Kupte si české pivo za cenu 92 ₽ v Aromatném Míru

Na našem kontinentu těžko najdete člověka, který by neslyšel o českém pivu. Dávno se z něj stal opravdový kultovní nápoj. Vynikající pivo z České republiky můžete ochutnat nejen v Praze. Naše pivní kolekce má čím potěšit znalce. České pivo je skvělý dárek, který potěší kamaráda, kolegu nebo jen dobrého člověka. Před sledováním sportovního utkání nebo televizního seriálu si nezapomeňte doplnit zásoby. Bohatá a plná chuť českého piva doplní vaši oblíbenou podívanou.

Aktualizováno
mobilní aplikace

Pivo je pro Českou republiku součástí národní historie a jedním ze symbolů státu. Slovní spojení „české pivo“ je proto značkou, jejíž práva jsou chráněna zákony dané země. Pro získání statutu výrobce pravého českého piva se pivovar musí nacházet v České republice a nápoj musí projít testy na dodržování výrobních tradic a technologických požadavků. Během auditu je výrobek pečlivě zkoumán z hlediska chuti, barvy, hustoty a vůně.

Historie českého piva

Již před několika tisíci lety Keltové, kteří žili na území moderní Evropy, věděli, jak vařit nápoj podobný receptuře jako pivo. Nedá se ale považovat za předchůdce tradičního českého piva. Podle oficiálních údajů je název „pivo“ poprvé zmíněn v roce 1088, kdy král Vratislav II. nařídil poslat mnichům v klášteře několik pytlů chmele na výrobu opojného nápoje. Přestože se mniši v Břevenském klášteře naučili vařit pivo již v roce 993, je král Vratislav II. dodnes považován za otce českého pivovarnictví.

První oficiální pivovary se začaly objevovat v roce 1118. Po světových válkách vypukla v Evropě hluboká hospodářská krize. V důsledku toho skončilo mnoho továren, které se zabývaly výrobou piva. Pak byla Česká republika dlouhou dobu pod vlivem tzv. socialistického tábora. Tato skutečnost značně zpomalila rozvoj pivovarnictví v zemi. Čeští sládci však pečlivě uchovávali staleté unikátní receptury vaření piva a dokázali je předávat do současnosti.

Výrobní funkce

Požadavky na výrobu pravého českého piva jsou přísné. Při výrobě se používá nejčistší voda extrahovaná z hlubokých artéských vrtů.

Při výrobě světlého piva se používá surový slad. U tmavých odrůd – pražený slad. Je pozoruhodné, že při vaření piva se přidávají pouze samičí květenství obilovin. Je to dáno obsahem tříslovin a speciálních aromatických složek, díky nimž nápoj získává své charakteristické chuťové kvality.

Druhy a styly českého piva

Naprostá většina piva vyrobeného v České republice je světlé pivo. Barevná paleta nápoje závisí především na druhu sladu. Odstín se může lišit od zlaté světlé po tmavě hnědou.

Hlavní druhy českého piva:

1. Světlo. Nejoblíbenější odrůda, vyráběná ze světlého sladu.
2. Tmavý. Je považován za nápoj s vytříbenou, vynikající chutí. K jeho výrobě se používá pražený slad.
3. Polotmavé. Z různých druhů sladu.
4. Nasekané. Vyrábí se dovedným spojením dvou různých druhů piv – světlého a tmavého.

Ukazatel síly se pohybuje v rozmezí osmi stupňů.

Pivo se liší i složením surovin. Stává se to:

• ječmen;
• droždí;
• pšenice;
• nealkoholické;
• ochucený.

Co podávat k českému pivu

V České republice se pivo podává se sýrovým talířem nebo studeným masovým talířem. Skvělou svačinkou k opojnému nápoji budou nejrůznější saláty z různých druhů sýrů, ryb nebo cibule a másla. Mezi většinou Čechů patří mezi oblíbené pochutiny, které dokonale ladí s chutí pravého českého piva, marinovaný sýr s česnekem. K pivu můžete podávat i nasolené ryby, masový nákyp a dokonce i čerstvý, nejlépe čerstvě upečený chléb.

