Est důvodů, proč se nevzdávat brambor Skvělé recepty • JÍDLO INMYROOM

Z brambor je mi špatně, teď je nejím vůbec – obávám se. Sdílejte – přidáváte ho do svého jídelníčku, jak často, v jaké formě?
Děkuju.

Oleg 25.11.2016 19:44
Mám brambory v polévkách a boršči!
Assol 25.11.2016 19:45
Jezte tedy s mírou, abyste netloustli. pečený je lepší nebo vařený.
Yasenka 25.11.2016 19:46

hmmm – skoro vůbec nejím polévky a boršč (((ano-ano – je to špatné a bla-bla-bla. Jako dítě jsem boršč nesnesla)) zelenou polévku atd. Jím ho velmi zřídka.

Naděžda 25.11.2016 19:47

Z brambor přibírám velmi rychle. Obecně nemám rád brambory v polévkách, jím jen vývar. Myslím, že se dá použít jako příloha v malých porcích včetně smaženého, ​​ale rozhodně se snažím nejíst odpoledne.

Naila Naila 25.11.2016 19:50

a po přečtení interaktivního kurzu jsem se rozhodla, že nepřibíráte z „bramborů“, ale ze sacharidů a přejídání. Brambory jím často v polévkách/dušené zelenině, zdá se, že obsah kalorií je splněn a to je v pořádku. co je na tom špatného?

Nadin MooR 25.11.2016. 19. 51 XNUMX:XNUMX

Chorobu nešíří brambory, ale jejich množství. Brambory můžete snadno zařadit do svého jídelníčku, jíst je v jakékoli formě (v jakékoli formě, ne v jakémkoli množství), vytvořit si vlastní recept. Za tímto účelem má tento úžasný zdroj takovou funkci: vytvořte si vlastní recept. Zadejte všechny ingredience, jejich hmotnost, uveďte způsob zpracování a poté zvažte hotové jídlo a zadejte jeho hmotnost do svého receptu. Program vám poskytne kalorický obsah vašich brambor. Berete to v úvahu při plánování svého jídelníčku.

Yasenka 25.11.2016 19:51

Naděžda Kolesnik, pečené brambory v multivarce s koprem a domácí slunečnicový olej pro rodinu – je táááák úžasný, zhltla jsem ho)) ach, v noci zhřeším) A kamarádce se také narodila dlouho očekávaná kmotřenka – velká holka – sklenka vína při této příležitosti mi určitě otupí svědomí))

Yasenka 25.11.2016 19:54

Jsem Naděžda, vaše recenze je relevantní – dlouho jsem se chtěl zeptat – pokud vážíte výrobky před vařením a poté hmotnost hotového jídla – přepočítává program jinak, než prosté zadání syrových výrobků bez vážení hotového jídla?

rangy 25.11.2016 20:04

Yasenka napsal:
vaše recenze je relevantní – chtěl jsem se zeptat už dlouho – pokud vážíte výrobky před vařením, a pak váhu hotového jídla – přepočítává program jinak, než prosté zadání syrových výrobků bez vážení hotového jídla?

samozřejmě . Ne nadarmo mají recepty možnost – způsob vaření!
Protože – produkty – vitamíny a další užitečné věci se během vaření také koncentrují a odpařují

Naděžda 25.11.2016 20:06

Yasenko, výtěžnost produktu závisí na metodě zpracování. zkuste se tím řídit při tvorbě nové receptury, nastavte jiné zpracování a snižte hmotnost produktu na výstupu. Pokud jde o brambory, nejsou to stejné produkty jako mnohé jiné a pouhé zmenšení porce není vždy dostačující. Je lepší s ním nežertovat. Ne každý dokáže strávit takové množství škrobu bez následků.

