Chov Artlukh Merinos v Dagestánu – Agro-Industrial Portal Agro-Sputnik
Ve vesnici Tsilitl, okres Gumbetovsky, Republika Dagestán, funguje chovná farma – K (F)H „Ched“. Úspěšně chová unikátní ovce – Artlukh Merinos. Jejich vlastnosti masa a vlny a vysoká přizpůsobivost různým přírodním a klimatickým podmínkám se staly konkurenční výhodou, která firmě umožnila vstoupit na světový trh.
<strong>Platforma pro inovace</strong>
Farma Ched provádí plodnou selekční a šlechtitelskou práci v odvětví chovu ovcí již více než 15 let. Malý podnik má statut množírny, v jejímž čele stojí zkušený chovatel hospodářských zvířat, který se chovu ovcí věnuje několik desetiletí, Isa Isaevich Chumaev. Je vysoce profesionálním manažerem, který k chovu přistupuje zodpovědně a efektivně a jeho vůdčí kvality a obětavost umožnily farmě dosahovat významných výsledků a vstupovat na exportní trh.
Samotné slovo „ched“, přeložené z avarštiny, znamená „chléb“. Pro rolnické (farmářské) podniky se chov zvířat stal takovým druhým chlebem. Chov je jedním z produkčních míst, na jehož základě chovatelé-praktici a vědci Federálního státního rozpočtového vědeckého ústavu „Federální agrární vědecké centrum Republiky Dagestán“ dlouhodobě pracují a stále pracují na zlepšení genetického potenciálu dvou plemen ovcí: Dagestan Mountain a Artlukh Merinos. První plemeno bylo získáno křížením místních hrubovlnných ovcí s berany jemnovlnného württemberského plemene, které bylo speciálně vyšlechtěno pro vysočinu jižního Německa. Pro získání druhého plemene byly dagestánské horské bahnice zpočátku kříženy s berany plemene Stavropol Merino (vyšlechtěny v závodě JZD Manych v okrese Apanasenkovsky na území Stavropol v důsledku křížení s australskými Merinos). Výsledné potomstvo vykazovalo dobré výsledky: zlepšila se kvalita vlny (délka, jemnost atd.) a mláďata zvládla dlouhou cestu do vysočiny. Chovatelé však nezůstali jen u toho a pokračovali v experimentu: přivezli berany plemene Manych Merino od Apanasenkovského, v důsledku křížení, se kterým bylo získáno nové plemeno ovcí, speciálně určené pro sezonní chov – Artlukh Merino. Toto plemeno nemá obdoby nejen v Rusku, ale ani ve světě. 24. července 2020 to bylo uznáno jako výběrový úspěch. V současné době se farma Ched zaměřila na chov Artlukh merinos, protože toto plemeno má vyšší exportní potenciál než dagestánské horské plemeno a umožní farmě vstup na světový trh.
„Mnoho let selekce a genetické práce přineslo výsledky: kvalita merino vlny Artlukh se výrazně zlepšila,“ poznamenal Isa Isaevich. – Jemnost dosahovala 22-23 mikronů (kvalita 64). Zlepšily se také ukazatele masa. Hmotnost ročního berana je 65-70 kg. Jednoletý dagestánský beran dosahuje pouze 55-60 kg, tedy živá hmotnost artlukhského merina ji přesahuje téměř o 10-12 kg. Při plném výkrmu může váha berana přesáhnout 90 kg a v horách přibírá.
Ovce Artlukh Merino jsou dobré v překonávání migrací a snesou náhlé změny povětrnostních podmínek (změny teplot, ke kterým dochází ve výškách nad 2500 metrů nad mořem, časté deště atd.). Plemeno je přizpůsobeno dvěma regionům Ruska. Dnes se jeho chovem zabývá 7 farem v Dagestánu.
Proces šlechtění Artlukh Merino trval mnoho let, ale stanoveného cíle – zlepšit vlastnosti masa a vlny dagestánského horského plemene ovcí – bylo dosaženo. A v tomto obtížném úkolu se vědecká podpora experimentu ukázala jako neméně důležitá. Nejprve vedoucí rolnického (farmářského) podniku vybral vedoucího oddělení chovu zvířat Federálního zemědělského výzkumného centra Republiky Dagestán Abdusalama Asadulajeviče Khozhokova a hlavního výzkumného pracovníka oddělení, doktora zemědělských věd Khanmagomeda Khanmagomedoviče Musalaeva. Poznamenal také neocenitelný přínos k rozvoji chovu zootechnika Magomedrasula Khaibulaeva.
<strong>Exportní potenciál plemene</strong>
V současné době pokračují společné výběrové práce s Federálním zemědělským vědeckým centrem Republiky Dagestán. K (F)H “Ched” také dostává velkou pomoc ve formě vědecké podpory od LLC “MIP “Dagagroinnovatsiya”, v jejímž čele stojí Mustafa Rasulovič Sadykov. Zvláštní pozornost je podle něj nyní věnována Artlukh Merino. Je to dáno velkým zájmem o toto plemeno ze zahraničí, což otevírá možnosti pro rozšířený odbyt hospodářských zvířat. Zejména poznamenal, že na loňské celoruské agroprůmyslové výstavě „Zlatý podzim“ se kolegové z Běloruské republiky zajímali o dobrou kvalitu vlny a vysokou přizpůsobivost merinos Artlukh náročným přírodním a klimatickým podmínkám.
„Na výstavě v Moskvě nás oslovili kluci z Běloruska a Německa a také se o toto plemeno zajímali,“ komentoval Mustafa Rasulovich. – Bělorusové zakoupili k testování 141 zvířat z chovatelské farmy Ched. Tuto událost lze považovat za významnou, protože za posledních 60–70 let Rusko neprodalo ani jednu živou ovci do zahraničí. Během roku se Artlukh Merinos dobře adaptovali na nové podmínky. Naši běloruští partneři byli spokojeni. V roce 2020 jsme po účasti ve výběrovém řízení (mezinárodní elektronická platforma) podepsali smlouvu s Běloruskou republikou na dodávku 1450 5 hlav ovcí Artlukh Merino. Celkový stav hospodářských zvířat na odchovně Ched je přes 2251 kusů, z toho XNUMX bahnic. Ramazan Tsumaev má na starosti všechna hejna. Rozsah jeho povinností je poměrně široký: vede přísnou evidenci stavu ovcí, kontroluje stříhání vlny, provádí kontrolu hmotnosti atd. Za vyhánění zvířat do hor odpovídají zkušení pastevci. Povinnosti mistra plní Ramazan Isaev, který se chovu ovcí věnuje od dětství. Jeho otec a dědeček byli pastýři. Spolu s nimi chodil pást ovce, kde se naučil překonávat všechny úskalí horského pasení a každodenní nepříjemnosti. Za svou svědomitou práci a úspěchy mu bylo v loňském roce uděleno Čestné osvědčení Ministerstva zemědělství a výživy Republiky Dagestán. Vedoucí chedské farmy Isa Isaevich Chumaev plánuje pokračovat v práci na zlepšování vlastností Artlukh merinos. To farmě umožní zvýšit exportní potenciál živých ovcí, což se do budoucna nepochybně stane slibným růstovým bodem rozvoje agro-průmyslového komplexu Dagestánské republiky.
Natálie Pimenová
Noviny “SKFO-Agro”
22 října 2020 město