Pivo je pro Českou republiku součástí národní historie a jedním ze symbolů státu. Slovní spojení „české pivo“ je proto značkou, jejíž práva jsou chráněna zákony dané země. Pro získání statutu výrobce pravého českého piva se pivovar musí nacházet v České republice a nápoj musí projít testy na dodržování výrobních tradic a technologických požadavků. Během auditu je výrobek pečlivě zkoumán z hlediska chuti, barvy, hustoty a vůně.

Historie českého piva

Již před několika tisíci lety Keltové, kteří žili na území moderní Evropy, věděli, jak vařit nápoj podobný receptuře jako pivo. Nedá se ale považovat za předchůdce tradičního českého piva. Podle oficiálních údajů je název „pivo“ poprvé zmíněn v roce 1088, kdy král Vratislav II. nařídil poslat mnichům v klášteře několik pytlů chmele na výrobu opojného nápoje. Přestože se mniši v Břevenském klášteře naučili vařit pivo již v roce 993, je král Vratislav II. dodnes považován za otce českého pivovarnictví.

První oficiální pivovary se začaly objevovat v roce 1118. Po světových válkách vypukla v Evropě hluboká hospodářská krize. V důsledku toho skončilo mnoho továren, které se zabývaly výrobou piva. Pak byla Česká republika dlouhou dobu pod vlivem tzv. socialistického tábora. Tato skutečnost značně zpomalila rozvoj pivovarnictví v zemi. Čeští sládci však pečlivě uchovávali staleté unikátní receptury vaření piva a dokázali je předávat do současnosti.

Výrobní funkce

Požadavky na výrobu pravého českého piva jsou přísné. Při výrobě se používá nejčistší voda extrahovaná z hlubokých artéských vrtů.

Při výrobě světlého piva se používá surový slad. U tmavých odrůd – pražený slad. Je pozoruhodné, že při vaření piva se přidávají pouze samičí květenství obilovin. Je to dáno obsahem tříslovin a speciálních aromatických složek, díky nimž nápoj získává své charakteristické chuťové kvality.

Druhy a styly českého piva

Naprostá většina piva vyrobeného v České republice je světlé pivo. Barevná paleta nápoje závisí především na druhu sladu. Odstín se může lišit od zlaté světlé po tmavě hnědou.

Hlavní druhy českého piva:

1. Světlo. Nejoblíbenější odrůda, vyráběná ze světlého sladu.
2. Tmavý. Je považován za nápoj s vytříbenou, vynikající chutí. K jeho výrobě se používá pražený slad.
3. Polotmavé. Z různých druhů sladu.
4. Nasekané. Vyrábí se dovedným spojením dvou různých druhů piv – světlého a tmavého.

Ukazatel síly se pohybuje v rozmezí osmi stupňů.

Pivo se liší i složením surovin. Stává se to:

• ječmen;
• droždí;
• pšenice;
• nealkoholické;
• ochucený.

Co podávat k českému pivu

V České republice se pivo podává se sýrovým talířem nebo studeným masovým talířem. Skvělou svačinkou k opojnému nápoji budou nejrůznější saláty z různých druhů sýrů, ryb nebo cibule a másla. Mezi většinou Čechů patří mezi oblíbené pochutiny, které dokonale ladí s chutí pravého českého piva, marinovaný sýr s česnekem. K pivu můžete podávat i nasolené ryby, masový nákyp a dokonce i čerstvý, nejlépe čerstvě upečený chléb.

• Uložit adresy
• Dárkové certifikáty
• věrnostní program
• • Pravidla
• • Otázky a odpovědi
• akcie
• Jak provést objednávku
• Blog
• Koktejly

V roce 1088 dal kníže Břetislav Vyšehrad mnichům k vaření několik pytlů chmele a později se objevily výnosy, které opravňovaly vařit tento nápoj výhradně duchovním, ačkoli dříve se tak stávalo doslova v každém domě. Obliba vynálezu nabrala na obrátkách, později se objevily celé dílny na výrobu piva a ve XNUMX.-XNUMX. století vznikaly první pivovary, z nichž některé fungují dodnes.

Rok 1842 lze považovat za přelomový rok pro české pivo. Tehdy v Plzni uvařil sládek z Bavorska zcela novou odrůdu produktu. Později české pivo značka Plzeň se stala známou po celém světě.

