Hrozny správně vážeme, podvazek sušíme

Hroznové keře musí být svázány buď s podpěrami, nebo s mříží. Podvazek, stejně jako prořezávání, je nezbytnou technikou pro péči o keř. Pomocí podvazku můžete ovlivnit kvalitní složení výhonů, posílit růst oslabených částí keře a omezit divoce rostoucí révu, která způsobí tvorbu výhonů na správných místech.

Existují dva typy podvazků, suchý, kdy se vážou části víceletých rostlin a plodové vazby, a zelený podvazek, což je podvazek z rostoucích zelených výhonků.

Suchý podvazek

Suchý podvazek regulují růstovou sílu různých částí keře. Při formování keře suchým podvazkem mají kmen nebo rukávy požadovanou polohu: svislou, vodorovnou nebo nakloněnou. S vertikální polohou rukávů a lián se růst výhonků zvyšuje.

Optimální období pro podvazování je období od začátku toku mízy do otoku pupenů – období „pláče“. Do této doby réva díky šťávám, které se dostaly do nadzemních částí, získává největší pružnost a může být dána do jakékoli polohy bez mechanického poškození. Aby byly výhonky chráněny před třením o drát, je nutné je svázat do osmičky, to znamená, že výhonek, omotaný kolem podvazkového materiálu, se otočí jednou otáčkou a konce materiálu se obtočí kolem drátu. v jedné nebo dvou otáčkách a svázané.

Mladé, nově vytvořené buňky jsou velmi vodnaté a jemné. Neopatrným dotykem pučících očí dojde k jejich poškození a ztrátě úrody. Proto v době, kdy se poupata začnou otevírat, by měly být dokončeny hlavní jarní práce – oprava podpěr, suché vytyčování révy, kypření půdy.

Při vázání na treláž na hrozny by měly být všechny rukávce a ovocné výhonky umístěny rovnoměrně na dně a na druhém drátu, pečlivě ohýbat a svazovat révu šikmo nebo vodorovně a tak, aby se nekřížily. Pokud jsou kosterní části keře správně umístěny na opoře, nebudou vyvíjející se zelené výhonky také přeplněné.

V místech, kde jsou časté mrazy, by měly být rukávce co nejdříve zvednuty a svázány výše v nakloněné, téměř svislé poloze, pouze ovocné liány směřující vodorovně. Pro suchý podvazek by měl být použit odolný materiál: motouz, žínka.

Delší rukávy a ovocné výhonky by měly být svázány na několika místech, zvláště pevně přichyceny jejich konce. Špatně uchycené liány pod tíhou úrody a vegetativní hmoty klouzají po drátu a způsobují poškození výhonů a trsů. Nejprve se podvazkový materiál upevní na drát, poté se omotá kolem révy. Ve střední části je potřeba ovocné výhonky uchopit volně – do osmičky, aby réva mohla růst a zesílit.

Metody pro suché podvazování vinné révy

V praxi existuje mnoho způsobů sušení podvazkových ovocných lián – svislé, šikmé, vodorovné, půlobloukové, obloukové, s tupým úhlem, svisle dolů, prstencové atd. Každý z nich má určitý vliv na vývoj zelených výhonů .

Vertikální uspořádání keřů podporuje růst a vývoj výhonů z horních pupenů a brání otevírání pupenů a rozvoji výhonků ve spodní části révy, šikmé a horizontální – podporuje větší rozvoj pupenů a rovnoměrný růst výhonků po délce ovocné révy. Obloukový nebo půlobloukový tvar ovocné révy zlepšuje vývoj oček a výhonů ve střední části révy a brzdí růst koncových výhonů. Ohýbání révy v tupém úhlu zajišťuje silný růst výhonků umístěných pod ohybem. Tento způsob podvazování je široce používán pro urychlené odstranění rukávů, trupů a ovocných článků. Naklánění a ohýbání révy směrem dolů oslabuje růst výhonků.