Natalia 25.11.2016 20:06
Jím občas, vařený nebo pečený
Yasenka 25.11.2016 20:12

rangy, byla jsem jen otupělá) a ani jsem si nevšimla slona – neuvedla jsem způsob vaření)) wow. Díky za tip!

bojiyakorovka 25.11.2016 20:17
Jíst! Začal jsem to jíst až s MZR! V polévkách a kastrolech, ve slupce a bramborové kaši, pečené a dokonce i smažené!
Miray Sim 25.11.2016. 20. 18 XNUMX:XNUMX
Jím to vařený ve slupce. ne více než 100 gr. To jsou jedna nebo dvě věci. se sleděm))))) jednou měsíčně (((.
Olga Pomortseva 25.11.2016 21:00
Brambory nejím, protože je nemám ráda, můžu si je dát do polévky, ale polévky jím velmi zřídka
Marusichka 25.11.2016 21:04

Yasenka napsal:
jak často, v jaké formě?

polévka – denně
smažené – jednou za měsíc
vařené/rozmačkané – jednou týdně
Anastasia Bondar 25.11.2016 21:06
Jím to jen v polévkách
Natalya Surtseva 25.11.2016 21:07

a já! brambory a celá moje rodina! MILUJEME TO. a šťouchané, smažené a pečené a polévky. Jak jsme bez ní mohli žít? o čem to mluvíš? To je druhý chleba! podstata je v množství! No ano, já sám umím naplnit talíř smaženými bramborami s cibulí a kysaným zelím a ani si toho nevšimnu. něco takového existuje! bez ní to nejde.

Olga Leonidovna 25.11.2016 21:17
Natalio Surovtseva, jakou máte skvělou fotku, tohle vaříte? Pokud ano, podělte se o recept.
Margarita Ukraintseva 25.11.2016 21:33

polévka 1-2x týdně,
smažené 1-2x ročně (nemám to moc rád)
pyré 2-3x týdně
dušené s masem, zeleninou atd. také 2-3x týdně.

Světlana Endaltseva 25.11.2016 21:34
Jednou týdně ve slupce, nebo pečené v troubě, nebo rozmačkané, všeho s mírou samozřejmě.
MARINA MELNIK 25.11.2016 21:46
jíst, ale s mírou jím 100-200 gramů No, vařím i polévku a boršč s bramborem.
Yasenka 25.11.2016 21:53
děkuji všem!
Natalia Luchnikova 26.11.2016 01:53

Téměř každý den vařené-pečené, šťouchané, kastrol atd., protože je to tááák chutné. Brambory jsou bohužel velmi zákeřná bestie a udržet se v plánovaných 150-200 gramech je téměř nemožné.

Yasenka napsal:
hmmm – skoro nikdy nejím polévky a boršč ((ano-ano – je to špatné a bla-bla-bla.

Co je špatného na tom nejíst polévku? Pro mě je to nějaké zbytečné jídlo, protože bez chleba nezasytí a obsahuje kalorie.

Yasenka 26.11.2016 02:18

Snědl jsem brambory, se sádlem a salátem))), ačkoli bylo 21.30:02.17 (strašné))). A teď je XNUMX, takže večeře je normální, učil jsem se včas)))) wow, jsem šťastný))))

Slavnostní L 26.11.2016 04:34

Vařené brambory a v polévkách a boršči 2-3x týdně – polévky každý den. Jinak, co by to bylo za oběd bez nich?

Sergey 26.11.2016 06:03

Brambory jsou dobré pro „mladé“ a jsou prostě zásobárnou škrobu, pokud je cílem nabrat kilogramy a objem, tak je to první produkt.
Ač jsem dřív brambory milovala, dokázala jsem se jich úplně vzdát, stejně jako všelijakých polévek a hned jsem viděla pozitivní výsledek.
Jako příloha není nic lepšího než dušené nebo syrové zelí, a to naše za 15 rublů za kg, a ne brokolice za cenu masa.
Mimochodem, při pravidelné konzumaci je tvorba plynu ve střevech ze zelí snížena na nulu, takže ji vezměte do provozu, pokud máte omezené finanční prostředky.

V Rusku lidé milují brambory a vědí, jak je vařit, ačkoli o zdravotních přínosech tohoto produktu se často pochybuje. Vysvětlujeme, proč by brambory rozhodně neměly být součástí vašeho jídelníčku, a sdílíme oblíbené a zdravé recepty.

Milujeme brambory a víme, jak je vařit, i když často pochybujeme o jejich výhodách. Móda nízkosacharidových diet neospravedlňuje rostoucí nedůvěru k hlavnímu ruskému produktu: ukázalo se, že brambory obsahují spoustu užitečných vitamínů a minerálů a samotný produkt má poměrně nízký obsah kalorií, pokud jej vaříte správně.