Pro pivovarníky byla také temná vlna, výroba zaznamenala vážný úpadek během obou válek – první i druhé světové války. Později vzniklo Československo, továrny byly znárodněny. Nebyl nikdo, kdo by investoval do nových technologií, tak to vařili postaru, ale postupem času se začalo uchovat tradice české pivo ve prospěch.

Dnes je v zemi více než 250 pivovarů a průměrný obyvatel země spotřebuje více než 130 litrů pěny ročně. Podle statistik česká republika na prvním místě ve spotřebě piva na hlavu.

Odrůdy a druhy českého piva

Různý české značky piva klasifikovány podle hustoty, barvy a typu fermentace. První bod je hlavní a podle něj existují čtyři skupiny nápoje:

1. Maximálně vodnatá s obsahem extraktu 8⁰
2. Zralé se silou od 3 do 4,3 %, 10⁰
3. S obsahem alkoholu 4,5-5%, 12⁰
4. Tlusté a husté, 18⁰.

Následuje rozdělení podle barev:

• Tmavé odrůdy – barva takového piva může být buď zcela černá, nebo tmavě hnědá, vaří se ze sladu různých druhů pečeně
• Polotmavé – od světle hnědé po jantarovou, vyrobené smícháním světlého sladu s karamelem nebo praženým sladem
• Světlé – od slámové až po jemně jantarovou barvu, vyrobené ze světlého sladu.
• Řezané odrůdy jsou směsi světlých a tmavých odrůd, samotné míchání se tradičně provádí při podávání nápoje a zde jde především o to, aby byla jasně viditelná hranice mezi vrstvami různých barev.

Podle způsobu vaření se rozlišuje spodní kvašení při teplotě 4 až 9 stupňů a svrchní kvašení – 15 až 25 °.

České pivo – top 10

Abychom vám usnadnili orientaci v rozmanitosti české pivo a vyberte si sami nejlepší, připravili jsme pro vás tuto recenzi. Představuje hlavní značky, které stojí za to při návštěvě této země vyzkoušet.

10. místo Gambrinus

Pivo Gambrinus je pojmenováno po legendárním králi Flander. Jedná se o oblíbeného hrdinu pohádek a písní středověku. Existují legendy, že to byl on, kdo vynalezl pěnu v její moderní podobě. Jméno Gambrinus je v oboru tak populární, že vydává toto pivo v České republice, USA, Rakousku, Dánsku, Maďarsku a Německu pro celkem 4 nezávislé značky.

České pivo Gambrinus se vaří staromódním způsobem recept v pivovaru Pilsner Urquell již více než 150 let. Nápoj je vyroben z plzeňského sladu a sládeckého chmele. V zemi se vyrábí 9 různých druhů, z nichž nejoblíbenější je klasický Original 10. Ale hlavní specializací Gambrinusu jsou stále nefiltrované odrůdy, jako je Nepasterizovana 10, Nepasterizovana 11 a Nepasterizovana 12.

Ochutnat český točený Gambrinus nebude nic složitého, protože v zemi je asi 1100 hospod a restaurací, které jsou připraveny se pochlubit jeho dostupností. Pro získání povolení k stáčení tohoto piva se nejprve pomocí určitého systému posuzuje úroveň provozovny a kvalita práce barmanů. Kontrolu provádějí hlavní osoby značky – Gonza Kropach a Karl Hynek.

Značka patří do střední cenové kategorie. V obchodech lze 0,5l láhev pořídit za 12 – 20 Kč dle typu, v barech je cena vyšší – 20-25 Kč.

9. místo Svijany

Český pivovar Svijany je jedním z nejstarších. Tento velký podnik funguje již od roku 1534 a ročně vyrobí 60 milionů litrů pěny.Do zahraničí se značka prakticky nevyváží, takže při výletu do České republiky rozhodně stojí za vyzkoušení.

Panuje názor, že unikátní chuť svijanského piva je dána použitím speciální křišťálově čisté vody ze studní a výběrem těch nejlepších odrůd chmele a sladu. K úspěchu značky významně přispěli i zkušení pracovníci pivovaru. Technolog Ladislav Černý a manažer František Horák byli v roce 2011 zvěčněni v Síni slávy českého pivovarnictví.