Ohýbání lián musí být provedeno opatrně, aby nedošlo k jejich zlomení. K tomu se réva jednou rukou podepře v místech ohybu a druhou rukou se hladce ohne, dokud kůra lehce nepopraská. V místech ohybu jsou oči odstraněny. Ovocné liány je nejlepší svázat na třech místech – na základně, uprostřed a na konci. Konce vinné révy by měly být pevně svázány, střed a základna pevně, ale volně, aby dřevo v létě zhoustlo. Při umístění dvou nebo více lián paralelně na stejnou část drátu je velmi důležité, aby jejich oči nebyly poblíž, ale ve vzdálenosti (alespoň 5-10 cm).

Proč se ovocné výhonky hroznů přivazují vodorovně na drát?

Hrozny jsou svázány horizontálně, protože pro všechny rostliny existuje „zákon polarity“. Na rozdíl od lidí rostliny respektují přírodní zákony a nikdy je neporušují. U hroznů je jasně vyjádřena polarita růstových procesů. Zejména prudké směřování vzhůru výhonů, které vyrašily z horních pupenů, a naopak inhibice ve vývoji spodních částí révy. Proto je tak důležité zachovat vodorovnou polohu plodonosných rév při jejich vázání na mřížovinu.

Horní pupeny mají podle zákona polarity v růstu výhodu. Přijímají živiny, dusí spodní pupeny a brání jim v klíčení. Při chaotickém podvazkování a následném nahodilém prořezávání hroznů se keř rychle promění v malý strom.

Vodorovná poloha snižuje tok živin do vrcholů a výhony slábnou, ale výživa trsů je posílena, a proto dosahují velké velikosti.

Zelený podvazek

Když zelené rostoucí výhonky dosáhnou druhého drátu mřížoviny, tzv zelený podvazek. Jeho účelem je rozmístit výhony přes mříž nebo jinou podporu tak, aby nebyly zastíněny, nebyly lámány nebo poškozovány větrem a mohly být snadno postřikovány a opylovány proti škůdcům a chorobám.

Při rovnoměrném rozmístění letorostů se vytvářejí nejpříznivější podmínky pro fotosyntézu, opylení květenství a dozrávání trsů, snižuje se i poškození keřů chorobami hroznů a škůdci. K tomu musí být výhonky umístěny ve vzdálenosti 10 – 15 cm od sebe. Zelený podvazek je zařazen do seznamu tzv. zelených provozů ve vinici.

Do začátku květu by měly být všechny zelené výhonky rovnoměrně rozmístěny a přivázány k opoře. Výhonky je třeba svázat odděleně (ne více než jeden nebo dva), aby se zabránilo stínování a shlukování listů a květenství.

Jak výhonky rostou (po 3-4 týdnech), jsou také rovnoměrně navázány na třetí drát. Někdy po silném větru, kdy je narušena distribuce výhonků, se vyrábí třetí, korekční podvazek.

Pro ochranu křehkých výhonků před poškozením drátem se doporučuje svázat je do osmičky tak, aby drát a výhon byly odděleny podvazkovým materiálem. Toto pravidlo by mělo být dodržováno zvláště přísně na otevřených plochách, kde jsou pozorovány časté a silné větry.

Při vázání zelených výhonků použijte měkčí provázek.

Při kůlové kultuře se zelené výhonky rovnoměrně shromažďují kolem kůlu a nejsou k němu pevně přivázány, poprvé jsou vázány mírně nad trsy, druhý – mírně pod vrcholem kůlu.

Pokud z nějakého důvodu není na vinici žádná opora, měli byste nejprve svázat vrcholy výhonků každého keře do svazku a poté svazky dvou sousedních keřů do párů. U keře ve tvaru misky Don jsou ovocné liány a zelené výhonky rovnoměrně rozmístěny na čtyřech stranách a svázány podle stejného principu jako u mřížkového systému.

Nesprávný a předčasný podvazek může vést k poruchám ve vývoji hroznových keřů a velkým ztrátám na výnosu.