V dnešní recenzi vám prozradíme, proč tuto zeleninu rozhodně zařadit do svého jídelníčku a podělíme se o ty nejlepší bramborové recepty.

vitamin C

Brambory jsou neobvykle bohaté na nejdůležitější vitamín: ukazuje se, že mladé brambory obsahují ještě více vitamínu C než rajčata. Kyselina askorbová je silný antioxidant, který pomáhá podporovat imunitní systém, vstřebávání železa a tvorbu kolagenu. Naše tělo si nedokáže ukládat vitamín C, takže brambory jsou dalším doplňkovým zdrojem hlavního vitamínu zdraví.

Pamatujte, že intenzivní tepelná úprava a působení vzduchu ničí vitamíny obsažené v hlízách, a proto nenajdete nic užitečného v hranolkách nebo třeba v loňských bramborách.

Vitamíny skupiny B

Přítomnost dostatečného množství vitaminu C v potravinách podporuje stabilitu a snadné vstřebávání vitaminů skupiny B, které se ve velkém množství nacházejí také v bramborách. B4 (cholin) a B9 (kyselina listová) se podílejí na tvorbě struktur buněčných membrán, regulují odvod toxických látek z jater a podporují činnost nervové soustavy.

Mimochodem, vitaminy B se nejlépe vstřebávají „ve společnosti“ s bílkovinami, a proto jsou brambory vařené s rybou nebo kuřecím masem vynikající volbou k obědu nebo vydatné večeři.

Zdravý škrob

Výraznou „sacharidovou“ vlastností brambor je vysoký obsah prospěšného rezistentního škrobu, který se nerozkládá na glukózu a je prebiotikem nezbytným pro naše tělo, stimuluje růst prospěšných bakterií. Právě škrob obsažený v hlízách pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi a játrech.

Důležitý bod: způsob vaření brambor určuje množství užitečného škrobu v nich. Například pečené brambory budou obsahovat více škrobu než vařené brambory a proces chlazení po uvaření brambor zvýší množství škrobu v produktu.

Minerály, které pomáhají snižovat krevní tlak

Minerály draslík a hořčík přítomné v bramborách pomáhají snižovat krevní tlak. Normalizují krevní oběh, aktivně se podílejí na metabolismu, zabraňují tvorbě krevních sraženin a ředí krev a také dělají tepny pružnějšími a pomáhají jim expandovat.

Brambory obsahují také vápník, který je zaprvé důležitý pro tvorbu zdravé, pevné kostry a zadruhé příznivě působí na cévní systém a podporuje jeho relaxaci.

Dietní produkt

Brambory jsme zvyklí vídat v příliš tučných, slaných a nezdravých pokrmech, a tak jsme začali zapomínat, že se ve skutečnosti jedná o téměř dietní nízkokalorický (asi 80 kcal na 100 gramů) výrobek, který je lehce stravitelný a díky velkému množství vlákniny okamžitě navodí dlouhotrvající pocit sytosti.

Mimochodem, pečené brambory neobsahují prakticky žádný tuk a v jednom kilogramu takového pokrmu najdete sotva 2 gramy tuku. Pamatujte, že pokud si hlídáte svou postavu, nejlepšími možnostmi vaření brambor pro vás je vaření v páře nebo pečení. Stále však dáváme přednost troubě: jedině tak si brambory uchovají téměř všechny živiny a vitamíny.

Různé recepty

Nejpříjemnější výhodou brambor je rozmanitost receptů na nich založených. Zde vaše kulinářská fantazie určitě najde uplatnění, protože se ani nedá spočítat, kolik jídel s jednou z nejrozšířenějších druhů zeleniny existuje na celém světě.

Vaří se na uhlí, vaří v páře, dusí, vaří a smaží, vyrábí se z něj polévky, předkrmy a dokonce i dezerty a každá země to dělá po svém, přidává do svých receptů jedinečné zvraty a známý produkt díky tomu vykazuje úžasné chuťové kvality.

Naši dnešní recenzi jsme se rozhodli zakončit krátkou exkurzí do nejoblíbenějších zdravých bramborových jídel, které určitě budete chtít zařadit do svého běžného jídelníčku.