V sortimentu závodu je pouze 14 druhů piv. Nejznámější z nich jsou Svijanská Desítka 10 % a Svijanský Máz 11 %. Oba byli více než jednou oceněni značkou kvality “čeština Svačina“. Odrůda Svijanská Desítka získala v roce 2019 ocenění World Beer Idol a Svijanský Máz získal stříbro na World Beer Awards v roce 2018. Také stojí za vyzkoušení čeština temný pivo značku, i když najít ji nebude tak snadné.

Cena nádoby 0,5 litru je u značky Svijanské Desítky 8-13 Kč, dražší je odrůda Svijanský Máz – 10-14 Kč. Zajímavé jsou i varianty dárků do 2 litrů, které si můžete přinést domů jako suvenýr.

8. místo Velvet

Velvet je poměrně mladá značka, která vznikla v roce 1997 a vlastní ji slavné pivovary Staropramen. Pod ním se ve městě Ostrava vyrábí jediný druh piva, který se jmenuje Velvet. Tento nápoj nelze nazvat tradičním českým pivem, receptura je v podstatě výsledkem úletu fantazie moderních mistrů.

В České pivo Velvet – přes den s ohněm se stáčí jen v pár desítkách pivních restaurací, takže najít ho je opravdový úspěch. Pro prodej této odrůdy je třeba absolvovat speciální certifikaci u společnosti Staropramen.

Nápoj patří k polotmavým odrůdám, obsahuje 5,3 % alkoholu a je proslulý především svým vzhledem. Hustá zlatohnědá barva a krásná krémová pěna při plnění do lahví mu umožnily získat expertní hodnocení 4,5 od odborníků na pivnici.cz.

Recept je založen na tradičním anglickém pivu, takže Češi tento pivo není nijak zvlášť populární a stejná stránka mu dává pouze 2,5 pro chuť. Nápoj opravdu není pro každého, vaří se z hořkých odrůd chmele a směsi tří různých druhů sladu.

Odrůda je drahá a stojí 60 korun za sklenici (0,4 litru).

7. místo Svatý Norbert

Historie tohoto nápoje sahá až do roku 1516. Vaří se pouze ve Strahovském klášteře. Během sovětské éry byla výroba uzavřena a znovu otevřena až v roce 2000. Strachovský pivovar vyrábí pouze 100 000 litrů piva ročně, značka se tedy neprodává v obchodech, nestáčí do žádného baru a už vůbec ne na export. Vyzkoušet to můžete pouze v restauraci u samotného kláštera.

Je to vzácné české pivo Existují tři odrůdy – temný, polotmavé a pivo:

• Tmavý Sv. Norbert Tmavý ležák – 5,5 % alkoholu a 14 % gravitace
• Polotmavý Sv. Norbert Amber ležák – 13 %, 5,3 %
• El Sv. Norbert IPA.

Dalších asi deset odrůd je sezónních a vyrábí se jen pro určité svátky.

Při výrobě se využívá unikátní kombinace rakouské, německé a české tradice. Receptury vycházejí z bavorského Märzenu a rakouského vídeňského ležáku, pivo je však vařeno českou technologií.

Náklady na Svatý Norbert jsou poměrně vysoké. Točená sklenice 0,4 litru vás vyjde na 65 Kč, láhev 0,5 litru – 100, džbán 3 litry – 450.

6. místo Velkopopovický Kozel

Jedna z nejoblíbenějších značek nejen v České republice, ale i v Rusku a dalších zemích světa. Od roku 25 se vaří ve Velkých Popovicích, obci 1874 km od Prahy.

Značka Velkopopovetsky Kozel vznikla v období po první světové válce, kdy mezi pivovary v České republice panovala obrovská konkurence. České tmavé víno se používalo odjakživa, a tak se majitel továrny Emanuel Rieghoffer rozhodl z něj udělat vlajkovou loď, založenou na tradiční domácí receptuře. Aby se odlišil od konkurence, dostal ten pěnový odvážně název „kozel“ („kozel“).

V současné době se ve výrobním závodě ve Velké Popovici uvaří 200 milionů litrů piva ročně a většina jde na export. Do pivovaru můžete dokonce zajít na prohlídku a degustaci. Cena návštěvy je 150 Kč, pokud se do Velkých Popovic dostanete vlastními silami. Nebo můžete zaplatit 430 Kč a cestovat značkovým vlakem KOZEL EXPRES. Jdi pít pivo z Hlavního nádraží v Praze v sobotu 10-20.

