemické otravy při sklizni raných plodin.

Cukety

Stejně jako okurky i cuketu lze snadno vysévat až do poloviny července. Začátkem podzimu si můžete dopřát mladé cukety, tykve, všechny druhy cuket a křiváky s použitím jakékoli odrůdy.

<em>Mladé cukety v září nejsou stejné podměrečné, jaké se často objevují na starších rostlinách. Mladé jsou mnohem chutnější a šťavnatější.</em>

Výsadbu můžete dokonce zakrýt. prodloužit plodnost co nejdéle.

Problémem letních výsadeb cuket je padlí. K bezpečnému odstranění této nemoci použijte lék Titanium.

Fazole z chřestu

Existuje mnoho druhů zelených fazolí. Jsou mezi nimi i tací, kteří rozdají celou úrodu na jedno posezení. Sklizeň je velmi bohatá, ale neměli byste očekávat opakované sklizně. Semínka ale můžete zase zasít a na začátku podzimu si opět pochutnáte na této zdravé zelenině.

S opakovaným výsevem fazole zpravidla nemívají žádné zvláštní problémy. Vysévejte proto tuto rostlinu s důvěrou.

Огурцы

Překvapivě, ale je to fakt: okurky rostou dobře, když se vysévají v létě. Stačí si vybrat nejranější dozrávající odrůdy. Mimochodem, odrůdy opylované včelami pro otevřenou půdu (jen je nevysazujte do skleníku) jsou docela vhodné – stanou se také dalším zdrojem nektaru a pylu pro včely, což je velmi důležité pro udržitelnou přírodní zahradu.

Při setí okurek v létě používejte spunbondový kryt, který rostliny ochrání před změnami teplot. Obvykle chladné noci nastávají již v srpnu. Konce skleníku otevřete, když rostliny kvetou – včelám tak zajistíte přístup ke květům.

Problémem letních porostů okurek je padlí. Utečte z něj bezpečně s pomocí Titanu.

Hrášek

Pěstování hrachu na pásovém dopravníku není žádnou novinkou. Hrách vysévejte v 2týdenních intervalech po celé léto. Letní výsev hrachu zaručuje absenci „červivých“ fazolí.

Nezapomeňte na odrůdy cukrového hrachu, které se dají konzumovat celé i s lusky. Nejběžnější je odrůda Ambrosia.

Pokud se sklizeň zeleného hrášku z nějakého důvodu nezdaří, nezlobte se – mladé výhonky se také velmi dobře konzumují jako zelenina bohatá na vitamíny. To je velmi chutné! Zkuste to!

Problémem letních porostů hrachu je všudypřítomná padlí. Lék Titanium (jak jste již uhodli) vždy pomůže.

mrkev

Mrkev lze vysévat i na jaře a v létě, od března do poloviny července. Zvažte pěstování mladé rané mrkve pro rychlou letní nebo podzimní sklizeň a uložení pozdní, na jaře zaseté mrkve na uskladnění v zimních měsících. Nebo ji proměňte v lahodné ledničkové okurky!

Letní výsev mrkve je lépe chráněn před mrkvovou mouchou jednoduše kvůli nesouladu mezi obdobím letu mouchy a vývojovou fází mrkve. Ale abyste se nedostali do druhé generace škůdců, přidejte Mosaic-KME do půdy při setí semen.

Červená řepa

Řepu lze také vysévat v červnu a červenci a po několika měsících ji konzumovat jako mladou řepu do salátů a studených polévek a také jako horký boršč botvinya. Řepu lze také pěstovat do zralosti a sklízet v říjnu pro zimní skladování a použití během nejchladnějších měsíců.

S letními plodinami řepy obvykle nebývají žádné zvláštní problémy. až na to, že někdy přemůže strupovitost (ty černé mozoly, které vrůstají do dužiny řepy). Abyste zabránili napadení řepy strupovitostí, aplikujte přípravek Svetofor-KME současně s výsevem semen.

Tuřín a ředkvičky

Tuřín a ředkvičky lze vysévat i v létě. Raný tuřín se vysévá před polovinou května, aby se získal tuřín do salátů, a hlavní úroda tuřínu a ředkvičky se vysévá v červenci a začátkem srpna, aby produkovala zdravou sklizeň pro podzimní a zimní spotřebu.

Problémem letních plodin tuřínu a ředkve, stejně jako ředkvičky, jsou brukvovití škůdci: blešivci, molice, molice zelné a molice tuřínové. Při setí semen přidejte do půdy Mosaic-KME a listy ošetřete Tur-KME.