Za zmínku stojí, že původní český Velkopopovický Kozel a jeho ruská úprava se výrazně liší. Doporučujeme vám vyzkoušet originál a udělat si vlastní závěr.

Kozel koupíte v ČR téměř v každém obchodě a čepovaný ho ochutnáte v jakémkoli baru. Cena 0,5l láhve v obchodech je 13-17 Kč, 0,4l hrnek 15-25 Kč.

5. místo Bernard

Pivovar Bernard byl založen Stanislavem Bernardem ve městě Humpolec. Koupil zkrachovalý pivovar, vyhrnul si rukávy a začal vařit chladné prémiové pivo pomocí nových technologií.

Pivovar využívá jednak kvasnice vyrobené podle původní receptury a také pramenitou vodu z místních zdrojů. Bernard se vaří z nejkvalitnějšího českého chmele a sladu vypěstovaného na vlastních farmách. Fermentace a zrání probíhá v oddělených místnostech, využívá se technologie mikrofiltrace. Stojí za zmínku, že většina odrůd této značky je nepasterizovaná. Všechny tyto faktory dělají z Bernarda jedinečné pivo nejen v České republice, ale na celém světě.

Objem výroby je přibližně 30 milionů litrů ročně a na české poměry to není mnoho, ale pivo se aktivně vyváží do Ruska a dalších 35 zemí.

Za 15l láhev v průměru zaplatíte 30-0,5 Kč, za 0,4l sklenici 18 Kč a více. Cena se liší v závislosti na konkrétním druhu nápoje. Na památku si můžete zakoupit balení 2 nebo 8 lahví s podpisem „Pivo jako diamant“ nebo 0,75 litrovou láhev s potiskem výtvarníka Karla Gotta.

4. místo Budějovický Budvar

Pivo Budějovický Budvar má druhý, známější název – Budějovický Budvar. Ve světě existují dvě verze stejného jména – česká a americká. První se vyrábí v pivovarech města České Budějovice a druhý v USA v továrnách korporace Anheuser-Busch. Závod v Českých Budějovicích funguje od roku 1265 a nějakou dobu dokonce držel titul hlavního dodavatele piva pro císařský palác. Značka je národní hrdostí Čechů a obchodní název „Budweiser Budvar“ je chráněn zákony EU.

K přípravě se používá moravský ječmen, žatecký chmel a nejčistší artézská voda. Tato kombinace dává původnímu Budweiseru jeho originální chuť. Nejrozšířenější odrůdou je Budějovický Budvar Světlý Ležák. Tento České světlé pivo o síle 5% alkoholu a hustotě 11,9°. Ale Budějovický Budvar Speciální pivo (světlé, 16% a 7,5°) má zajímavou chuť „pro každého“. Nápoj zraje 200 dní a je přezdíván „vrchol pivní alchymie“.

Objem výroby nápoje je velmi velký a činí asi 160 milionů litrů ročně. Převážná část produktů se vyváží do 76 zemí světa, nejvíce do Velké Británie a Německa. V posledně jmenovaném je Budějovický Budvar nejprodávanějším zahraničním pivem.

Cena tohoto čepovaného piva je 20 Kč za 0,4 litru a od 13 Kč za 0,5 lahev podle druhu.

3. místo Staropramen

Staropramen, což v doslovném překladu znamená Staré proudy, je čistý Pražské pivo, který se vaří na Smíchovsku. Mottem značky je „skutečná duše Prahy“. Pivovar Staropramen byl založen v roce 1869 a v roce 2021 oslaví značka 150 let, takže všechny lahve a plechovky jsou již vyráběny s číslem 150.

Aktuálně je koncern Staropramen druhý největší v České republice a jeho značky vlastní přibližně šestinu celého trhu. Snejlepší let tohoto české značky piva došlo v období po první světové válce, v těchto letech byl Staropramen největším pivovarem v Československu.

Pro turisty je závod zajímavý především tím, že se tam můžete vydat na prohlídku. K tomu je třeba kontaktovat Návštěvnické centrum Staropramen, které se nachází 300 metrů od stanice metra Anděl. Cena návštěvy s degustací je 270 Kč.