Mangold

Výsev mangoldu v červenci dokonce umožní rostlinám přezimovat a produkovat hodnotnou, chutnou listovou zeleň, jakmile se na jaře obnoví růst. Spoustu mladých listů na saláty a dušená jídla můžete nasbírat i později v aktuální sezóně.

Ivan Russkikh doporučuje předplatit si časopis „Harvest Weave“!

Pouze v časopise “Sklidit sto dílů” Praktická doporučení, jedinečné tipy, recepty získáte od specialisty biologa, známého blogera Ivana Russkikha.

Přihlaste se k odběru hned teď! Obyvatelé Běloruska se mohou přihlásit zde. Lidé Ruska tady!

Pak Choi (a další asijská zelenina)

Pak choi a další asijskou zeleninu lze vysévat také po celé léto. Při výsevu v červnu a první polovině července je ještě dost času na chutnou úrodu.

Chraňte tuto zeleninu jako ostatní brukvovité zeleniny – ředkvičky, rukola, tuřín a křen.

List a hlava čekanky

Jedná se o jednu z nejodolnějších listových zelenin, kterou lze pěstovat v srpnu nebo i začátkem září a zajistí vám zdravou listovou zeleninu celý podzim a snad i do Vánoc. Stačí ho vytáhnout zpod sněhu. Pokud čekanka přežije zimu. Potěší rozkvětem známých velkých modrých květů, které se nebudete stydět dát do kytice.

Čekanku většinou nenapadají choroby ani škůdci. Jeho listy mají spíše nahořklou chuť. Ale právě proto si toho vážíme (zejména našich jater).

Kapusta (límcová zelení)

Široká škála listového zelí vám umožní nejen vybrat si něco podle vaší chuti a barvy pro různé zelné polévky, dušená jídla a plněné zelí, ale také ozdobí prostor.

Stejně jako ostatní brukvovité zeleniny jsou hlavním nepřítelem zelí škůdci. Použijte Tour-KME k ochraně před útoky škůdců.

Цветная капуста

Nejranější odrůdy květáku snadno „vytáhnou“ úrodu i při pozdním a letním výsevu.

Pozdně vysazený květák může být nutné zakrýt, aby byly hlávky chráněny před mrazem. Ale vzhledem k chuti a výhodám sklizně to není tak velký problém.

Květák chraňte stejně jako ostatní brukvovité zeleniny.

Kohlrabi

Tato mimozemsky vypadající zelenina roste rychle a daří se jí v chladnějších teplotách pozdního léta a později.

Listy tohoto zelí můžete jíst a můžete také sklízet malé šťavnaté kedlubnové „tuříny“, než se počasí příliš ochladí.

Ochrana kedluben je obdobná jako u jiné kapustové (brukvovité) zeleniny.

brokolice

Stejně jako u květáku vybírejte nejranější odrůdy. I když se vám nedělají velké hlávky, pamatujte, že brokolici lze použít stejně jako kapustu.

Ochrana brokolice před škůdci se neliší od ochrany jiných rostlin zelí.

Špenát

Špenát bude náchylný k hříbování (kvetení), pokud se vyseje na začátku až v polovině léta, ale zasejte trochu špenátu v srpnu nebo začátkem září a budete moci sklízet listy během podzimních měsíců, zvláště pokud jim poskytnete ochranu proti mrazu.

Letní porosty špenátu trpí některými housenkami a mšicemi. Abyste se vyhnuli postřiku mýdlem nebo přípravky, stačí špenát chránit jemnou síťkou.

Kopr

Kopr je zelený. které doslova všichni milují! V polovině léta již mnoho odrůd kopru dokončilo kvetení. což znamená konec sběru aromatických listů. Letní výsev kopru vám však pomůže zajistit šťavnaté koprové zelené před mrazem.

Vyberte si keřové odrůdy kopru (Bush, Gourmet, Tetra a další), abyste se vyhnuli časnému kvetení.

Aby kopr dobře rostl, krmte jej jednou poté, co se výhonky pevně usadí v půdě, směsí síranu amonného a síranu draselného (0,5 polévkové lžíce na 10 litrů vody). Vyroste šťavnatá, aromatická a velmi zdravá.

V létě lze samozřejmě sázet koriandr, petržel, jiné rostliny a dokonce i brambory. Ale uvedená zelenina vás opravdu potěší vynikající sklizní. Stačí jen trochu naslouchat mým doporučením.

<em>Nenechte si ujít šanci sklidit velkou úrodu i na malém pozemku!</em>

• Musím odstraňovat květy z cuket, okurek a brambor?
• Proč jsou brambory bez chuti?
• Zeleň na parapetu
• Více vaječníků – více sklizně
• Okurky se zelenají a plodí bohatě až do mrazů! Recept na řešení