Nejrozšířenější odrůdou v ČR je Staropramen – Smychkov světlý sud, jehož cena je 12-15 Kč za 0,5 lahev. Velmi oblíbený je také Staropramen Ležák, který stojí 17-20 Kč za 0,5 litru.

Pěnu této značky lze v Rusku snadno koupit, prodává se v hypermarketech Auchan, Okey a specializovaných prodejnách alkoholu. A to i v případě, že jste amatér světlé pivo, pak se ocitnete v Praha Nenechte si ujít příležitost ochutnat odrůdy dceřiné značky Staropramenu – Smíchovský výběr. Pod touto značkou se vaří pouze výčepní pivo, jehož nefiltrované, hořké a tmavé ležáky si jistě zaslouží pozornost.

2. místo Krušovice

Toto oblíbené pivo se vaří podle receptury z roku 1851 v obci Krušovice, odkud také nese své jméno. K výrobě se používá měkká voda ze studní v křivoklátských lesích.

Ne náhodou je na logu značky vyobrazena císařská koruna. Na konci 16. století získal pivovar císař Svaté říše římské Rudolf II. a stal se hlavním dodavatelem piva na Pražský hrad. Poté se majitelé pivovaru mnohokrát vystřídali. To bylo znárodněno v roce 1945 a privatizováno v roce 1992. V současné době je ve vlastnictví společnosti Heineken Corporation. Krušovické pivo se vyváží do mnoha zemí, v některých se dokonce vyrábí licenčně, včetně Ruska.

Celkem pivovar vaří 7 druhů piv – 4 z nich v plechovkách a lahvích a 3 točené. Lahvové se aktivně vyvážejí do Ruska, takže zkoušet je v Česku, natož převážet je za hranice, nemá moc smysl. Je lepší vyzkoušet výčepní odrůdy, PŠENIČNÉ (české světlo nefiltrované), Mušketýr (světlý) a K11 (světlý), které jsou proslulé svou jedinečnou chutí.

Láhev Krušovice vás vyjde na 13-18 Kč, a džbánek čeština návrh piva 0,4-0,5 litru – 20-30.

1. místo Pilsner Urquel

Odrůda Plzeň pochází z roku 1842, kdy toto pivo poprvé uvařil v Plzni sládek Josef Groll. Nyní je to světoznámý pivovar a značka světové úrovně. Češi to ale nemohou považovat pouze za svůj vynález, protože Josef Groll byl Němec, který byl pozván pracovat do České republiky.

Nyní světu z hlediska prodejů dominuje plzeňská odrůda, ale Rusové tuto značku tak dobře neznají. V letech 2004-2017 byl nápoj licencován v závodě v Kaluze. Produkt se v Rusku neujal a výroba byla uzavřena. Důvodem byla pravděpodobně vysoká cena. Pilsner Urquell se nyní vaří výhradně v České republice v pivovaru v Plzni.

Tam se pivo dodnes vyrábí podle původní receptury samotného Josefa Grolla. Nápoj zraje v dřevěných sudech a vaří se třikrát. Používají se stejné technologie jako před 178 lety, proto ta vysoká cena. V sortimentu Pilsner Urquell je pouze jedna odrůda – Ležák Světlý 4,4 %. Cena 0,5 lahve v obchodech začíná od 27 Kč.

Plzeňský pivovar je největší v republice. Vyrábí se zde nejen Pilsner Urquell, ale i jiné značky pěn. Celkem asi 1 miliarda litrů nápoje ročně. Plzeňský pivovar je možné navštívit v rámci komentované prohlídky za 250 Kč. Za dalších 90 Kč vám ukážeme pivovarské muzeum.

Kolik piva můžete z České republiky vyvézt?

Přeprava alkoholických nápojů je omezena. Z ČR můžete vyvézt maximálně 5 litrů na dospělou osobu. Navíc 3 litry lze přepravovat zdarma, přeprava dalších dvou podléhá clu 10 eur za litr. Pokud cestujete se skupinou, rozdávejte pivo za jednotlivé tašky, tak na celnici v České republice vyvstane méně otázek. Veškeré vyvážené pivo (ale i jiný alkohol) musí být zabaleno v originálních obalech. Plechovka piva bez jakýchkoliv identifikačních znaků může být zabavena.